Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Furmint Auslese BG von Heidi Schröck & Söhne, Rust.

In der WinzerInnenschaft Österreichs gilt Heidi Schröck als Pionierin – kein Wunder, hat sich die Rusterin bereits in jungen Jahren in der immens männerdominierten Weinwirtschaft durchzusetzen gewusst und ihre Stellung mit der Erzeugung exzellenter Weine untermauert. Heute führt sie das Weingut gemeinsam mit ihren Söhnen Georg & Johannes, die mit ihrem Talent, Engagement und Wissen den Aufstieg des Weinguts weiter befeuern. Eine Spezialität im Betrieb sind zweifellos die Süßweine in allen Kategorien. Besonders beeindruckt hat jüngst die wunderbare Furmint Auslese 2024.

2024 Furmint Auslese BG, 11,0%, 144 g/l, S 
Ausgereiftes Bukett, ziemlich dicht, Bratapfel und etwas Dörrnoten, Quittenkäse, etwas Kandiszucker, Chaitee, Schokohauch; supersaftiger Beginn, vollmundig, lässige Säure, am Gaumen auch tropischer Fruchtsalat, kernig, straff nach hinten, lebhaft, mittellang.