Luft-Erde-Wasser-Zull – so beschreibt sich dieses Traditionsweingut in Schrattenthal nahe Retz in kurzen Worten selbst. Im Familienbetrieb hat jeder seine Aufgabe und darin liegt auch der Erfolg. Vater Werner machte aus der gemischten Landwirtschaft einen Weinbaubetrieb, vergrößerte die Rebflächen und schaffte optimale Voraussetzungen für Sohn Phillip, der nach seiner Ausbildung seine Praxisjahre in österreichischen Spitzenweingütern verbrachte und viel Praxis und Erfahrung im Burgenland, aber auch im deutschen Rheingau, in Neuseeland und Oregon in USA sammelte. Heute ist er bestrebt, international ausgerichtete Weine zu keltern, was sein 65-prozentiger Exportanteil in 17 Länder von Europa bis USA und Japan eindrucksvoll bestätigt. Seit drei Jahren werden auch Frizzantes erzeugt; zum großen Erfolg wurde die „Lust und Laune“-Linie in Weiß, Rosé und Rot: ein Grüner Veltliner mit Trinkvergnügen, leicht und unkompliziert, eine fruchtig-frische Rosé-Cuvée als beschwingter Grillparty-Wein und ein fruchtbetontes, mildes Rotweinvergnügen zu jedem Anlass. Eine erfrischend leichte Weinlinie für jeden Geschmack und viele Gelegenheiten. Der Rosé Aucestrale-Petillant Naturall ist eine weitere Besonderheit (von den Ahnen überliefert) am natürlichen Schaumweinsektor – neben seiner hohen Trinkfreude ziert Ur-OMA Rosa Zull die Etikette. Auch die Weißwein-Cuvée Weites Land aus Vionier, Riesling und Chardonnay aus verschiedenen Lagen alter Weingärten ist eine Spezialität,die es wert ist, verkostet zu werden – in Holzfässern, Amphoren und Stahltank ausgebaut und vor der Abfüllung vermählt. Schließlich überrascht Phillip Zull immer wieder mit der V Reserve vom Granit als reiner Viognier aus der Amphore, einer Weinspezialität von besonderer Qualität. „Meine Weine sollen elegant, vielschichtig und animierend sein“, sagt Phillip Zull, und das sind sie.

In diesem Weingut jagt ein vinarischer Höhepunkt den anderen. Hier hat man den Bisamberg in höchster Vollendung im Glas. Weine – in Weiß, Rosé und Rot –, welche von Bodentönen nur so strotzen. Es sind überaus charaktervolle Gewächse voller Authentizität. Wer einmal von diesen Weinen genascht hat, kommt nicht mehr von ihnen los. Wiener Gemischte Sätze – die man getrost als Rebsorte bezeichnen könnte –, welche das Weinbild Wiens abbilden, wo schon der Gebietswein aufzeigt, der Ortswein Bisamberg überragend ist und die Ried Wiesthalen einen dramatischen Höhepunkt darstellt. Solche Weine reüssieren auf der ganzen Welt. Ein fulminanter 2025 Grüner Veltliner Ried Gabrissen X, der ordentlich beeindruckt. Der Riesling Ried Zwerchbreiteln erinnert mich frappant an burgundische Stilistik. Die beiden Weissburgunder – 2025 Vollmondwein und 2024 Ried Falkenberg – erfreuen wohl die verwöhntesten Gaumen. Wobei der Falkenberg eine eigene Dimension darstellt. Die Rotweinkompetenz von Rainer Christ ist sprichwörtlich. Der 2023 Zweigelt strotzt vor Charme. Ein eleganter 2023 Mephisto. Der 2022 Shiraz ist von verblüffender Eleganz. Ein nobler Roter ist der 2022 XXI – steht für den 21. Bezirk –, er ist von einer Brillanz und enormer Finesse – man sitzt hochachtungsvoll vor dem Weinglas und gibt es nicht mehr her. Mein persönlicher Höhepunkt: 2022 Pinot Noir Kastanienwald. Solch ein Gewächs aus dieser Varietät habe ich in Österreich noch nicht erlebt. Der kommt mit Sicherheit in meinen Keller. Man sollte rasch ordern, den es gibt nur etwa 1.000 Flaschen davon. Im TOP Heurigen Christ gibt es diese Weine zu verkosten bei einer formidablen Küche.

Die Weine von Johannes und Ramona Kummer strahlen förmlich, sind durch die Bank eher leicht, immer voller Trinklust, niemals belastend, immer mit Eleganz behaftet. Die Handschrift von Kummer zieht sich durch alle Weine. Das ist ein Kompliment mit Wert. Diese Weine sind ungeheuer attraktiv und haben im Vergleich zur Qualität einen geringen Preis. Da sind wahre Schnäppchen dabei. Dieses Weingut ist ein reiner Familienbetrieb und wird aktuell in 5. Generation geführt. Hier werden die wichtigsten Arbeiten im Weingarten noch selbst erledigt. Per Hand – so wie die Lese. Man bewirtschaftet Weingärten in Mönchhof und in Weiden am See. Näher auf die Weine möchte ich nicht eingehen. Man begutachte meine Beschreibungen. Da ist wohl alles gesagt. Die Verkostung dieser Weine war höchst vergnüglich und Labsal für den Gaumen. Ich freue mich auf den nächsten Besuch in diesem Weingut.

Das seit 1786 bestehende Familienweingut MAD wird heute von Sebastian und Tobias Siess in der 8. Generation geleitet. Der Anbau in den Weingärten erfolgt naturnah und das umfassende Weinsortiment folgt seit Jahren den Prämissen der Qualitätsproduktion. Die Ortswein-Kategorie in Weiß hat an Feinheit noch mehr gewonnen und die Cuvée Hochenperg ist seit Jahren ein Fixstarter in der Premiumliga. Im roten Topsegment beeindrucken die beiden Sortencuvées Furioso und der neu eingeführte Mad Royal-Blend, der mit viel Bordeauxfeeling im attraktiven Preissegment liegt. Die absolute Oberliga und zugleich das Herzstück des Hauses ist der Blaufränkisch Marienthal mit der Bezeichnung M 56, eine 1956 bepflanzte Rebanlage. Erstmalig ist von dieser Rarität eine Late Release Füllung verfügbar, die nach Jahren der Reife im gutseigenen Keller, mit dem von Unwettern geplagten, aber fulminaten Jahrgang 2016 abhebt.

Das Weingut Trabos blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Tradition zurück. Es liegt idyllisch an einem steilen Hang am Kranachberg. In der warmen Jahreszeit ist der kinderfreundliche Buschenschank ein wahrer Publikumsmagnet; das Angebot ist auf der Homepage abzurufen. Die ganze Familie zieht an einem Strang, eine generationsübergreifende Erfolgsgeschichte sozusagen. Großer Wert wird auf schmeckbare Herkunft der Weine gelegt. „Traditionelle Handarbeit und modernste Kellertechnik“, bringt die Familie ihr Konzept auf den Punkt. Die Basis des Sortiments stellen die Gebietsweine Südsteiermark dar, darüber sind die Ortsweine Gamlitz angesiedelt. Die Spitze der Pyramide bilden die Riedenweine Kranachberg. Der sandige Schotterboden sorgt für Trinkanimo, eine gewisse Kühle, feine Struktur und salzige Noten. Alle heuer verkosteten Weißweine zeigen eine einheitliche Handschrift: Eleganz und Feinheit vor Wucht. Die Ortsweine sind wertig und näher an Riedenweinen als an Gebietsweinen. Die Weine aus der Ried Kranachberg zeigen Herkunft ohne eine Spur von Üppigkeit oder Blendwerk. Primus ist der Sauvignon Blanc aus dieser Riede.

Alexander und Manuela Siedler bewirtschaften 11 Hektar Weingärten im Herzen des Traisentals. Den jungen Jahrgang 2025 sehen sie als trinkvergnüglichen Jahrgang mit einer Spur geringerer Alkoholwerte. „Denn die Temperaturen waren 2025 nicht so hoch wie 2024“, sagt der Winzer, der mit seinem breit gefächerten Weinprogramm quer durch die Bank mit Preis-Leistung punktet. Der Veltliner macht bei Siedler 60 Prozent aus. Zweitstärkste Sorte ist der Riesling mit 15 Prozent – damit genauso viel wie das Rotweinsegment, das vom Zweigelt dominiert wird. Neu im Siedler-Sortiment ist der Grüner Veltliner Ortswein Reichersdorf. „Einen Ortswein haben wir bislang noch nicht gehabt, obwohl der bei uns naheliegend gewesen wäre. Denn wir haben 95 Prozent unserer Lagen im Reichersdorf“, sagt der Winzer. Und der neue Wein sei schon super angekommen. Für den Reichersdorf-Veltliner werden Siedler Trauben von älteren Anlagen selektioniert, was den Wein gleich gehaltvoller erscheinen lässt. Als Einstieg in Siedlers Traisental-DAC-Palette ist der klassische Gebietswein Tradition. Mit dem Reichersdorf-Wein gibt es eine attraktive Mitte und auf Riedenebene gibt es zwei Lagenweine: Buchhammer und die Alte Setzen. In der Alten Setzen steckt die Kraft und Eleganz von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Und aus dieser Ried keltert Siedler auch einen bildhübschen straffen Riesling. Abseits von Riesling und Veltliner ergänzt Siedler sein Repertoire mit einem aromatischen Strauß Sortenvielfalt. Einfach reinkosten. Es lohnt sich.

Luft-Erde-Wasser-Zull – so beschreibt sich dieses Traditionsweingut in Schrattenthal nahe Retz in kurzen Worten selbst. Im Familienbetrieb hat jeder seine Aufgabe und darin liegt auch der Erfolg. Vater Werner machte aus der gemischten Landwirtschaft einen Weinbaubetrieb, vergrößerte die Rebflächen und schaffte optimale Voraussetzungen für Sohn Phillip, der nach seiner Ausbildung seine Praxisjahre in österreichischen Spitzenweingütern verbrachte und viel Praxis und Erfahrung im Burgenland, aber auch im deutschen Rheingau, in Neuseeland und Oregon in USA sammelte. Heute ist er bestrebt, international ausgerichtete Weine zu keltern, was sein 65-prozentiger Exportanteil in 17 Länder von Europa bis USA und Japan eindrucksvoll bestätigt. Seit drei Jahren werden auch Frizzantes erzeugt; zum großen Erfolg wurde die „Lust und Laune“-Linie in Weiß, Rosé und Rot: ein Grüner Veltliner mit Trinkvergnügen, leicht und unkompliziert, eine fruchtig-frische Rosé-Cuvée als beschwingter Grillparty-Wein und ein fruchtbetontes, mildes Rotweinvergnügen zu jedem Anlass. Eine erfrischend leichte Weinlinie für jeden Geschmack und viele Gelegenheiten. Der Rosé Aucestrale-Petillant Naturall ist eine weitere Besonderheit (von den Ahnen überliefert) am natürlichen Schaumweinsektor – neben seiner hohen Trinkfreude ziert Ur-OMA Rosa Zull die Etikette. Auch die Weißwein-Cuvée Weites Land aus Vionier, Riesling und Chardonnay aus verschiedenen Lagen alter Weingärten ist eine Spezialität,die es wert ist, verkostet zu werden – in Holzfässern, Amphoren und Stahltank ausgebaut und vor der Abfüllung vermählt. Schließlich überrascht Phillip Zull immer wieder mit der V Reserve vom Granit als reiner Viognier aus der Amphore, einer Weinspezialität von besonderer Qualität. „Meine Weine sollen elegant, vielschichtig und animierend sein“, sagt Phillip Zull, und das sind sie.

Das Weingut Trabos blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Tradition zurück. Es liegt idyllisch an einem steilen Hang am Kranachberg. In der warmen Jahreszeit ist der kinderfreundliche Buschenschank ein wahrer Publikumsmagnet; das Angebot ist auf der Homepage abzurufen. Die ganze Familie zieht an einem Strang, eine generationsübergreifende Erfolgsgeschichte sozusagen. Großer Wert wird auf schmeckbare Herkunft der Weine gelegt. „Traditionelle Handarbeit und modernste Kellertechnik“, bringt die Familie ihr Konzept auf den Punkt. Die Basis des Sortiments stellen die Gebietsweine Südsteiermark dar, darüber sind die Ortsweine Gamlitz angesiedelt. Die Spitze der Pyramide bilden die Riedenweine Kranachberg. Der sandige Schotterboden sorgt für Trinkanimo, eine gewisse Kühle, feine Struktur und salzige Noten. Alle heuer verkosteten Weißweine zeigen eine einheitliche Handschrift: Eleganz und Feinheit vor Wucht. Die Ortsweine sind wertig und näher an Riedenweinen als an Gebietsweinen. Die Weine aus der Ried Kranachberg zeigen Herkunft ohne eine Spur von Üppigkeit oder Blendwerk. Primus ist der Sauvignon Blanc aus dieser Riede.

Mit dem neuen, witterungsmäßig sehr anspruchsvollen Jahrgang 2025 ist Rudi Pichler in gewohnter Manier ein großer Wurf gelungen: Kompromisslosigkeit im Weingarten wie im Keller bestimmen die Stilistik seiner Weine. Der Fokus im Weingut liegt auf einer bis ins kleinste Detail ausgeloteten Interpretation der jeweiligen Terroirs, die sich in Fruchtpräzision, Eleganz und Vielschichtigkeit in allen seinen Weinen widerspiegelt und ihnen weltweite Anerkennung als einige der Besten der Wachau einbringt. Tiefgründige Vielschichtigkeit und mineralische Transparenz hat Rudi Pichler in der gesamten Palette im aktuellen Jahrgang meisterlich geschafft: vom Grünen Veltliner, dem vom Witterungsverlauf gezeichneten Riesling, bis zu den Komplementärsorten Weißburgunder und Roter Veltliner. Die Leitsorten Grüner Veltliner und Riesling zeigen sich unisono in feinstrahliger Finesse, jeweils untermalt mit viel mineralischem Verve. Bereits der Grüne Veltliner Federspiel, der als Lagencuvée aus über zwanzig Kleinstparzellen aus den Wösendorfer Toplagen stammt, überzeugt in graziler Feinheit und Würze. Die weiteren Lagen-Veltliner strahlen in mineralischer Exzellenz mit viel ziselierter Verve, gepaart mit einer höchstmöglichen Ausdrucksstärke, die die Spezifika der jeweiligen Toplagen Hochrain, Kollmütz und Achleithen authentisch ausdrücken. Ried Kollmütz, oftmals als „burgundisch“ tituliert, zeigt sich betont pointiert, stilistisch komplementär dazu verhält sich der bei Bordeaux-Liebhabern geschätzte Ried Hochrain mit hellem Fruchtcharme. Eine Klasse für sich ist der rauchig-würzige Grüner Veltliner aus der Ried Achleithen. Mit viel mineralischer Tiefe und expressiver Fruchtfülle ist der hochelegante 2025er einfach als modellhaft zu bezeichnen. Die Serie vom Riesling Smaragd ist heuer im Gesamten mit der Mineralikfokussierung und der daraus resultierenden distinguierten Fruchttiefe und Klarheit als unübertrefflich zu bezeichnen. Von den beiden Top-Rieslingen besticht die Ried Hochrain mit subtiler Engmaschigkeit und die hochberühmte Ried Achleithen ist nicht umsonst der primus inter pares. Diese glänzt mit der typisch lagenspezifisch rauchig-würzigen Note und zeigt bereits im juvenilen Stadium ansatzweise die Vorzüge dieser Lage eindrucksvoll auf, die sie zum Langstreckenläufer prädestiniert. Eine der unterschätztesten Lagen in Wösendorf ist die Ried Kirchweg, die im Weingut Rudi Pichler in der Smaragd-Kategorie seit vielen Jahren zu den besten Lageninterpretationen zählt. Die topografisch kaum hervortretende Ried Kirchweg ist ein flacher Schwemmfächer, der entlang der alten Straßenverbindung zwischen St. Michael und Wösendorf verläuft und aus dem Geschiebegestein Paragneis besteht. Riesling Ried Kirchweg ist stehts stilistisch mit ihren hellfruchtigen Pfirsichnoten erkennbar und feingliedrig strukturiert. Die Komplementärsorten Weißburgunder und Roter Veltliner kann man bei Rudi Pichler als versteckte Juwele bezeichnen. Ersterer zählt Jahr für Jahr zur absoluten Burgunder-Elite im Lande, der auch heuer wieder mit einer feinen Fruchttiefe beeindruckt. Den aus Mautern stammenden Roten Veltliner Smaragd gibt es jeweils nur in Minimengen, er wird im aktuellen Jahrgang hinsichtlich Fruchtschmelz in Verbindung mit feinster Säure-Frucht-Balance erst in vielen Jahren als Vin de Garde viel Freude bereiten.

Das von dem talentierten jungen Weinmacher Johannes Haimerl geführte Gobelsburger Familienweingut ist ein im besten Sinne auf Stammkunden fokussierender Betrieb mit vorzüglichem Preisgefüge.

Mit der Bezeichnung 1598 weist der gleichnamige Grüne Veltliner auf die mehr als 400 Jahre lange Weinbautradition dieser Winzerfamilie hin. Franz und Sonja Paschinger führen ihren Betrieb in der 11. Generation, die zwölfte scharrt bereits in den Startlöchern. Sohn Jakob, ebenso wie seine Schwester Lisa Absolvent der HBLA Klosterneuburg, ist bereits fest im Betrieb integriert und legt sowohl im Weingarten wie im Keller Hand an. Lisa hingegen hat sich der Gastronomie-Schiene zugewandt und ist im Betrieb derzeit vor allem administrativ und im Verkauf tätig. Julia, die älteste Tochter, studiert Jus. Seit 2016 ist der Betrieb bio-organisch, seit dem Vorjahr auch vegan zertifiziert, was für Franz Paschinger nur eine logische Fortsetzung seiner ohnehin naturschonenden Bewirtschaftungsweise bedeutet. Das aktuelle Sortiment umfasst, wie jedes Jahr, Gewächse aus den letzten drei Jahrgängen – auf diese Weise will man den einzelnen Weinen, abhängig von ihrem Ausbaupotenzial, Zeit bis zur ersten Trinkreife geben. Besonders gut gefallen haben uns heuer der noch juvenile Riesling Fels, ein fruchtbrillanter Veltliner aus der Ried Brunnthal, sowie die beiden vom neuen Holz geküssten Burgunderweine aus 2023. Das Highlight im Sortiment ist aber heuer neuerlich ein Roter Veltliner – für diese Sorte scheint das Vater-Sohn-Duo besonders geschickte Händchen zu haben. Wenn es einen Wettbewerb unter den aktuellen Weinen gäbe, stünde die in jeder Weise überzeugende Rote Veltliner Reserve ganz oben auf dem Podest. Ein eleganter und gar nicht vorlauter Gelber Muskateller rundet das Sortiment perfekt ab.

Unternimmt man einen Spaziergang entlang des Hagenbrunner Weinwanderwegs, sind es nur noch wenige Schritte zum Weingut Bernhard Fein in der Schloßgasse 40. Dort erwartet den Weinliebhaber ein liebevoll gestalteter Ab-Hof-Laden, wo alle naturbewusst erzeugten landwirtschaftlichen Produkte des Familienbetriebs appetitlich präsentiert werden. Wie zu erwarten, liegt das Schwergewicht auf den gebietstypischen, knackig-frischen Weinen des südlichen Weinviertels. Die Passion von Kellermeister Bernhard Fein ist, die Weine mit viel Liebe und Gefühl im Einklang mit der Natur zu gestalten, also Weine für echte Liebhaber von ehrlichen bodenständigen Produkten zu produzieren. Jeder „Fein Wein“ hat seinen eigenen Charakter und präsentiert sich am Gaumen facettenreich, elegant und spannend. Bernhard Fein keltert Weine, die hauptsächlich vom Terroir des Bisambergs geprägt sind.

Es ist ein kleines familiengeführtes Weingut in 4. Generation mit 6 Hektar Rebfläche. Seit 1984. Und auf dem Weg zu den besten des Weinviertels. Vater Rudolf und Sohnemann Florian, der Praktika bei Klaus Peter Keller in Rheinhessen und bei Knoll in U. Loiben absolviert hat und als momentaner Kellermeister bei Allram in Straß tätig ist, sind ein perfektes Tandem. Florian weiß, was großer Wein ist. Hier wird das Handwerk noch hochgehalten. Man verfügt über alte Reben, die fürsorglich gepflegt werden. Diese liefern wenig Ertrag, doch beste Qualität. Nebst seiner Leidenschaft für Weißwein – vor allem für den Grüner Veltliner – interessiert sich Florian auch für Rotwein. In nächster Zeit wird es einen Pinot Noir 2025 aus einem Burgunderklon geben. Man darf gespannt sein. Weiteres gibt es auch zu berichten: So wurde der Keller erweitert und ein lichtdurchfluteter Verkostungsraum geschaffen. Seit über 40 Jahren betreibt die Familie auch einen Buschenschank. Mehrmals im Jahr wird ausgesteckt. Eine neue Flaschenausstattung in Form neuer Etiketten ergibt ein zeitgemäßes Bild des Weingutes. Dieser aufstrebende Betrieb befindet sich in Viendorf im südwestlichen Weinviertel, in der Hollabrunner Gegend nahe Göllersdorf, welche im 19. Jahrhundert ein Zentrum des Weinviertler Weinbaus war – ein kleines Dorf, das man sich als Weinfreund ins Stammbuch schreiben sollte. Ich verkostete eine fabelhafte Serie von Weinen mit einem Ausreißer nach oben – 2025 Grüner Veltliner Ortswein Viendorfer Weingebirge – ein für mich hervorragender Wein, der ganz oben auf meiner Einkaufsliste steht.

Alte Weinwerte mit neuem Weinstreben verbindet in perfekter Weise das Golser Weingut Anita & Hans Nittnaus. Seit den 1990er-Jahren steht das Flaggschiff des Hauses, der Comondor, als eine österreichische Rotweinikone mit internationalem Format. Mit der Marke Pannobile hat der Topwinzer Hans „John“ Nittnaus bereits vor 35 Jahren einen der ersten charismatischen burgenländischen Gebietsweine gemacht, wo er die heimischen Sorten Zweigelt und Blaufränkisch forcierte. Bis 2002 gab es bei Nittnaus auch ein weißes Pannobile-Pendant, damals aus Burgundersorten. Seinen Pannobile Weiß hat Nittnaus mit dem Jahrgang 2024 wieder aufleben lassen – jedoch komplett neu gedacht. Der innovative Winzer vereint dabei das großartige Terroir vom Leithaberg mit seinem jüngsten Steckenpferd, dem Furmint, den er als Juniorpartner mit Grüner Veltliner in diesem weißen Pannobile vermählt. Nittnaus‘ Furmint-Abenteuer hat 2018 begonnen – im Kleinen. Heute hat er schon zwei Hektar von dieser Traditionsweißweinsorte ausgesetzt. Neben dem Weißen Pannobile gibt es auch zwei reinsortige Furmint. Neu: der Ortswein Jois, ein gelungener und äußerst preiswerter Wein als Einstieg in die faszinierende Furmint-Welt. Was die Sorte im Premiumbereich leisten kann, zeigt Nittnaus mit seinem Lagenwein aus der Ried Tannenberg in Jois, 2024 ist der vierte Furmint-Jahrgang, es ist ein Powerwein mit Rieseneleganz, der sein Potenzial erst im großen Glas entfaltet. „Ich bin kein analytischer Koster“, sagt John Nittnaus, denn sein Credo lautet: „Mir geht es darum, welche Persönlichkeit hat der Wein.“ Und viel Persönlichkeit kommt vom Leithaberg. Darum hat Nittnaus schon vor Jahren seinen Aktionsradius von seiner Heimatstadt Gols auf den nahen Leithaberg ausgeweitet, um dort mit dem Blaufränkisch ein Weindenkmal zu setzen. Es ist seine Königssorte geworden – und: „Wir wollen den Blaufränkisch-Anteil in den nächsten Jahren weiter steigern“, sagt der Winzer, der am Leithaberg bereits vier unterschiedliche Lagenweine im Portfolio hat. Seine beiden Top-Blaufränkisch kommen aus Jois: aus der Ried Jungenberg, wo die Sorte auf einem Schieferboden steht, und aus der Ried Gritschenberg, einer kalkgeprägten Lage. Weiters gibt es noch in Jois den Blaufränker vom Altenberg und die Lange Ohn in Neusiedl. Beim Wein und daraus entstehenden neuen Ideen ist John Nittnaus immer jung geblieben – und ist damit auch den Low Intervention Weinen der Nittnaus-Jugend Martin, Andreas und Lydia aufgeschlossen. Hier hat sich die junge Generation schon seit einigen Jahren unter den Namen Manila und Elektra mit straffen spannungsgeladenen Natural Wines in Weiß und Rot in Szene gesetzt. Prädikat: unbedingt auch kosten!

Herbert Prickler hat das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Elfi in den 1980er Jahren gegründet, praktisch aus dem Nichts, wie er sagt. Mittlerweile führt die zweite Generation Regie. Kellermeister Christian wird vom Senior unterstützt, Christina obliegen das Marketing, die Kundenbetreuung und das Büro. Mit Tochter Valentina wächst die dritte Generation heran. René Prickler ist immer da, wenn man ihn braucht. Elfi Prickler ist die Hüterin der Rebstöcke, zu denen sie ein inniges Verhältnis hat. Die Reben stehen auf dem Lutzmannsburger Hochplateau, wo sie unter günstigen mikroklimatischen Bedingungen ihre Wurzeln in einen Boden aus Lehm, Tonmergel, Tegel und Quarzsanden treiben. Die Familie hat hier Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Welschriesling ausgepflanzt. „Wir sind ein echter Familienbetrieb und legen höchsten Wert auf Qualität zu einem fairen Preis“, erklärt Christina Prickler. Verkaufsschlager sei der Merlot, von dem es immer zu wenig gebe. Der Betrieb ist nach dem Stand der Technik ausgerüstet. Im Jahr 2021 wurde ein neuer, lichtdurchfluteter Verkostungsraum in Betrieb genommen, der auch für Veranstaltungen und Präsentationen zur Verfügung steht. Die gesamte Serie zeichnet sich durch eine feine Handschrift aus, da ist nichts Vordergründiges oder Lautes, die Gerbstoffe sind präsent und strukturgebend, aber nie hart. Die Preisgestaltung ist ausgesprochen attraktiv.

Auf der Domaine am Seggauberg wird im Einklang mit der Natur gearbeitet. Am 28. April 2007 haben Anton und Astrid Hirschchmugl ihre ersten Rebstöcke gepflanzt. Das war damals der erste Piwi-Weingarten in der Steiermark. Die Rebflächen erstrecken sich vom Sausal über Seggauberg und den Kreuzberg in Eichberg-Trautenburg bis zur Ried Obegg in Spielfeld. Kellermeister und Querdenker Alexander Scherübl zu seiner Arbeit: „Demut und Liebe, Leidenschaft und Hingabe, wachsame Aufmerksamkeit und ständige Sorgfalt um Boden, Rebstock und Traube.“ Nachhaltigkeit war das Motto beim neuen Design – von den wiederverwendbaren Flaschen aus Leichtglas über die Verschlüsse, den schlichten Etiketten bis zu den Kartons ist alles Made in Austria. Die Basisweine firmieren unter der Bezeichnung Linie Trinkvergnügen, die im Holz erzogenen Terroirweine kommen als Linie Nobilis in den Verkauf, daneben gibt es für besondere Ausbauformen die Kategorie Spezialitäten, die Spitze stellt die Linie Aurum dar. Diese Weine sind limitiert und lagern mehrere Jahre in Holzfässern. Terroir3 steht für drei Rieden und drei Böden. Die aktuelle Serie präsentiert sich feingliedrig und sortentypisch. Die Handschrift von Alexander Scherübl ist klar zu erkennen. Ein eleganter Festsaal, eine Gartenanlage und der historische Gewölbekeller bieten ein exklusives Ambiente für Seminare, Hochzeiten und andere Feiern, übernachten kann man in vier stilvollen Appartements.

Das Weingut Trabos blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Tradition zurück. Es liegt idyllisch an einem steilen Hang am Kranachberg. In der warmen Jahreszeit ist der kinderfreundliche Buschenschank ein wahrer Publikumsmagnet; das Angebot ist auf der Homepage abzurufen. Die ganze Familie zieht an einem Strang, eine generationsübergreifende Erfolgsgeschichte sozusagen. Großer Wert wird auf schmeckbare Herkunft der Weine gelegt. „Traditionelle Handarbeit und modernste Kellertechnik“, bringt die Familie ihr Konzept auf den Punkt. Die Basis des Sortiments stellen die Gebietsweine Südsteiermark dar, darüber sind die Ortsweine Gamlitz angesiedelt. Die Spitze der Pyramide bilden die Riedenweine Kranachberg. Der sandige Schotterboden sorgt für Trinkanimo, eine gewisse Kühle, feine Struktur und salzige Noten. Alle heuer verkosteten Weißweine zeigen eine einheitliche Handschrift: Eleganz und Feinheit vor Wucht. Die Ortsweine sind wertig und näher an Riedenweinen als an Gebietsweinen. Die Weine aus der Ried Kranachberg zeigen Herkunft ohne eine Spur von Üppigkeit oder Blendwerk. Primus ist der Sauvignon Blanc aus dieser Riede.

Das von dem talentierten jungen Weinmacher Johannes Haimerl geführte Gobelsburger Familienweingut ist ein im besten Sinne auf Stammkunden fokussierender Betrieb mit vorzüglichem Preisgefüge.

Das Weingut von Meinhard Forstreiter und seiner Frau Isabella hat in den letzten Jahren einen beachtlichen Aufschwung genommen. Äußeres Zeichen ist das moderne Betriebsgebäude über dem Ufer der Donau. Neben der Arbeit in den Weingärten ermöglicht der Keller nach dem Stand der Technik die hohe Qualität der Weine. Sohn Daniel wurde zunehmend Verantwortung übertragen, viele der Weine entstehen unter seiner Regie. Den Schwerpunkt im Portfolio der weißen Varietäten bildet Grüner Veltliner, gefolgt von Riesling. Komplementärsorten werden mit der gleichen Sorgfalt vinifizert. Auch die Rotweine können sich sehen lassen, sie repräsentieren „cool climate“ im besten Sinne. Der Winzer erwartet nicht, dass man vor seinen Weinen niederkniet: „Ich mache die Weine für mich. Nur die Weine, die mir schmecken, kann ich auch verkaufen.“ Die heuer verkosteten Weine vereinen Frucht, Klarheit, Trinkfluss und Feinheit. Keiner der Weine ist laut oder üppig. Der Riedencharakter wurde präzise herausgearbeitet. Die Preisgestaltung ist ausgesprochen fair.

Alexander und Manuela Siedler bewirtschaften 11 Hektar Weingärten im Herzen des Traisentals. Den jungen Jahrgang 2025 sehen sie als trinkvergnüglichen Jahrgang mit einer Spur geringerer Alkoholwerte. „Denn die Temperaturen waren 2025 nicht so hoch wie 2024“, sagt der Winzer, der mit seinem breit gefächerten Weinprogramm quer durch die Bank mit Preis-Leistung punktet. Der Veltliner macht bei Siedler 60 Prozent aus. Zweitstärkste Sorte ist der Riesling mit 15 Prozent – damit genauso viel wie das Rotweinsegment, das vom Zweigelt dominiert wird. Neu im Siedler-Sortiment ist der Grüner Veltliner Ortswein Reichersdorf. „Einen Ortswein haben wir bislang noch nicht gehabt, obwohl der bei uns naheliegend gewesen wäre. Denn wir haben 95 Prozent unserer Lagen im Reichersdorf“, sagt der Winzer. Und der neue Wein sei schon super angekommen. Für den Reichersdorf-Veltliner werden Siedler Trauben von älteren Anlagen selektioniert, was den Wein gleich gehaltvoller erscheinen lässt. Als Einstieg in Siedlers Traisental-DAC-Palette ist der klassische Gebietswein Tradition. Mit dem Reichersdorf-Wein gibt es eine attraktive Mitte und auf Riedenebene gibt es zwei Lagenweine: Buchhammer und die Alte Setzen. In der Alten Setzen steckt die Kraft und Eleganz von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Und aus dieser Ried keltert Siedler auch einen bildhübschen straffen Riesling. Abseits von Riesling und Veltliner ergänzt Siedler sein Repertoire mit einem aromatischen Strauß Sortenvielfalt. Einfach reinkosten. Es lohnt sich.