Leo Hillinger – More Than Wine – ein Lebensgefühl – eine Freude – eine Passion – dieses Gefühl hat Leo senior an seine beiden Kinder mitgegeben. Vivienne und Leo junior –„Jack“ – beide machen Weine – hervorragende. Die Fußstapfen des Vaters sind zwar groß, doch nicht unüberwindbar. Die Zukunft gehört der Jugend. Leo Hillinger engagiert sich auch in sozialen Belangen. Von jeder Flasche seines für dieses Engagement eigens kreierten Secco Rosé PINK RIBBON geht ein Teil des Erlöses an die Österreichische Krebshilfe. Die Hillinger-Weine sind wirklich gut – Leithaberg Gewächse von höchster Individualität. Eine Auswahl meiner Favoriten: Die beiden Leithaberg DAC 2023 Pinot Blanc und der schiefrige 2022 Grüner Veltliner. Die beiden Kreszenzen von Vivienne: 2025 Vv Weißweincuvée und Vv Pinot Noir. 2020 Leithaberg DAC Ried Ruster Umriss – hochelegant! Der JACK, ein überragender Cabernet Franc von Sohn Leo. Ich halte dieses Weingut für eines der wichtigsten des Burgenlands. Und höchst sympathisch!

Siegfried Wolf ist ein Quereinsteiger im Weinbusiness. Mit der Gründung seiner eigenen Domaine erwarb er Rieden im Mittelburgenland und in der Südsteiermark mit dem Ziel, jene Qualität zu produzieren, die höchsten Ansprüchen genügt. Dazu gehörte ein Jahrhunderte alter Weinberg in der südsteirischen Großriede Steinbach in Gamlitz. Diese Lagen genießen seit dem Mittelalter hohes Ansehen; erstmals urkundlich erwähnt wurden sie im Jahr 1196. Zum Teil sind die Weingärten mit sehr alten Reben bestockt. Die insgesamt 28 Hektar große Rebfläche ist von sonnigen, steilen Hanglagen und hochwertigen Sand- und Muschelkalkböden geprägt. Das Projekt „1196“ stellt eine Partnerschaft mit dem renommierten Winzer Reinhard Muster aus Gamlitz dar. Der Name Domaine 1196 nimmt Bezug auf die erste urkundliche Erwähnung. Der imposante Keller repräsentiert den neuesten Stand der Technik. Dieses beeindruckende Betriebsgebäude beherbergt die Produktion, die Lagerung und die Logistik aller Produkte von „1196“. Für die Weißweine zeichnet Reinhard Muster verantwortlich. Mit dem Jahrgang 2025 wurde die Produktlinie erweitert. Ein Restaurant mit herrlicher Aussicht ist angeschlossen. Die Rotweine werden vom nicht weniger bekannten Winzer Albert Gesellmann aus dem Mittelburgenland vinifiziert.

Silberberg ist Landesweingut und Kaderschmiede für den Winzernachwuchs zugleich. Die Verantwortung für den Wein tragen der Oenologe Karl Menhart, Kellermeister und Verwalter Josef Auer, Kellermeister Andreas Lobe und Weinbaumanager Gernot Lorenz. Im Keller und in den Weingärten wird am Puls der Zeit gearbeitet. Auf kleinen Flächen wurden die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten Muscaris, Souvignier Gris und Cabernet Jura ausgepflanzt. Ein aktuelles Schülerprojekt ist die Herstellung von Sekt, vom Grundwein bis zum fertigen Produkt. Dafür wurde die gesamte Ausrüstung angeschafft, um sämtliche Arbeitsschritte im Haus machen zu können. Das internationale Projekt „Life Vine Adapt“ zur Adaptierung des Weinbaus im Klimawandel und zur Nachhaltigkeit ist abgeschlossen. Es lieferte wertvolle Ergebnisse, berichtet Karl Menhart. Silberberg verfügt über Rieden mit unterschiedlichsten Bodenbeschaffenheiten – von reinen Sedimentböden bis zu Schiefer. Entsprechend abwechslungsreich ist das sensorische Profil der Weine. Ausschließlich biologisch bewirtschaftet werden die Weingärten am Schlossberg in Leutschach. Die heuer vorgestellte Serie punktet mit Feinheit, da ist nichts Grobes. Die Riedencharakteristika wurden mit viel Gefühl herausgearbeitet.

2011 vom ehemaligen Unternehmer David Weszeli übernommen, blickt das Weingut auf eine über 300-jährige Geschichte zurück und verfügt über Weingärten in den besten Lagen in und um Langenlois. Seinen ökologischen Zielsetzungen folgend führt der damalige Quereinsteiger den Betrieb per Ernte 2020 bio-zertifiziert und seit 2023 biodynamisch nach Demeter. Handarbeit im Weingarten und Kompromisslosigkeit im Keller kennzeichnen die Betriebsphilosophie und die Handschrift der Weine aus. Top-Rieden wie Käferberg oder Heiligenstein werden zum Teil mit dem Pferd bearbeitet, die Vinifikation erfolgt im klassischen Bereich und bei manchen Chargen der Reserven im Stahltank. Hingegen werden die Topweine des Hauses erst nach vergleichsweise langer Ausbauzeit im Holz auf den Markt gebracht, weshalb viele der aktuellen Weine als Late Release aktuell im Verkauf stehen, mehrheitlich ist dies der Spitzenjahrgang 2021. Wir beginnen aber mit 2022 in Form des Grünen Veltliner Purus, der dezent fruchtige und einladende Sortenvertreter ist der einzige Wein, der filtriert wird, bemerkenswert ist sein Grip, obwohl er vergleichsweise weniger Säure besitzt als sein Vorgänger aus 2021. Bei den Veltlinern gefällt die Balance von Würze und Frucht des Schenkenbichl, vom Ausdruck her deutlich darüber ist Käferberg angesiedelt, ein sehr vitaler und archetypischer Jahrgangsvertreter aus 2021. Riesling überzeugt schon als Steinmassl mit viel Pikanz und nerviger Säure, die vier Sterne sind auch potenziell gut abgesichert. Kommen wir im Finale zum Riesling Seeberg, der in Form des vielfältigen wie tiefgängigen 2021 jene Substanz und Finesse anzeigt, die den großen Weißweinen dieser Herkunft zu eigen ist. Der Wein zeigt, wie weit die vitikulturellen und önologischen Überlegungen und deren handwerkliche Umsetzung im Hause Weszeli gediehen sind. Richtig gelungen ist auch der aktuelle Sekt des Hauses, die große Reserve 2019 – im Edelstahl vergoren und 4 Jahre auf der Hefe – ist der beste Sekt, den David Weszeli bis jetzt gemacht hat.

Seit über 300 Jahren besteht die Leidenschaft zum Wein im Weingut Kramer aus Falkenstein im Weinviertel. In der 6. Generation werden mittlerweile über 20 Hektar Weingärten nach dem Prinzip des naturnahen Weinbaus bewirtschaftet. Die moderne Stilistik des 2019 neu gebauten Weinguts, das mit einigen Teilen aus dem Altbau kombiniert wurde, spiegelt sehr gut das Ziel von Vater Herbert und Sohn Michael Kramer für ihre Weine wider – die möglichst perfekte Mischung aus Tradition und Moderne. Die Gegend rund um Falkenstein bietet beste kleinklimatische und geologische Voraussetzungen für hochqualitative Weine. Bewaldete Hügel halten kalte Winde ab, steile Kalkklippen und heiße Talkessel sorgen für optimale Ausreifung der Trauben. Große Temperaturunterschiede im Herbst verleihen den Weinen ein gutes Säurerückgrat. Die Entwicklung im Weingut ist positiv und schmeckbar. 2025 ist sehr gut gelungen – die Weine sind präzise und anregend. Der Muskateller wird immer mehr zu meinem Liebling hier – diesmal sogar doppelt. Ich durfte auch einige 2023er nachkosten, die deutlich zugelegt haben und dadurch das Potenzial unterstreichen, das hier vorhanden ist. Begleitet von sehr niedrigen Preisen lohnt sich ein Besuch jederzeit. Weiter so!

Doris und Leopold Sutter bewirtschaften das Weingut gemeinsam mit Tochter Viktoria mit Liebe und Respekt vor der Natur. Die Winzerfamilie widmet sich sehr ambitioniert der Sorte Roter Veltliner. Er wird in verschiedenen Stilrichtungen vinifiziert, um so alle Varianten und Nuancen dieser speziellen Sorte darzubieten. Man ist auch bestrebt, die Sorte Grüner Veltliner in all seinen Facetten zu präsentieren. Das gelingt auch erfolgreich, vor allem durch eine konsequent naturnahe Betreuung der Böden und viel Feingefühl im Keller. So kann sich jeder Wein nach Jahrgang und Lage individuell entwickeln und seine Sortentypizität ausstrahlen. Besonders erwähnenswert ist der neu hinzugekommene Chardonnay 2025, der auf Anhieb perfekt gelungen ist.

Markus Iro zählt mittlerweile zu den besten Winzern des Burgenlandes. Er bewirtschaftet beste Lagen in seinem Heimatort Gols wie Gabarinza, Herrschaftswald, Ungerberg, Altenberg, Edelgrund, Hochreit, Heideboden in verschiedensten Bodenformationen wie Kalk, Schotter, Lehm, Sand. Die Weine sind eigenständig, ungemein authentisch, charaktervoll und sorten- und regionstypisch. Ein feiner, eleganter 2024 Weissburgunder classic stellte sich prächtig dar. Diese unterschätzte Varietät ist in ihrer vornehmen Art eine der besten Rebsorten, die wir haben. Und lagerfähig. Was Markus Iro mit dem Zweigelt veranstaltet, ist unbedingt verkostenswert. Der 2025 Neusiedlersee DAC gehört zu den besten der Region. Die Steigerung – 2024 Zweigelt Ried Ungerberg – ein beeindruckender Zweigelt von bedeutsamer Größe. Wunderbare Cabernet Franc gibt es hier: 2025 Heideboden und ein dramatischer 2024 Reserve, welcher nach internationalen Maßstäben zu messen ist. Sehr schön: der 2025 Merlot Ried Gabarinza. Ebenfalls vom Feinsten ist der 2024 Pinot Noir Ried Hochreit. Dann das Meisterwerk: eine Rotweincuvée 2024 von Meisterhand. Last but not least der 2024 St. Laurent Ried Herrschaftswald als einer der besten seiner Zunft.

Leo Hillinger – More Than Wine – ein Lebensgefühl – eine Freude – eine Passion – dieses Gefühl hat Leo senior an seine beiden Kinder mitgegeben. Vivienne und Leo junior –„Jack“ – beide machen Weine – hervorragende. Die Fußstapfen des Vaters sind zwar groß, doch nicht unüberwindbar. Die Zukunft gehört der Jugend. Leo Hillinger engagiert sich auch in sozialen Belangen. Von jeder Flasche seines für dieses Engagement eigens kreierten Secco Rosé PINK RIBBON geht ein Teil des Erlöses an die Österreichische Krebshilfe. Die Hillinger-Weine sind wirklich gut – Leithaberg Gewächse von höchster Individualität. Eine Auswahl meiner Favoriten: Die beiden Leithaberg DAC 2023 Pinot Blanc und der schiefrige 2022 Grüner Veltliner. Die beiden Kreszenzen von Vivienne: 2025 Vv Weißweincuvée und Vv Pinot Noir. 2020 Leithaberg DAC Ried Ruster Umriss – hochelegant! Der JACK, ein überragender Cabernet Franc von Sohn Leo. Ich halte dieses Weingut für eines der wichtigsten des Burgenlands. Und höchst sympathisch!

Das Weingut Johann Schwertführer ist einer der Vorzeigebetriebe im bekannten Weinort Sooß, zu finden auf der Hauptstraße 35. Die Sortenpalette erstreckt sich vom trockenen bis zum süßen Weiß-, Rot- oder Roséwein, nicht zu vergessen die ausgezeichneten Schaumweine. Jedes Jahr zieren viele Auszeichnungen den Hauseingang, die Prämierungen und moderate Preisgestaltung locken Gäste zum Einkehren und Kaufen. Neben dem täglich geöffneten Weinverkauf ist ein beliebter Treffpunkt der Heurige, der zweimal im Monat von Donnerstag bis Sonntag geöffnet hat. Hier wird auch die junge Linie der Schwertführerinnen ausgeschenkt und mit klassischen Heurigenschmankerln modern neu interpretiert.

Markus Iro zählt mittlerweile zu den besten Winzern des Burgenlandes. Er bewirtschaftet beste Lagen in seinem Heimatort Gols wie Gabarinza, Herrschaftswald, Ungerberg, Altenberg, Edelgrund, Hochreit, Heideboden in verschiedensten Bodenformationen wie Kalk, Schotter, Lehm, Sand. Die Weine sind eigenständig, ungemein authentisch, charaktervoll und sorten- und regionstypisch. Ein feiner, eleganter 2024 Weissburgunder classic stellte sich prächtig dar. Diese unterschätzte Varietät ist in ihrer vornehmen Art eine der besten Rebsorten, die wir haben. Und lagerfähig. Was Markus Iro mit dem Zweigelt veranstaltet, ist unbedingt verkostenswert. Der 2025 Neusiedlersee DAC gehört zu den besten der Region. Die Steigerung – 2024 Zweigelt Ried Ungerberg – ein beeindruckender Zweigelt von bedeutsamer Größe. Wunderbare Cabernet Franc gibt es hier: 2025 Heideboden und ein dramatischer 2024 Reserve, welcher nach internationalen Maßstäben zu messen ist. Sehr schön: der 2025 Merlot Ried Gabarinza. Ebenfalls vom Feinsten ist der 2024 Pinot Noir Ried Hochreit. Dann das Meisterwerk: eine Rotweincuvée 2024 von Meisterhand. Last but not least der 2024 St. Laurent Ried Herrschaftswald als einer der besten seiner Zunft.

Leo Hillinger – More Than Wine – ein Lebensgefühl – eine Freude – eine Passion – dieses Gefühl hat Leo senior an seine beiden Kinder mitgegeben. Vivienne und Leo junior –„Jack“ – beide machen Weine – hervorragende. Die Fußstapfen des Vaters sind zwar groß, doch nicht unüberwindbar. Die Zukunft gehört der Jugend. Leo Hillinger engagiert sich auch in sozialen Belangen. Von jeder Flasche seines für dieses Engagement eigens kreierten Secco Rosé PINK RIBBON geht ein Teil des Erlöses an die Österreichische Krebshilfe. Die Hillinger-Weine sind wirklich gut – Leithaberg Gewächse von höchster Individualität. Eine Auswahl meiner Favoriten: Die beiden Leithaberg DAC 2023 Pinot Blanc und der schiefrige 2022 Grüner Veltliner. Die beiden Kreszenzen von Vivienne: 2025 Vv Weißweincuvée und Vv Pinot Noir. 2020 Leithaberg DAC Ried Ruster Umriss – hochelegant! Der JACK, ein überragender Cabernet Franc von Sohn Leo. Ich halte dieses Weingut für eines der wichtigsten des Burgenlands. Und höchst sympathisch!

Man sagt bekanntermaßen, dass die Weine am Ort ihrer Herkunft am besten schmecken. Ganz sicher ist das der Fall beim ambitionierten Brüderpaar Hermenegild & Alexander Mang in Weißenkirchen, im Herzen der Wachau. Ersterer – er ist der 18. Träger dieses seltenen Vornamens – kümmert sich um den traditionsreichen Heurigen (es gibt ihn seit 1949), der mit seinem weitläufigen, wunderschönen Gastgarten bis in den Herbst hinein ein Besuchermagnet ist, Letzterer zeichnet für Weingarten und Keller verantwortlich. Die Familiensaga reicht bis ins Jahr 1287 zurück – seither ist der Name Mang urkundlich mit dem Weinbau in Weißenkirchen verknüpft. Wer die Wachau besucht, sollte auch tatsächlich einmal hier gewesen sein. Im Portfolio der Familie finden sich einige der herausragendsten Lagen der Wachau, wie zum Beispiel die Ausnahmeriede Klaus, aus der wir heuer erneut einen brillanten Grünen Veltliner im Federspiel-Bereich kosten durften. Kaiserberg, Steinriegel, Vorderseiber und Liechtensteiner sind weitere berühmte Lagen – aus Letzterer stammt jedes Jahr ein formidabler Riesling Smaragd, der sich heuer zum frühen Verkostungszeitpunkt noch in seiner pubertären Phase befand und daher erst im kommenden Jahr in den Verkauf kommt. Alexander Mang befasst sich aber auch mit diversen Nebensorten, wie Muskat Ottonel oder Sauvignon Blanc, mit denen sehr respaktable Gewächse erzielt werden. Aktuell sticht außerdem ein aus drei Rebsorten komponierter Rosé Frizzante hervor, der in seiner prickelnden Eleganz seinesgleichen sucht.

Mit einem ansteckenden Lächeln präsentiert Winzerin Sophie Hromatka ihren ersten Riesling-Sekt: „Ein Riesling, weil uns die Sorte voll taugt. Wir wollten den Sortencharakter herausstellen, daher liegt im Fokus die Frucht und knackige Säure.“ Der Sekt ist eine feine Ergänzung zum kleinen Schaumweinsegment des Winzerhofs Erber in Oberwölbling. Wölbling, am westlichen Rand des Traisentals, ist eine spezielle Ecke des Weinbaugebiets. Dort lebt der Urgesteinscharakter in den Weinen durch den Gföhler Gneis im Untergrund. „Wir sind in der Stilistik näher der Wachau“, sagt Hromatka, „als dem Traisental, wo Kalk eine wesentliche Rolle spielt.“ Daher sind viele Erber-Weine urgesteinsgeprägt. Beim Wein ist der Grüne Veltliner der Tonangeber mit etwa 65 Prozent. Der Veltliner-Gebietswein Traisental Classic ist eine gelungene Kombi aus Urgesteins- und Lösslagen. Von der Großlage Wölblinger Urgestein kommt der Urgesteinsveltliner. Es ist die kühlste Lage am Rand des Dunkelsteinerwalds, der wie ein Kühlschrank fungiert, was in Hitzezeiten kein Nachteil ist. Eine besondere Urgesteinslage ist die Ried Antingen in Wölbling. Dort hat Sophie Hromatka drei Hektar stehen – und baut Veltliner auf zwei Arten aus: Einerseits vergärt sie die Alten Reben, die 40 bis 60 Jahre alt sind, im Edelstahl und lässt den Wein dann ein Jahr auf der Vollhefe reifen. Andererseits gibt es eine Reserve von einer speziellen Antingen-Parzelle, wo der Veltliner dann in 300-Liter Eichenfässern ausgebaut ist. Eine Lage, zwei Zugänge und drei Weine: Denn aus der Ried Antigen zaubert Hromatka auch einen lässigen Urgesteinsriesling, womit sich der Sortenkreis zum Anfang schließt.

Seit Bernhard Ott Anfang der 1990er-Jahre das elterliche Weingut übernommen hat, prägt er dessen Entwicklung mit Innovationsgeist, Kreativität und konsequentem Qualitätsstreben. Als Wegbereiter traditioneller Weinbereitungsmethoden und mit seiner kompromisslosen Philosophie hat er die österreichische Weinszene nachhaltig mitgestaltet. Mit Gespür, Erfahrung und einem ausgeprägten Sinn für Eigenständigkeit zählt er seit Jahren zu den prägenden Persönlichkeiten des heimischen Weinbaus. Im Zentrum des Sortiments steht der Grüne Veltliner, dem Bernhard Ott in beeindruckender Vielfalt Ausdruck verleiht. Die stilistische Bandbreite innerhalb dieser einen Rebsorte ist bemerkenswert und größer als bei manch anderem Weingut mit deutlich breiterem Sortiment. Bereits 2006 stellte das Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung um. Kompostierung, Begrünung, sorgfältige Laubarbeit, selektive Handlese und der Einsatz biodynamischer Präparate gehören seither selbstverständlich zum Alltag. Bernhard Ott ist Gründungsmitglied von Respekt-BIODYN, den Österreichischen Traditionsweingütern und Partner der Jeunes Restaurateurs (JRE). Auch im Keller verbindet Ott Tradition mit modernster Technik. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, in Holz-Korbpressen gepresst und besonders schonend verarbeitet. Spontanvergärung, langes Hefelager, minimale Schwefelung und der Ausbau in großen neutralen Holzfässern verleihen den Weinen Tiefe, Eleganz und Charakter. Das Sortiment reicht vom frischen Einstieg Am Berg über die elegante Lagen-Cuvée Fass 4 bis zur Rieden-Cuvée Der Ott. Besondere Aufmerksamkeit genießen die Einzellagenweine aus Rosenberg, Spiegel, Stein, Kirchthal, Gmirk und Brenner. Mit dem neuen Verkostungsraum hat Bernhard Ott zudem einen stilvollen Ort geschaffen, an dem sich seine Philosophie in entspannter Atmosphäre erleben lässt. Wer ihn durch seine Rieden begleitet, spürt sofort die Energie der Herkunft – und die Leidenschaft, mit der er seine Weine formt. Die gesamte Kollektion präsentiert sich erneut auf außergewöhnlich hohem Niveau, mit Tiefe und Emotion. Zwei Weine ragen dabei besonders heraus: die Ried Stein und die Ried Rosenberg – letzterer einmal mehr ein wahres Monument in der Flasche. Mit Master Sommelière Helga Loise Schröder als Brand Ambassadrice hat das Weingut zudem eine ebenso fachkundige wie herzliche Persönlichkeit für Schulungen und den Export gewonnen. Mit ihrer großen Expertise und ihrer sympathischen Art repräsentiert sie das Haus Bernhard Ott auf besondere Weise.

Gleich am Ortsbeginn von Jetzelsdorf findet man das Weingut von Gisela, Norbert und Willy Bauer – einen Familienbetrieb mit über 300-jähriger Geschichte von 11 Generationen aus Landwirten, Weinbauern und Kaufleuten. Jungwinzer Willy Bauer hatte vom Kindesalter an großes Interesse, Winzer zu werden. Seine Sandkiste war der Weingarten, seine Schaukel der Traktorsitz, erzählt er voller Stolz. Willy ist ein sehr naturverbundener Mensch, der den Beruf des Winzers liebt. Die Rotweine sind sehr gut und die leichteren Weißweine gefallen ihm auch gut. So ist auch der urtypische Riesling aus der Riede Altenberg, so wie ein ausdruckstarker Blaufränkisch Reserve 2022 mit hohem Spaßfaktor, ein Tipp für Genießer. Ein Geheimtipp des Winzers für die „Weinhandwerkslinie“. Willys Favoriten sind Veltliner Reserve, Alte Reben, Riesling vom Altenberg und Haugsdorfer Freiheit, ein Zweigelt, der schon internationale Erfolg gebracht hat. Wobei die Erfolge des Weingutes vorwiegend auf internationaler Ebene liegen. „Das Weinviertel ist ein schlafender Riese, der noch viel von sich hören lassen wird, denn jede gute Flasche Wein trägt zur Hebung des Images bei“, sagt Willy Bauer, und da ist er mit vollem Engagement dabei!

Seit über 300 Jahren besteht die Leidenschaft zum Wein im Weingut Kramer aus Falkenstein im Weinviertel. In der 6. Generation werden mittlerweile über 20 Hektar Weingärten nach dem Prinzip des naturnahen Weinbaus bewirtschaftet. Die moderne Stilistik des 2019 neu gebauten Weinguts, das mit einigen Teilen aus dem Altbau kombiniert wurde, spiegelt sehr gut das Ziel von Vater Herbert und Sohn Michael Kramer für ihre Weine wider – die möglichst perfekte Mischung aus Tradition und Moderne. Die Gegend rund um Falkenstein bietet beste kleinklimatische und geologische Voraussetzungen für hochqualitative Weine. Bewaldete Hügel halten kalte Winde ab, steile Kalkklippen und heiße Talkessel sorgen für optimale Ausreifung der Trauben. Große Temperaturunterschiede im Herbst verleihen den Weinen ein gutes Säurerückgrat. Die Entwicklung im Weingut ist positiv und schmeckbar. 2025 ist sehr gut gelungen – die Weine sind präzise und anregend. Der Muskateller wird immer mehr zu meinem Liebling hier – diesmal sogar doppelt. Ich durfte auch einige 2023er nachkosten, die deutlich zugelegt haben und dadurch das Potenzial unterstreichen, das hier vorhanden ist. Begleitet von sehr niedrigen Preisen lohnt sich ein Besuch jederzeit. Weiter so!

Doris und Leopold Sutter bewirtschaften das Weingut gemeinsam mit Tochter Viktoria mit Liebe und Respekt vor der Natur. Die Winzerfamilie widmet sich sehr ambitioniert der Sorte Roter Veltliner. Er wird in verschiedenen Stilrichtungen vinifiziert, um so alle Varianten und Nuancen dieser speziellen Sorte darzubieten. Man ist auch bestrebt, die Sorte Grüner Veltliner in all seinen Facetten zu präsentieren. Das gelingt auch erfolgreich, vor allem durch eine konsequent naturnahe Betreuung der Böden und viel Feingefühl im Keller. So kann sich jeder Wein nach Jahrgang und Lage individuell entwickeln und seine Sortentypizität ausstrahlen. Besonders erwähnenswert ist der neu hinzugekommene Chardonnay 2025, der auf Anhieb perfekt gelungen ist.

Das Weingut Johann Schwertführer ist einer der Vorzeigebetriebe im bekannten Weinort Sooß, zu finden auf der Hauptstraße 35. Die Sortenpalette erstreckt sich vom trockenen bis zum süßen Weiß-, Rot- oder Roséwein, nicht zu vergessen die ausgezeichneten Schaumweine. Jedes Jahr zieren viele Auszeichnungen den Hauseingang, die Prämierungen und moderate Preisgestaltung locken Gäste zum Einkehren und Kaufen. Neben dem täglich geöffneten Weinverkauf ist ein beliebter Treffpunkt der Heurige, der zweimal im Monat von Donnerstag bis Sonntag geöffnet hat. Hier wird auch die junge Linie der Schwertführerinnen ausgeschenkt und mit klassischen Heurigenschmankerln modern neu interpretiert.

Markus Iro zählt mittlerweile zu den besten Winzern des Burgenlandes. Er bewirtschaftet beste Lagen in seinem Heimatort Gols wie Gabarinza, Herrschaftswald, Ungerberg, Altenberg, Edelgrund, Hochreit, Heideboden in verschiedensten Bodenformationen wie Kalk, Schotter, Lehm, Sand. Die Weine sind eigenständig, ungemein authentisch, charaktervoll und sorten- und regionstypisch. Ein feiner, eleganter 2024 Weissburgunder classic stellte sich prächtig dar. Diese unterschätzte Varietät ist in ihrer vornehmen Art eine der besten Rebsorten, die wir haben. Und lagerfähig. Was Markus Iro mit dem Zweigelt veranstaltet, ist unbedingt verkostenswert. Der 2025 Neusiedlersee DAC gehört zu den besten der Region. Die Steigerung – 2024 Zweigelt Ried Ungerberg – ein beeindruckender Zweigelt von bedeutsamer Größe. Wunderbare Cabernet Franc gibt es hier: 2025 Heideboden und ein dramatischer 2024 Reserve, welcher nach internationalen Maßstäben zu messen ist. Sehr schön: der 2025 Merlot Ried Gabarinza. Ebenfalls vom Feinsten ist der 2024 Pinot Noir Ried Hochreit. Dann das Meisterwerk: eine Rotweincuvée 2024 von Meisterhand. Last but not least der 2024 St. Laurent Ried Herrschaftswald als einer der besten seiner Zunft.

Siegfried Wolf ist ein Quereinsteiger im Weinbusiness. Mit der Gründung seiner eigenen Domaine erwarb er Rieden im Mittelburgenland und in der Südsteiermark mit dem Ziel, jene Qualität zu produzieren, die höchsten Ansprüchen genügt. Dazu gehörte ein Jahrhunderte alter Weinberg in der südsteirischen Großriede Steinbach in Gamlitz. Diese Lagen genießen seit dem Mittelalter hohes Ansehen; erstmals urkundlich erwähnt wurden sie im Jahr 1196. Zum Teil sind die Weingärten mit sehr alten Reben bestockt. Die insgesamt 28 Hektar große Rebfläche ist von sonnigen, steilen Hanglagen und hochwertigen Sand- und Muschelkalkböden geprägt. Das Projekt „1196“ stellt eine Partnerschaft mit dem renommierten Winzer Reinhard Muster aus Gamlitz dar. Der Name Domaine 1196 nimmt Bezug auf die erste urkundliche Erwähnung. Der imposante Keller repräsentiert den neuesten Stand der Technik. Dieses beeindruckende Betriebsgebäude beherbergt die Produktion, die Lagerung und die Logistik aller Produkte von „1196“. Für die Weißweine zeichnet Reinhard Muster verantwortlich. Mit dem Jahrgang 2025 wurde die Produktlinie erweitert. Ein Restaurant mit herrlicher Aussicht ist angeschlossen. Die Rotweine werden vom nicht weniger bekannten Winzer Albert Gesellmann aus dem Mittelburgenland vinifiziert.