Peter Heneis übernimmt die Küchenleitung und bringt nicht nur umfassende Erfahrung aus der österreichischen Spitzengastronomie mit, sondern auch eine ganz besondere Verbindung zum Haus: Bereits vor knapp zehn Jahren war er Teil der Figl-Küchenmannschaft und hinterließ damals bleibenden positiven Eindruck. Seither hat Heneis seinen kulinarischen Weg konsequent weiterverfolgt und wertvolle Erfahrungen in renommierten Küchen gesammelt. 

Für Figl-Geschäftsführer Matthias Strunz ist die neuerliche Zusammenarbeit eine besondere Freude: „Peter bringt unglaublich viel Erfahrung, Leidenschaft und neue Ideen mit. Ich bin überzeugt, dass unsere Gäste viel Freude mit seiner Küche haben werden.“ Das Figl steht in St. Pölten Ratzersdorf bereits seit 1994 für besondere Gastlichkeit und gehobene österreichische Küche, aktuell ausgezeichnet mit 2 Hauben.

Österreichische Wirtshauskultur trifft moderne Kochkunst

Mit Heneis an der Spitze setzt das Figl – Mitglied des NÖ Wirtshauskultur - weiterhin auf seine kulinarischen Wurzeln, möchte aber gleichzeitig neue Akzente setzen. Die österreichische Küche bleibt das Fundament, ergänzt durch zeitgemäße Interpretationen, spannende Geschmackskombis und die Handschrift eines exponierten Kochs. Hochwertige Produkte, ehrlicher Geschmack und handwerkliche Präzision werden im Mittelpunkt stehen.

Restaurant Figl 
Hauptplatz 4, 3100  St. Pölten-Ratzersdorf
T:+43 2742 25 74 02
office@gaststaette-figl.at