Der romantische Weinort Stixneusiedl südlich von Göttlesbrunn gelegen ist die Heimat von Andreas Muhr. Dort betreibt er heute ein kleines und feines Familienweingut, das er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Bettina seit Herbst 2021 mit einem charmanten Dorfheurigen erweitert hat. Begonnen hat alles vor 15 Jahren, als er sich entschied, parallel zu seinem Hauptberuf als Kellermeister im Weingut Netzl, den familieneigenen Keller seines Großvaters zu reaktivieren und einen traditionellen Weinbaubetrieb aufzubauen. Wissend um die herausragenden Lagen seiner Umgebung, betreibt Andreas Muhr entsprechend seiner Maxime einen naturnahen Weinbau mit herkunftstypischer Prägung. Die Weine in Weiß wie in Rot bilden eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne und zeichnen sich durch klare Struktur und hohen Trinkgenuss aus. Die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Weißburgunder bilden eine fokussierte Klassiklinie in höchster Qualität. Alle Varietäten entstammen von alten, mindestens dreißigjährigen Weingärten. Ganztraubenpressung ist ebenso obligat wie Spontanvergärung und der Ausbau im Edelstahltank. Die Weine zeichnen sich durch tiefgründige Frucht mit salziger Finesse von den kalkhaltigen Böden aus, denen im Jungstadium ein etwas kantiger Charme eigen ist. Der Chardonnay Gaisberg in vollmundiger Stilistik in Holzfassausbau (500 Liter) rundet das weiße Portefeuille ab. Die roten Premiumweine in der DAC-Kategorie werden allesamt spontan vergoren und im Tonneau (500 Liter) ausgebaut. Die Sorteninterpretation des Zweigelt besticht aufgrund der kalkigen Böden aus der Ried Stixenberg durch vitale Finesse samt betörender Dichte. Neu im Sortiment istdie Sorte Blaufränkisch, die in nobelster Sorteninterpretation mit viel Tiefgründigkeit und Vielschichtigkeit bezaubert und ein enormes Entwicklungspotenzial aufweist.

Walter Glatzer vorzustellen hieße wohl, Eulen nach Athen zu tragen. Daher bitte ich Tochter Hanna vor den Vorhang. Sie macht tolle, zeitgemäße Weine, immer leicht, nie beschwerlich, voller Optimismus. Es sind individuelle Gewächse, welche großen Spaß machen. Mein Favorit ist der 2021 Traminer – ein außergewöhnlicher Wein. Ich liebe den 2022 Rosé – ein feiner, eleganter Wein. Ein 2020 Cabernet Sauvignon, ohne neuem Holz – Balsam für den Gaumen. Der 2022 Welsch ist in seiner Leichtigkeit ungemein trinklustig. Jetzt zum Vater. Ich danke ihm erstmal, dass er seinem Töchterl freie Hand lässt, damit diese so bezaubernde Weine bereiten kann. Lieber Walter, auch deine Weine sind großartig. Dein 2022 Sauvignon Blanc Weißer Schotter hat es mir angetan. Der Chardonnay Ried Kräften ist wunderfein. Bei den Roten bist du sowieso ein Meister – 
ein charmanter 2021 Zweigelt Dornenvogel, ein ausdrucksstarker 2021 Gotinsprun, ein hervorragender 2021 St. Laurent Alte Reben. Die beiden übergroßen Rotweine wie 2021 Ried Bärnreiser Blaufränkisch und 2021 Ried Rosenburg sind alleinstehende Gewächse mit enormem Lagerpotenzial.

Leo Jahner, dessen Betrieb sich im zweiten Jahr der Umstellung auf biologischen Weinbau befindet, ist auch sonst sehr bemüht, die Weingärten möglichst schonend zu bearbeiten und bei der Vinifikation ohne gröbere Eingriffe auszukommen. So werden die Weißweine ohne Aufzuckerung und Säurekorrektur ausgebaut und mithilfe des ersten gewonnenen Mostes möglichst spontan vergoren. Bei den stets mittels Naturhefe vergorenen Rotweinen wird auch auf den Saftentzug verzichtet. Von den Carnuntum-DAC-Weißweinen gefällt schon der einer Knoll-Selektion entstammende, saftige wie pfeffrige Grüne Veltliner mit Vitalität und Temperament. Eine Bank ist auch wieder der intensive, aber keineswegs grasige oder vorlaute Sauvignon Blanc, während für den Muskateller neue, leicht alternative Wege beschritten wurden, was sich in einem sehr ernsthaften, hefig-rauchigen Geschmacksbild niedergeschlagen hat. Durchwegs vielversprechend haben sich die sehr gut strukturierten wie „natürlich“ bereiteten Rotweine in Szene gesetzt. Das gilt schon für den soliden, mit reichlich Tannin versehenen Rubin Carnuntum und setzt sich mit dem herzhaften, noch ganz juvenilen Dauerbrenner Small Wall linear fort. Als rundum überzeugender Neuling ist der sehnige, mit klarer Beerenfrucht punktende Blaufränkische aus Prellenkirchen einzustufen. Nächstes Jahr wird dann ein Premium-Blaufränkischer aus der Top-Lage Aubühel das Trio vervollständigen. Apropos Ergänzungen und Novitäten: In der Pipeline oder besser gesagt im kleinen Fassholz befindet sich auch ein pointierter Rosé aus Zweigelt und Pinot Noir. Gleichsam am obersten Ende des roten Spektrums steht der nur in den allerbesten Rotweinjahren realisierte Wild Wall, eine mächtige, dunkelfruchtige wie tanninige Cuvée aus Zweigelt, Cabernet und Merlot.

Meinrad Markowitsch legt mit der aktuellen Serie in Weiß wie in Rot ein überzeugendes Weinportefeuille vor. Starten wir mit den Weißweinen, die reinsortig vom Grünen Veltliner, Chardonnay und Riesling kommen und ein besonderes Kleinod darstellen. Entsprechend den klimatischen Rahmenbedingungen wurde beim Grünen Veltliner dieses Jahr auf Begrünung im Weingarten zurückgegriffen, was sich durch filigrane wie klarfruchtige Stilistik besonders vorteilhaft auswirkte. Chardonnay kommt von großteils gemischten Löss-Schotterböden, durchlief den biologischen Säureabbau und beeindruckt durch Fruchtklarheit samt druckvoller Verve, was in Summe ein absolutes Highlight ergab. Mit dem Riesling gibt der Winzer Jahr für Jahr ein selbstbewusstes Sorten-Statement ab, was stilistisch in feinster Kräuter-Frucht-Balance eine kongeniale Sorteninterpretation abgibt. Dass Meinrad Markowitsch bei den Rotwein-Cuvées ein gutes Händchen hat, wird durch zahlreiche Vinaria-Prämierungen seines sogenannten „Purple“ als auch durch den in der etwas kräftigeren und vollmundigeren Variante des Rubin Carnuntum eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Als Vorzeigeweine gelten die beiden Top-Weine, der reinsortige Blaufränkisch aus der Ried Haidacker und die Sorten-Cuvée „X-TREME“. Der Blaufränkisch aus der mit Lehm durchzogenen Top-Lage Haidacker glänzt heuer besonders durch unglaubliche Dichte und Fruchtfrische und gibt zugleich ein großes Statement für diese Rebsorte ab. Konträr in der Stilistik ist die Cuvée konzipiert, die mit etwas weniger Zweigelt-Anteil als in letzten Jahren durch geballte Kraft mit markantem Holzeinsatz und Röstaromen auftritt. Letztere Version ist noch sehr juvenil und wird ihre Vorzüge erst in etlichen Jahren im Sinne eines Vin de Garde ausspielen. Es ist reine Geschmackssache, welcher Stilistik hier der Vorzug gegeben wird, großartig sind beide Rotwein-Varietäten aus dem Hause Markowitsch. Gratulation!

„2022? Hmm, gute Frage! Ich glaube, er wird sich in den Kreis der besten Jahrgänge einreihen, da gibt's nicht viel zu meckern. Bei den Roten haben die Franzosen die Nase vorn, Cabernet, Merlot und Syrah waren schon lange nicht mehr so extrem gut“, schwärmt Peter Artner. Im weißen Segment spielt der Veltliner seine Vorzüge aus, sei es zusammen mit anderen Sorten im Spazierer oder mit ein bisschen Holz und etwas mehr Chardonnay. Als Solist gefällt der Kirchberg in seiner eigenständigen, nicht bröseltrockenen Art. Rubin Carnuntum bietet mit seinem hübschen Fruchtspiel schon erstes Trinkvergnügen und Ried Steinäcker präsentiert sich als beachtliches Beispiel für Rot 2020. Auch der Blaufränkisch läuft in dieser Liga. Die Roten brauchen alle sehr viel Luft, sie erfreuen dann mit viel Fruchtcharme und haben in weiten Bereichen die Untiefen des Jahrgangs gut umschifft. Bei den Cuvées zeigt sich das Können des Kellermeisters, oder besser des Blendmasters, ganz besonders. Aubühl lässt sich von allen momentan noch am meisten bitten. Das Match Syrah and ever vs. Amarok zog sich über etliche Runden, letztlich konnte der einsame Wolf mit seiner stimmigen Gesamterscheinung sogar noch gegenüber dem massive a. punkten.

Leo Jahner, dessen Betrieb sich im zweiten Jahr der Umstellung auf biologischen Weinbau befindet, ist auch sonst sehr bemüht, die Weingärten möglichst schonend zu bearbeiten und bei der Vinifikation ohne gröbere Eingriffe auszukommen. So werden die Weißweine ohne Aufzuckerung und Säurekorrektur ausgebaut und mithilfe des ersten gewonnenen Mostes möglichst spontan vergoren. Bei den stets mittels Naturhefe vergorenen Rotweinen wird auch auf den Saftentzug verzichtet. Von den Carnuntum-DAC-Weißweinen gefällt schon der einer Knoll-Selektion entstammende, saftige wie pfeffrige Grüne Veltliner mit Vitalität und Temperament. Eine Bank ist auch wieder der intensive, aber keineswegs grasige oder vorlaute Sauvignon Blanc, während für den Muskateller neue, leicht alternative Wege beschritten wurden, was sich in einem sehr ernsthaften, hefig-rauchigen Geschmacksbild niedergeschlagen hat. Durchwegs vielversprechend haben sich die sehr gut strukturierten wie „natürlich“ bereiteten Rotweine in Szene gesetzt. Das gilt schon für den soliden, mit reichlich Tannin versehenen Rubin Carnuntum und setzt sich mit dem herzhaften, noch ganz juvenilen Dauerbrenner Small Wall linear fort. Als rundum überzeugender Neuling ist der sehnige, mit klarer Beerenfrucht punktende Blaufränkische aus Prellenkirchen einzustufen. Nächstes Jahr wird dann ein Premium-Blaufränkischer aus der Top-Lage Aubühel das Trio vervollständigen. Apropos Ergänzungen und Novitäten: In der Pipeline oder besser gesagt im kleinen Fassholz befindet sich auch ein pointierter Rosé aus Zweigelt und Pinot Noir. Gleichsam am obersten Ende des roten Spektrums steht der nur in den allerbesten Rotweinjahren realisierte Wild Wall, eine mächtige, dunkelfruchtige wie tanninige Cuvée aus Zweigelt, Cabernet und Merlot.

Der Betrieb von Gerhard Pimpel liegt südlich der Donau und nördlich des Neusiedlersees, im Weinort Göttlesbrunn, dem Zentrum des Weinbaugebiets Carnuntum. Hier dominiert das pannonische Klima, das von kühlen Nordwestwinden aufgefrischt wird und dadurch nuancenreich saftige Rotweine entstehen lässt. In diesem Umfeld erreichte es Gerhard Pimpel mühelos, Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) zu werden. Die Windrose, das Logo der Traditionsweingüter, stellt symbolisch die wesentlichen Naturelemente dar, die das Gedeihen der Rebstöcke bestimmen. Das Symbol weist auf die Stellung von Sonne und Mond, die Jahreszeiten sowie auf die dynamische Spannung zwischen Tag und Nacht hin. Auch Kellermeister Gerhard Pimpel mit seinem offenen und respektvollen Umgang mit der Natur erkennt diese Zusammenhänge und orientiert sich an diesem Kompass in der komplexen Umwelt von Geologie, Klima und anderen energetischen Einflüssen. In diesem Sinne lebt er seine Philosophie ehrlich und konsequent im Weingarten und Keller und erschafft damit unter tatkräftiger Mithilfe seiner Familie unverwechselbare Weine, im Wesen charaktervoll und beruhigend erdverbunden.