Das Weingut Hirtl ist zweifellos seit vielen Jahren eines der Aushängeschilder des nordöstlichen Weinviertels, wie dies auch zahlreiche Auszeichnungen belegen. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten durch vielfältige Bodenbegrünung und Nützlinge gegen Schädlinge sind Andrea und Martin Hirtl schon seit jeher ein wichtiges Anliegen. Eine vernünftige Ertragssteuerung, beispielsweise durch die seit Jahren gepflogene Traubenteilung, fördert naturgemäß die über die Jahre zu beobachtende verlässliche Qualitätsdichte. Diese wird etwa bei den an der nördlichen Brünnerstraße dominierenden Veltliner-Versionen auch heuer schmeckbar. Folglich wurden mir sieben köstliche Spielarten dieser Leitsorte präsentiert. Die Große Reserve aus dem Jahrgang 2021 bildet dabei eindeutig den fulminanten Höhepunkt und lotet perfekt das breite Spektrum des Grünen Veltliners aus!

Weine

Hermann und Maria Hofer waren vor Jahrzehnten die Vorreiter für biologischen Weinbau nicht nur in diesem Gebiet, sondern in ganz Niederösterreich, und haben über die Jahre viele Winzer beeinflusst. Für die kontinuierliche Arbeit gab es 2022 die Auszeichnung als Österreichs bester BIO-Produzent bei der Berliner Wein Trophy. Seit 2022 ist der Schwiegersohn und Quereinsteiger Manfred Ottendorfer neu im Betrieb, steuert mit dem Grünen Veltliner Fred.dO seinen eigenen Wein bei, und bringt sich mittlerweile voll ein. Mit dem Jahrgang 2025 ist auch Sohn Florian Hofer eingecheckt, und bringt zusätzlich neuen Schwung. Ab der ersten Probe merkt man, dass auch 2025 der positive Trend anhält. Alle Weine sind pointiert, fruchtbetont und frisch. Hervorheben möchte ich die drei Grünen Veltliner aus dem Jahrgang 2025, die sowohl die Sorte, als auch die Region schön repräsentieren. Der Blütenmuskateller glänzt durch seine Würze, der Naturwein Origin durch sein Fruchtaroma, und beide bieten viel Trinkvergnügen. Nicht unerwähnt soll bleiben, daß es hier auch feine, süffige Rotweine und viele PIWI (pilzwiderstandsfähige) Sorten gibt, mit welchen seit Jahren experimentiert wird, was man denn daraus Köstliches machen kann. Zwei alkoholfreie Schaumweine mit dem Namen Perlenspiel sowie ein köstlicher Verjus runden das Programm ab.

Weine

Es ist kein Leichtes, das Familienweingut Honsig zu beschreiben. Man muss es vielmehr spüren, denn es ist die Kombination aus übereiferndem Perfektionismus, einer pingeligen Liebe zum Detail und schier grenzenloser Aufopferungsbereitschaft, gepaart mit etwas Chaos, die eine ganz eigene, herzliche Sympathie erweckt. Das Familienweingut Honsig ist ein kleiner, aber mit voller Hingabe geführter, moderner Familienbetrieb im Retzer Land, im nordwestlichen Weinviertel. Auf 6,5 Hektar Rebfläche wird ein breites Rebsortenspektrum kultiviert und vinifiziert. Dabei ist es der Winzerfamilie besonders wichtig, den riedentypischen Charakter des Weines zu betonen und das Terroir der Region in die Flasche zu bringen. Den Schwerpunkt bildet der für die Region typische Grüne Veltliner. Doch auch Spezialitäten und Raritäten haben ihren Platz, wie der mehrfach prämierte Blaue Portugieser, der im Weingut einen hohen Stellenwert genießt. Das Herzstück des Betriebes ist die 2020 gegründete Premium-Linie JOIE (französisch für Freude) für Reserve-Lagenweine, besondere Qualitäten und außergewöhnliche Jahrgänge. Mit Jänner 2026 hat die junge Generation, die schon in den letzten Jahren viel neuen Schwung in den Betrieb gebracht hat, das Weingut übernommen. Die Ziele sind gleichgeblieben: Fokus auf Rieden und Terroir. Dazu kommen hundert Prozent Handlese, restriktive Ertragsregulierung sowie eine mit penibler Genauigkeit durchgeführte Laubarbeit, die den Betrieb auszeichnet. Durch eine umsichtige, nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten, deren Reben teils über 50 Jahre alt sind, werden die Grundlagen für hochwertige Weine geschaffen. Alle diese Arbeiten erfolgen in Eigenregie im Familienverband. Darauf darf man stolz sein und ist es auch.

Weine

Seit über 300 Jahren besteht die Leidenschaft zum Wein im Weingut Kramer aus Falkenstein im Weinviertel. In der 6. Generation werden mittlerweile über 20 Hektar Weingärten nach dem Prinzip des naturnahen Weinbaus bewirtschaftet. Die moderne Stilistik des 2019 neu gebauten Weinguts, das mit einigen Teilen aus dem Altbau kombiniert wurde, spiegelt sehr gut das Ziel von Vater Herbert und Sohn Michael Kramer für ihre Weine wider – die möglichst perfekte Mischung aus Tradition und Moderne. Die Gegend rund um Falkenstein bietet beste kleinklimatische und geologische Voraussetzungen für hochqualitative Weine. Bewaldete Hügel halten kalte Winde ab, steile Kalkklippen und heiße Talkessel sorgen für optimale Ausreifung der Trauben. Große Temperaturunterschiede im Herbst verleihen den Weinen ein gutes Säurerückgrat. Die Entwicklung im Weingut ist positiv und schmeckbar. 2025 ist sehr gut gelungen – die Weine sind präzise und anregend. Der Muskateller wird immer mehr zu meinem Liebling hier – diesmal sogar doppelt. Ich durfte auch einige 2023er nachkosten, die deutlich zugelegt haben und dadurch das Potenzial unterstreichen, das hier vorhanden ist. Begleitet von sehr niedrigen Preisen lohnt sich ein Besuch jederzeit. Weiter so!

Weine

Mit dem herausfordernden Jahrgang 2014 hat Gerhard Lobner die Verantwortung des Familienweingutes im südöstlichen Teil des Weinviertels, im beschaulichen Mannersdorf an der March, übernommen. Nach Absolvierung der Klosterneuburger Weinbauschule im Jahr 1999 folgten mehrere Praktika im Ausland. Von 2007 bis 2025 war Gerhard Lobner als erfolgreicher Weingutsleiter der Wiener Weingüter „Mayer am Pfarrplatz“ und „Rotes Haus“ tätig. Die Doppelbelastung wurde bravourös gemeistert, im Gespräch das eigene Weingut als „Wien im Kleinformat“ bezeichnet. So spielt auch, bedingt durch das Kleinklima der Marchauen – anders als im Weinviertel üblich –, der Riesling die erste Geige. Die 1648 errichtete Rochuskapelle prägt die Etiketten, von ihr aus sind auch die beiden vom Löss geprägten Lagen Rochusberg und Gelsenberg sichtbar. Benita, Gerhards Tochter, hat zusätzlichen „frischen Wind“ ins Weingut gebracht, ihre Lebensfreude und ihr positiver Zugang zum Thema Wein sind auch in der aktuellen Weinserie erkennbar. Viel Zeit verbringt Benita im Weingarten und kann sich damit als weiterer wichtiger Qualitätsfaktor einbringen. Mit der Lese 2025 ist auch Benitas jüngerer Bruder Josef dazugekommen. Sein Fokus liegt auf dem Keller. Gerhard wird in Zukunft der Backup für Beide sein. Im Mai 2024 wurde das Weingut neu in den Kreis der Österreichischen Traditionsweingüter aufgenommen. Mit dem Grünen Veltliner aus der Ried Rochusberg beweisen die mittlerweile drei jedes Jahr aufs Neue, wie vielschichtig und abwechslungsreich der Grüne interpretiert werden kann. Der Terra Aurea vom Rochusberg brilliert durch die Vielschichtigkeit der Sorten sowie durch das Alter und damit die Klasse der alten Rebstöcke – großes Potenzial. Die Rieslinge faszinieren durch vollmundigen, mineralischen Ansatz bis hinauf zum Unterm Kirschbaum, der an Weine aus der Mosel erinnert.

Weine

Martin Machalek ist vom elterlichen Weinbaubetrieb zur Elektrotechnik gekommen, weiter zur Fernseh- und Servicetechnik. Schlussendlich retour zum Weingarten. Seit 2004 ist der Weinbau seine Berufung und der Weingarten die Heimat. Seit 2019 ist der Betrieb Bio zertifiziert. In seiner Heimat in Pernersdorf werden von Martin Machalek beste Rieden bewirtschaftet wie Wiege und Rustenberg. Frisch-fruchtige Weine wie der Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner Paul Feucht führen zu einem hervorragenden Weinviertel DAC. Weiter geht es zu den Grüner Veltliner Lagenweinen wie 2022 Ried Rustenberg, 2022 Reserve Ried Rustenberg, 2023 Große Reserve Ried Rustenberg und 2016 Ried Wiege. Meine Höhepunkte in diesem Weingut sind die Weine FUKS – maischevergorene Weine, welche ungemein ausdrucksstark sind. Aktuell gibt es den 2022 Muskateller, weiters einen 2019 Orange Grüner Veltliner. Nicht vergessen sollte man den 2025 Rosé Zweigelt Emma Fröhlich und den überzeugenden 2025 Pet Nat Brut Gelber Muskateller.

Weine

Seit Alex Nebenführ den Betrieb seines Vaters übernommen hat, ist seine Handschrift des Weinmachens deutlich zu spüren. Seine Rebstöcke stehen auf Urgesteins- und Lössböden am Fuße des Manhardsberges, die er mit Freude am kreativen arbeiten und Liebe zur Natur pflegt, fordert und unterstützt, um jene Ergebnisse zu bekommen, die in den Flaschen dem Weinfreund und Genießer viel Spaß bereiten. „Die Qualität entsteht im Weingarten“, ist der Winzer überzeugt. Dementsprechend penibel ist seine Pflege der Reben bis zum Ausdünnen und der Handlese, wobei es sich bei den Lesehelfern ausschließlich um Familienmitglieder und Freunde handelt. Viele Feinheiten seiner Arbeit hat Alex Nebenführ an Weingütern in Australien und Südafrika gelernt, diese im eigenen Betrieb umgesetzt und damit große Erfolge mit seinen sortentypischen Qualitäten erreicht. Neben Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gelber Traminer sind auch sein Gemischter Satz als animierender Sommerwein, sein geschmeidig-gefälliger, halbtrockener und eleganter Chardonnay und der trinkanimierende Encanto Merlot Rosé 2025 mit großem Spaßfaktor sehr überraschende Weine. Die Rotweine aus Zweigelt, Merlot, Syrah und die Rotweincuvée Mare Moto sind heuer ganz besonders gut gelungen.

Weine

Es ist ein kleines familiengeführtes Weingut in 4. Generation mit 6 Hektar Rebfläche. Seit 1984. Und auf dem Weg zu den besten des Weinviertels. Vater Rudolf und Sohnemann Florian, der Praktika bei Klaus Peter Keller in Rheinhessen und bei Knoll in U. Loiben absolviert hat und als momentaner Kellermeister bei Allram in Straß tätig ist, sind ein perfektes Tandem. Florian weiß, was großer Wein ist. Hier wird das Handwerk noch hochgehalten. Man verfügt über alte Reben, die fürsorglich gepflegt werden. Diese liefern wenig Ertrag, doch beste Qualität. Nebst seiner Leidenschaft für Weißwein – vor allem für den Grüner Veltliner – interessiert sich Florian auch für Rotwein. In nächster Zeit wird es einen Pinot Noir 2025 aus einem Burgunderklon geben. Man darf gespannt sein. Weiteres gibt es auch zu berichten: So wurde der Keller erweitert und ein lichtdurchfluteter Verkostungsraum geschaffen. Seit über 40 Jahren betreibt die Familie auch einen Buschenschank. Mehrmals im Jahr wird ausgesteckt. Eine neue Flaschenausstattung in Form neuer Etiketten ergibt ein zeitgemäßes Bild des Weingutes. Dieser aufstrebende Betrieb befindet sich in Viendorf im südwestlichen Weinviertel, in der Hollabrunner Gegend nahe Göllersdorf, welche im 19. Jahrhundert ein Zentrum des Weinviertler Weinbaus war – ein kleines Dorf, das man sich als Weinfreund ins Stammbuch schreiben sollte. Ich verkostete eine fabelhafte Serie von Weinen mit einem Ausreißer nach oben – 2025 Grüner Veltliner Ortswein Viendorfer Weingebirge – ein für mich hervorragender Wein, der ganz oben auf meiner Einkaufsliste steht.

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Karl und Brigitte Neustifter haben den gesamten Weinbaubetrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, was ihrem Grundgedanken entspricht, in den Weingärten möglichst schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen zu pflegen. Auch bei der Vinifikation wird nur behutsam eingegriffen: So wird auf spontane Vergärung gesetzt und den Jungweinen ein möglichst langes Verweilen auf der Hefe gegönnt. Tochter Monika hat mittlerweile das Zepter übernommen und führt die Philosophie zielstrebig weiter. Wie die Zusatzbezeichnung „Terroir“ für ihre wertvollsten Weine bereits verrät, sollen diese vor allem ihre Herkunft ungeschminkt widerspiegeln. Ein Paradebeispiel dafür ist etwa der dichte und kraftvolle Veltliner Terroir von der Poysdorfer Spitzenlage Hermannschachern. Grüner Veltliner und Chardonnay werden zudem auch jeweils in einer unfiltrierten und ungeschwefelten Variante ausgebaut. Aus dem roten Segment, das hier schon seit langem Bedeutung besitzt, gefallen beispielweise der expressive Zweigelt Exklusiv aus 2022 sowie der mächtige und zugleich samtige Cabernet Sauvignon 2023. Ein besonderes Steckenpferd des Weingutes ist die Wiederbelebung der früher üblichen Stockkultur: Dafür wurden auf einem halben Hektar der Riede Steinberg 4.500 Veltlinerstöcke ausgepflanzt, um die möglichen Vorzüge dieser höchst arbeitsintensiven Anbauweise aufzuzeigen. Diese bestehen unter anderem in der tieferen Verwurzelung der Stöcke sowie der früheren physiologischen Reife und dem höheren Extraktgehalt. Die jedes Jahr von einem anderen Künstler mit der Kellerkatze geschmückten Flaschen stellen zweifellos auch ein exklusives Geschenk für besondere Gelegenheiten dar, wobei gegenwärtig noch zahlreiche Jahrgänge verfügbar sind.

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Seit Mitte des 20. Jahrhunderts steht das Weingut Oberschil für gelebte Weinbautradition und konsequente Qualitätsentwicklung. Die Familie Oberschil bewirtschaftet beste Lagen mit Lössböden, die unter dem pannonischen Klima für frische und elegante Weine sorgen. Im Fokus steht Grüner Veltliner in all seinen Facetten, ergänzt durch den Wiener Gemischten Satz DAC sowie Aromasorten wie Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc. Bedeutend ist die Toplage Ried Irgsten Gruben, die komplexe und langlebige Weine wie die Weinviertel DAC Große Reserve hervorbringt. Die Rotweine Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir zeigen Eleganz und Struktur. Nachhaltige Bewirtschaftung, vielfältige Begrünung und ein schonender Umgang mit Boden und Rebe ist die Passion der Familie Oberschil. Im Top-Heurigen werden neben exzellenten Weinen auch gekochtes Schulterscherzel, das Weinviertel DAC Beuschel sowie traditionelle Heurigenkost serviert.

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