Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: Weingut Prechtl, Zellerndorf, 2019 Weinviertel DAC Reserve Leitstall.

Das Weingut Prechtl zählt seit langem zu den Spitzenbetrieben im Weinviertel. Franz Prechtl lebt Herkunftstreue, denn immerhin sechs Varianten vom Grünen Veltliner werden unter Weinviertel DAC erzeugt; diese kommen vom Urgestein bzw. Löss sowie von Meeresablagerungen des Eggenburger Urmeers. Von dort stammt auch die exzellente Reserve vom Leitstall aus dem Akazienholzfass.

Weingut Prechtl, Zellerndorf
2019 Weinviertel DAC Reserve Leitstall, 14,5%,   € 15,90
Feines Holz, zart rauchig, bisschen Vanille, hübsche, helle Frucht, Apfelaromen, frische Paranuss, fast ausufernd im Fruchtgenuss, Rhabarber, karamellisierter Spargel; setzt sich mit Pracht am Gaumen fort, fruchtsüß, gute Spannung, feiner Gerbstoffschliff, herrliche Länge, kraftvoll und sehr süffig.