Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Sauvignon Blanc NÖ von Weingut Grassl, Göttlesbrunn.

Der Göttlesbrunner Philippp Grassl ist ein Winzer mit vielen Talenten. So keltert er Rotweincuvées, die zu den besten Rotweinen des Landes zählen, er entlockt aber auch den heimischen Klassikern Zweigelt und St. Laurent puristischen Sortenausdruck und Komplexität. Zudem kommen aus dem Göttlesbrunner Betrieb moderat bepreiste Rote von hoher Güte. Auch im Weißweinbereich beherrscht er eine großes Spektrum, wozu im Einstiegsbereich auch die Aromatiker Muskateller und Sauvignon Blanc zählen. Gerade der 2024er Sauvignon bietet nebst puristischem Sortenausdruck einfach Trinkspaß pur.

Weingut Grassl, Göttlesbrunn
2024 Sauvignon Blanc NÖ, 13%, S 
Geht über vor Blüten, eine duftende Frühlingswiese und Holunderblüten, auch gelbtraubig, Minze, verlockend und frisch; saftig und straff zugleich, viel Biss, sehr lebhaft, verlockende gelbfruchtige Noten, erfrischend, knackig, Zitrus, sehr pikant, elegantes Finish, Trinkspaß pur.