Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Rosé Cuvée NÖ von Weingut Greilinger, Schöngrabern.

Dieses Aufsteigerweingut in Schöngrabern bei Hollabrunn ist noch ziemlich jung. Renate und Reinhard Greilinger haben nämlich erst ab 2005 mit ein paar Weingärten, einen kleinen, feinen Weinbaubetrieb im Nebenerwerb begründet, 2011 stiegen sie mit der Eröffnung ihres Buschenschanks auf Vollerwerb um. Die verstreut liegenden Weingärten befinden sich in der Gegend um Hollabrunn bis ins Pulkautal. Neben dem von Grüner Veltliner dominierten Weißweinsegment gibt es auch Rotweine sowie einen beachtlichen Rosé aus Caberntet, Merlot und Pinot Noir.

Weingut Greilinger, Schöngrabern
2025 Rosé Cuvée (PN,CS) NÖ, 12,5%, S 
Sehr fruchtbetont, etwas Wassermelonen, auch Ribiseln und ein Hauch von Cassis, glockenklar und duftig, kühle Kräuter, elegant, hübsch; ungemein saftig, ziemlich kernig, lebhaft, gute Frische, knackig, zart fruchtsüß, guter Gripp, pikant, viel Biss.

 

2025 Rosé Cuvée, Weingut Greilinger, Schöngrabern 
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