Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Riesling Ried Steinriegl Smaragd WA, Weingut Schmelz.

Das Jochinger Weingut der Familie Schmelz spielt seit vielen Jahren in der Wachauer Weißweinelite mit - so beweist man…

Profis vom Land bringen Qualität auf den Punkt. Hohe Standards, Fachwissen und Innovationsgeist: Österreichs Bäuerinnen und Bauern sorgen für Qualität und Genuss auf unseren Tellern. Dabei hat sich im Laufe der Zeit so einiges getan.

Blicken wir…

Für einige Stunden war Zistersdorf im Bezirk Gänserndorf Mittelpunkt der niederösterreichischen Weinwelt. Bei der 11. Niederösterreichischen Landesweintaufe wurde der Wein „Marchgold“ von Dompfarrer Toni Faber gesegnet.

ORF NÖ-Landesdirektor Robert…

Der Biodynamie-Pionier aus Kammern im Kamptal überzeugte mit seinem erstmals gefüllten Riesling Ried Heiligenstein Rotfels restlos. Im Vinaria Gespräch über Lage, Boden, Ausbau und die spannenden Attribute dieses Weins.

Vinaria: Seit wann und warum…

Vinaria Verkoster und Kolumnist Adi Schmid, die Sommelierlegende aus dem Steirereck, war bei seinen zahllosen Weindegustationen jüngst völlig hingerissen von einem außergewöhnlichen Demeterwein aus der Wachau.

Der 2004 Riesling Steinriesler vom…

Puristisch und exzellent: Die große Vinaria Verkostung der Premium Rieslinge 2021 aus Österreich bot ein Feuerwerk an Frucht, Struktur und Aromen.

Nach einigen Wendungen der Witterung hat der unglaublich schöne und konstante Herbst 2021 zu…

Nach dem Motto „Der Steirische Junker ist da“ wurde die Junker-Saison bei der offiziellen Präsentation in der Grazer Stadthalle eröffnet. 3.500 Besucher konnten sich durch Junkerweine mit dem Steirerhut-Logo von über 100 Winzern kosten.

Der Junker…

In Italien ist der Guide Michelin 2023 erschienen. Mit einem neuen Dreisterner, der Villa Crespi mit Küchenchef Antonino Cannavacciuolo in Orta San Giulio. Damit bietet Italien nunmehr zwölf 3-Sterne-Restaurants.

Die bisherigen…

Next Stop London: Nach dem Stammhaus in Stockholm (Schweden) und Ablegern in Singapur und Bangkok (Thailand) eröffnet der angesagte Stockholmer 3-Sterner Frantzèn ein Restaurant in London.

Standort des Frantzén in der Brexit-Metropole wird das…

Die auch in Österreich hochangesehende deutsche Landwirtschafts-Hochschule Geisenheim im Rheingau feierte kürzlich ihren 150. Geburtstag. Am 19. Oktober 1872 wurde sie als "Königliche Lehranstalt für Obst- und Weinbau zu Geisenheim" mit…

Armin Karrer (54) übernimmt nach dem überraschenden Tod von Heinz Winkler ab sofort die Leitung der Residenz-Küche in Aschau am Chiemsee (Bayern). Neue Informationen und Spekulationen gibt es zum überraschenden Tod der Kochlegende Heinz Winkler…

Jetzt ist die Katze aus dem Sack: Käufer des Bordelaiser Château Lascombes, einem der größten, klassifizierten Weingüter in Bordeaux, sind der US-Milliardär Gaylon Lawrence aus Tennessee sowie Master Sommelier Carlton McCoy Jr.…