Weinguide
Ausgabe 2025/26
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Weingut Rockabilly Weinkult
Weinviertel

Ramona & René Pollak
2074 Unterretzbach
Hauptstraße 21

Ramona und René Pollack haben vor 12 Jahren die äußerst erfolgreiche Genuss + Lifestyle-Marke „ROCKABILLY WEINKULT“ geschaffen – aus eigenen Gedanken, die auch voller Überzeugung gelebt werden. Alles aus Liebe zu Wein und aus Liebe zum Rock‘n Roll. Es wurde eine perfekte Kombination aus innovativ-kultigem Lifestyle und traditionsbewusstem Weinwissen und Handwerk geschaffen, die international begeistert. „Ich bin Weinviertel-verliebt“, gesteht der kultige Winzer, „die Landschaft ist richtig sexy“. Rene Pollak ist ein sehr naturverbundener Mensch und kann ohne Natur nicht leben. Aus dem aktuellen Jahrgang 2024 hat er das Beste gemacht, ist daher sehr zufrieden mit seinen Weinen. Zwei neue Weine kamen heuer auf den Markt, eine aromareiche weiße Cuvée 278 aus Grüner Veltliner, Riesling und Traminer (Steve Mc Queen gewidmet) und ein süffiger Rose Mary Lou aus Zweigelt und Blauer Portugieser. Der „Rockabilly Weinkult“ spiegelt Renés Leidenschaft für die 50er Jahre des letzten Jahrhunderts wider und wurde in den Betrieb sehr erfolgreich eingebracht, das Weinhandwerk wurde von Grund auf gelernt und wird mit großer Begeisterung im Weingarten und Keller umgesetzt. Der kultige Auftritt der Pollaks spricht auch zusätzlich junges Publikum an, das sich im „Kabinett“, dem Verkostungs- und Verkaufsraum, trifft, um sich den Weinen mit den einzigartigen Etiketten näher zu widmen.

Weine

2024 Grüner Veltliner Weinkult

Sehr fruchtig-würzig und typisch nach Äpfeln, Birnen, pikantem Pfeffer, Zitrus, Grapefruit, viele Extrakte, gute Balance, schlank, saftig, würziger Nachgeschmack.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2024 Grüner Veltliner Stoanan Weinkult
Fruchtbetont, Würze, Mineralik, reife Äpfel, Pfirsich, Limette, gehaltvoll, animierend, weißer Pfeffer, saftige Säure, angenehmes Aroma im langen Finish.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Grüner Veltliner Der Praktikant

Helles Goldgelb, beeindruckender Duft nach Gewürzen, Pfefferl, gelbe, reife Äpfel und Birnen, etwas Quitte, starke Extrakte, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel, kraftvoll, kompakt, harmonisch bei viel Charme und Finesse.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2024 Riesling Weinkult

Kühle Aromatik nach Weingartenpfirsich, grüner Apfel, Birne, frische Zitrusnoten, mittlerer Körper, pikante Extrakte, animierende Trinkfreude im langen Abgang.

Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2024 Weißburgunder Weinkult

Feinfruchtig, nussig-würzig, Mandeln, reifes Obst und deutliche Exotik nach Litschi, Mango und Maracuja, Brioche, kraftvoll und extraktreich, harmonisch, cremig, angenehmer, charmanter Abgang.

Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
TIPP
2020 Chardonnay White Taste

Vielschichtige Nase nach reifen, gelben Früchten, einladende Exotik nach reifen Mangos, Zuckermelonen, Maracuja, feine Röstnoten, viel Fruchtschmelz, cremig-weich, Kokos, harmonische Extrakte, sehr langes Finish.

Weißwein
Chardonnay
€€€€
Schraubverschluss
2021 Rotgipfler Elias White Taste

Reife gelbe und exotische Früchte wie Marillen, Nektarinen, Quitte, Honigmelone, Mango, Orangenzesten, kraftvoll, harmonisch, wunderbares Süße-Säure-Spiel, cremig, Karamell, ausdruckstark im langen Abgang.

Weißwein
Rotgipfler
€€€€
Schraubverschluss
2023 Chardonnay Der Praktikant

Reifer Apfel, Ananas, Würze, Zitronenzesten, Grapefruit, pikante Säure, Kraft, Körper, Finesse, gute Balance, Aroma und Harmonie, lang am Gaumen.

Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
2024 Cuvée Weiß 278 Weinkult

Blumige Nase nach Rosenblättern, fruchtig-pikant, nach Würze, Zitrus, grüner Pfirsich, delikate Säure, schlanker Körper, volle Extrakte, ausgewogen, eleganter Abgang.

Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
2024 Cabernet Sauvignon Betty Rosé Weinkult

Waldbeeren, Ribisel und Cassis, am Gaumen fruchtbetont, Weichseln, grüne Pflanzen, Blätter, schlank, balanciert, animierende Aromatik im Finish.

Roséwein
Cabernet Sauvignon
€€
Schraubverschluss
2024 Rosé Mary Lou Weinkult

Frische Frucht nach Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Weichseln, Würze, vollmundig und harmonisch, eleganter Körper, voller Charme im Nachgeschmack.

Roséwein
Cuvée Rot
Schraubverschluss
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Winzerhof Leo Rögner
Weinviertel

Leo Rögner
2212 Großengersdorf
Kurze Zeile 62

Leo Rögner bewirtschaftet das Familienweingut in dritter Generation. Großengersdorf liegt im südlichen Weinviertel, östlich von Wolkersdorf. Die Reben stehen überwiegend auf Löss. Hier dominiert das pannonische Klima. Alle Weine passen in meine Lieblingskategorie: gut strukturierte Saufweine. Die drei Grünen Veltliner bieten in jeder Gewichtsklasse passenden Trinkgenuss. Die Aromasorten glänzen, egal ob es Gemischter Satz, Muskateller oder Sauvignon Blanc ist. Im roten Segment haben wir eine ernsthafte Leopold rot Grande Reserve 2022 und einen zwingend typischen Blaufränkisch Kohlberg 2023. Den Vogel schießt allerdings die Blaufränkisch Jungfernlese 2022 mit dem Namen Johanna ab: Vielschichtig und elegant – dieser Wein ist jetzt schon großartig und gibt damit ein Versprechen für die Zukunft ab. Vorfreude! Übrigens – die Rögners betreiben an jedem Samstag am Wiener Yppenmarkt einen Verkaufsstand und bieten dort ihre Weine, Obst und Fruchtsäfte an. Abschließend muss erwähnt werden, dass diese feinen Weine absolut fair kalkuliert sind.

Weine

2024 Grüner Veltliner klassik

Gelber Apfel, Sauvignon-Noten, nervig; klassisches Pfefferl, herbwürzig, dann gelbfruchtig, einladend mit gutem Zug.

Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2024 Grüner Veltliner vom Löss

Von allem ein bißchen mehr: gelber Apfel, Kräuterbukett, Blumenwiese; im Geschmack noch vielschichtiger mit Apfel, Birne, Ananas, Kräuter, vollmundig, mittlere Dichte, Trinkvergnügen!

Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
PLV
2024 Grüner Veltliner Reserve Ried Satzen

Pfefferl zu Beginn, mit Luft, dann vollere Noten, Apfel, Pfirsich, Kräuterwiese; mildere Säure, reife Früchte, guter Druck, gutes Potenzial, wird erst ab Herbst seine Klasse ausspielen.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2024 Welschriesling Ried Holzberg

Grüner Apfel, Heunoten, nervige Nase; im Geschmack würzig, Stachelbeere, feine Herbe, dazu stoffig mit Grip. Feiner Welschriesling für alle Tage.

Weißwein
Welschriesling
Schraubverschluss
2024 Gemischter Satz klassik

(GV/WR/SB/MU) Farbe: bronziert; in der Nase führt derzeit der Muskateller, einladend, Kräuterwürze; vorne herb, danach vielschichtige Fruchtaromen, guter Druck, mittellang, klingt trocken aus.

Weißwein
Gemischter Satz
Schraubverschluss
2024 Sauvignon Blanc klassik

Holunder, Cassis, sehr nervig, würzig; mittelkräftig, vielschichtige Fruchtnuancen, Holunderblüten, feine Säure, ansprechende Länge.

Weißwein
Sauvignon Blanc
Schraubverschluss
FUN
2024 Gelber Muskateller klassik

Supertypisch, Zimt, Bratapfel, Zitrus, einladend; am Gaumen noch mehr von allem, vielschichtige Früchte, balancierte Säure, ein Maul voll Wein, so soll Muskateller sein.

Weißwein
Gelber Muskateller
Schraubverschluss
2023 Long Steff Cuvée klassik

(ZW/RÖ) Eine unkomplizierte Cuvée aus Zweigelt und Rösler. Herbwürzig und feinfruchtig; Kirsche, viel Rösler mit Waldbeeren und festem Tanningerüst.

Rotwein
Cuvée Rot
Schraubverschluss
PLV
2023 Blaufränkisch Ried Kohlberg

(in Bockfließ, 15 Jahre alte Reben, Lehm, kühl) Heidelbeeren, Brombeeren, weiche Tannine, kompakt, zugänglich; saftige Weichselfrucht, dann kühle elegante Noten, insgesamt ein Parade-Blaufränkisch, der selbstbewußt dasteht. Kompliment!

Rotwein
Blaufränkisch
€€
Naturkork
2022 Blaufränkisch Johanna

(3. Jahr, Jungfernlese, 24 Monate im Barrique) Und dann haut Leo so etwas raus: feingliedrig, hochfein, helltönig, Ringlotte, junge Zwetschke; frische Säure, geschmackvoll, Pflaume, kühle Stilistik, sehr gutes Potenzial. Jungfernlesen können so etwas manchmal!

Rotwein
Blaufränkisch
€€€
Naturkork
2022 Leopold rot Grande Reserve
(45 % ZW / 45 % BF / 10 % RÖ) Eine Hommage an drei Generationen Leopold. Im Akazienfass vergoren. Kirsche, Brombeere, Heidelbeere, Kaffee, Schokolade; feine Reifenoten, dichte Frucht, würzig, steht erst am Anfang seiner Entwicklung mit gutem Ausblick.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Naturkork
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Weingut Gaitzenauer
Thermenregion

Michael Gaitzenauer
2601 Sollenau
Dr. Karl Rennerstraße 5

Im Jahr 2019 hat Michael Gaitzenauer ein Weingut in Sollenau übernommen, dessen Besitzer in den Ruhestand gegangen ist. Derzeit bewirtschaftet der engagierte Winzer acht Hektar, mittelfristig sollen es zehn werden. Die Rieden sind über die ganze Thermenregion verstreut, von Wiener Neustadt bis Gumpoldskirchen. Es liegt auf der Hand, dass die Böden unterschiedlich sind. Gemeinsam mit der Stadtgemeinde werden die letzten Weingärten von Wiener Neustadt bewirtschaftet, seit dem Jahrgang 2023 mit DAC-Status. Sie nehmen eine Sonderstellung im Sortiment ein, und sie tragen ein eigenes Etikett. Michael Gaitzenauer verzichtet auf Herbizide und Insektizide. Geerntet wird überwiegend maschinell in der kühlen Nachtzeit. Vorher wird jedoch eine händische Negativselektion durchgeführt, um qualitativ nicht entsprechendes Material zu entfernen. Teilweise wird bewusst etwas wärmer vergoren, als sonst üblich. Der Winzer umreißt seinen Stil als allgemein sehr modern mit neuen Methoden, ohne auf die Tradition zu vergessen. Im breiten Sortenspektrum kommt den Burgundersorten eine tragende Rolle zu. Die Preisgestaltung ist ausgesprochen fair.Zum Weingut gehören ein Heuriger mit warmer Küche in Wöllersdorf und eine Vinothek mit kalter Küche in Sollenau.

Weine

2023 Pinot Blanc Spontan
Ruhig, sanfter Druck, Anklänge von reifen Äpfeln, Kräuter und Nüsse; sanfte Säure, einige Substanz, gute Länge, im Finish nussig.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2023 Wiener Neustädter Klassik Rot

Herzhafte Kirschfrucht, winzige Prise schwarzer Pfeffer, frisch; schließt so an, angenehme Gerbstoffe, klare Frucht, mittleres Gewicht, selbsterklärend.

Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 Neuburger Grande Reserve

Sanfter Druck, Heublumen, Anklänge von Gewürzen, zarte Frucht; aromatisches Dacapo, feinfühliger Holzeinsatz, feines Säurenetz, fokussiert, lang, Reserven.

Weißwein
Neuburger
€€
Schraubverschluss
2022 Chardonnay Klassik
Gesetzt, Haselnüsse, Cashews, subtile Frucht wird mit Luft deutlicher, Anklänge von Zitronenzesten; auch auf dem Gaumen so, zugängliche Säure, Substanz ohne Üppigkeit, ausgewogen, Prise Gerbstoff im Finish gibt Struktur.
Weißwein
Chardonnay
Schraubverschluss
2022 Sankt Laurent Klassik
Beschwingt, Pinot-artig, Kirschen, Sauerkirschen, tief im Glas frische Zwetschken; fruchtbetont auch im Geschmack, zartes Säurespiel, völlig unaufdringliche Tannine, mittleres Gewicht, trinkig.
Rotwein
St. Laurent
Schraubverschluss
TIPP
2021 Pinot Noir Grande Reserve Ried Heideansiedlung
Zart, sortenaffin, Unterholz, rotbeerig, feingliedrig; schließt nahtlos an, trinkanimierendes Säurespiel, frisch, Alkohol perfekt integriert, feinmaschiges Gerbstoffnetz, langer Nachhall.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
PLV
2021 Sweet Dream BA Pinot Blanc
(0,375 l) Frische Anmutung, getrocknete Marillen, grüne Kräuter, ätherischer Touch; frisch, Kräuter, Hauch Klementinen, Säure und Zucker halten sich die Waage, trinkig, eigenständig.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2020 Siebzehnahoiwa BA Pinot Blanc Ried Brenner

(0,375 l) Glockenklar, animierend, Dörrobst à la Marillen, getrocknete Apfelspalten; saftig, Säurerückgrat, unaufdringlicher Restzucker, Prise Gerbstoffe, strukturiert, kompakt, gute Länge, Reserven.

Süßwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€€
Schraubverschluss
2024 Gelber Muskateller
Angenehm unplakativ, zart nach Holunderblüten und gelben Früchten, Hauch Zitronenzesten; schließt so an, animierendes Säurespiel, beschwingt, stimmig, im Finish und im Nachhall auch Grapefruits.
Weißwein
Gelber Muskateller
Schraubverschluss
2024 Gaitzolos Cuvée
Nussig, Äpfel, knackige Birnen, helles Steinobst; vielschichtig, angenehme Säure, mittleres Gewicht, hinten auch Kräuterwürze.
Weißwein
Cuvée Weiß
Schraubverschluss
2024 Riesling Klassik

Interessant, Steinobst, grüne Äpfel, bisschen Birnen, florale Akzente; schließt nahtlos an, ausgewogen, belebendes Säurespiel ohne Aggressivität, Frucht gibt den Ton an, Schmelz, passende Substanz.

Weißwein
Riesling
Schraubverschluss
2024 Frizzante Muskateller

(halbtrocken) Dezentes Sortenbukett, Zitrus, Holunderblüten, Prise Kräuter; auch im Geschmack so, unaufdringlicher Restzucker, trinkanimierend.

Schaumwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
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Weingut Knötzl
Thermenregion

Andreas Knötzl
2523 Tattendorf
Badnerstraße 7

Mitten in Tattendorf befindet sich der vielseitige Weinbaubetrieb der Familie Knötzl. Die Familie Knötzl ist stets bemüht, auf allen Ebenen nur das Beste zu bieten, wie auch beim Heurigenbetrieb, wo die bodenständige Küche mit hauseigener Produktion versorgt wird. Das Fleisch für die Gerichte stammt vom nachhaltig geführten mütterlichen Betrieb, auch bei allen anderen Produkte wird sorgfältig auf hohe Qualität geachtet. Beim gemütlichen Heurigen probiert man gerne alle gebietstypischen Weine des Weinguts. Auswählen kann man aus den Sorten Riesling, Chardonnay, Muskat Ottonell und den in der Thermeregion traditionellen Neuburger. Bei den gebietstypischen Rotweinen, die den Schwerpunkt bilden, spielen die hier beheimateten Sorten Pinot Noir und St. Laurent eine bedeutende Rolle. Beide werden in verschiedenen Ausbauarten schonend und qualitätsorientiert gekeltert und zeichnen sich durch ihren herzhaften Charme und sortentypischen Charakter aus.

Weine

2024 Neuburger
Pikante Kernobstfrucht, heller Blütenduft, zart nussig; reife Golden Delicious, Quitten-Birnenmix; zart blumig-würzig, feine Zitrustöne, elegante Säure weißer Johannisbeeren, Mandelnoten, straffe Struktur, präsentes Gerbstoffgerüst, zügiger Trinkfluss.
Weißwein
Neuburger
Schraubverschluss
2024 Chardonnay Tattendorf
Kühle gelbfruchtige Aromen, Ringlotten, bisschen Zitronenbiskuit; knackige fruchtige Säure, Apfelmelange mit Zitronenzesten, feine, aber etwas dominierende Gerbstoffstruktur, präzise und kernig, bisschen herbe Kräuterwürze, straffes Finale.
Weißwein
Chardonnay
Schraubverschluss
PLV
2023 Pinot Noir
Eleganter Waldbeerenduft, Hauch Blutorange und Heidelbeere; Kranebeere, zart rotschotige Würze, komplex und dynamisch, fein fruchtsüß, Hauch Piment, reife Tannine, straffe dunkle Beeren und Graphitspur im seidigen Abgang.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€
Schraubverschluss
PLV
2023 Sankt Laurent

Dichte dunkle Beerenfrucht, fleischige Würze; schwarze Maulbeere, elegante Tannine mit Hauch Mokka, feine Fruchtsüße, zart herb strukturiert, Graphit neben bisschen Brombeere, saftiger Schmelz, Schwarzkirsche im mineralischen Finale.

Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
FUN
2024 Rosé Prima Sophie

Duftig-straffe rote Kirsche mit feiner Kräuterwürze unterlegt; glasklar spritzig-leichtfüßig am Gaumen, wohldosierte straffe Tannine, etwas rote Ribisel in pikant fruchtiger Säure, Hauch rote Waldbeeren, erfrischend, unkompliziert, mit einem pikant anregenden Abgang.

Roséwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2023 Zweigelt
Weichselkonfit, rote Kirsche, Hauch Zimt; Zwetsckenmus, cremig am Gaumen, etwas Nougat, erdverbunden, bisschen Marzipan, fleischige Tannine, satter Fruchtschmelz, saftig-fruchtig im animierenden Nachhall.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2021 Pinot Noir Reserve
Fruchtig-dichte Waldbeeren; elegant strukturiert, präzise und klar, dunkle Kirschfrucht, Himbeerkonfit und Zwetschke, saftige Würze, pikant dichter Fruchtschmelz, zart rauchig dunkle Edelholzwürze, feines Leder, engmaschige Struktur, eingebundene Säure, Bitterschokolade in festen Tanninen, elegantes Finish.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2021 Sankt Laurent Reserve
Vornehmes Waldbeerenbukett, elegante Zwetschkenaromen; etwas Weichsel, dicht verwoben, dunkle Edelholzwürze, kernig-präzise Tannine, Schokolade, Hauch Cranberries, Gewürzkräuterstrauß, Maulbeere, Graphitspur im saftigen Rückaroma.
Rotwein
St. Laurent
€€€
Schraubverschluss
2020 Chardonnay Reserve Prima Nina
Hellfruchtig cremig und zart röstige florale Aromen; fein malzig am Gaumen, Quittenmus, helles Brot und gelbe Blüten, geschmeidiger Fruchtschmelz, rauchige Noten, fester Körper, geschmeidiger Extrakt, präzise Zitrusfrucht in lebendiger Säure, Hauch Hibiskus und etwas Kaffee im präsenten Ausklang.
Weißwein
Chardonnay
€€€
Schraubverschluss
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schwacher Jahrgang annehmbarer Jahrgang guter Jahrgang sehr guter Jahrgang ausgezeichneter Jahrgang - nicht bewertet -
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