Helga Schroeder ist die erste weibliche Master Sommelière im deutschsprachigen Raum. Mit ihrer fachlichen Expertise und ihrem internationalen Standing ermöglicht sie den Austausch auf Augenhöhe mit der weltweiten Top-Sommellerie. Helga Schroeder bringt eine außergewöhnlich breit gefächerte Erfahrung aus Hotellerie und Gastronomie mit. Zudem war sie im Einkauf wie auch im Verkauf tätig und engagiert sich seit vielen Jahren im Bereich Education. Nun beginnt im Weingut Bernhard Ott ein neues Kapitel für sie.

Die Weine von Bernhard Ott begleiten Schroeder nach eigenen Angaben bereits seit den 2000er-Jahren und über den persönlichen Austausch sind Respekt und Verständnis über Jahre gewachsen. Besonders schätzt sie den kompromisslosen Qualitätsanspruch, die kontinuierliche Weiterentwicklung sowie die Menschlichkeit, die von der Familie Ott und ihrem Team gelebt werden.

Bernhard Ott bewirtschaftet 55 Hektar Weinberge biodynamisch

Das Weingut Bernhard Ott liegt in Feuersbrunn am Wagram, zwischen Wien und Krems an der Donau. Die mächtigen, mineralischen Lössböden des Wagram garantieren kristalline Weißweine, vor allem aus der wichtigsten Rebsorte Österreichs, dem Grünen Veltliner. Bernhard Ott und sein Team bewirtschaften 55 Hektar Weinberge biodynamisch und exportieren die Weine in 36 Länder. Die jüngsten Listings sind etwa im Drei Sterne Restaurant Trois Gros (F), in den Restaurants von Star-Koch Gordon Ramsay (UK) sowie in den Restaurants der Sterne-Köchin Anne-Sophie Pic (F).