Der erste Herkunftswein Österreichs tourt im Frühjahr 2023 durch Österreich: Am Mittwoch, 1. März 2023 findet die Veranstaltung in der Hofburg in Wien von 15 bis 21 Uhr statt. Vorbeischauen, verkosten, genießen! weinvierteldac.at
Michelin Frankreich ließ vor der Präsentation des neuen Guide für 2023 am 6. März eine Bombe platzen: Der nach anderen Rankings beste Koche der Welt, Guy Savoy (69), wird seinen 3. Stern verlieren, den er über 20 Jahre hindurch hielt.
Völlig…
Eine Lücke schließt Österreichs führender Gastronomie Großhändler Transgourmet mit dem neuen Großmarkt in Krems an der Donau. Spatenstich war am Montag, Start ist im Herbst, 120 Jobs winken.
Für die Gastronomie und Hotellerie in der Vorzeigeregion…
Zum wohl ungünstigsten Zeitpunkt – dem Lesebeginn – verwüstete ein besonders gewaltiger Zyklon auch Teile der Weinbauregionen von Neuseeland, vor allem rund um Hawke’s Bay und Gisborne.
Die Naturkatastrophe war nicht nur von außergewöhnlich starken…
Bald auch in Österreich: Starbucks startet den Verkauf von Kaffee mit Olivenöl und ausgerechnet im Kaffeeland Italien. Der Chef der weltweiten Kaffeekette, Howard Schultz, ist vom Erfolg überzeugt.
Die Getränkelinie namens „Oleato“ besteht aus drei…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Ab Ericio (BF,ME,ZW) BG, Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
Top aus dem Mittelburgenland: Das von Weinbaupionier Hans Igler schon früh in die heimische Elite geführte Weingut in…
Ein Mann (60) hat mit Frau und Hund über zwei Jahre im Luxushotel Nassauer Hof in Wiesbaden (Deutschland) gewohnt, ohne dafür zu bezahlen. Das Wiesbadener Amtsgericht hat ihn nun zu drei Jahren und drei Monaten Haft verurteilt.
Das Hotel…
Einer der absoluten Masterminds in der 2-Sterne-Küche des Salzburger Spitzenrestaurants Ikarus im Hangar 7 wirft das Hangerl: Tommy Eder geht nach 18 Jahren in der Ikarus Küche eigene Wege.
Das berichtet die Jobplattform Rolling Pin. Eder ist das…
Das beste Restaurant Südtirols und eines von nur elf Drei-Sterne-Restaurants in Italien muss wegen längerer Baumassnahmen schließen: Norbert Niederkoflers drei Sterne sind dann mal weg, möglicherweise für immer.
Das renommierte…
Fachleute aus Önologie und Weinwirtschaft prophezeien dem Rosalia DAC Rosé eine große Zukunft. Genau dieser cool climate Weinstil vom Fuße des Rosaliengebirges liegt im Trend, ist international stark gefragt; Tendenz steigend.
Anton Piribauer,…
Nur acht Winzer umfasst das Weinbaugebiet Rosalia DAC und sie haben das Prädikat, den einzigen DAC Roséwein Österreichs zu füllen. Jetzt wurde der neue Jahrgang präsentiert: 2022 Rosalia DAC Rosé Blaufränkisch, ein reinsortiger Rosé.
Rosalia DAC…
Mit 1.200 Hektar Rebfläche wurde Winzer Krems als größter österreichischer Qualitätsweinproduzent für den Weinjahrgang 2022 erstmals nach den Richtlinien „Nachhaltig Austria“ zertifiziert.
Das Gütesiegel „Nachhaltig Austria“ steht für nachhaltig…