Das Restaurant Rutz in Berlin-Mitte übernimmt zum Jahresbeginn 2024 erstmals die Führungsposition in der Restaurant Rangliste für Deutschland: Dafür sorgt ein Update beim Portal Restaurant-Ranglisten, das die wichtigsten Restaurant-Guides auswertet…

Champagner-Produzenten feiern Rekordverkäufe und -Umsätze. Bei der Ernte werden aber – wie berichtet - immer wieder Erntehelfer ausgebeutet und um ihre Löhne geprellt. Die arte-Dokumentation „Ausgebeutet für Champagner“ beleuchtet die dunklen Seiten…

Die britische Regierung kündigte zwar an, auf eine Rückkehr zum imperialen Maßsystem (Unze, Zoll, Pfund) zu verzichten, erlaubt aber parallel dazu einige traditionelle Maßeinheiten im geschäftlichen Verkehr. Etwa ein Pint für den Ausschank von…

JRE (Jeunes Restaurateurs) steht für eine Kooperation der besten jungen Köche (w/m) Europas. Im neuen JRE Guide 2024 werden nicht nur die herausragensten Restaurants in Österreich präsentiert, sondern auch zahlreiche News der Trendsetter der alpinen…

Die beliebteste Kochsendung der Steiermark – empfangbar in ganz Österreich – ist „Grundners Kulinarium“ auf ORF 2/Steiermark. Nach 25 Jahren übernehmen die Topköche Eveline Wild und Richard Rauch die Sendung von Moderator und Hobbykoch Reinhart…

Das ist ihr persönlicher DANKE-Gutschein im Wert von € 10,00 pro Bestellung bei einem Mindest-Bestellwert von € 100,00 inkl. Versand frei Haus in Österreich (Ausland: zuzüglich Versand-Mehrkosten laut Posttarif). Das Angebot richtet sich nur an…

12 SALON Sieger in einem Karton, exklusiv für Vinaria Stamm- und Bestandskunden um 40 Euro günstiger: Nur 199,90 statt regulär 239,90 Euro! Genießen Sie je eine Flasche bequem zu Hause, Zustellung per Post. Streng limitiert, rasch bestellen! Bei…

Penfolds zählt zu den berühmtesten Weinerzeugern weltweit – kein Wunder, gibt es in der Palette des australischen Wein-Multis für fast jede Geldbörse und jeden Geschmack das passende Produkt. Das Topwein-Sortiment geht jedes Jahr auf Welttournee –…

Soeben erschienen ist der Guide der Jeunes Restaurateurs Österreich, der derzeit 43 kulinarische Top-Betriebe angehören und die es auf stolze 158 Gault Millau-Hauben bringen. Neben attraktiver Präsentation aller Mitglieder finden sich im 172 Seiten…

Sekt gehört (noch) zu den Nischenprodukten der steirischen Winzer. Dabei hat die Grüne Mark beste Voraussetzungen, um erstklassige Schaumweine zu keltern. Vinaria verkostete eine beachtenswerte Auswahl.

Gemeinsam mit Wein Steiermark hat Vinaria zu…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Ried Goldberg Reserve WG, Weinkellerei Benedikt, Mallon.

Gemeinsam mit seiner Frau Kristina führt Wolfgang Benedikt dieses Wagramer Gut mit Wurzeln bis ins Jahr 1778.  Bis…

Verkostungssieger Stefan Langmann und Sieger Silber Alexander Scherübl vom Weingut Hirschmugl über lagerfähigen steirischen Sekt mit Potenzial, Höhen- und Ostlagen, Rotweine und Piwi als Basis sowie die Feinheiten der Vinifikation.

STEFAN…