Bei der Weinkultur Preiß in Theyern steht mit dem Jahrgang 2025 der erste Biojahrgang in der Auslage. Die Umstellung ist abgeschlossen, Weingut biozertifiziert. Vom Jahrgang spricht Winzerin Viktoria Preiß in hohen Tönen: „2025 sind alle Weine spritzig und trinkig mit lässiger Frucht und lebhafter Säure.“ Ihre Weingärten hat Preiß im Traisental verstreut, auf knapp 40 Parzellen von Wagram bis Inzersdorf. Als besondere Lage leuchtet die Ried Brunndoppel in Nußdorf heraus. Es ist eine karge Lage, dominiert von Konglomeratgestein, die von drei Seiten vom Wald begrenzt ist. „Damit ist es dort immer kühler und die Weine weisen super Säurewerte auf“, sagt die Winzerin. Brunndoppel gilt als Monopollage mit etwa drei Hektar. Preiß zieht daraus einen ihrer Premium-Veltliner, eine Lagenreserve sowie einen Chardonnay, eine Sorte, die sie ebenso gern pflegt. Mit Kammerling hat Preiß eine Marke gesetzt, wo sie im Einstiegsbereich vom Grünen Veltliner über Riesling und den Aromasorten bis zu Zweigelt authentische, süffige und preisattraktive Weine anbietet. „Kammerling, das sind Mikrofossilien, die im Konglomerat-Gestein vorkommen“, erklärt die Winzerin, sozusagen gebietstypische Weine fürs Traisental

Willi Eminger ist ein ruhiger und bescheidener Mensch. Das ist der erste Eindruck. Erst wenn man mit ihm länger über seine Weine spricht, spürt man die Leidenschaft für den Weinbau und den Willen, die Gegebenheiten des Gebietes bestmöglich zu nutzen. „Was ist typisch Weinviertel? Weine, wo man sich nach dem 1. Glas noch ein 2. und 3. einschenkt.“ Schwerpunkt sind natürlich die Grünen Veltliner in ihren unterschiedlichen Gewichtsklassen, für die Willi eine Vorliebe hat. Aber auch die vielen anderen Weißweine glänzen mit Sortencharakter und sehr moderaten Preisen. Dieses Jahr muss ich bei den Weißweinen den Gelben Muskateller sowie den Gelben Traminer hervorheben. Beide überzeugen sie in Nase und Gaumen und stehen exemplarisch für die Möglichkeiten dieser Sorten. Perfekt umgesetzt und erst am Anfang ihrer Entwicklung. Der zweite Schwerpunkt liegt diesmal bei zwei Leichtweinen: einerseits die Cuvée Federleicht und andererseits der PET NAT Rosé, beide mit nur 10,5 Volumenprozent, also ideal für die heißen Tage, die immer mehr kommen. Neu ist auch ein schicker Verkaufsraum zum selbst Mitnehmen direkt beim Weingut und daneben im Hof ein kleiner Weingarten mit PIWI-Sorten, der in Zukunft als Schau- und Lehrgarten genutzt werden wird.

Paul Zimmermann ist on Fire. Es ist immer etwas los in diesem spannenden Weingut. Ein neuer – fulminanter – Sekt aus Chardonnay wurde geschaffen. Überhaupt hat der liebe Paul seine Liebe zum Chardonnay entdeckt. Nebst dem Sauvignon Blanc – davon hat er einen unglaublich lebendigen Petillant Naturel namens OGROSL gemacht. Und dem Grauburgunder. Natürlich ist der Grüne Veltliner der wichtigste Wein. Abgesehen von den Weinen wird eine Wein Bibliothek aufgebaut. Heiraten wird der junge Mann auch in diesem Jahr. Eine Energie hat der Bursche. Zurück zu den Weinen – der 2022 Sekt Chardonnay ist aller Ehren wert. Der Petillant Ogrosl packt einen ganz einfach und lässt einen nicht mehr los. Ebenfalls das Erstlingswerk – der 2025 Chardonnay Ried Fellingen – erinnert an beste Burgunder. Da wächst etwas heran. Der Grauburgunder 2025 Ausobsky Ried Karln ist von einer eleganten Ernsthaftigkeit. Ein toller Wein. Die Reben werden immer älter. Das wird ein Klassiker. Jetzt kommen wir in ein ruhigeres Fahrwasser – 2025 Sauvignon Blanc Ried Fellingen – hervorragend. 2024 Ausobsky Ried Karl und 2023 Grüner Veltliner Ausobsky Ried Fellingen zeugen von der Standfestigkeit der Weine des Hauses. Vor allem der 2023er ist eine Bank. Ich bedanke mich bei Paul Zimmermann für diese Perfomance. Da wird ein alter Hund wie ich wieder jung.

Die Weine von Johannes und Ramona Kummer strahlen förmlich, sind durch die Bank eher leicht, immer voller Trinklust, niemals belastend, immer mit Eleganz behaftet. Die Handschrift von Kummer zieht sich durch alle Weine. Das ist ein Kompliment mit Wert. Diese Weine sind ungeheuer attraktiv und haben im Vergleich zur Qualität einen geringen Preis. Da sind wahre Schnäppchen dabei. Dieses Weingut ist ein reiner Familienbetrieb und wird aktuell in 5. Generation geführt. Hier werden die wichtigsten Arbeiten im Weingarten noch selbst erledigt. Per Hand – so wie die Lese. Man bewirtschaftet Weingärten in Mönchhof und in Weiden am See. Näher auf die Weine möchte ich nicht eingehen. Man begutachte meine Beschreibungen. Da ist wohl alles gesagt. Die Verkostung dieser Weine war höchst vergnüglich und Labsal für den Gaumen. Ich freue mich auf den nächsten Besuch in diesem Weingut.

„Die Tradition in Ehren halten, Innovationen zulassen, Begeisterung für den Wein leben und die Natur schätzen“, bringt die Familie Pfneisl ihre Philosophie auf den Punkt. In diesem Fall reicht die Tradition mehr als 100 Jahre zurück. 2024 hat Lisa Kölly-Pfneisl das Weingut von ihren Eltern übernommen; eingestiegen in den Betrieb ist sie schon Jahre vorher. Ihr Vater Gerhard Pfneisl ist ein Tüftler, der die Zusammenhänge immer hinterfragt und analysiert hat. Der Keller in der Karrnergasse ist sein Werk, er ist state of the art. Tochter und Vater bilden ein schlagkräftiges Duo, das kompromisslos an der Qualität und an der Eigenständigkeit der Weine arbeitet. Sie legen auch großen Wert auf geringe Histamingehalte; nicht selten liegen diese biogenen Amine unter der Nachweisgrenze. Neu im Team ist Johannes Berger, ein gestandener und in der Szene anerkannter Fachmann, Leiter des Vertriebs sowie zuständig für Events und Markenkommunikation. Das Sortiment ist gegliedert in die Linien Pepper Range, Offspring Series, Monovarietals sowie Blends. Die Basisweine werden im Stahltank ausgebaut, die Lagenweine und die Premiumcuvées reifen bis zu 36 Monate in kleinen oder großen Eichenfässern. Angebaut werden die in Österreich heimischen Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent, daneben die internationalen Varietäten Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Pinot Noir sowie die weißen Sorten Viognier, Gelber Muskateller und Grüner Veltliner. Die Spitze bei den Cuvées bilden Platinum, Pentagon, Hexenberg und EGO sum vitis vos palmites, kurz Ego. Dieser Wein mit biblischem Namen wurde 2019 anlässlich der Eröffnung des neuen Betriebsstandortes erstmals präsentiert. Der Großteil der Weingärten befindet sich innerhalb der Gemarkungen von Deutschkreutz. Der Hexenberg jedoch ist eine Exklusivlage der Familie im rund 18 Kilometer entfernten Kleinmutschen. Die aktuell verkostete Serie repräsentiert eine große Bandbreite – von trinkanimierenden Weißweinen über wertige Rotweine mit fair kalkuliertem Preis und Spitzenprodukten à la Offspring Black oder dem Blaufränkisch von der Ried Altes Weingebirge bis zu einem dezent süßen Gelben Muskateller und einem süffigen Sprudel. Neu im Portfolio ist der Tutti Frutti, eine unbeschwert zu trinkende Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot, ein roter Terrassenwein sozusagen.

Im Jahr 2012 übernahm Michael Gutjahr das Weingut von seinen Eltern Waltraud und Josef. Der junge Mann absolvierte die Weinbauschule Silberberg. Danach zog es ihn nach Südafrika. Wieder daheim, ließ er sich zum Meister in Weinbau und Kellerwirtschaft ausbilden, als Draufgabe zum Sommelier. Der Großteil des Sortiments entspricht den Vorgaben von Südsteiermark DAC. Seine Betriebsphilosophie umreißt der Winzer knapp und einleuchtend: „Ich lege sehr hohen Wert auf Handarbeit und Qualität. Die Weine sollen animierend sein und Spaß machen.“ Die Ried Mitterberg liegt direkt beim Weingut, eine nach Südosten exponierte Muschelkalklage auf rund 420 Metern Seehöhe mit 40 Jahre alten Rebstöcken. Die sehr karge Ried Gaisriegl ist geprägt von rotem Schiefer, sie begünstigt feingliedrige Frucht und Terroir, die Trauben reifen vergleichsweise spät. Die Gebietsweine werden im Stahltank ausgebaut, die Ortsweine werden spontan in diesen Gebinden vergoren und in mehrfach befüllten Eichenfässern mit 300 oder 500 Litern Inhalt ausgebaut. Die Riedenweine – Morillon und Sauvignon Blanc – gibt es nur in sehr guten Jahren, sie werden zur Gänze in kleinen, gebrauchten Fässern erzogen. Zum Weingut gehört ein stilvoller und heller Buschenschank in einem renovierten Gewölbe des schmucken Anwesens. Kein Wein der aktuellen Serie ist laut, alle sind klar, sortentypisch und trinkanimierend. Riedencharakter weisen die Ortsweine Kitzeck-Sausal auf. Aushängeschild ist heuer der Morillon Ried Mitterberg, ein kühler und präziser Wein mit Herkunft. Seriös und feingliedrig tritt der Sekt Reserve g.U. auf, das zusätzliche Jahr hat ihm sichtlich gutgetan.

Das Weingut Trabos blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Tradition zurück. Es liegt idyllisch an einem steilen Hang am Kranachberg. In der warmen Jahreszeit ist der kinderfreundliche Buschenschank ein wahrer Publikumsmagnet; das Angebot ist auf der Homepage abzurufen. Die ganze Familie zieht an einem Strang, eine generationsübergreifende Erfolgsgeschichte sozusagen. Großer Wert wird auf schmeckbare Herkunft der Weine gelegt. „Traditionelle Handarbeit und modernste Kellertechnik“, bringt die Familie ihr Konzept auf den Punkt. Die Basis des Sortiments stellen die Gebietsweine Südsteiermark dar, darüber sind die Ortsweine Gamlitz angesiedelt. Die Spitze der Pyramide bilden die Riedenweine Kranachberg. Der sandige Schotterboden sorgt für Trinkanimo, eine gewisse Kühle, feine Struktur und salzige Noten. Alle heuer verkosteten Weißweine zeigen eine einheitliche Handschrift: Eleganz und Feinheit vor Wucht. Die Ortsweine sind wertig und näher an Riedenweinen als an Gebietsweinen. Die Weine aus der Ried Kranachberg zeigen Herkunft ohne eine Spur von Üppigkeit oder Blendwerk. Primus ist der Sauvignon Blanc aus dieser Riede.

Das von dem talentierten jungen Weinmacher Johannes Haimerl geführte Gobelsburger Familienweingut ist ein im besten Sinne auf Stammkunden fokussierender Betrieb mit vorzüglichem Preisgefüge.

Bei der Weinkultur Preiß in Theyern steht mit dem Jahrgang 2025 der erste Biojahrgang in der Auslage. Die Umstellung ist abgeschlossen, Weingut biozertifiziert. Vom Jahrgang spricht Winzerin Viktoria Preiß in hohen Tönen: „2025 sind alle Weine spritzig und trinkig mit lässiger Frucht und lebhafter Säure.“ Ihre Weingärten hat Preiß im Traisental verstreut, auf knapp 40 Parzellen von Wagram bis Inzersdorf. Als besondere Lage leuchtet die Ried Brunndoppel in Nußdorf heraus. Es ist eine karge Lage, dominiert von Konglomeratgestein, die von drei Seiten vom Wald begrenzt ist. „Damit ist es dort immer kühler und die Weine weisen super Säurewerte auf“, sagt die Winzerin. Brunndoppel gilt als Monopollage mit etwa drei Hektar. Preiß zieht daraus einen ihrer Premium-Veltliner, eine Lagenreserve sowie einen Chardonnay, eine Sorte, die sie ebenso gern pflegt. Mit Kammerling hat Preiß eine Marke gesetzt, wo sie im Einstiegsbereich vom Grünen Veltliner über Riesling und den Aromasorten bis zu Zweigelt authentische, süffige und preisattraktive Weine anbietet. „Kammerling, das sind Mikrofossilien, die im Konglomerat-Gestein vorkommen“, erklärt die Winzerin, sozusagen gebietstypische Weine fürs Traisental

Das Weingut Ulzer in Seebarn am Wagram wird von den Zwillingsbrüdern Mike und Andi Ulzer geführt. Mike kümmert sich um die Weingärten, Andi betreut als Verkaufsleiter die Kunden. Im Keller verbinden sie Handwerk, Naturverbundenheit und moderne Vinifikation zu charaktervollen Weinen. Die Familie bewirtschaftet rund 16 Hektar Weingärten am Wagram und in den umliegenden Weinbaugebieten. Das Ziel: frische, fruchtige Weißweine mit Leichtigkeit sowie kraftvolle, farbintensive Rotweine. Die Lagen auf der ersten und zweiten Wagramkante bieten ideale Voraussetzungen für unterschiedliche Stilistiken. Auf den von Löss und Donauschotter geprägten Böden der ersten Wagramkante entstehen elegante, mineralische Weine wie der TWINO Gemischte Satz, der Grüner Veltliner Schwerelos, der Riesling Ursprung oder ein Rosé vom Zweigelt. Die zweite Wagramkante mit ihren tiefgründigen Lössböden bringt gehaltvolle, würzige Weine hervor. In den Rieden Rosenberg, Kirchthal, Brunnthal, Scheiben, Hammergraben und Dorner wachsen Spitzenweine wie Grüner Veltliner Geminus, Ried Rosenberg, Ried Brunnthal sowie die Flaggschiffe Grüner Veltliner ul-tima reserve und Riesling ul-tima reserve. Neben modernen Methoden setzt das Weingut auch auf traditionelle Reifung in Barrique- und großen Eichenfässern. Besonders spannend: Das Holz stammt aus den eigenen Wäldern und unterstreicht den Fokus auf Herkunft und Regionalität. Der Grüner Veltliner ul-tima reserve reift beispielsweise zwölf Monate auf der Feinhefe in 1.000-Liter-Eichenfässern.

Willi Eminger ist ein ruhiger und bescheidener Mensch. Das ist der erste Eindruck. Erst wenn man mit ihm länger über seine Weine spricht, spürt man die Leidenschaft für den Weinbau und den Willen, die Gegebenheiten des Gebietes bestmöglich zu nutzen. „Was ist typisch Weinviertel? Weine, wo man sich nach dem 1. Glas noch ein 2. und 3. einschenkt.“ Schwerpunkt sind natürlich die Grünen Veltliner in ihren unterschiedlichen Gewichtsklassen, für die Willi eine Vorliebe hat. Aber auch die vielen anderen Weißweine glänzen mit Sortencharakter und sehr moderaten Preisen. Dieses Jahr muss ich bei den Weißweinen den Gelben Muskateller sowie den Gelben Traminer hervorheben. Beide überzeugen sie in Nase und Gaumen und stehen exemplarisch für die Möglichkeiten dieser Sorten. Perfekt umgesetzt und erst am Anfang ihrer Entwicklung. Der zweite Schwerpunkt liegt diesmal bei zwei Leichtweinen: einerseits die Cuvée Federleicht und andererseits der PET NAT Rosé, beide mit nur 10,5 Volumenprozent, also ideal für die heißen Tage, die immer mehr kommen. Neu ist auch ein schicker Verkaufsraum zum selbst Mitnehmen direkt beim Weingut und daneben im Hof ein kleiner Weingarten mit PIWI-Sorten, der in Zukunft als Schau- und Lehrgarten genutzt werden wird.

In diesem Weingut jagt ein vinarischer Höhepunkt den anderen. Hier hat man den Bisamberg in höchster Vollendung im Glas. Weine – in Weiß, Rosé und Rot –, welche von Bodentönen nur so strotzen. Es sind überaus charaktervolle Gewächse voller Authentizität. Wer einmal von diesen Weinen genascht hat, kommt nicht mehr von ihnen los. Wiener Gemischte Sätze – die man getrost als Rebsorte bezeichnen könnte –, welche das Weinbild Wiens abbilden, wo schon der Gebietswein aufzeigt, der Ortswein Bisamberg überragend ist und die Ried Wiesthalen einen dramatischen Höhepunkt darstellt. Solche Weine reüssieren auf der ganzen Welt. Ein fulminanter 2025 Grüner Veltliner Ried Gabrissen X, der ordentlich beeindruckt. Der Riesling Ried Zwerchbreiteln erinnert mich frappant an burgundische Stilistik. Die beiden Weissburgunder – 2025 Vollmondwein und 2024 Ried Falkenberg – erfreuen wohl die verwöhntesten Gaumen. Wobei der Falkenberg eine eigene Dimension darstellt. Die Rotweinkompetenz von Rainer Christ ist sprichwörtlich. Der 2023 Zweigelt strotzt vor Charme. Ein eleganter 2023 Mephisto. Der 2022 Shiraz ist von verblüffender Eleganz. Ein nobler Roter ist der 2022 XXI – steht für den 21. Bezirk –, er ist von einer Brillanz und enormer Finesse – man sitzt hochachtungsvoll vor dem Weinglas und gibt es nicht mehr her. Mein persönlicher Höhepunkt: 2022 Pinot Noir Kastanienwald. Solch ein Gewächs aus dieser Varietät habe ich in Österreich noch nicht erlebt. Der kommt mit Sicherheit in meinen Keller. Man sollte rasch ordern, den es gibt nur etwa 1.000 Flaschen davon. Im TOP Heurigen Christ gibt es diese Weine zu verkosten bei einer formidablen Küche.

„Die Tradition in Ehren halten, Innovationen zulassen, Begeisterung für den Wein leben und die Natur schätzen“, bringt die Familie Pfneisl ihre Philosophie auf den Punkt. In diesem Fall reicht die Tradition mehr als 100 Jahre zurück. 2024 hat Lisa Kölly-Pfneisl das Weingut von ihren Eltern übernommen; eingestiegen in den Betrieb ist sie schon Jahre vorher. Ihr Vater Gerhard Pfneisl ist ein Tüftler, der die Zusammenhänge immer hinterfragt und analysiert hat. Der Keller in der Karrnergasse ist sein Werk, er ist state of the art. Tochter und Vater bilden ein schlagkräftiges Duo, das kompromisslos an der Qualität und an der Eigenständigkeit der Weine arbeitet. Sie legen auch großen Wert auf geringe Histamingehalte; nicht selten liegen diese biogenen Amine unter der Nachweisgrenze. Neu im Team ist Johannes Berger, ein gestandener und in der Szene anerkannter Fachmann, Leiter des Vertriebs sowie zuständig für Events und Markenkommunikation. Das Sortiment ist gegliedert in die Linien Pepper Range, Offspring Series, Monovarietals sowie Blends. Die Basisweine werden im Stahltank ausgebaut, die Lagenweine und die Premiumcuvées reifen bis zu 36 Monate in kleinen oder großen Eichenfässern. Angebaut werden die in Österreich heimischen Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent, daneben die internationalen Varietäten Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Pinot Noir sowie die weißen Sorten Viognier, Gelber Muskateller und Grüner Veltliner. Die Spitze bei den Cuvées bilden Platinum, Pentagon, Hexenberg und EGO sum vitis vos palmites, kurz Ego. Dieser Wein mit biblischem Namen wurde 2019 anlässlich der Eröffnung des neuen Betriebsstandortes erstmals präsentiert. Der Großteil der Weingärten befindet sich innerhalb der Gemarkungen von Deutschkreutz. Der Hexenberg jedoch ist eine Exklusivlage der Familie im rund 18 Kilometer entfernten Kleinmutschen. Die aktuell verkostete Serie repräsentiert eine große Bandbreite – von trinkanimierenden Weißweinen über wertige Rotweine mit fair kalkuliertem Preis und Spitzenprodukten à la Offspring Black oder dem Blaufränkisch von der Ried Altes Weingebirge bis zu einem dezent süßen Gelben Muskateller und einem süffigen Sprudel. Neu im Portfolio ist der Tutti Frutti, eine unbeschwert zu trinkende Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot, ein roter Terrassenwein sozusagen.

Im Jahr 2012 übernahm Michael Gutjahr das Weingut von seinen Eltern Waltraud und Josef. Der junge Mann absolvierte die Weinbauschule Silberberg. Danach zog es ihn nach Südafrika. Wieder daheim, ließ er sich zum Meister in Weinbau und Kellerwirtschaft ausbilden, als Draufgabe zum Sommelier. Der Großteil des Sortiments entspricht den Vorgaben von Südsteiermark DAC. Seine Betriebsphilosophie umreißt der Winzer knapp und einleuchtend: „Ich lege sehr hohen Wert auf Handarbeit und Qualität. Die Weine sollen animierend sein und Spaß machen.“ Die Ried Mitterberg liegt direkt beim Weingut, eine nach Südosten exponierte Muschelkalklage auf rund 420 Metern Seehöhe mit 40 Jahre alten Rebstöcken. Die sehr karge Ried Gaisriegl ist geprägt von rotem Schiefer, sie begünstigt feingliedrige Frucht und Terroir, die Trauben reifen vergleichsweise spät. Die Gebietsweine werden im Stahltank ausgebaut, die Ortsweine werden spontan in diesen Gebinden vergoren und in mehrfach befüllten Eichenfässern mit 300 oder 500 Litern Inhalt ausgebaut. Die Riedenweine – Morillon und Sauvignon Blanc – gibt es nur in sehr guten Jahren, sie werden zur Gänze in kleinen, gebrauchten Fässern erzogen. Zum Weingut gehört ein stilvoller und heller Buschenschank in einem renovierten Gewölbe des schmucken Anwesens. Kein Wein der aktuellen Serie ist laut, alle sind klar, sortentypisch und trinkanimierend. Riedencharakter weisen die Ortsweine Kitzeck-Sausal auf. Aushängeschild ist heuer der Morillon Ried Mitterberg, ein kühler und präziser Wein mit Herkunft. Seriös und feingliedrig tritt der Sekt Reserve g.U. auf, das zusätzliche Jahr hat ihm sichtlich gutgetan.

Das Weingut Trabos blickt auf eine mehr als 300 Jahre lange Tradition zurück. Es liegt idyllisch an einem steilen Hang am Kranachberg. In der warmen Jahreszeit ist der kinderfreundliche Buschenschank ein wahrer Publikumsmagnet; das Angebot ist auf der Homepage abzurufen. Die ganze Familie zieht an einem Strang, eine generationsübergreifende Erfolgsgeschichte sozusagen. Großer Wert wird auf schmeckbare Herkunft der Weine gelegt. „Traditionelle Handarbeit und modernste Kellertechnik“, bringt die Familie ihr Konzept auf den Punkt. Die Basis des Sortiments stellen die Gebietsweine Südsteiermark dar, darüber sind die Ortsweine Gamlitz angesiedelt. Die Spitze der Pyramide bilden die Riedenweine Kranachberg. Der sandige Schotterboden sorgt für Trinkanimo, eine gewisse Kühle, feine Struktur und salzige Noten. Alle heuer verkosteten Weißweine zeigen eine einheitliche Handschrift: Eleganz und Feinheit vor Wucht. Die Ortsweine sind wertig und näher an Riedenweinen als an Gebietsweinen. Die Weine aus der Ried Kranachberg zeigen Herkunft ohne eine Spur von Üppigkeit oder Blendwerk. Primus ist der Sauvignon Blanc aus dieser Riede.

Der Name „Donabaum“ ist im Spitzer Graben weitläufig bekannt. Besonders erwähnenswert ist das Wirken von Maria und Christoph Donabaum, die das traditionsreiche Weingut der Familie führen. 2020 übernahm Christoph, der die Leidenschaft für den Weinbau von seinen Eltern Herta und Josef geerbt hat, das elterliche Weingut und setzte es unter seinem eigenen Namen fort. Der Betrieb blickt auf eine lange Geschichte zurück, denn er ist bereits seit dem 19. Jahrhundert im Familienbesitz und hat sich über die Jahre hinweg zu einem echten Aushängeschild der Region entwickelt. Christoph Donabaum bewirtschaftet heute gemeinsam mit seiner Frau Maria rund 5,5 Hektar Weinbauflächen. Seit 2022 ist das Weingut Nachhaltig zertifiziert, was die Philosophie des Hauses unterstreicht, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Das Weingut betreibt auch einen Heurigen, der den Besuchern die Möglichkeit bietet, die Weine direkt vor Ort zu genießen und sich von der Qualität der Produkte zu überzeugen. Der Fokus des Weinguts liegt auf den klassischen Sorten Grüner Veltliner und Riesling, die auf den Böden des Spitzer Grabens hervorragend gedeihen. Besonders hervorzuheben ist der Grüner Veltliner Steinfeder 2024, der mit seiner frischen Trinkfreude und der harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure begeistert. Aber auch die Rebsorte Neuburger hat im Sortiment des Weinguts einen besonderen Platz eingenommen. Diese Sorte zeigt das Engagement des Weinguts, besondere und hochwertige Weine zu produzieren. Es ist schön zu beobachten, wie die Jahrgänge des Weinguts Donabaum konstant eine außergewöhnliche Qualität erreichen.

Das von dem talentierten jungen Weinmacher Johannes Haimerl geführte Gobelsburger Familienweingut ist ein im besten Sinne auf Stammkunden fokussierender Betrieb mit vorzüglichem Preisgefüge.

Josef Edlinger führt am Fuße des Göttweiger Bergs einen traditionsreichen Familienbetrieb, dessen Geschichte bis ins Jahr 1842 zurückreicht. In Weingarten und -keller hat freilich längst die Moderne Einzug gehalten – der gelernte Weinbau- und Kellermeister versteht es in vorbildlicher Weise, die Qualität seiner Grünen Veltliner und Rieslinge hoch zu halten. Unterstützt wird er von Paul, seinem Sohn, speziell im Verkauf, sowie von seiner charmanten Gattin Gabriela in allen administrativen Belangen. Der Senior legt sein Hauptaugenmerk auf die Weingärten, und das mit fünf gemütlichen Zimmern ausgestattete Gästehaus wird von der liebenswürdigen Frau Mama betreut. Was den Jahrgang betrifft, ist der engagierte Further insgesamt zufrieden. „Wir hatten das Glück, dass zum Zeitpunkt der Regenfälle im September die Rieslinge im Großen und Ganzen bereits ihre physiologische Reife erlangt hatten, sodass wir etwas früher lesen konnten“, lässt er uns wissen. Und ergänzt mit einem Lächeln: „Mengenmäßig war’s sogar etwas mehr als im Vorjahr!“ Tatsächlich machen auch heuer wieder, neben den saftigen, großzügigen Veltlinern, die Rieslinge viel Freude. Speziell die Riedenweine vom Silberbichl sind eine Empfehlung wert, nicht nur der mit prachtvoller Fruchtfülle aufwartende Riesling, sondern auch sein Lagenkollege, ein überaus facettenreicher Veltliner.

Das Weingut Ulzer in Seebarn am Wagram wird von den Zwillingsbrüdern Mike und Andi Ulzer geführt. Mike kümmert sich um die Weingärten, Andi betreut als Verkaufsleiter die Kunden. Im Keller verbinden sie Handwerk, Naturverbundenheit und moderne Vinifikation zu charaktervollen Weinen. Die Familie bewirtschaftet rund 16 Hektar Weingärten am Wagram und in den umliegenden Weinbaugebieten. Das Ziel: frische, fruchtige Weißweine mit Leichtigkeit sowie kraftvolle, farbintensive Rotweine. Die Lagen auf der ersten und zweiten Wagramkante bieten ideale Voraussetzungen für unterschiedliche Stilistiken. Auf den von Löss und Donauschotter geprägten Böden der ersten Wagramkante entstehen elegante, mineralische Weine wie der TWINO Gemischte Satz, der Grüner Veltliner Schwerelos, der Riesling Ursprung oder ein Rosé vom Zweigelt. Die zweite Wagramkante mit ihren tiefgründigen Lössböden bringt gehaltvolle, würzige Weine hervor. In den Rieden Rosenberg, Kirchthal, Brunnthal, Scheiben, Hammergraben und Dorner wachsen Spitzenweine wie Grüner Veltliner Geminus, Ried Rosenberg, Ried Brunnthal sowie die Flaggschiffe Grüner Veltliner ul-tima reserve und Riesling ul-tima reserve. Neben modernen Methoden setzt das Weingut auch auf traditionelle Reifung in Barrique- und großen Eichenfässern. Besonders spannend: Das Holz stammt aus den eigenen Wäldern und unterstreicht den Fokus auf Herkunft und Regionalität. Der Grüner Veltliner ul-tima reserve reift beispielsweise zwölf Monate auf der Feinhefe in 1.000-Liter-Eichenfässern.

Seit Alex Nebenführ den Betrieb seines Vaters übernommen hat, ist seine Handschrift des Weinmachens deutlich zu spüren. Seine Rebstöcke stehen auf Urgesteins- und Lössböden am Fuße des Manhardsberges, die er mit Freude am kreativen arbeiten und Liebe zur Natur pflegt, fordert und unterstützt, um jene Ergebnisse zu bekommen, die in den Flaschen dem Weinfreund und Genießer viel Spaß bereiten. „Die Qualität entsteht im Weingarten“, ist der Winzer überzeugt. Dementsprechend penibel ist seine Pflege der Reben bis zum Ausdünnen und der Handlese, wobei es sich bei den Lesehelfern ausschließlich um Familienmitglieder und Freunde handelt. Viele Feinheiten seiner Arbeit hat Alex Nebenführ an Weingütern in Australien und Südafrika gelernt, diese im eigenen Betrieb umgesetzt und damit große Erfolge mit seinen sortentypischen Qualitäten erreicht. Neben Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gelber Traminer sind auch sein Gemischter Satz als animierender Sommerwein, sein geschmeidig-gefälliger, halbtrockener und eleganter Chardonnay und der trinkanimierende Encanto Merlot Rosé 2025 mit großem Spaßfaktor sehr überraschende Weine. Die Rotweine aus Zweigelt, Merlot, Syrah und die Rotweincuvée Mare Moto sind heuer ganz besonders gut gelungen.