„Nicht nur ich, sondern auch viele andere Stammkunden hätten ohne meinen Neustart unzählige Weine, die sonst in Österreich nicht verfügbar sind, vermisst“, ist der neue Besitzer von La Cave, Philipp Thomas überzeugt: „Nachdem ich letzten Herbst gelesen habe, dass die Vinothek schließen wird, habe ich beschlossen mein Hobby zum Beruf zu machen und die Nachfolge anzutreten.“

Als leidenschaftlicher Weinliebhaber und Weinakademiker sieht sich Thomas gut gerüstet, die traditionelle Vinothek zu neuem Leben zu erwecken. Seit Monaten arbeitet er mit kleinem Team auf die Wiedereröffnung hin, die am letzten Werktag im August Realität wurde. Dem Frankreich-Programm möchte der neue Besitzer jedenfalls treu bleiben. La Cave führt auch wieder die französischen Nationalfarben im eigenen Logo.

Vinothek La Cave KG
Philipp Thomas
1050 Wien, Bacherplatz 12