Weintipp der Woche von Vinaria Redakteur Wolfgang Wachter: Bernd Stelzl, Leutschach a. d. Weinstraße,  2019 Sauvignon Blanc Ried Hirritschberg Südsteiermark DAC.

Bernd Stelzl bewirtschaftet rund 8 ha Weingärten im südsteirischen Leutschach. Seine wichtigste Lage ist der Hirritschberg, ein nach Südost ausgerichteter Weingarten mit einem Untergrund aus kalkhaltigem Opok und Mergelschiefer. In Verbindung mit heißen Tagen und kühlen Nächten fördern diese Randbedingungen straffe, klar strukturierte und vom Boden geprägte Weine.

Bernd Stelzl , Leutschach a.d. Weinstraße                          
2019 Sauvignon Blanc Ried Hirritschberg Südsteiermark DAC
Steinig, kühl, strahlt Feinheit aus, Cassis, dunkle Würze, Schieferboden kommt durch, Gesteinsmehl; hochpräzise in seiner Struktur, straff, mittlere Länge, zupackend, fast kompromisslos vinifiziert.