In dem über hundert Jahre alten Gasthaus Haberl in Walkersdorf bei Ilz  hat Nina Fink eine Weinkompetenz mitgebracht, die man in der Oststeiermark nicht oft findet.
Ihr Handwerk lernte sie daheim, ehe die Wanderjahre sie an die besten Adressen Europas führten: ins Münchener Tantris, ins Waldhotel Sonnora an der Mosel, ins IGNIV von Andreas Caminada in Bad Ragaz.

Den vorläufigen Höhepunkt markiert Stockholm, wo sie die Prüfung zum Certified Sommelier am Court of Master Sommeliers bestand. Als eine der jüngsten Kandidatinnen Österreichs. Ihre Karte im Drei-Hauben-Haus zählt über 400 Positionen, Schwerpunkt ist Österreich.

Gasthaus Haberl 16,5/20 Punkte – 3 Sterne
& Fink’s Delikatessen
Walkersdorf 23, 8262 Ilz, Steiermark