Das noch relativ junge Familienweingut von Martin und Sylvia Hugl-Wimmer entstand durch die Vermählung der beiden seit vielen Generationen bestehenden elterlichen Weinbaubetriebe, wobei der Doppelname ganz bewusst gewählt wurde, um die Fortführung der Familientraditionen mit neuer persönlicher Handschrift zu signalisieren. Das Hauptaugenmerk im Betrieb gilt natürlich der Leitsorte der Region, dem Grünen Veltliner. Dieser wird in seiner ganzen Vielfalt ausgebaut – vom unkomplizierten, fruchtigen Trinkwein bis hin zu kräftigen Lagenweinen. Den Einstieg bilden Vertreter wie der leichte, spritzige „Poysdorfer Saurüssel“ oder auch der „Classic“, es folgen Gebietsweine mit Weinviertel DAC, die mit pfeffrigem Bukett punkten, bis hin zur kraftvollen, schmelzigen Weinviertel DAC Reserve aus der Ried Rösselberg. Darüber hinaus umfasst das Sortiment noch zahlreiche weitere Sortenweine. Die Weingärten befinden sich in einem Umkreis von fünf Kilometer rund um Poysdorf. Trotz der räumlichen Nähe gibt es zahlreiche Unterschiede bei der Bodenbeschaffenheit: Sie reicht von leichten, sandigen Böden in den nördlichen Lagen über mittlere Lehmböden bis hin zu tiefgründigen Löss-Lehmböden. 2014 wurde eine moderne Kellerei gebaut, wo Traubenübernahme und Vinifikation sowie Abfüllung und Flaschenlagerung erfolgen. Dort gibt es auch einen Präsentationsraum. Die Weißweine werden kühl vergoren, der Ausbau erfolgt fast ausschließlich in Edelstahltanks. Die Rotweine werden mit den Schalen vergoren und im Eichenfass gereift. Das Weingut ist Nachhaltig Austria zertifiziert.ps

Röschitz entwickelt sich seit Jahren zu einem Weinort von zunehmender Bedeutung, mit unzähligen Spitzenweingütern, eines davon ist der Weinhof Stift. Großen Eindruck macht der gepflegte, bildhaft schöne Innenhof, wo die beliebten Jazzkonzerte den richtigen Rahmen finden, sowie der hochmoderne, durchdachte Neubau des Weinkellers. Ihre eigene Sprache sprechen aber die Weine in den Gläsern. Hier lässt sich vom leichten, fruchtbetonten Jungwein bis zur gehaltvollen, körperreichen Reserve viel Spannendes entdecken. Klarerweise dominiert der Grüne Veltliner in all seinen Facetten. Der DAC Classic und „Vom Urgestein“ zeigen im leichten Ausbau fruchtige Frische und klare Linien. Einen besonderen Stellenwert haben die Lagenweine vom Galgenberg, Reipersberg und „Tante Mitzi“ mit ihrem charakteristischen Pfefferl, ihrer Finesse und Eleganz. Auf 70 Jahre alten Rebstöcken wächst der „Methusalem“, dessen Potenzial ihn lange reifen lässt. Der DAC Reserve „Maximos“ aus bestmöglicher Qualität überzeugt mit allem, was einen gern getrunkenen Wein ausmacht. Auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller schließen sich dem hohen Qualitätslevel an. Speziell für die warme Jahreszeit bestens geeignet sind die Rosé aus Cabernet Sauvignon oder „Franzis Frizz“ Frizzante – 
beides wunderbare Grillparty-Weine!

Das Weingut von Nici und Manfred Bannert ist nicht nur ein Vorzeigebetrieb der Region Retzer Land und des gesamten Weinviertels in Sachen Top-Weine, es ist auch eine optische Augenweide, inmitten der Weingärten am Ortsrand von Obermarkersdorf gelegen. Seines unvergleichlichen Aussehens wegen finden das Jahr über verschiedene Veranstaltungen statt, wie Wein und Kulinarik, je nach Jahreszeit in der Genusslounge über den Weingärten. Als Drive-in mit dem Fahrrad ist das Weingut ebenso beliebt wie als Hochzeitslocation mit allen Möglichkeiten. Trotz aller nationalen und internationalen Erfolge ist Manfred Bannert ein bodenständiger, ehrlicher und zugänglicher Winzer geblieben, mit Weitblick und großem Interesse für Neues, ausschließlich in optimaler Qualität. So schmecken seine Weine – vom leichten, trinkfreudigen Sommerwein bis zum „Gold im Glas“ als Auslese, Beerenauslese und Strohwein. Nach ausführlicher Beschäftigung mit edlen Süßweinen kommen heuer grandiose Qualitäten aus dem Prädikatsweinsektor auf den Markt. Seit vielen Jahren gehören seine Weißweine zur österreichischen Spitze. Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir und die Cuvée Schatzberg sind wunderbare Rotweine von internationalem Stil, die große Beachtung verdienen.

Das noch relativ junge Familienweingut von Martin und Sylvia Hugl-Wimmer entstand durch die Vermählung der beiden seit vielen Generationen bestehenden elterlichen Weinbaubetriebe, wobei der Doppelname ganz bewusst gewählt wurde, um die Fortführung der Familientraditionen mit neuer persönlicher Handschrift zu signalisieren. Das Hauptaugenmerk im Betrieb gilt natürlich der Leitsorte der Region, dem Grünen Veltliner. Dieser wird in seiner ganzen Vielfalt ausgebaut – vom unkomplizierten, fruchtigen Trinkwein bis hin zu kräftigen Lagenweinen. Den Einstieg bilden Vertreter wie der leichte, spritzige „Poysdorfer Saurüssel“ oder auch der „Classic“, es folgen Gebietsweine mit Weinviertel DAC, die mit pfeffrigem Bukett punkten, bis hin zur kraftvollen, schmelzigen Weinviertel DAC Reserve aus der Ried Rösselberg. Darüber hinaus umfasst das Sortiment noch zahlreiche weitere Sortenweine. Die Weingärten befinden sich in einem Umkreis von fünf Kilometer rund um Poysdorf. Trotz der räumlichen Nähe gibt es zahlreiche Unterschiede bei der Bodenbeschaffenheit: Sie reicht von leichten, sandigen Böden in den nördlichen Lagen über mittlere Lehmböden bis hin zu tiefgründigen Löss-Lehmböden. 2014 wurde eine moderne Kellerei gebaut, wo Traubenübernahme und Vinifikation sowie Abfüllung und Flaschenlagerung erfolgen. Dort gibt es auch einen Präsentationsraum. Die Weißweine werden kühl vergoren, der Ausbau erfolgt fast ausschließlich in Edelstahltanks. Die Rotweine werden mit den Schalen vergoren und im Eichenfass gereift. Das Weingut ist Nachhaltig Austria zertifiziert.ps

Röschitz entwickelt sich seit Jahren zu einem Weinort von zunehmender Bedeutung, mit unzähligen Spitzenweingütern, eines davon ist der Weinhof Stift. Großen Eindruck macht der gepflegte, bildhaft schöne Innenhof, wo die beliebten Jazzkonzerte den richtigen Rahmen finden, sowie der hochmoderne, durchdachte Neubau des Weinkellers. Ihre eigene Sprache sprechen aber die Weine in den Gläsern. Hier lässt sich vom leichten, fruchtbetonten Jungwein bis zur gehaltvollen, körperreichen Reserve viel Spannendes entdecken. Klarerweise dominiert der Grüne Veltliner in all seinen Facetten. Der DAC Classic und „Vom Urgestein“ zeigen im leichten Ausbau fruchtige Frische und klare Linien. Einen besonderen Stellenwert haben die Lagenweine vom Galgenberg, Reipersberg und „Tante Mitzi“ mit ihrem charakteristischen Pfefferl, ihrer Finesse und Eleganz. Auf 70 Jahre alten Rebstöcken wächst der „Methusalem“, dessen Potenzial ihn lange reifen lässt. Der DAC Reserve „Maximos“ aus bestmöglicher Qualität überzeugt mit allem, was einen gern getrunkenen Wein ausmacht. Auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller schließen sich dem hohen Qualitätslevel an. Speziell für die warme Jahreszeit bestens geeignet sind die Rosé aus Cabernet Sauvignon oder „Franzis Frizz“ Frizzante – 
beides wunderbare Grillparty-Weine!

Das noch relativ junge Familienweingut von Martin und Sylvia Hugl-Wimmer entstand durch die Vermählung der beiden seit vielen Generationen bestehenden elterlichen Weinbaubetriebe, wobei der Doppelname ganz bewusst gewählt wurde, um die Fortführung der Familientraditionen mit neuer persönlicher Handschrift zu signalisieren. Das Hauptaugenmerk im Betrieb gilt natürlich der Leitsorte der Region, dem Grünen Veltliner. Dieser wird in seiner ganzen Vielfalt ausgebaut – vom unkomplizierten, fruchtigen Trinkwein bis hin zu kräftigen Lagenweinen. Den Einstieg bilden Vertreter wie der leichte, spritzige „Poysdorfer Saurüssel“ oder auch der „Classic“, es folgen Gebietsweine mit Weinviertel DAC, die mit pfeffrigem Bukett punkten, bis hin zur kraftvollen, schmelzigen Weinviertel DAC Reserve aus der Ried Rösselberg. Darüber hinaus umfasst das Sortiment noch zahlreiche weitere Sortenweine. Die Weingärten befinden sich in einem Umkreis von fünf Kilometer rund um Poysdorf. Trotz der räumlichen Nähe gibt es zahlreiche Unterschiede bei der Bodenbeschaffenheit: Sie reicht von leichten, sandigen Böden in den nördlichen Lagen über mittlere Lehmböden bis hin zu tiefgründigen Löss-Lehmböden. 2014 wurde eine moderne Kellerei gebaut, wo Traubenübernahme und Vinifikation sowie Abfüllung und Flaschenlagerung erfolgen. Dort gibt es auch einen Präsentationsraum. Die Weißweine werden kühl vergoren, der Ausbau erfolgt fast ausschließlich in Edelstahltanks. Die Rotweine werden mit den Schalen vergoren und im Eichenfass gereift. Das Weingut ist Nachhaltig Austria zertifiziert.ps

Röschitz entwickelt sich seit Jahren zu einem Weinort von zunehmender Bedeutung, mit unzähligen Spitzenweingütern, eines davon ist der Weinhof Stift. Großen Eindruck macht der gepflegte, bildhaft schöne Innenhof, wo die beliebten Jazzkonzerte den richtigen Rahmen finden, sowie der hochmoderne, durchdachte Neubau des Weinkellers. Ihre eigene Sprache sprechen aber die Weine in den Gläsern. Hier lässt sich vom leichten, fruchtbetonten Jungwein bis zur gehaltvollen, körperreichen Reserve viel Spannendes entdecken. Klarerweise dominiert der Grüne Veltliner in all seinen Facetten. Der DAC Classic und „Vom Urgestein“ zeigen im leichten Ausbau fruchtige Frische und klare Linien. Einen besonderen Stellenwert haben die Lagenweine vom Galgenberg, Reipersberg und „Tante Mitzi“ mit ihrem charakteristischen Pfefferl, ihrer Finesse und Eleganz. Auf 70 Jahre alten Rebstöcken wächst der „Methusalem“, dessen Potenzial ihn lange reifen lässt. Der DAC Reserve „Maximos“ aus bestmöglicher Qualität überzeugt mit allem, was einen gern getrunkenen Wein ausmacht. Auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller schließen sich dem hohen Qualitätslevel an. Speziell für die warme Jahreszeit bestens geeignet sind die Rosé aus Cabernet Sauvignon oder „Franzis Frizz“ Frizzante – 
beides wunderbare Grillparty-Weine!

„2022? Ende gut, alles gut!“ Nach einem „trockenen Jahr mit Regen am letzten Drücker“ ist Christoph Bauer mit dem Jahrgang durchaus zufrieden. „Die Weine sind ein bisschen schlanker als 2021, deutlich strukturierter als 2020, und das bei passender Menge.“ Aktuell sind vier Jahrgänge im Verkauf. Der „kleine“ DAC sprüht geradezu vor Vitalität, so geht Weinviertel! Sehr reife, kleine Beeren haben eine Menge Frucht in den Spezial gebracht, er braucht noch Zeit. Auch die mächtige Privat Reserve wird bis zum Ende des Jahres noch einiges zulegen. Spontan vergoren und im großen Akazienfass ausgebaut beeindruckt der Alte Schatz schon als eigenständige, animierende Veltliner-Variante. Ein Klassiker ist der Grauburgunder, wer sich auf diesen nicht ganz bröseltrockenen Wein eingetrunken hat, kann jedes Jahr zugreifen. Der Pinot Noir Gerichtsberg war Christophs bester Roter aus 2020. Er überzeugt durch seine verführerische Fruchtfülle und viel Pinot-Flair. Der Rote Schatz, ein Bordeaux-Blend, hat über kräftig zupackende Gerbstoffe noch einige Reserven, und auch der Portugieser Privat zeigt erst nach langem Anlauf, was wirklich in ihm steckt. Appetit beim Trinken und wach macht der PetNat vom Cabernet mit seiner sportlichen Säure.

„2022? Ende gut, alles gut!“ Nach einem „trockenen Jahr mit Regen am letzten Drücker“ ist Christoph Bauer mit dem Jahrgang durchaus zufrieden. „Die Weine sind ein bisschen schlanker als 2021, deutlich strukturierter als 2020, und das bei passender Menge.“ Aktuell sind vier Jahrgänge im Verkauf. Der „kleine“ DAC sprüht geradezu vor Vitalität, so geht Weinviertel! Sehr reife, kleine Beeren haben eine Menge Frucht in den Spezial gebracht, er braucht noch Zeit. Auch die mächtige Privat Reserve wird bis zum Ende des Jahres noch einiges zulegen. Spontan vergoren und im großen Akazienfass ausgebaut beeindruckt der Alte Schatz schon als eigenständige, animierende Veltliner-Variante. Ein Klassiker ist der Grauburgunder, wer sich auf diesen nicht ganz bröseltrockenen Wein eingetrunken hat, kann jedes Jahr zugreifen. Der Pinot Noir Gerichtsberg war Christophs bester Roter aus 2020. Er überzeugt durch seine verführerische Fruchtfülle und viel Pinot-Flair. Der Rote Schatz, ein Bordeaux-Blend, hat über kräftig zupackende Gerbstoffe noch einige Reserven, und auch der Portugieser Privat zeigt erst nach langem Anlauf, was wirklich in ihm steckt. Appetit beim Trinken und wach macht der PetNat vom Cabernet mit seiner sportlichen Säure.

„2022? Ende gut, alles gut!“ Nach einem „trockenen Jahr mit Regen am letzten Drücker“ ist Christoph Bauer mit dem Jahrgang durchaus zufrieden. „Die Weine sind ein bisschen schlanker als 2021, deutlich strukturierter als 2020, und das bei passender Menge.“ Aktuell sind vier Jahrgänge im Verkauf. Der „kleine“ DAC sprüht geradezu vor Vitalität, so geht Weinviertel! Sehr reife, kleine Beeren haben eine Menge Frucht in den Spezial gebracht, er braucht noch Zeit. Auch die mächtige Privat Reserve wird bis zum Ende des Jahres noch einiges zulegen. Spontan vergoren und im großen Akazienfass ausgebaut beeindruckt der Alte Schatz schon als eigenständige, animierende Veltliner-Variante. Ein Klassiker ist der Grauburgunder, wer sich auf diesen nicht ganz bröseltrockenen Wein eingetrunken hat, kann jedes Jahr zugreifen. Der Pinot Noir Gerichtsberg war Christophs bester Roter aus 2020. Er überzeugt durch seine verführerische Fruchtfülle und viel Pinot-Flair. Der Rote Schatz, ein Bordeaux-Blend, hat über kräftig zupackende Gerbstoffe noch einige Reserven, und auch der Portugieser Privat zeigt erst nach langem Anlauf, was wirklich in ihm steckt. Appetit beim Trinken und wach macht der PetNat vom Cabernet mit seiner sportlichen Säure.

Mit seinen Hauptrebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc hat Herbert Studeny schon seit Jahren großen Erfolg. Absolute Top-Lagen wie Atschbach, Nussberg, Triftberg und Sündlasberg sowie seine präzise Weingartenarbeit und ausgefeilte Kellertechnik garantieren die guten Qualitäten in den Flaschen. Das eher kühle Klima von Obermarkersdorf mit oft großen Temperaturschwankungen sorgt gerade bei den Weißweinen für sehr fruchtbetonte, aromareiche Weine, sogar mit deutlich exotischen Noten, die mit viel Trinkfreude überraschen. Um den Weinen mehr Ausdruck und Harmonie zu verleihen, setzt Herbert Studeny seit Jahren auf Spontangärung, längere Maischestandzeit und möglichst langes Belassen auf der Feinhefe. Mit dem Weinjahr 2023 ist auch die Umstellung auf biologische Landwirtschaft abgeschlossen. Große Aufmerksamkeit erregt Studeny auch mit seinen Rotweinen. Ob mit der alten regionalen Sorte Blauer Portugieser oder dem noch selten reinsortig kultivierten Rösler, dem international arrivierten Pinot Noir oder die verschiedenen Cuvées unter den Bezeichnungen „Cuvée Hangenstein“ und „Kronos“ Rotweincuvée – alles fein gemachte Weine, teils von internationalem Format.

„2022? Ende gut, alles gut!“ Nach einem „trockenen Jahr mit Regen am letzten Drücker“ ist Christoph Bauer mit dem Jahrgang durchaus zufrieden. „Die Weine sind ein bisschen schlanker als 2021, deutlich strukturierter als 2020, und das bei passender Menge.“ Aktuell sind vier Jahrgänge im Verkauf. Der „kleine“ DAC sprüht geradezu vor Vitalität, so geht Weinviertel! Sehr reife, kleine Beeren haben eine Menge Frucht in den Spezial gebracht, er braucht noch Zeit. Auch die mächtige Privat Reserve wird bis zum Ende des Jahres noch einiges zulegen. Spontan vergoren und im großen Akazienfass ausgebaut beeindruckt der Alte Schatz schon als eigenständige, animierende Veltliner-Variante. Ein Klassiker ist der Grauburgunder, wer sich auf diesen nicht ganz bröseltrockenen Wein eingetrunken hat, kann jedes Jahr zugreifen. Der Pinot Noir Gerichtsberg war Christophs bester Roter aus 2020. Er überzeugt durch seine verführerische Fruchtfülle und viel Pinot-Flair. Der Rote Schatz, ein Bordeaux-Blend, hat über kräftig zupackende Gerbstoffe noch einige Reserven, und auch der Portugieser Privat zeigt erst nach langem Anlauf, was wirklich in ihm steckt. Appetit beim Trinken und wach macht der PetNat vom Cabernet mit seiner sportlichen Säure.

Mit seinen Hauptrebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc hat Herbert Studeny schon seit Jahren großen Erfolg. Absolute Top-Lagen wie Atschbach, Nussberg, Triftberg und Sündlasberg sowie seine präzise Weingartenarbeit und ausgefeilte Kellertechnik garantieren die guten Qualitäten in den Flaschen. Das eher kühle Klima von Obermarkersdorf mit oft großen Temperaturschwankungen sorgt gerade bei den Weißweinen für sehr fruchtbetonte, aromareiche Weine, sogar mit deutlich exotischen Noten, die mit viel Trinkfreude überraschen. Um den Weinen mehr Ausdruck und Harmonie zu verleihen, setzt Herbert Studeny seit Jahren auf Spontangärung, längere Maischestandzeit und möglichst langes Belassen auf der Feinhefe. Mit dem Weinjahr 2023 ist auch die Umstellung auf biologische Landwirtschaft abgeschlossen. Große Aufmerksamkeit erregt Studeny auch mit seinen Rotweinen. Ob mit der alten regionalen Sorte Blauer Portugieser oder dem noch selten reinsortig kultivierten Rösler, dem international arrivierten Pinot Noir oder die verschiedenen Cuvées unter den Bezeichnungen „Cuvée Hangenstein“ und „Kronos“ Rotweincuvée – alles fein gemachte Weine, teils von internationalem Format.

„2022? Ende gut, alles gut!“ Nach einem „trockenen Jahr mit Regen am letzten Drücker“ ist Christoph Bauer mit dem Jahrgang durchaus zufrieden. „Die Weine sind ein bisschen schlanker als 2021, deutlich strukturierter als 2020, und das bei passender Menge.“ Aktuell sind vier Jahrgänge im Verkauf. Der „kleine“ DAC sprüht geradezu vor Vitalität, so geht Weinviertel! Sehr reife, kleine Beeren haben eine Menge Frucht in den Spezial gebracht, er braucht noch Zeit. Auch die mächtige Privat Reserve wird bis zum Ende des Jahres noch einiges zulegen. Spontan vergoren und im großen Akazienfass ausgebaut beeindruckt der Alte Schatz schon als eigenständige, animierende Veltliner-Variante. Ein Klassiker ist der Grauburgunder, wer sich auf diesen nicht ganz bröseltrockenen Wein eingetrunken hat, kann jedes Jahr zugreifen. Der Pinot Noir Gerichtsberg war Christophs bester Roter aus 2020. Er überzeugt durch seine verführerische Fruchtfülle und viel Pinot-Flair. Der Rote Schatz, ein Bordeaux-Blend, hat über kräftig zupackende Gerbstoffe noch einige Reserven, und auch der Portugieser Privat zeigt erst nach langem Anlauf, was wirklich in ihm steckt. Appetit beim Trinken und wach macht der PetNat vom Cabernet mit seiner sportlichen Säure.

Mit seinen Hauptrebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc hat Herbert Studeny schon seit Jahren großen Erfolg. Absolute Top-Lagen wie Atschbach, Nussberg, Triftberg und Sündlasberg sowie seine präzise Weingartenarbeit und ausgefeilte Kellertechnik garantieren die guten Qualitäten in den Flaschen. Das eher kühle Klima von Obermarkersdorf mit oft großen Temperaturschwankungen sorgt gerade bei den Weißweinen für sehr fruchtbetonte, aromareiche Weine, sogar mit deutlich exotischen Noten, die mit viel Trinkfreude überraschen. Um den Weinen mehr Ausdruck und Harmonie zu verleihen, setzt Herbert Studeny seit Jahren auf Spontangärung, längere Maischestandzeit und möglichst langes Belassen auf der Feinhefe. Mit dem Weinjahr 2023 ist auch die Umstellung auf biologische Landwirtschaft abgeschlossen. Große Aufmerksamkeit erregt Studeny auch mit seinen Rotweinen. Ob mit der alten regionalen Sorte Blauer Portugieser oder dem noch selten reinsortig kultivierten Rösler, dem international arrivierten Pinot Noir oder die verschiedenen Cuvées unter den Bezeichnungen „Cuvée Hangenstein“ und „Kronos“ Rotweincuvée – alles fein gemachte Weine, teils von internationalem Format.

„2022? Ende gut, alles gut!“ Nach einem „trockenen Jahr mit Regen am letzten Drücker“ ist Christoph Bauer mit dem Jahrgang durchaus zufrieden. „Die Weine sind ein bisschen schlanker als 2021, deutlich strukturierter als 2020, und das bei passender Menge.“ Aktuell sind vier Jahrgänge im Verkauf. Der „kleine“ DAC sprüht geradezu vor Vitalität, so geht Weinviertel! Sehr reife, kleine Beeren haben eine Menge Frucht in den Spezial gebracht, er braucht noch Zeit. Auch die mächtige Privat Reserve wird bis zum Ende des Jahres noch einiges zulegen. Spontan vergoren und im großen Akazienfass ausgebaut beeindruckt der Alte Schatz schon als eigenständige, animierende Veltliner-Variante. Ein Klassiker ist der Grauburgunder, wer sich auf diesen nicht ganz bröseltrockenen Wein eingetrunken hat, kann jedes Jahr zugreifen. Der Pinot Noir Gerichtsberg war Christophs bester Roter aus 2020. Er überzeugt durch seine verführerische Fruchtfülle und viel Pinot-Flair. Der Rote Schatz, ein Bordeaux-Blend, hat über kräftig zupackende Gerbstoffe noch einige Reserven, und auch der Portugieser Privat zeigt erst nach langem Anlauf, was wirklich in ihm steckt. Appetit beim Trinken und wach macht der PetNat vom Cabernet mit seiner sportlichen Säure.

„2022? Ende gut, alles gut!“ Nach einem „trockenen Jahr mit Regen am letzten Drücker“ ist Christoph Bauer mit dem Jahrgang durchaus zufrieden. „Die Weine sind ein bisschen schlanker als 2021, deutlich strukturierter als 2020, und das bei passender Menge.“ Aktuell sind vier Jahrgänge im Verkauf. Der „kleine“ DAC sprüht geradezu vor Vitalität, so geht Weinviertel! Sehr reife, kleine Beeren haben eine Menge Frucht in den Spezial gebracht, er braucht noch Zeit. Auch die mächtige Privat Reserve wird bis zum Ende des Jahres noch einiges zulegen. Spontan vergoren und im großen Akazienfass ausgebaut beeindruckt der Alte Schatz schon als eigenständige, animierende Veltliner-Variante. Ein Klassiker ist der Grauburgunder, wer sich auf diesen nicht ganz bröseltrockenen Wein eingetrunken hat, kann jedes Jahr zugreifen. Der Pinot Noir Gerichtsberg war Christophs bester Roter aus 2020. Er überzeugt durch seine verführerische Fruchtfülle und viel Pinot-Flair. Der Rote Schatz, ein Bordeaux-Blend, hat über kräftig zupackende Gerbstoffe noch einige Reserven, und auch der Portugieser Privat zeigt erst nach langem Anlauf, was wirklich in ihm steckt. Appetit beim Trinken und wach macht der PetNat vom Cabernet mit seiner sportlichen Säure.

Dieser Christian Jassek, ein spätberufener Winzer, übernahm nach 20 Jahren bei Wein & Co den Betrieb. Er ist einer, der weit über den Tellerrand hinausschaut. Er versteht Weinbereiten als Handwerk. So definiert Jassek seinen Beruf. Für ihn ein Traumberuf, wenn auch seine Arbeitsstätte kein Dach hat. Betriebstemperaturen von minus 25 Grad bis plus 39 Grad. Also Blut, Schweiß und Tränen. Dieser Christian Jassek ist ein ganz Gewiefter. Er gibt in so manche Moste ganze Beeren von Weintrauben hinzu. Oder eben auch Blätter und Stielgerüste. Das intensiviert die Dichte, den Körper und die Aromatik. Dazu wäre zu sagen, dass Jassek dies nicht erfunden hat. Das ist überliefertes Wissen. Keine moderne Önologie. Hervorragende Weißweine, wie ein überaus stimmiger 2022 Sauvignon Blanc, ein pfiffiger 2022 Grüner Veltliner DAC. Ein gereifter 2019 Grüner Veltliner Reserve vom Berg. Ein wunderbarer 2022 Rosé – an den habe ich mein Herz verloren. Von außergewöhnlicher Güte präsentieren sich die Rotweine: 50/50 ZW/BP – eine Jahrgangscuvée. Der 2020 Cabernet Franc ist genial. Ebenso die 2016 Schatzberg Cuvée – großartig! Doch beim 2019 Blauer Portugieser erschauere ich vor Freude. Haben Sie Dank, Christian Jassek, dass Sie sich so für diese schon fast vergessene Rebsorte einsetzen. Ein wunderbarer Rotwein und viel zu billig. Dieser Jassek ist ein Jass.

Dieser Christian Jassek, ein spätberufener Winzer, übernahm nach 20 Jahren bei Wein & Co den Betrieb. Er ist einer, der weit über den Tellerrand hinausschaut. Er versteht Weinbereiten als Handwerk. So definiert Jassek seinen Beruf. Für ihn ein Traumberuf, wenn auch seine Arbeitsstätte kein Dach hat. Betriebstemperaturen von minus 25 Grad bis plus 39 Grad. Also Blut, Schweiß und Tränen. Dieser Christian Jassek ist ein ganz Gewiefter. Er gibt in so manche Moste ganze Beeren von Weintrauben hinzu. Oder eben auch Blätter und Stielgerüste. Das intensiviert die Dichte, den Körper und die Aromatik. Dazu wäre zu sagen, dass Jassek dies nicht erfunden hat. Das ist überliefertes Wissen. Keine moderne Önologie. Hervorragende Weißweine, wie ein überaus stimmiger 2022 Sauvignon Blanc, ein pfiffiger 2022 Grüner Veltliner DAC. Ein gereifter 2019 Grüner Veltliner Reserve vom Berg. Ein wunderbarer 2022 Rosé – an den habe ich mein Herz verloren. Von außergewöhnlicher Güte präsentieren sich die Rotweine: 50/50 ZW/BP – eine Jahrgangscuvée. Der 2020 Cabernet Franc ist genial. Ebenso die 2016 Schatzberg Cuvée – großartig! Doch beim 2019 Blauer Portugieser erschauere ich vor Freude. Haben Sie Dank, Christian Jassek, dass Sie sich so für diese schon fast vergessene Rebsorte einsetzen. Ein wunderbarer Rotwein und viel zu billig. Dieser Jassek ist ein Jass.

Mit seinen Hauptrebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc hat Herbert Studeny schon seit Jahren großen Erfolg. Absolute Top-Lagen wie Atschbach, Nussberg, Triftberg und Sündlasberg sowie seine präzise Weingartenarbeit und ausgefeilte Kellertechnik garantieren die guten Qualitäten in den Flaschen. Das eher kühle Klima von Obermarkersdorf mit oft großen Temperaturschwankungen sorgt gerade bei den Weißweinen für sehr fruchtbetonte, aromareiche Weine, sogar mit deutlich exotischen Noten, die mit viel Trinkfreude überraschen. Um den Weinen mehr Ausdruck und Harmonie zu verleihen, setzt Herbert Studeny seit Jahren auf Spontangärung, längere Maischestandzeit und möglichst langes Belassen auf der Feinhefe. Mit dem Weinjahr 2023 ist auch die Umstellung auf biologische Landwirtschaft abgeschlossen. Große Aufmerksamkeit erregt Studeny auch mit seinen Rotweinen. Ob mit der alten regionalen Sorte Blauer Portugieser oder dem noch selten reinsortig kultivierten Rösler, dem international arrivierten Pinot Noir oder die verschiedenen Cuvées unter den Bezeichnungen „Cuvée Hangenstein“ und „Kronos“ Rotweincuvée – alles fein gemachte Weine, teils von internationalem Format.

Dieser Christian Jassek, ein spätberufener Winzer, übernahm nach 20 Jahren bei Wein & Co den Betrieb. Er ist einer, der weit über den Tellerrand hinausschaut. Er versteht Weinbereiten als Handwerk. So definiert Jassek seinen Beruf. Für ihn ein Traumberuf, wenn auch seine Arbeitsstätte kein Dach hat. Betriebstemperaturen von minus 25 Grad bis plus 39 Grad. Also Blut, Schweiß und Tränen. Dieser Christian Jassek ist ein ganz Gewiefter. Er gibt in so manche Moste ganze Beeren von Weintrauben hinzu. Oder eben auch Blätter und Stielgerüste. Das intensiviert die Dichte, den Körper und die Aromatik. Dazu wäre zu sagen, dass Jassek dies nicht erfunden hat. Das ist überliefertes Wissen. Keine moderne Önologie. Hervorragende Weißweine, wie ein überaus stimmiger 2022 Sauvignon Blanc, ein pfiffiger 2022 Grüner Veltliner DAC. Ein gereifter 2019 Grüner Veltliner Reserve vom Berg. Ein wunderbarer 2022 Rosé – an den habe ich mein Herz verloren. Von außergewöhnlicher Güte präsentieren sich die Rotweine: 50/50 ZW/BP – eine Jahrgangscuvée. Der 2020 Cabernet Franc ist genial. Ebenso die 2016 Schatzberg Cuvée – großartig! Doch beim 2019 Blauer Portugieser erschauere ich vor Freude. Haben Sie Dank, Christian Jassek, dass Sie sich so für diese schon fast vergessene Rebsorte einsetzen. Ein wunderbarer Rotwein und viel zu billig. Dieser Jassek ist ein Jass.

Dieser Christian Jassek, ein spätberufener Winzer, übernahm nach 20 Jahren bei Wein & Co den Betrieb. Er ist einer, der weit über den Tellerrand hinausschaut. Er versteht Weinbereiten als Handwerk. So definiert Jassek seinen Beruf. Für ihn ein Traumberuf, wenn auch seine Arbeitsstätte kein Dach hat. Betriebstemperaturen von minus 25 Grad bis plus 39 Grad. Also Blut, Schweiß und Tränen. Dieser Christian Jassek ist ein ganz Gewiefter. Er gibt in so manche Moste ganze Beeren von Weintrauben hinzu. Oder eben auch Blätter und Stielgerüste. Das intensiviert die Dichte, den Körper und die Aromatik. Dazu wäre zu sagen, dass Jassek dies nicht erfunden hat. Das ist überliefertes Wissen. Keine moderne Önologie. Hervorragende Weißweine, wie ein überaus stimmiger 2022 Sauvignon Blanc, ein pfiffiger 2022 Grüner Veltliner DAC. Ein gereifter 2019 Grüner Veltliner Reserve vom Berg. Ein wunderbarer 2022 Rosé – an den habe ich mein Herz verloren. Von außergewöhnlicher Güte präsentieren sich die Rotweine: 50/50 ZW/BP – eine Jahrgangscuvée. Der 2020 Cabernet Franc ist genial. Ebenso die 2016 Schatzberg Cuvée – großartig! Doch beim 2019 Blauer Portugieser erschauere ich vor Freude. Haben Sie Dank, Christian Jassek, dass Sie sich so für diese schon fast vergessene Rebsorte einsetzen. Ein wunderbarer Rotwein und viel zu billig. Dieser Jassek ist ein Jass.

Doris und Leopold Sutter widmen sich leidenschaftlich dem Roten Veltliner, den sie gekonnt in verschiedenen Stilrichtungen vinifizieren und so alle Nuancen dieser besonderen Sorte spannend herausarbeiten. Auch die Vielfalt des Grünen Veltliners wird nicht vernachlässigt, wie man am umfangreichen Sortiment erkennen kann. Die Leidenschaft gilt auch für den Pinot Noir, dessen Fläche an kalkreichen, mittelschweren Böden nun um 1 Hektar erweitert wird. Denn dem Pinot Noir kommt in dieser Region die Klimaerwärmung sehr zugute. Diese sensible Sorte stellt zwar im Weingarten und Keller eine besondere Herausforderung dar, die aber von beiden durch gekonnte Vinifikation gemeistert wird. Der Lohn ist ein sehr hochwertiger und lagerfähiger Pinot Noir mit schillerndem Aromaspektrum.

„2022 hatten wir eine leichte Beziehungskrise mit Happy End“, so bringt Willy Bauer das vergangene Jahr sehr anschaulich auf den Punkt. „Mit viel Liebe zum Detail haben wir einen recht ordentlichen Jahrgang eingebracht.“ In den 300 Jahren, die die Bauers in Jetzelsdorf werken, dürfte es dann doch mehr als ein Happy End gegeben haben, sonst hätten sie sich wohl ein anderes Betätigungsfeld gesucht. „Wir sind in Weiß und Rot sehr gut aufgestellt“, fasst er die aktuelle Situation zusammen. „Allerdings habe ich mir noch nie so schwer getan mit der Vorhersage, was aus den Weinen werden wird. Die Natur richtet's zum Schluss. Manche Sachen haben sich überraschend entwickelt, andere wieder, wie die aromatischen und dünnschaligen Sorten, haben sich schwer getan, bei den Roten sehe ich kein großes Aha.“ Aber der Reihe nach. Die Kellerselektion gefällt mit gutem Druck und hübscher Primärfrucht, beim Diermannsee sind es exotische Einsprengsel und die warme Lössaromatik. Die Reserve empfiehlt sich als barocker, gemütlicher Wein für kräftige Speisen. Einen gelungenen Auftritt hatte der fidele Riesling schon bei den Sommerweinen, und der Muskateller zeigt sich in prächtiger Verfassung nah am Vorjahr. Mit ausgeprägtem Fruchtcharme und unerwartetem „Aha“ punktet die Haugsdorfer Freyheit. Bei den sehr respektablen Schatzbergen will er in Zukunft mit dem Holz zurückfahren, Sorte und Frucht sollen in den Vordergrund. Der Cabernet Franc hat ihm so gut gefallen, dass er ihn, zum Glück für uns alle, separat gefüllt hat, als „Leuchtturmprojekt in der Rotweininsel“. Und mit dem Orange Wine ist ihm ein witziger, kontrastreicher Riesling gelungen.

Angefangen hat alles vor 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Für die Reserven reifen die Trauben länger, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern. Daneben kultiviert der junge Mann auch andere Rebsorten. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung.“ Um die natürlichen Randbedingungen bestmöglich zu erhalten, wird nach den Richtlinien der integrierten Produktion gearbeitet. „Und so manche Ideen hole ich mir aus dem Bio-Landbau“, erklärt Sebastian Jatschka. Zum Weingut gehört auch eine Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die Weißweine der aktuellen Serie sind zugänglich, fruchig und trinkanimierend. Die beiden Rotweine sind kühl und fruchtbetont und spiegeln ihre Herkunft wider. Sehr gut entwickelt hat sich die Beerenauslese vom Weißburgunder, sie präsentiert sich heuer ausgewogener als noch vor einem Jahr.

Doris und Leopold Sutter widmen sich leidenschaftlich dem Roten Veltliner, den sie gekonnt in verschiedenen Stilrichtungen vinifizieren und so alle Nuancen dieser besonderen Sorte spannend herausarbeiten. Auch die Vielfalt des Grünen Veltliners wird nicht vernachlässigt, wie man am umfangreichen Sortiment erkennen kann. Die Leidenschaft gilt auch für den Pinot Noir, dessen Fläche an kalkreichen, mittelschweren Böden nun um 1 Hektar erweitert wird. Denn dem Pinot Noir kommt in dieser Region die Klimaerwärmung sehr zugute. Diese sensible Sorte stellt zwar im Weingarten und Keller eine besondere Herausforderung dar, die aber von beiden durch gekonnte Vinifikation gemeistert wird. Der Lohn ist ein sehr hochwertiger und lagerfähiger Pinot Noir mit schillerndem Aromaspektrum.

„2022 hatten wir eine leichte Beziehungskrise mit Happy End“, so bringt Willy Bauer das vergangene Jahr sehr anschaulich auf den Punkt. „Mit viel Liebe zum Detail haben wir einen recht ordentlichen Jahrgang eingebracht.“ In den 300 Jahren, die die Bauers in Jetzelsdorf werken, dürfte es dann doch mehr als ein Happy End gegeben haben, sonst hätten sie sich wohl ein anderes Betätigungsfeld gesucht. „Wir sind in Weiß und Rot sehr gut aufgestellt“, fasst er die aktuelle Situation zusammen. „Allerdings habe ich mir noch nie so schwer getan mit der Vorhersage, was aus den Weinen werden wird. Die Natur richtet's zum Schluss. Manche Sachen haben sich überraschend entwickelt, andere wieder, wie die aromatischen und dünnschaligen Sorten, haben sich schwer getan, bei den Roten sehe ich kein großes Aha.“ Aber der Reihe nach. Die Kellerselektion gefällt mit gutem Druck und hübscher Primärfrucht, beim Diermannsee sind es exotische Einsprengsel und die warme Lössaromatik. Die Reserve empfiehlt sich als barocker, gemütlicher Wein für kräftige Speisen. Einen gelungenen Auftritt hatte der fidele Riesling schon bei den Sommerweinen, und der Muskateller zeigt sich in prächtiger Verfassung nah am Vorjahr. Mit ausgeprägtem Fruchtcharme und unerwartetem „Aha“ punktet die Haugsdorfer Freyheit. Bei den sehr respektablen Schatzbergen will er in Zukunft mit dem Holz zurückfahren, Sorte und Frucht sollen in den Vordergrund. Der Cabernet Franc hat ihm so gut gefallen, dass er ihn, zum Glück für uns alle, separat gefüllt hat, als „Leuchtturmprojekt in der Rotweininsel“. Und mit dem Orange Wine ist ihm ein witziger, kontrastreicher Riesling gelungen.

Doris und Leopold Sutter widmen sich leidenschaftlich dem Roten Veltliner, den sie gekonnt in verschiedenen Stilrichtungen vinifizieren und so alle Nuancen dieser besonderen Sorte spannend herausarbeiten. Auch die Vielfalt des Grünen Veltliners wird nicht vernachlässigt, wie man am umfangreichen Sortiment erkennen kann. Die Leidenschaft gilt auch für den Pinot Noir, dessen Fläche an kalkreichen, mittelschweren Böden nun um 1 Hektar erweitert wird. Denn dem Pinot Noir kommt in dieser Region die Klimaerwärmung sehr zugute. Diese sensible Sorte stellt zwar im Weingarten und Keller eine besondere Herausforderung dar, die aber von beiden durch gekonnte Vinifikation gemeistert wird. Der Lohn ist ein sehr hochwertiger und lagerfähiger Pinot Noir mit schillerndem Aromaspektrum.

„2022 hatten wir eine leichte Beziehungskrise mit Happy End“, so bringt Willy Bauer das vergangene Jahr sehr anschaulich auf den Punkt. „Mit viel Liebe zum Detail haben wir einen recht ordentlichen Jahrgang eingebracht.“ In den 300 Jahren, die die Bauers in Jetzelsdorf werken, dürfte es dann doch mehr als ein Happy End gegeben haben, sonst hätten sie sich wohl ein anderes Betätigungsfeld gesucht. „Wir sind in Weiß und Rot sehr gut aufgestellt“, fasst er die aktuelle Situation zusammen. „Allerdings habe ich mir noch nie so schwer getan mit der Vorhersage, was aus den Weinen werden wird. Die Natur richtet's zum Schluss. Manche Sachen haben sich überraschend entwickelt, andere wieder, wie die aromatischen und dünnschaligen Sorten, haben sich schwer getan, bei den Roten sehe ich kein großes Aha.“ Aber der Reihe nach. Die Kellerselektion gefällt mit gutem Druck und hübscher Primärfrucht, beim Diermannsee sind es exotische Einsprengsel und die warme Lössaromatik. Die Reserve empfiehlt sich als barocker, gemütlicher Wein für kräftige Speisen. Einen gelungenen Auftritt hatte der fidele Riesling schon bei den Sommerweinen, und der Muskateller zeigt sich in prächtiger Verfassung nah am Vorjahr. Mit ausgeprägtem Fruchtcharme und unerwartetem „Aha“ punktet die Haugsdorfer Freyheit. Bei den sehr respektablen Schatzbergen will er in Zukunft mit dem Holz zurückfahren, Sorte und Frucht sollen in den Vordergrund. Der Cabernet Franc hat ihm so gut gefallen, dass er ihn, zum Glück für uns alle, separat gefüllt hat, als „Leuchtturmprojekt in der Rotweininsel“. Und mit dem Orange Wine ist ihm ein witziger, kontrastreicher Riesling gelungen.

Angefangen hat alles vor 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Für die Reserven reifen die Trauben länger, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern. Daneben kultiviert der junge Mann auch andere Rebsorten. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung.“ Um die natürlichen Randbedingungen bestmöglich zu erhalten, wird nach den Richtlinien der integrierten Produktion gearbeitet. „Und so manche Ideen hole ich mir aus dem Bio-Landbau“, erklärt Sebastian Jatschka. Zum Weingut gehört auch eine Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die Weißweine der aktuellen Serie sind zugänglich, fruchig und trinkanimierend. Die beiden Rotweine sind kühl und fruchtbetont und spiegeln ihre Herkunft wider. Sehr gut entwickelt hat sich die Beerenauslese vom Weißburgunder, sie präsentiert sich heuer ausgewogener als noch vor einem Jahr.

„2022 hatten wir eine leichte Beziehungskrise mit Happy End“, so bringt Willy Bauer das vergangene Jahr sehr anschaulich auf den Punkt. „Mit viel Liebe zum Detail haben wir einen recht ordentlichen Jahrgang eingebracht.“ In den 300 Jahren, die die Bauers in Jetzelsdorf werken, dürfte es dann doch mehr als ein Happy End gegeben haben, sonst hätten sie sich wohl ein anderes Betätigungsfeld gesucht. „Wir sind in Weiß und Rot sehr gut aufgestellt“, fasst er die aktuelle Situation zusammen. „Allerdings habe ich mir noch nie so schwer getan mit der Vorhersage, was aus den Weinen werden wird. Die Natur richtet's zum Schluss. Manche Sachen haben sich überraschend entwickelt, andere wieder, wie die aromatischen und dünnschaligen Sorten, haben sich schwer getan, bei den Roten sehe ich kein großes Aha.“ Aber der Reihe nach. Die Kellerselektion gefällt mit gutem Druck und hübscher Primärfrucht, beim Diermannsee sind es exotische Einsprengsel und die warme Lössaromatik. Die Reserve empfiehlt sich als barocker, gemütlicher Wein für kräftige Speisen. Einen gelungenen Auftritt hatte der fidele Riesling schon bei den Sommerweinen, und der Muskateller zeigt sich in prächtiger Verfassung nah am Vorjahr. Mit ausgeprägtem Fruchtcharme und unerwartetem „Aha“ punktet die Haugsdorfer Freyheit. Bei den sehr respektablen Schatzbergen will er in Zukunft mit dem Holz zurückfahren, Sorte und Frucht sollen in den Vordergrund. Der Cabernet Franc hat ihm so gut gefallen, dass er ihn, zum Glück für uns alle, separat gefüllt hat, als „Leuchtturmprojekt in der Rotweininsel“. Und mit dem Orange Wine ist ihm ein witziger, kontrastreicher Riesling gelungen.

Angefangen hat alles vor 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Für die Reserven reifen die Trauben länger, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern. Daneben kultiviert der junge Mann auch andere Rebsorten. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung.“ Um die natürlichen Randbedingungen bestmöglich zu erhalten, wird nach den Richtlinien der integrierten Produktion gearbeitet. „Und so manche Ideen hole ich mir aus dem Bio-Landbau“, erklärt Sebastian Jatschka. Zum Weingut gehört auch eine Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die Weißweine der aktuellen Serie sind zugänglich, fruchig und trinkanimierend. Die beiden Rotweine sind kühl und fruchtbetont und spiegeln ihre Herkunft wider. Sehr gut entwickelt hat sich die Beerenauslese vom Weißburgunder, sie präsentiert sich heuer ausgewogener als noch vor einem Jahr.

Hier befindet man sich auf historischem Boden. Dereinst lebten hier die Kelten. Die Keltensiedlung am Sandberg zwischen Roseldorf und Platt gilt als die größte keltische Freilandsiedlung Österreichs. Doch zurück zur Gegenwart und zu den Weinen. Es beginnt mit einem hervorragenden, unkomplizierten 2022 Gemischter Satz, einem feinen 2022 Riesling Ried Berg, einem so richtig guten 2022 Sauvignon Blanc und einem formidablen 2021 Weißburgunder Ried Berg. Bei der envoy-Linie geht es dann so richtig los. Diese Linie beinhaltet die besonderen Weine des Hauses. Spät gelesene Kreszenzen mit Körper und außergewöhnlichem Ausdruck. Hochwertig der 2021 Grüner Veltliner envoy, hochelegant der 2021 Riesling envoy, wunderbar der 2021 Sauvignon Blanc envoy, von komplexer Eleganz und stilvollem Auftritt der 2020 Weißburgunder envoy. Heuer wird der Verkostungsraum, welcher sich gerade im Bau befindet, fertig. Sehr einladend, um die Weine zu probieren. Es geht vorwärts in diesem Weingut.

Doris und Leopold Sutter widmen sich leidenschaftlich dem Roten Veltliner, den sie gekonnt in verschiedenen Stilrichtungen vinifizieren und so alle Nuancen dieser besonderen Sorte spannend herausarbeiten. Auch die Vielfalt des Grünen Veltliners wird nicht vernachlässigt, wie man am umfangreichen Sortiment erkennen kann. Die Leidenschaft gilt auch für den Pinot Noir, dessen Fläche an kalkreichen, mittelschweren Böden nun um 1 Hektar erweitert wird. Denn dem Pinot Noir kommt in dieser Region die Klimaerwärmung sehr zugute. Diese sensible Sorte stellt zwar im Weingarten und Keller eine besondere Herausforderung dar, die aber von beiden durch gekonnte Vinifikation gemeistert wird. Der Lohn ist ein sehr hochwertiger und lagerfähiger Pinot Noir mit schillerndem Aromaspektrum.

Angefangen hat alles vor 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Für die Reserven reifen die Trauben länger, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern. Daneben kultiviert der junge Mann auch andere Rebsorten. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung.“ Um die natürlichen Randbedingungen bestmöglich zu erhalten, wird nach den Richtlinien der integrierten Produktion gearbeitet. „Und so manche Ideen hole ich mir aus dem Bio-Landbau“, erklärt Sebastian Jatschka. Zum Weingut gehört auch eine Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die Weißweine der aktuellen Serie sind zugänglich, fruchig und trinkanimierend. Die beiden Rotweine sind kühl und fruchtbetont und spiegeln ihre Herkunft wider. Sehr gut entwickelt hat sich die Beerenauslese vom Weißburgunder, sie präsentiert sich heuer ausgewogener als noch vor einem Jahr.

Doris und Leopold Sutter widmen sich leidenschaftlich dem Roten Veltliner, den sie gekonnt in verschiedenen Stilrichtungen vinifizieren und so alle Nuancen dieser besonderen Sorte spannend herausarbeiten. Auch die Vielfalt des Grünen Veltliners wird nicht vernachlässigt, wie man am umfangreichen Sortiment erkennen kann. Die Leidenschaft gilt auch für den Pinot Noir, dessen Fläche an kalkreichen, mittelschweren Böden nun um 1 Hektar erweitert wird. Denn dem Pinot Noir kommt in dieser Region die Klimaerwärmung sehr zugute. Diese sensible Sorte stellt zwar im Weingarten und Keller eine besondere Herausforderung dar, die aber von beiden durch gekonnte Vinifikation gemeistert wird. Der Lohn ist ein sehr hochwertiger und lagerfähiger Pinot Noir mit schillerndem Aromaspektrum.

Angefangen hat alles vor 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Für die Reserven reifen die Trauben länger, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern. Daneben kultiviert der junge Mann auch andere Rebsorten. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung.“ Um die natürlichen Randbedingungen bestmöglich zu erhalten, wird nach den Richtlinien der integrierten Produktion gearbeitet. „Und so manche Ideen hole ich mir aus dem Bio-Landbau“, erklärt Sebastian Jatschka. Zum Weingut gehört auch eine Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die Weißweine der aktuellen Serie sind zugänglich, fruchig und trinkanimierend. Die beiden Rotweine sind kühl und fruchtbetont und spiegeln ihre Herkunft wider. Sehr gut entwickelt hat sich die Beerenauslese vom Weißburgunder, sie präsentiert sich heuer ausgewogener als noch vor einem Jahr.

Angefangen hat alles vor 100 Jahren. 1922 hat Franz Jatschka seinen ersten Weinstock gepflanzt. Seither hat sich viel getan. Sebastian Jatschka ist in nunmehr dritter Generation für sieben Hektar Weingärten verantwortlich, von denen die Hälfte mit dem Pfeffer des Weinviertels, dem Grünen Veltliner, bestockt ist. Für die Reserven reifen die Trauben länger, der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern. Daneben kultiviert der junge Mann auch andere Rebsorten. „Gemischter Satz, Riesling, Gelber Muskateller und unser Roter, der Zweigelt, haben einen fixen Platz auf unserer Weinkarte und runden das Sortiment ab.“ Er legt großen Wert auf ein intaktes Ökosystem. „Die Natur ist unser Arbeitgeber, unsere Heimat und unsere Begeisterung.“ Um die natürlichen Randbedingungen bestmöglich zu erhalten, wird nach den Richtlinien der integrierten Produktion gearbeitet. „Und so manche Ideen hole ich mir aus dem Bio-Landbau“, erklärt Sebastian Jatschka. Zum Weingut gehört auch eine Buschenschank, im Herzen von Stetten am Kirchenberg gelegen. Die Ried Hundsleiten grenzt direkt an. Die Weißweine der aktuellen Serie sind zugänglich, fruchig und trinkanimierend. Die beiden Rotweine sind kühl und fruchtbetont und spiegeln ihre Herkunft wider. Sehr gut entwickelt hat sich die Beerenauslese vom Weißburgunder, sie präsentiert sich heuer ausgewogener als noch vor einem Jahr.

Hier befindet man sich auf historischem Boden. Dereinst lebten hier die Kelten. Die Keltensiedlung am Sandberg zwischen Roseldorf und Platt gilt als die größte keltische Freilandsiedlung Österreichs. Doch zurück zur Gegenwart und zu den Weinen. Es beginnt mit einem hervorragenden, unkomplizierten 2022 Gemischter Satz, einem feinen 2022 Riesling Ried Berg, einem so richtig guten 2022 Sauvignon Blanc und einem formidablen 2021 Weißburgunder Ried Berg. Bei der envoy-Linie geht es dann so richtig los. Diese Linie beinhaltet die besonderen Weine des Hauses. Spät gelesene Kreszenzen mit Körper und außergewöhnlichem Ausdruck. Hochwertig der 2021 Grüner Veltliner envoy, hochelegant der 2021 Riesling envoy, wunderbar der 2021 Sauvignon Blanc envoy, von komplexer Eleganz und stilvollem Auftritt der 2020 Weißburgunder envoy. Heuer wird der Verkostungsraum, welcher sich gerade im Bau befindet, fertig. Sehr einladend, um die Weine zu probieren. Es geht vorwärts in diesem Weingut.

Von Anni und Karl Jordan in jahrzehntelanger, penibler Arbeit aufgebaut, führen Tochter Simone und Hannes Hiller-Jordan dieses Lebenswerk weiter und haben es zu einem modernen, innovativen Weingut der heutigen Zeit entwickelt. Mit viel Überzeugung und modernen Erkenntnissen werden Weine produziert, die im Gedächtnis bleiben. Beispielsweise einen Grünen Veltliner Reserve „Steinzeit“, der im Granitfass reift und als Besonderheit absoluten Hochgenuss garantiert. Auch die DAC Reserve aus 50 Jahre alten Reben, die – im 600-Liter-Holzfass aus Weinviertler Eiche ausgebaut – ihrer Reife als charaktervoller Spitzenwein entgegenschlummert. Crushed Chardonnay als zugänglich-feiner Orange Wine ist ebenso erwähnenswert wie die Rotweine Zweigelt Rubin Reserve mit seiner charmanten Art als wahrer Schmeichler oder der 42 Monate alte „Double Oaked“ Zweigelt Große Reserve, der genussvolle Freuden bereitet. Eine Neuheit, auch im Hinblick auf die warme Jahreszeit, ist der „Blanc de Noir 2020 Brut Reserve“ aus Zweigelt mit Fruchttiefe, feiner Perlage und enormer Trinkfreude. Dazu gilt nach all dem Streben nach bester Qualität die Überzeugung: „Es lebe der Wein, es lebe das Leben!“

Seit 1670 besteht das aus Poysdorf und dem Weinviertel nicht mehr wegzudenkende Weingut Taubenschuss, das heute von den Brüdern Markus, zuständig für Weingärten und Kellerwirtschaft, sowie Thomas, verantwortlich für Marketing und Vertrieb, geführt wird, wobei sich die Eltern Monika und Helmut freilich noch tatkräftig in den Betrieb einbringen. Derzeit befindet es sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise; schon seit einiger Zeit genießen die Weingärten die Beweidung durch eine tatenhungrige Schafherde. Im Keller wurden erstmals alle Gewächse – abgesehen von den Einstiegsweinen – spontan vergoren, was deren Individualität weiter gefördert hat. Die ersten Ausblicke auf den Jahrgang 2022 lassen durchaus vielversprechende Veltliner und Weißburgunder erwarten, denen es weder an Extraktgehalt noch an Säure mangelt. Schon seit jeher kann man ja die Weine aus diesen beiden Rebsorten als besondere Stärke des Poysdorfer Traditionsbetriebes ansehen. Sehr gut herausgearbeitet werden auch die lagentypischen Unterschiede und Eigenheiten der Veltliner-Rieden Weißer Berg, Hermannschachern, Neidharden, Tenn und Maxendorf. Die Top-Lagen Tenn und Maxendorf betonen einen kreidigen, straffen Charakter, der eher die Würze und Mineralität betont. Folgerichtig werden diese beiden Lagen auch für die erst wesentlich später auf den Markt gelangenden Reserven und Großen Reserven herangezogen. Die hohe Weißburgunder-Kompetenz des Weingutes ist seit Jahr und Tag erwiesen; Gemischte Sätze, Gelber Muskateller und der selten gewordene Grüne Sylvaner runden dessen Portefeuille ab. Neu ist hingegen ein im eigenen Keller erzeugter Blanc de Blancs Extra Brut der Großen-Reserve-Kategorie aus Weißburgunder und Chardonnay, der vielleicht auch dank der wertvollen Ratschläge des befreundeten Sekt-Spezialisten Christian Madl wohlgelungen ist.

Hier befindet man sich auf historischem Boden. Dereinst lebten hier die Kelten. Die Keltensiedlung am Sandberg zwischen Roseldorf und Platt gilt als die größte keltische Freilandsiedlung Österreichs. Doch zurück zur Gegenwart und zu den Weinen. Es beginnt mit einem hervorragenden, unkomplizierten 2022 Gemischter Satz, einem feinen 2022 Riesling Ried Berg, einem so richtig guten 2022 Sauvignon Blanc und einem formidablen 2021 Weißburgunder Ried Berg. Bei der envoy-Linie geht es dann so richtig los. Diese Linie beinhaltet die besonderen Weine des Hauses. Spät gelesene Kreszenzen mit Körper und außergewöhnlichem Ausdruck. Hochwertig der 2021 Grüner Veltliner envoy, hochelegant der 2021 Riesling envoy, wunderbar der 2021 Sauvignon Blanc envoy, von komplexer Eleganz und stilvollem Auftritt der 2020 Weißburgunder envoy. Heuer wird der Verkostungsraum, welcher sich gerade im Bau befindet, fertig. Sehr einladend, um die Weine zu probieren. Es geht vorwärts in diesem Weingut.

Seit 1670 besteht das aus Poysdorf und dem Weinviertel nicht mehr wegzudenkende Weingut Taubenschuss, das heute von den Brüdern Markus, zuständig für Weingärten und Kellerwirtschaft, sowie Thomas, verantwortlich für Marketing und Vertrieb, geführt wird, wobei sich die Eltern Monika und Helmut freilich noch tatkräftig in den Betrieb einbringen. Derzeit befindet es sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise; schon seit einiger Zeit genießen die Weingärten die Beweidung durch eine tatenhungrige Schafherde. Im Keller wurden erstmals alle Gewächse – abgesehen von den Einstiegsweinen – spontan vergoren, was deren Individualität weiter gefördert hat. Die ersten Ausblicke auf den Jahrgang 2022 lassen durchaus vielversprechende Veltliner und Weißburgunder erwarten, denen es weder an Extraktgehalt noch an Säure mangelt. Schon seit jeher kann man ja die Weine aus diesen beiden Rebsorten als besondere Stärke des Poysdorfer Traditionsbetriebes ansehen. Sehr gut herausgearbeitet werden auch die lagentypischen Unterschiede und Eigenheiten der Veltliner-Rieden Weißer Berg, Hermannschachern, Neidharden, Tenn und Maxendorf. Die Top-Lagen Tenn und Maxendorf betonen einen kreidigen, straffen Charakter, der eher die Würze und Mineralität betont. Folgerichtig werden diese beiden Lagen auch für die erst wesentlich später auf den Markt gelangenden Reserven und Großen Reserven herangezogen. Die hohe Weißburgunder-Kompetenz des Weingutes ist seit Jahr und Tag erwiesen; Gemischte Sätze, Gelber Muskateller und der selten gewordene Grüne Sylvaner runden dessen Portefeuille ab. Neu ist hingegen ein im eigenen Keller erzeugter Blanc de Blancs Extra Brut der Großen-Reserve-Kategorie aus Weißburgunder und Chardonnay, der vielleicht auch dank der wertvollen Ratschläge des befreundeten Sekt-Spezialisten Christian Madl wohlgelungen ist.

Von Anni und Karl Jordan in jahrzehntelanger, penibler Arbeit aufgebaut, führen Tochter Simone und Hannes Hiller-Jordan dieses Lebenswerk weiter und haben es zu einem modernen, innovativen Weingut der heutigen Zeit entwickelt. Mit viel Überzeugung und modernen Erkenntnissen werden Weine produziert, die im Gedächtnis bleiben. Beispielsweise einen Grünen Veltliner Reserve „Steinzeit“, der im Granitfass reift und als Besonderheit absoluten Hochgenuss garantiert. Auch die DAC Reserve aus 50 Jahre alten Reben, die – im 600-Liter-Holzfass aus Weinviertler Eiche ausgebaut – ihrer Reife als charaktervoller Spitzenwein entgegenschlummert. Crushed Chardonnay als zugänglich-feiner Orange Wine ist ebenso erwähnenswert wie die Rotweine Zweigelt Rubin Reserve mit seiner charmanten Art als wahrer Schmeichler oder der 42 Monate alte „Double Oaked“ Zweigelt Große Reserve, der genussvolle Freuden bereitet. Eine Neuheit, auch im Hinblick auf die warme Jahreszeit, ist der „Blanc de Noir 2020 Brut Reserve“ aus Zweigelt mit Fruchttiefe, feiner Perlage und enormer Trinkfreude. Dazu gilt nach all dem Streben nach bester Qualität die Überzeugung: „Es lebe der Wein, es lebe das Leben!“

Von Anni und Karl Jordan in jahrzehntelanger, penibler Arbeit aufgebaut, führen Tochter Simone und Hannes Hiller-Jordan dieses Lebenswerk weiter und haben es zu einem modernen, innovativen Weingut der heutigen Zeit entwickelt. Mit viel Überzeugung und modernen Erkenntnissen werden Weine produziert, die im Gedächtnis bleiben. Beispielsweise einen Grünen Veltliner Reserve „Steinzeit“, der im Granitfass reift und als Besonderheit absoluten Hochgenuss garantiert. Auch die DAC Reserve aus 50 Jahre alten Reben, die – im 600-Liter-Holzfass aus Weinviertler Eiche ausgebaut – ihrer Reife als charaktervoller Spitzenwein entgegenschlummert. Crushed Chardonnay als zugänglich-feiner Orange Wine ist ebenso erwähnenswert wie die Rotweine Zweigelt Rubin Reserve mit seiner charmanten Art als wahrer Schmeichler oder der 42 Monate alte „Double Oaked“ Zweigelt Große Reserve, der genussvolle Freuden bereitet. Eine Neuheit, auch im Hinblick auf die warme Jahreszeit, ist der „Blanc de Noir 2020 Brut Reserve“ aus Zweigelt mit Fruchttiefe, feiner Perlage und enormer Trinkfreude. Dazu gilt nach all dem Streben nach bester Qualität die Überzeugung: „Es lebe der Wein, es lebe das Leben!“

Seit 1670 besteht das aus Poysdorf und dem Weinviertel nicht mehr wegzudenkende Weingut Taubenschuss, das heute von den Brüdern Markus, zuständig für Weingärten und Kellerwirtschaft, sowie Thomas, verantwortlich für Marketing und Vertrieb, geführt wird, wobei sich die Eltern Monika und Helmut freilich noch tatkräftig in den Betrieb einbringen. Derzeit befindet es sich im letzten Jahr der Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise; schon seit einiger Zeit genießen die Weingärten die Beweidung durch eine tatenhungrige Schafherde. Im Keller wurden erstmals alle Gewächse – abgesehen von den Einstiegsweinen – spontan vergoren, was deren Individualität weiter gefördert hat. Die ersten Ausblicke auf den Jahrgang 2022 lassen durchaus vielversprechende Veltliner und Weißburgunder erwarten, denen es weder an Extraktgehalt noch an Säure mangelt. Schon seit jeher kann man ja die Weine aus diesen beiden Rebsorten als besondere Stärke des Poysdorfer Traditionsbetriebes ansehen. Sehr gut herausgearbeitet werden auch die lagentypischen Unterschiede und Eigenheiten der Veltliner-Rieden Weißer Berg, Hermannschachern, Neidharden, Tenn und Maxendorf. Die Top-Lagen Tenn und Maxendorf betonen einen kreidigen, straffen Charakter, der eher die Würze und Mineralität betont. Folgerichtig werden diese beiden Lagen auch für die erst wesentlich später auf den Markt gelangenden Reserven und Großen Reserven herangezogen. Die hohe Weißburgunder-Kompetenz des Weingutes ist seit Jahr und Tag erwiesen; Gemischte Sätze, Gelber Muskateller und der selten gewordene Grüne Sylvaner runden dessen Portefeuille ab. Neu ist hingegen ein im eigenen Keller erzeugter Blanc de Blancs Extra Brut der Großen-Reserve-Kategorie aus Weißburgunder und Chardonnay, der vielleicht auch dank der wertvollen Ratschläge des befreundeten Sekt-Spezialisten Christian Madl wohlgelungen ist.

Martin Blaha weiß die Vorzüge der Lagen in Röschitz wohl zu schätzen und keltert mit Können und seiner Erfahrung mit den einzigartigen Böden charakteristische und sortentypische Grüne Veltliner. Auch entstehen bei ihm mineralisch unterlegte Rieslinge mit rassiger Säure und feinwürziger Frucht. So kann man die Wirkung kristalliner Gesteinsschichten in Kombination mit ozeanischem und kontinentalem Klima in der Charakteristik der Weine gut nachempfinden. Die heißen Sommertage und der geringe Niederschlag sind nicht allein ausschlaggebend, erst in Verbindung mit den niedrigeren Temperaturen in der Nacht und dem kühlen Weinviertler Herbstwind ergibt sich diese für die Weinstöcke ideale Situation. Nachhaltige Betreuung der Weingärten und kompromisslose Kellerarbeit führt jedes Jahr zu blitzsauberen und klaren Weinen. Ähnlich wie in den letzten Jahren zeigen die Weine von Martin Blaha viel Frucht, Typizität und hohe Trinkfreude. Es sind Weine mit Charakter und Herz, die von der Handschrift des Winzers geprägt sind. Der einladende Verkostungsraum bietet ein angenehmes Ambiente, wo man die Charakteristik der Weine gemeinsam mit Martin Blaha bestens kennenlernen und vieles über seine Arbeit das Jahr hindurch erfahren kann.

Von Anni und Karl Jordan in jahrzehntelanger, penibler Arbeit aufgebaut, führen Tochter Simone und Hannes Hiller-Jordan dieses Lebenswerk weiter und haben es zu einem modernen, innovativen Weingut der heutigen Zeit entwickelt. Mit viel Überzeugung und modernen Erkenntnissen werden Weine produziert, die im Gedächtnis bleiben. Beispielsweise einen Grünen Veltliner Reserve „Steinzeit“, der im Granitfass reift und als Besonderheit absoluten Hochgenuss garantiert. Auch die DAC Reserve aus 50 Jahre alten Reben, die – im 600-Liter-Holzfass aus Weinviertler Eiche ausgebaut – ihrer Reife als charaktervoller Spitzenwein entgegenschlummert. Crushed Chardonnay als zugänglich-feiner Orange Wine ist ebenso erwähnenswert wie die Rotweine Zweigelt Rubin Reserve mit seiner charmanten Art als wahrer Schmeichler oder der 42 Monate alte „Double Oaked“ Zweigelt Große Reserve, der genussvolle Freuden bereitet. Eine Neuheit, auch im Hinblick auf die warme Jahreszeit, ist der „Blanc de Noir 2020 Brut Reserve“ aus Zweigelt mit Fruchttiefe, feiner Perlage und enormer Trinkfreude. Dazu gilt nach all dem Streben nach bester Qualität die Überzeugung: „Es lebe der Wein, es lebe das Leben!“

Martin Blaha weiß die Vorzüge der Lagen in Röschitz wohl zu schätzen und keltert mit Können und seiner Erfahrung mit den einzigartigen Böden charakteristische und sortentypische Grüne Veltliner. Auch entstehen bei ihm mineralisch unterlegte Rieslinge mit rassiger Säure und feinwürziger Frucht. So kann man die Wirkung kristalliner Gesteinsschichten in Kombination mit ozeanischem und kontinentalem Klima in der Charakteristik der Weine gut nachempfinden. Die heißen Sommertage und der geringe Niederschlag sind nicht allein ausschlaggebend, erst in Verbindung mit den niedrigeren Temperaturen in der Nacht und dem kühlen Weinviertler Herbstwind ergibt sich diese für die Weinstöcke ideale Situation. Nachhaltige Betreuung der Weingärten und kompromisslose Kellerarbeit führt jedes Jahr zu blitzsauberen und klaren Weinen. Ähnlich wie in den letzten Jahren zeigen die Weine von Martin Blaha viel Frucht, Typizität und hohe Trinkfreude. Es sind Weine mit Charakter und Herz, die von der Handschrift des Winzers geprägt sind. Der einladende Verkostungsraum bietet ein angenehmes Ambiente, wo man die Charakteristik der Weine gemeinsam mit Martin Blaha bestens kennenlernen und vieles über seine Arbeit das Jahr hindurch erfahren kann.

Von Anni und Karl Jordan in jahrzehntelanger, penibler Arbeit aufgebaut, führen Tochter Simone und Hannes Hiller-Jordan dieses Lebenswerk weiter und haben es zu einem modernen, innovativen Weingut der heutigen Zeit entwickelt. Mit viel Überzeugung und modernen Erkenntnissen werden Weine produziert, die im Gedächtnis bleiben. Beispielsweise einen Grünen Veltliner Reserve „Steinzeit“, der im Granitfass reift und als Besonderheit absoluten Hochgenuss garantiert. Auch die DAC Reserve aus 50 Jahre alten Reben, die – im 600-Liter-Holzfass aus Weinviertler Eiche ausgebaut – ihrer Reife als charaktervoller Spitzenwein entgegenschlummert. Crushed Chardonnay als zugänglich-feiner Orange Wine ist ebenso erwähnenswert wie die Rotweine Zweigelt Rubin Reserve mit seiner charmanten Art als wahrer Schmeichler oder der 42 Monate alte „Double Oaked“ Zweigelt Große Reserve, der genussvolle Freuden bereitet. Eine Neuheit, auch im Hinblick auf die warme Jahreszeit, ist der „Blanc de Noir 2020 Brut Reserve“ aus Zweigelt mit Fruchttiefe, feiner Perlage und enormer Trinkfreude. Dazu gilt nach all dem Streben nach bester Qualität die Überzeugung: „Es lebe der Wein, es lebe das Leben!“