Vinaria Weintipp

Patrick und sein Vater Heribert Bayer gehören zweifellos zu den gefühlvollsten Weinmachern im Rotweinbereich. Grundlage für die Erzeugung lagerfähiger Top-Rotweine ist die perfekte Abstimmung von Wein und Holz, dazu die optimale Reifedauer. Große Klasse hat jüngst der Blaufränkisch In Signo Sagitarii bei der Vinaria Premium-Rotwein-Verkostung gezeigt.

17,7
Weingut In Signo Leonis, Neckenmarkt   
2018    In Signo Sagittarii-Patrick Bayer Blaufränkisch    BG    14%    K    € 31,60  
Intensiv floraler Auftakt nach Flieder und einem ganzen Himbeerschlag, auch Kardamom, vielschichtig und hochelegant; schließt am Gaumen nahtlos an,nuanciert und zart strukturiert, dicht und finessereich, in jeder Phase glockenklar und animierend, seidig anmutende Tannine im langen Nachhall, Zukunft.