Das beste Restaurant Südtirols und eines von nur elf Drei-Sterne-Restaurants in Italien muss wegen längerer Baumassnahmen schließen: Norbert Niederkoflers drei Sterne sind dann mal weg, möglicherweise für immer.

Das renommierte…

Fachleute aus Önologie und Weinwirtschaft prophezeien dem Rosalia DAC Rosé eine große Zukunft. Genau dieser cool climate Weinstil vom Fuße des Rosaliengebirges liegt im Trend, ist international stark gefragt; Tendenz steigend.

Anton Piribauer,…

Nur acht Winzer umfasst das Weinbaugebiet Rosalia DAC und sie haben das Prädikat, den einzigen DAC Roséwein Österreichs zu füllen. Jetzt wurde der neue Jahrgang präsentiert: 2022 Rosalia DAC Rosé Blaufränkisch, ein reinsortiger Rosé.

Rosalia DAC…

Mit 1.200 Hektar Rebfläche wurde Winzer Krems als größter österreichischer Qualitätsweinproduzent für den Weinjahrgang 2022 erstmals nach den Richtlinien „Nachhaltig Austria“ zertifiziert.

Das Gütesiegel „Nachhaltig Austria“ steht für nachhaltig…

Endlich wieder aus dem Vollen schöpfen können die Gastgeber des 14. wachau GOURMETfestival von 31. März bis 6. April 2023. Große und neue Namen aus Kulinarik und Winzerei gestalten einmalige Leitevents, die weit über die Grenzen der Donauregion…

Gleich drei Winzer-Betriebe führen die Hitparade der beliebtesten Hochzeits-Locations Österreichs an: Zwei davon finden sich in der Steiermark, einer im Burgenland. Basis für das Ranking ist eine Online-Statistik.

Spitzenreiter ist demnach das…

Der jüngste Winzertag der Domäne Wachau stand im Zeichen der zunehmenden Fokussierung auf Nachhaltigkeit und biologische Weingartenbewirtschaftung. 130 Hektar der Domäne Wachau sind derzeit bereits biologisch zertifiziert, Tendenz steigend.

Rund 300…

Für Gourmets im Winter 50 köstliche Lokaltipps an der oberen Adria. Viel Fisch, das ist klar. Aber wußten Sie, dass es in der kälteren Jahreszeit die meisten Frischfische gibt?

Venedig

Quadri-Alajmo Der Blick auf den Campanile ist phänomenal, für…

Urlaub an der Oberen Adria und spannende Erlebnisse der „Ess-Klasse“ lassen sich perfekt verbinden. Auch in der kalten Jahreszeit! Vinaria verrät 50 köstliche Adressen, die man besucht haben sollte: von Venedig bis Rijeka, von einfach (und) gut bis…

Vor mehr als 20 Jahren fand in Japan und Südkorea eine Fußballweltmeisterschaft statt, und zwar im Sommer, wie es sich gehört. Nachdrücklicher in Erinnerung geblieben ist jedoch die zur gleichen Zeit in Porto abgehaltene Weinfachmesse.

Der absolute…

Mister Chang führt eines der angesagtesten Ethno-Restaurants Münchens, ist wieder zu Gast beim wachau GOURMETfestival. Diesmal bei Bernd Pulker im Edelheurigen in Rossatz, mit einigen seiner Signature-Gerichten. Unglaublich tolle Weinbegleitung aus…

Nur die Luft- und Raumfahrtindustrie (Airbus & Co) erzielen in Frankreich mehr Exportumsatz als Wein. Der Wert der französischen Wein- und Spirituosenausfuhren erreichte im Vorjahr (2022) mit 17,2 Milliarden Euro einen neuen Rekord.

Das ist ein…