wachau GOURMETfestival in Bildern

Aktuelles

Dorfer & friends als 5-Sterne-Gala im Landhaus Bacher (v.l.): Thomas Dorfer**, Souschef Manuel Hammer, Gastchef Edip Sigl*** von der es:senz in Bayern. © Vinaria

Das wachau GOURMETfestival geht diese Woche ins Finale, läuft noch bis Palmsonntag, 29. März 2026. Zahlreiche Highlights fanden bereits statt, die Wachau hat ihre diesjährige Saison mit dem Festival eröffnet und wartet gespannt auf die Marillenblüte. Hier eine aktuelle Fotogalerie.

Einer der Leitevents ging schon in den ersten Festivaltagen zu Szene: Dorfer & friends, 5-Sterne-Gala im Landhaus Bacher mit Gastgeber Thomas Dorfer** und Gastchef Edip Sigl*** von der es:senz in Bayern. Sehr viel Wow!

Eine Premiere feierte „Hofmeisters Speisewagen“, die Hofmeisterei Hirtzberger mit Patron Hartmuth Rameder und 3-Hauben-Küchenchef Erwin Windhaber erstmals on rail. Die Wachaubahn führte einen ausgebuchten Sonderzug von Krems nach Willendorf in der Wachau. An Bord und an Stationen wurden feine Gerichte und edle Weine serviert. Da capo im nächsten Jahr sehr wahrscheinlich.

Das wachau GOURMETfestival läuft mit spannenden Events noch bis Palmsonntag, 29. März 2026. Alle Termine und Programmdetails laufend aktuell auf der Homepage des Festivals (nach der Galerie in den Weblinks).

30. März 2026

Die ersten fünf Fotos der Galerie zeigen Gerichte des Galaabends „Dorfer & friends“ im Landhaus Bacher. © Vinaria

Gourmet-Feuerwerk in Spitz (v.l.): Burgunder-Spezialist Berndt May (maywines.com), Maria Pieler, 2-Sterne-Chef Johannes Nuding, Topwinzer Franz-Josef Gritsch © Vinaria

Premiere in der Wachau: Spitzenkoch Johannes Nuding, Vinaria Herausgeber Erwin Goldfuss © Vinaria

Gourmet-Feuerwerk am Mauritiushof (v.l.): Johannes Nuding, Florian Deiffel, Maria Pieler (WG Gritsch), Tarek al Juari, Franz-Josef Gritsch © Weingut FJ Gritsch

Fahrdienstleiter für den Gourmet-Sonderzug der Wachaubahn: Hofmeisterei Hirtzberger Patron Hartmuth Rameder. © Vinaria

Vom Kremser Bahnhof ging die Fahrt im Sonderzug bis nach Willendorf in der Wachau. Mit kulinarisch versierten Schaffnerinnen. © Vinaria

Elfriede & Otto Vogel vom Wachauer Smaragdverein. © Vinaria

Produkte der Wachauer NANA Pilzmanufaktur (NAked NAtur) wurden beim Halt in Spitz bestaunt und in Form einer feinen Pilzcreme verkostet. Hier Christoph Ebner bei einer kleinen Pilzkunde. © Vinaria

Hommage an die Venus von Willendorf, die in dem Wachauer Ort vor über 30.000 Jahren gefunden wurde: Die Nachbildung aus Geflügelterrine schmeckte phantastisch. © Vinaria

Impressionen von Hofmeisters Speisewagen, mit der Wachaubahn auf exklusiver Sonderfahrt. © Pamela Schmatz

Hofmeisterei Hirtzberger-Patron Hartmuth Rameder als Zugführer bei der erfolgreichen Premiere dieses besonderen Events. © Pamela Schmatz

Hofmeisterei-Betreiber Küchechef Erwin Windhaber (links), Patron Hartmuth Rameder © Pamela Schmatz

Topwinzerin Hannah Hirtzberger versorgte die Fahrgäste beim Stopp in Wösendorf. © Pamela Schmatz

Topwinzer Johann Donabaum (links) schenkte in Spitz feinen Chardonnay Smaragd aus, rechts „Zugführer“ Hartmuth Rameder. © Pamela Schmatz

Franz-Josef Gritsch und Gastwinzer Philipp Wittmann (rechts) © Vinaria

v.l.n.r.: Franz-Josef Gritsch, Claudia Altrichter, Konstantin Filippou, Maria-Louise Pieler und Gastwinzer Philipp Wittmann © Vinaria

Langostino à la creme by Konstantin Filippou. © Vinaria

Gillardeau Auster mit Birne und Artischocke by Konstantin Flilippou. © Vinaria

Großes Kino beim Edelheurigen Pulkert (v.r.): Gastgeber Bernd Pulker, Ikarus-Patron Martin Klein**, Vinaria Herausgeber Erwin Goldfuss © Vinaria

Dill-Erbse-Ossietra Gold Kaviar by Martin Klein © Vinaria

2-Sterne-Chef Martin Klein legte bei jedem Gang Hand an. © Vinaria

Große Weinbegleitung bei Pulker (Auszug, v.l.): 2000 Mouton Rothschild, 2000 Cheval Blanc, 2000 Haut Brion, 1989 Clinet. © Vinaria

Größte Weinparade des Festivals bei Bernd Pulker & Martin Klein © Vinaria

Martin Klein (Ikarus) bei Bernd Pulker. © Vinaria

Downloads und Links

Hier geht's zum wachau GOURMETfestival 2026! (www.vinaria.at)

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