Karin und Herbert Groiß leben ihre Leidenschaft für Wein mit spürbarer Hingabe. Eng verbunden mit der Natur folgen sie ihren Rhythmen, greifen ihre Stärken auf und formen daraus Jahr für Jahr charakterstarke Weine – und ein Leben im Einklang mit dem Weingarten. In dritter Generation führen sie das Weingut, seit 2019 auch offiziell biologisch zertifiziert, wenngleich der Bio-Gedanke längst tief in der Familie verankert ist. Bewirtschaftet wird aus Überzeugung biologisch – mit dem Ziel eines lebendigen, widerstandsfähigen Weingartens, in dem Pflanzen, Tiere, Mikroorganismen und Mensch im natürlichen Gleichgewicht stehen. Über Generationen gewachsenes Wissen trifft hier auf die sensible Hand des Winzers, die den Boden versteht und respektiert. Die eindrucksvolle Heimat der Weine ist eine bis zu 20 Meter hohe Geländestufe an den Ufern der einstigen Urdonau. Mächtiger Löss aus der Eiszeit trifft hier auf das pannonische Klima. Die Ried Steinberg, geprägt von Löss und Schotter und südwestlich ausgerichtet, beherbergt Reben im Alter von 20 bis 25 Jahren. Die alten Reben – im Schnitt rund 45 Jahre alt – werden separat gelesen und in 1.600-Liter-Fässern aus Manhartsberger Eiche ausgebaut. So entstehen Weine mit feiner Würze, cremiger Textur und unverwechselbarem Charakter. Jeder Wein trägt seine eigene Handschrift auch sichtbar am Etikett – und zeigt sie im Glas umso deutlicher. Die Serie des Jahrgangs 2025 präsentiert sich geradlinig und harmonisch, mit klarer Frucht, Spannung und einer wunderbar ausbalancierten Struktur aus Gerbstoff und Säure, die für animierenden Trinkfluss sorgt. Besonders die Weine der Ried Steinberg gewinnen mit Zeit und Luft deutlich an Tiefe. Im großen Glas oder in der Karaffe entfalten sie sich Schritt für Schritt, werden feiner, strukturierter und vielschichtiger. Auch die kreativen Etiketten spiegeln diese Vielfalt wider.

Karin und Herbert Groiß leben ihre Leidenschaft für Wein mit spürbarer Hingabe. Eng verbunden mit der Natur folgen sie ihren Rhythmen, greifen ihre Stärken auf und formen daraus Jahr für Jahr charakterstarke Weine – und ein Leben im Einklang mit dem Weingarten. In dritter Generation führen sie das Weingut, seit 2019 auch offiziell biologisch zertifiziert, wenngleich der Bio-Gedanke längst tief in der Familie verankert ist. Bewirtschaftet wird aus Überzeugung biologisch – mit dem Ziel eines lebendigen, widerstandsfähigen Weingartens, in dem Pflanzen, Tiere, Mikroorganismen und Mensch im natürlichen Gleichgewicht stehen. Über Generationen gewachsenes Wissen trifft hier auf die sensible Hand des Winzers, die den Boden versteht und respektiert. Die eindrucksvolle Heimat der Weine ist eine bis zu 20 Meter hohe Geländestufe an den Ufern der einstigen Urdonau. Mächtiger Löss aus der Eiszeit trifft hier auf das pannonische Klima. Die Ried Steinberg, geprägt von Löss und Schotter und südwestlich ausgerichtet, beherbergt Reben im Alter von 20 bis 25 Jahren. Die alten Reben – im Schnitt rund 45 Jahre alt – werden separat gelesen und in 1.600-Liter-Fässern aus Manhartsberger Eiche ausgebaut. So entstehen Weine mit feiner Würze, cremiger Textur und unverwechselbarem Charakter. Jeder Wein trägt seine eigene Handschrift auch sichtbar am Etikett – und zeigt sie im Glas umso deutlicher. Die Serie des Jahrgangs 2025 präsentiert sich geradlinig und harmonisch, mit klarer Frucht, Spannung und einer wunderbar ausbalancierten Struktur aus Gerbstoff und Säure, die für animierenden Trinkfluss sorgt. Besonders die Weine der Ried Steinberg gewinnen mit Zeit und Luft deutlich an Tiefe. Im großen Glas oder in der Karaffe entfalten sie sich Schritt für Schritt, werden feiner, strukturierter und vielschichtiger. Auch die kreativen Etiketten spiegeln diese Vielfalt wider.

Auf dem Weingut Riegelnegg Olwitschhof arbeiten zwei Generationen Hand in Hand. Die Formkurve zeigt stetig nach oben. Im Jahr 2017 hat Roland gemeinsam mit seiner Frau Martina den Betrieb von seinen Eltern übernommen. Im Jahr 2021 wurde er mit dem 2018er Ried Sernauberg Exzellenz in der Kategorie oaked Weltmeister beim Concours Mondial du Sauvignon. Der junge Weinmacher über sich selbst: „Meine Leidenschaft ist der Ausbau von Weißweinen in Holzfässern, vorzugsweise Sauvignon und Chardonnay.“ Die steile Ried Sernauberg weist zum Teil merklich unterschiedliche Parzellen auf. Die Beschaffenheit des Untergrundes reicht von Sand über Lehm bis hin zu Muschelkalk. Großes Ansehen genießen die Parzellen mit blauem Opok, ein verfestigter Lehm mit hohem Tonanteil und niedrigem Kalkgehalt. Die Vegetationsperiode ist lang, die Nächte kühl. Das fördert die Aromatik. Die Familie besitzt auch Anteile an der renommierten Ried Welles, einer Kessellage mit einem kargen Boden aus felsigem Schotterkonglomerat und einer humosen Deckschicht. Die aktuelle Serie zeigt sortentypische Gebietsweine. Die preislich moderat darüber angesiedelten Ortsweine rechtfertigen diese geringe Differenz voll und ganz. Sie sind ungewöhnlich fein. Noch mehr gilt das für die Riedenweine. Den Sauvignon Blanc Ried Sernauberg Ollwitsch und den Chardonnay Exzellenz aus der gleichen Lage haben wir letztes Jahr schon vorgestellt. Die zusätzliche Flaschenreife ist ihnen sehr gut bekommen.

Der Spitzer Graben – ein in Richtung Waldviertel führendes Seitental der Donau – ist ein gutes Stück individuelle Wachau. Was dort, auf den bis knapp 500 Metern Seehöhe reichenden steilen Weinterrassen unter den Händen von Josef und Georg Högl heranwächst, darf sich nicht selten als Weltklasse bezeichnen. Vornehmlich sind es Grüne Veltliner und Rieslinge, die in dieser speziellen Cool Climate-Zone auf kargen Glimmerschiefer- und Gneisböden zu ihrer Hochform auflaufen. Die längere Verweildauer der Trauben am Rebstock bis zur physiologischen Reife bringt es mit sich, dass hier die Mineralität in den Weinen wesentlich deutlicher in den Vordergrund tritt. 2025 war für das Vater-Sohngespann ein zufriedenstellendes Jahr, wenngleich die Regenfälle im September speziell bei den Rieslingen viel penible Weingartenarbeit einforderten. Insgesamt ist ein Großteil der Weine leichter ausgefallen, mit etwas höheren Säurewerten. „Es war so wie in früheren Jahren“, meinte Georg, der Junior, und spielte damit auf die Zeit vor dem Klimawandel an. „In den höheren Lagen gab‘s von der Mitte aufwärts wesentlich mehr Federspiel-Weine, während die Smaragde vorwiegend aus den unteren, wärmeren Bereichen stammten.“ Neu im Sortiment ist, dass die Weine aus den Alten Parzellen ab heuer erst mit einem Jahr Verspätung in den Verkauf gelangen. Tipp: Der mit fünf Sternen als Topwein ausgezeichnete Grüne Veltliner aus 2024 ist nun erhältlich!

Wer einmal die Südseite der Wachau bereist und sich für gute Weine interessiert, kommt früher oder später nicht am Weingut von Franz Tanzer in Thallern am Fuße des Göttweiger Bergs vorbei. Gründe dafür gibt es mehrfach. Zum einen ist das wohl die hohe Qualität seiner Weine, zum anderen die für ein relativ kleines Weingut bemerkenswerte Angebotspalette. Außerdem findet sich hier eine als Top Heuriger ausgezeichnete Buschenschank mit 45-jähriger Tradition. Bleiben wir zunächst einmal bei den Weinen, die uns aktuell zur Degustation vorgestellt wurden. Sie stammen alle aus dem letzten Jahrgang, 2025, und gebietstypisch spielen Grüne Veltliner und Rieslinge erwartungsgemäß die Hauptrolle. Der umtriebige Weinmacher beschäftigt sich aber auch mit einer Reihe von Randsorten, wie Pinot Blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller und diversen Rotweinreben. Die Weingärten befinden sich in den besten Lagen rund um den Göttweiger; Herrentrost, Frauengrund und Goldbühel sind den Veltlinern vorbehalten, während die beiden Rieslinge aus den Rieden Steinhagen und Schweren Zapfen stammen. Der aktuelle Jahrgang war geprägt von einer verhältnismäßig frühen Reife. Die Menge stimmte und infolge der früher erfolgten physiologischen Traubenreife gab es auch herausragende Ergebnisse mit etwas leichteren, dennoch kompletten, komplexen Weinen. Der September fiel allerdings mit zwei Regenperioden sehr feucht aus und setzte vor allem den Rieslingen zu. Dass die Rieslinge mit ihrer klaren Struktur und ihrer Säurerasse dennoch reüssieren können, ist zweifellos der Hand des Winzers zu verdanken. Primus inter Pares ist heuer freilich wieder einmal der exzellente Grüne Veltliner vom Goldbühel.

Hermann und Maria Hofer waren vor Jahrzehnten die Vorreiter für biologischen Weinbau nicht nur in diesem Gebiet, sondern in ganz Niederösterreich, und haben über die Jahre viele Winzer beeinflusst. Für die kontinuierliche Arbeit gab es 2022 die Auszeichnung als Österreichs bester BIO-Produzent bei der Berliner Wein Trophy. Seit 2022 ist der Schwiegersohn und Quereinsteiger Manfred Ottendorfer neu im Betrieb, steuert mit dem Grünen Veltliner Fred.dO seinen eigenen Wein bei, und bringt sich mittlerweile voll ein. Mit dem Jahrgang 2025 ist auch Sohn Florian Hofer eingecheckt, und bringt zusätzlich neuen Schwung. Ab der ersten Probe merkt man, dass auch 2025 der positive Trend anhält. Alle Weine sind pointiert, fruchtbetont und frisch. Hervorheben möchte ich die drei Grünen Veltliner aus dem Jahrgang 2025, die sowohl die Sorte, als auch die Region schön repräsentieren. Der Blütenmuskateller glänzt durch seine Würze, der Naturwein Origin durch sein Fruchtaroma, und beide bieten viel Trinkvergnügen. Nicht unerwähnt soll bleiben, daß es hier auch feine, süffige Rotweine und viele PIWI (pilzwiderstandsfähige) Sorten gibt, mit welchen seit Jahren experimentiert wird, was man denn daraus Köstliches machen kann. Zwei alkoholfreie Schaumweine mit dem Namen Perlenspiel sowie ein köstlicher Verjus runden das Programm ab.

Auf dem Weingut Riegelnegg Olwitschhof arbeiten zwei Generationen Hand in Hand. Die Formkurve zeigt stetig nach oben. Im Jahr 2017 hat Roland gemeinsam mit seiner Frau Martina den Betrieb von seinen Eltern übernommen. Im Jahr 2021 wurde er mit dem 2018er Ried Sernauberg Exzellenz in der Kategorie oaked Weltmeister beim Concours Mondial du Sauvignon. Der junge Weinmacher über sich selbst: „Meine Leidenschaft ist der Ausbau von Weißweinen in Holzfässern, vorzugsweise Sauvignon und Chardonnay.“ Die steile Ried Sernauberg weist zum Teil merklich unterschiedliche Parzellen auf. Die Beschaffenheit des Untergrundes reicht von Sand über Lehm bis hin zu Muschelkalk. Großes Ansehen genießen die Parzellen mit blauem Opok, ein verfestigter Lehm mit hohem Tonanteil und niedrigem Kalkgehalt. Die Vegetationsperiode ist lang, die Nächte kühl. Das fördert die Aromatik. Die Familie besitzt auch Anteile an der renommierten Ried Welles, einer Kessellage mit einem kargen Boden aus felsigem Schotterkonglomerat und einer humosen Deckschicht. Die aktuelle Serie zeigt sortentypische Gebietsweine. Die preislich moderat darüber angesiedelten Ortsweine rechtfertigen diese geringe Differenz voll und ganz. Sie sind ungewöhnlich fein. Noch mehr gilt das für die Riedenweine. Den Sauvignon Blanc Ried Sernauberg Ollwitsch und den Chardonnay Exzellenz aus der gleichen Lage haben wir letztes Jahr schon vorgestellt. Die zusätzliche Flaschenreife ist ihnen sehr gut bekommen.

Das Weingut Am Berg von Michael Gruber befindet sich auf 400 Meter Seehöhe in Mittelberg oberhalb von Langenlois. Die Weine dieses Winzers aus Leidenschaft sprechen für sich. So etwa die 2024er Grüner Veltliner von den Rieden Steinhaus und Käferberg. Das sind große Gewächse, die man in eine Karaffe gießen und aus einem Burgunderglas genießen sollte. Knapp dahinter kommt die 2023 Burgunder Reserve Ried Rothenbichl. Im Ranking danach sehe ich den 2025 Grüner Veltliner Ried Kellerberg. Wunderbare 2025 Kamptaler Gewächse sind die beiden Grüner Veltliner und Riesling DAC. Wer wissen will, wie ein hochwertiger Gemischter Satz schmecken soll, der sollte den 2025 Alte Reben probieren. Hier pflegt man noch den Bouvier – eine Rebsorte, die um 1900 von Clotar Bouvier gezüchtet wurde. Herr Gruber hat dieser Rebsorte Finesse und Komplexität impliziert. Sehr gut gefallen hat mir auch der 2025 Merlot gleichgepresst – ein unkomplizierter, doch auch ernsthafter Weißwein. Es ist mir immer eine besondere Freude und Ehre, die Kreszenzen von Michael Gruber zu verkosten und attestiere, dass das Weingut Am Berg zu den Besten des Kamptales zählt.

Hermann und Maria Hofer waren vor Jahrzehnten die Vorreiter für biologischen Weinbau nicht nur in diesem Gebiet, sondern in ganz Niederösterreich, und haben über die Jahre viele Winzer beeinflusst. Für die kontinuierliche Arbeit gab es 2022 die Auszeichnung als Österreichs bester BIO-Produzent bei der Berliner Wein Trophy. Seit 2022 ist der Schwiegersohn und Quereinsteiger Manfred Ottendorfer neu im Betrieb, steuert mit dem Grünen Veltliner Fred.dO seinen eigenen Wein bei, und bringt sich mittlerweile voll ein. Mit dem Jahrgang 2025 ist auch Sohn Florian Hofer eingecheckt, und bringt zusätzlich neuen Schwung. Ab der ersten Probe merkt man, dass auch 2025 der positive Trend anhält. Alle Weine sind pointiert, fruchtbetont und frisch. Hervorheben möchte ich die drei Grünen Veltliner aus dem Jahrgang 2025, die sowohl die Sorte, als auch die Region schön repräsentieren. Der Blütenmuskateller glänzt durch seine Würze, der Naturwein Origin durch sein Fruchtaroma, und beide bieten viel Trinkvergnügen. Nicht unerwähnt soll bleiben, daß es hier auch feine, süffige Rotweine und viele PIWI (pilzwiderstandsfähige) Sorten gibt, mit welchen seit Jahren experimentiert wird, was man denn daraus Köstliches machen kann. Zwei alkoholfreie Schaumweine mit dem Namen Perlenspiel sowie ein köstlicher Verjus runden das Programm ab.

Das Weingut Am Berg von Michael Gruber befindet sich auf 400 Meter Seehöhe in Mittelberg oberhalb von Langenlois. Die Weine dieses Winzers aus Leidenschaft sprechen für sich. So etwa die 2024er Grüner Veltliner von den Rieden Steinhaus und Käferberg. Das sind große Gewächse, die man in eine Karaffe gießen und aus einem Burgunderglas genießen sollte. Knapp dahinter kommt die 2023 Burgunder Reserve Ried Rothenbichl. Im Ranking danach sehe ich den 2025 Grüner Veltliner Ried Kellerberg. Wunderbare 2025 Kamptaler Gewächse sind die beiden Grüner Veltliner und Riesling DAC. Wer wissen will, wie ein hochwertiger Gemischter Satz schmecken soll, der sollte den 2025 Alte Reben probieren. Hier pflegt man noch den Bouvier – eine Rebsorte, die um 1900 von Clotar Bouvier gezüchtet wurde. Herr Gruber hat dieser Rebsorte Finesse und Komplexität impliziert. Sehr gut gefallen hat mir auch der 2025 Merlot gleichgepresst – ein unkomplizierter, doch auch ernsthafter Weißwein. Es ist mir immer eine besondere Freude und Ehre, die Kreszenzen von Michael Gruber zu verkosten und attestiere, dass das Weingut Am Berg zu den Besten des Kamptales zählt.

Hermann und Maria Hofer waren vor Jahrzehnten die Vorreiter für biologischen Weinbau nicht nur in diesem Gebiet, sondern in ganz Niederösterreich, und haben über die Jahre viele Winzer beeinflusst. Für die kontinuierliche Arbeit gab es 2022 die Auszeichnung als Österreichs bester BIO-Produzent bei der Berliner Wein Trophy. Seit 2022 ist der Schwiegersohn und Quereinsteiger Manfred Ottendorfer neu im Betrieb, steuert mit dem Grünen Veltliner Fred.dO seinen eigenen Wein bei, und bringt sich mittlerweile voll ein. Mit dem Jahrgang 2025 ist auch Sohn Florian Hofer eingecheckt, und bringt zusätzlich neuen Schwung. Ab der ersten Probe merkt man, dass auch 2025 der positive Trend anhält. Alle Weine sind pointiert, fruchtbetont und frisch. Hervorheben möchte ich die drei Grünen Veltliner aus dem Jahrgang 2025, die sowohl die Sorte, als auch die Region schön repräsentieren. Der Blütenmuskateller glänzt durch seine Würze, der Naturwein Origin durch sein Fruchtaroma, und beide bieten viel Trinkvergnügen. Nicht unerwähnt soll bleiben, daß es hier auch feine, süffige Rotweine und viele PIWI (pilzwiderstandsfähige) Sorten gibt, mit welchen seit Jahren experimentiert wird, was man denn daraus Köstliches machen kann. Zwei alkoholfreie Schaumweine mit dem Namen Perlenspiel sowie ein köstlicher Verjus runden das Programm ab.

Das Ruster Weingut G(ünter) + R(egina) Triebaumer steht für schillernde Vielfalt, deren Hauptmotiv von bodenständigster Ruster Tradition geprägt ist, bereichert durch vinophile Polyphonie klassischer Weinherkünfte aus aller Welt. Die Entstehungsgeschichte dieses Weinorchesters wurde selbststverständlich durch die Vorgeschichte von Regina und Günter – beide Weinakademiker – maßgeblich geprägt: Sie, einer Golser Winzerfamilie entstammend, gestaltete jahrelang mit in der Weinakademie Österreich, war danach viele Jahre bei einem US-Weinimporteur tätig und schließlich bei Alois Kracher, wo sie beim Aufbau dessen heute renommierten Weinhandels mitwirkte. Er, Sproß einer berühmten Ruster Weinbauerndynastie, die seit 1691 in der Freistadt residierte, machte schon frühzeitig Auslandspraktika, mit Südafrika als Höhepunkt, war danach Vortragender in der Weinakademie Österreich und zudem Mitarbeiter und letzlich Filialleiter bei Wein&Co. Nach ihren beruflichen Extravaganzen übernahmen die beiden 2004 das Familienweingut in Rust. Stolz auf die Ruster Kernkompetenz und zugleich „neugierige Nasen“, schufen sie ein, in seiner ampelographischen Vielfalt einzigartiges, Weinsortiment, in dem Heimat und Fremde ein Zuhause haben. Das Sortiment wurde restrukturiert und über die Jahre durch die Einführung vieler neuer Sorten und Weine bereichert. Dazu gab es einen qualitativen Höhenflug, der den Betrieb bereits vor langem in die burgenländische Elite katapultiert hat und der ungebrochen weiter besteht. Die Weingärten liegen fast zur Gänze in und um Rust – lediglich 1,3 Hektar mit Muskateller stehen in Reginas Heimatgemeinde Gols –, wobei sich die Rebflächen auf viele der Toprieden der Freistadt verteilen. Dazu zählen etwa Geyerumriss, Plachen, und Oberer Wald, aber auch die inzwischen als Monopol bestehende Lage Gillesberg. Im Weißweinbereich gibt es eine starke Präsenz von aromatischen Sorten – neben Muskateller und Sauvignon Blanc wird auch die historische Sorte Furmint kultiviert –, eine wichtige Rolle spielt auch Chardonnay. Im Rotweinsegment dominiert die klassische pannonische Sorte Blaufränkisch, die es in mehreren Kategorien gibt mit den Lagenweinen Oberer Wald und Plachen an der Spitze. Die Liebe zu romanischen – allen voran französischen Edelsorten – wird hier voll ausgelebt: An roten Bordeauxsorten gibt es Cabernet Sauvignon und Franc sowie Merlot, dazu Petit Verdot und Carménère, darüber hinaus Syrah und Tannat sowie Nebbiolo aus dem Piemont und Tempranillo aus Spanien. Die charaktervolle Rotweincuvée namens Weite Welt besteht aus rund zehn Sorten. Weißweinsorten französischer Provenienz gibt es in Gestalt von Viognier aus dem Rhônetal sowie Petit Manseng aus den Pyrenäen. Die Darsteller in diesem experimentellen ampelografischen Spielfeld laufen ab sofort unter Limited Edition. Im Gegensatz zum sehr frühen Jahr 2024, in dem Marillen und Mandeln in der dritten Februarwoche blühten, war 2025 um einen Monat später dran, was sich auch über die weitere Vegetationsperiode fortsetzte. Eine sehr gute Blüte sorgte für gute Erträge. ps

Das Weingut Am Berg von Michael Gruber befindet sich auf 400 Meter Seehöhe in Mittelberg oberhalb von Langenlois. Die Weine dieses Winzers aus Leidenschaft sprechen für sich. So etwa die 2024er Grüner Veltliner von den Rieden Steinhaus und Käferberg. Das sind große Gewächse, die man in eine Karaffe gießen und aus einem Burgunderglas genießen sollte. Knapp dahinter kommt die 2023 Burgunder Reserve Ried Rothenbichl. Im Ranking danach sehe ich den 2025 Grüner Veltliner Ried Kellerberg. Wunderbare 2025 Kamptaler Gewächse sind die beiden Grüner Veltliner und Riesling DAC. Wer wissen will, wie ein hochwertiger Gemischter Satz schmecken soll, der sollte den 2025 Alte Reben probieren. Hier pflegt man noch den Bouvier – eine Rebsorte, die um 1900 von Clotar Bouvier gezüchtet wurde. Herr Gruber hat dieser Rebsorte Finesse und Komplexität impliziert. Sehr gut gefallen hat mir auch der 2025 Merlot gleichgepresst – ein unkomplizierter, doch auch ernsthafter Weißwein. Es ist mir immer eine besondere Freude und Ehre, die Kreszenzen von Michael Gruber zu verkosten und attestiere, dass das Weingut Am Berg zu den Besten des Kamptales zählt.

Hermann und Maria Hofer waren vor Jahrzehnten die Vorreiter für biologischen Weinbau nicht nur in diesem Gebiet, sondern in ganz Niederösterreich, und haben über die Jahre viele Winzer beeinflusst. Für die kontinuierliche Arbeit gab es 2022 die Auszeichnung als Österreichs bester BIO-Produzent bei der Berliner Wein Trophy. Seit 2022 ist der Schwiegersohn und Quereinsteiger Manfred Ottendorfer neu im Betrieb, steuert mit dem Grünen Veltliner Fred.dO seinen eigenen Wein bei, und bringt sich mittlerweile voll ein. Mit dem Jahrgang 2025 ist auch Sohn Florian Hofer eingecheckt, und bringt zusätzlich neuen Schwung. Ab der ersten Probe merkt man, dass auch 2025 der positive Trend anhält. Alle Weine sind pointiert, fruchtbetont und frisch. Hervorheben möchte ich die drei Grünen Veltliner aus dem Jahrgang 2025, die sowohl die Sorte, als auch die Region schön repräsentieren. Der Blütenmuskateller glänzt durch seine Würze, der Naturwein Origin durch sein Fruchtaroma, und beide bieten viel Trinkvergnügen. Nicht unerwähnt soll bleiben, daß es hier auch feine, süffige Rotweine und viele PIWI (pilzwiderstandsfähige) Sorten gibt, mit welchen seit Jahren experimentiert wird, was man denn daraus Köstliches machen kann. Zwei alkoholfreie Schaumweine mit dem Namen Perlenspiel sowie ein köstlicher Verjus runden das Programm ab.

Schmeißen Sie beim Weingut AmSee die Wein-Normalitäten über Bord. Bei Hobby- und Nebenerwerbswinzer Franz Pirker ist Zeit der Faktor, der den Wein macht. Seine Premiumweine kommen drei bis fünf Jahre nach der Ernte auf den Markt, frühestens. Manch Roter reift sogar für 86 Monate im Barrique. Fass und Reife ist Franz Pirker eben wichtig. 2012 hat Pirker als Quereinsteiger sein Weingutsabenteuer „AmSee“ begonnen. Winzerpartner, wo die Weine entstehen, ist der Golser Helmut Preisinger. Die beiden sind seit langem schon freundschaftlich verbunden. Von Anfang an wichtig war Pirker, nicht die gleiche Weinstilistik wie die Preisinger-Weine zu haben. Daher findet man im Weingut AmSee auch keine Rotweincuvée. Das Thema sei Preisinger überlassen. Was aber Pirker gern hat, neben dem langen Ausbau und der langen Reife der Weine im Keller, ist die Verwendung von kleinen Barriques, dabei fast immer mit einem deutlichem Neuholzanteil. Heuer hat Pirker neben seinem klassischen, jungen Every-Day-Chardonnay eine „Barrique-Schwester“ dazugesetzt – die Ladies Edition. Ein zwölf Monate, im kleinen Fass gereifter Burgunder aus der Lage Goldberg. Seinen Namen hat dieser Chardonnay, weil dieser Wein beim „Fass-Chargen-Aussuchen“ die mitkostenden Damen besonders begeistert hat. Und schon war der Name geboren. Das Pendant zum klassischen Chardonnay in Rot für den Every-Day-Genuss ist der Zweigelt 2024, praktisch ein Lagenwein, weil er vom Golser Goldberg kommt. Bei den Pirker-Premium-Roten ist jetzt der 2021er im Glas. Einerseits hält er hier einen wuchtig-eleganten Blaufränker V36 bereit, bedeutet 36 Monate im Barrique gereift. Andererseits einen gleich lang im Holzfass gelagerten Cabernet Sauvignon aus der Lage Alter Satz. Jüngstes – und zugleich ältestes Schmuckstück AmSee ist ein Blanc de Noir Jahrgangssekt aus 2012, den das Duo Pirker-Preisinger bis heuer auf der Feinhefe reifen gelassen hat und im Frühling 2026 degorgiert hat. Von dieser Schaumwein-Cuvée aus Pinot Noir und Syrah gibt es nur eine kleine, feine Menge, dafür ausschließlich in Magnums – prickelnder Genuss sozusagen gleich groß gedacht. Prädikat empfehlenswert.

Anita und Rudolf Schwarzböck bewirtschaften 23 Hektar Rebfläche, welche sich im Weinviertel und in Wien befindet. Also Lagen, deren Terroir höchst unterschiedlich ist und damit die vielfältig ausdrucksstarken Weine des Familienweinguts Schwarzböck hervorbringen. Dem liegt auch zugrunde, dass Anita und Rudolf Schwarzböck den Weinbau seit Jahren nach biologisch-organischen Richtlinien betreiben. Für den dazu erforderlichen gesunde Boden und die optimale Betreuung der Rebstöcke sorgen beide mit viel Liebe. Dazu bringt eine gefühlvolle Behandlung der Trauben im Keller klare und vitale Weine mit hoher Sortentypizität hervor, verbunden mit dem Charakter ihrer Herkunft.

Das Traditionsweingut Josef Jamek wird heute erfolgreich vom Ärzteehepaar Herwig und Julia Jamek entsprechend den naturnahen Prinzipien und im klassischen Ausbaustil geführt. Geschichtsträchtige Tradition und zukunftsorientierte Weitsicht gehen so Hand in Hand mit Natur und Kultur. Der aktuelle Jahrgang zeigt vorbildhaft die zukünftige Stoßrichtung, die den Stil von feinziselierten Gewächsen in klarem Fruchtbild forciert. Die Steinfeder-Kategorie vom Grünen Veltliner als auch der beliebte wie feingliedrig-würzige Gelbe Muskateller Vierblattl Federspiel zeigen dies eindrucksvoll. Das Aushängeschild des Haues Jamek sind selbstredend die Grünen Veltliner, besonders die Rieslinge aus der berühmten Ried Klaus. Tiefgründige Fruchttiefe mit strukturierter Klarheit samt dem spezifischen Terroir-Rauchnoten begründeten den Weltruhm des Hauses Jamek. Eindrucksvoll zeigt sich hier das Potenzial der etwas gereiften Klaus-Rieslinge Smaragde, wie es momentan die beiden Topjahrgänge 2019 und das Highlight vom 2021er Jahrgang offenbaren.

Karin und Herbert Groiß leben ihre Leidenschaft für Wein mit spürbarer Hingabe. Eng verbunden mit der Natur folgen sie ihren Rhythmen, greifen ihre Stärken auf und formen daraus Jahr für Jahr charakterstarke Weine – und ein Leben im Einklang mit dem Weingarten. In dritter Generation führen sie das Weingut, seit 2019 auch offiziell biologisch zertifiziert, wenngleich der Bio-Gedanke längst tief in der Familie verankert ist. Bewirtschaftet wird aus Überzeugung biologisch – mit dem Ziel eines lebendigen, widerstandsfähigen Weingartens, in dem Pflanzen, Tiere, Mikroorganismen und Mensch im natürlichen Gleichgewicht stehen. Über Generationen gewachsenes Wissen trifft hier auf die sensible Hand des Winzers, die den Boden versteht und respektiert. Die eindrucksvolle Heimat der Weine ist eine bis zu 20 Meter hohe Geländestufe an den Ufern der einstigen Urdonau. Mächtiger Löss aus der Eiszeit trifft hier auf das pannonische Klima. Die Ried Steinberg, geprägt von Löss und Schotter und südwestlich ausgerichtet, beherbergt Reben im Alter von 20 bis 25 Jahren. Die alten Reben – im Schnitt rund 45 Jahre alt – werden separat gelesen und in 1.600-Liter-Fässern aus Manhartsberger Eiche ausgebaut. So entstehen Weine mit feiner Würze, cremiger Textur und unverwechselbarem Charakter. Jeder Wein trägt seine eigene Handschrift auch sichtbar am Etikett – und zeigt sie im Glas umso deutlicher. Die Serie des Jahrgangs 2025 präsentiert sich geradlinig und harmonisch, mit klarer Frucht, Spannung und einer wunderbar ausbalancierten Struktur aus Gerbstoff und Säure, die für animierenden Trinkfluss sorgt. Besonders die Weine der Ried Steinberg gewinnen mit Zeit und Luft deutlich an Tiefe. Im großen Glas oder in der Karaffe entfalten sie sich Schritt für Schritt, werden feiner, strukturierter und vielschichtiger. Auch die kreativen Etiketten spiegeln diese Vielfalt wider.

Schmeißen Sie beim Weingut AmSee die Wein-Normalitäten über Bord. Bei Hobby- und Nebenerwerbswinzer Franz Pirker ist Zeit der Faktor, der den Wein macht. Seine Premiumweine kommen drei bis fünf Jahre nach der Ernte auf den Markt, frühestens. Manch Roter reift sogar für 86 Monate im Barrique. Fass und Reife ist Franz Pirker eben wichtig. 2012 hat Pirker als Quereinsteiger sein Weingutsabenteuer „AmSee“ begonnen. Winzerpartner, wo die Weine entstehen, ist der Golser Helmut Preisinger. Die beiden sind seit langem schon freundschaftlich verbunden. Von Anfang an wichtig war Pirker, nicht die gleiche Weinstilistik wie die Preisinger-Weine zu haben. Daher findet man im Weingut AmSee auch keine Rotweincuvée. Das Thema sei Preisinger überlassen. Was aber Pirker gern hat, neben dem langen Ausbau und der langen Reife der Weine im Keller, ist die Verwendung von kleinen Barriques, dabei fast immer mit einem deutlichem Neuholzanteil. Heuer hat Pirker neben seinem klassischen, jungen Every-Day-Chardonnay eine „Barrique-Schwester“ dazugesetzt – die Ladies Edition. Ein zwölf Monate, im kleinen Fass gereifter Burgunder aus der Lage Goldberg. Seinen Namen hat dieser Chardonnay, weil dieser Wein beim „Fass-Chargen-Aussuchen“ die mitkostenden Damen besonders begeistert hat. Und schon war der Name geboren. Das Pendant zum klassischen Chardonnay in Rot für den Every-Day-Genuss ist der Zweigelt 2024, praktisch ein Lagenwein, weil er vom Golser Goldberg kommt. Bei den Pirker-Premium-Roten ist jetzt der 2021er im Glas. Einerseits hält er hier einen wuchtig-eleganten Blaufränker V36 bereit, bedeutet 36 Monate im Barrique gereift. Andererseits einen gleich lang im Holzfass gelagerten Cabernet Sauvignon aus der Lage Alter Satz. Jüngstes – und zugleich ältestes Schmuckstück AmSee ist ein Blanc de Noir Jahrgangssekt aus 2012, den das Duo Pirker-Preisinger bis heuer auf der Feinhefe reifen gelassen hat und im Frühling 2026 degorgiert hat. Von dieser Schaumwein-Cuvée aus Pinot Noir und Syrah gibt es nur eine kleine, feine Menge, dafür ausschließlich in Magnums – prickelnder Genuss sozusagen gleich groß gedacht. Prädikat empfehlenswert.

Sieben Weine – 2025 Grüner Veltliner – siebenmal sich förmlich überschlagend mit Lob. Schon der wichtigste Wein des Hauses, der Kies – von diesem Wein gibt es die meisten Flaschen – performt perfekt. Höchst attraktiv, feinster Trinkfluss, da trinkt man gerne das eine oder andere Glas mehr. Mein persönlicher Herzenswein ist der Spies – ein Wein von hoher Mineralität. Beim Loam wird man fast melancholisch. Eine wahre Schönheit voller exotischer Früchte und betörendem Ausdruck. Demjenigen, den dieser Wein nicht schmeckt, ist wohl nicht zu helfen. Selbiges könnte man von der Eichenstaude behaupten. Ein wahrlich schöner Grüner Veltliner mit allen positiven Attributen dieser Sorte. An Dramatik nicht zu überbieten sind die beiden Grüner Veltliner – einmal unfiltriert, einmal White Granite –, welche wahre Weltklasse repräsentieren. Von einer unglaublichen Ausdrucksstärke, einer Eleganz und Struktur, die einen staunen lässt. Der Sekt kommt ebenfalls von dieser Varietät. Ein kompakter, knochentrockener Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität. Bis zu 70 Jahre alte Grüner Veltliner Reben stehen in den Weingärten von Kurt Angerer. Durchschnittsalter 30-35 Jahre. Kurt Angerer ist der kompromissloseste Qualitätsfanatiker, den ich kenne. Vor allem bei sich selbst. Es gibt keinen kritischeren Winzer bei seinen Weinen wie eben ihn. Dabei ist er selbst absolut kritikfähig. Konsequent – unangepasst – polarisierend – all diese Dinge machen Kurt Angerer aus. Dass Kurt Angerer seine Nase im Wind trägt und sich für die Weine dieser Welt interessiert, zeugt der Umstand, dass er mit den verschiedensten internationalen Rebsorten in seinen Weingärten experimentiert.