Starke Persönlichkeiten mit Können und Talent waren und sind verantwortlich für das hohe Renommee des Familienweinguts Krutzler in Deutsch-Schützen. Den Grundstein für den Aufstieg legten Vinaria Lebenswerk-Winzer Hermann Krutzler und seine Frau Martha, die Erfolgsstory des Rotweinbetriebs wird inzwischen aber schon seit vielen Jahren von Reinhold und Melanie Krutzler fortgeschrieben. Und inzwischen mischen auch deren Kinder Lena und Clemens in verschiedenen Bereichen im Weingut mehr oder weniger stark mit. Die gutseigenen Weingärten verteilen sich auf den Deutsch-Schützer Berg und den Eisenberg, wo leichte bis mittelschwere Lehmböden mit hohem Eisengehalt und teils Schieferanteilen das perfekte Substrat für die im Weingut dominierende Sorte Blaufränkisch darstellen, die es in mehreren Varianten gibt: Die Basis bildet ein fruchtbetonter Vertreter mit Herkunft Burgenland, der von einem Zweigelt sekundiert wird. Der klassische Eisenberg DAC fungiert als Bindeglied zur ebenfalls mit der Herkunft Eisenberg versehenen Reserve. Ein Krutzler’scher Klassiker ist der „Alte Weingarten“ aus einer alten Rebanlage in der Ried Weinberg, der zu vier Fünfteln aus Blaufränkisch sowie Zweigelt besteht. An der Spitze steht dann der Kultwein Perwolff, der schon seit etlichen Jahren ebenfalls reinsortig aus Blaufränkisch besteht. Gut etabliert hat man sich mittlerweile mit den Weißweinen, bei denen Krutzler seit einigen Jahren verstärkt Augenmerk auf etwas kräftigere, von mineralischer Würze und Struktur geprägte Varianten legt – aktuell gibt es Welschriesling Ratschen und einen Gemischten Satz, beide mit Holzfassreifung. Eine eigene Dreierserie aus Weiß, Rosé und Rot gibt es seit Kurzem von Clemens Krutzler. War 2020 insgesamt ein klimatisch durchaus herausforderndes Jahr, so gab es im Südburgenland ein lokales Katastrophenereignis in Gestalt verheerender Hagelschläge Ende August, wobei der Eisenberg am schlimmsten getroffen wurde. Als Folge gab es Ausfälle von 80 bis 90 Prozent, bei der verbleibenden Frucht war dafür ein Riesensortieraufwand nötig. Dementsprechend bestechen die 2000er-Roten mehr durch Eleganz, Frucht und Ausgewogenheit als durch Power und Struktur. Als Spätfüllung kommen nun zwei 2017er in den Verkauf.ps

Weine

Uwe Schiefer ist ein Garant für finessenreiche und seidig-mineralische Weine in authentischer Terroir-Interpretation: Mit ihm kam Mitte der 1990er-Jahre die Eleganz an den Eisenberg. Geprägt vom allgegenwärtigen Schieferboden offenbaren seine Weine von Beginn an jene unverkennbare Stilistik von Finesse und Bekömmlichkeit, die in höchster Vollendung im Einklang mit der Natur inzwischen weltweit höchstes Renommée genießen. Feinsinnig und wissend betreibt Uwe Schiefer – nomen est omen – die unterschiedlichen Riedenspezifika und zeigt eindrücklich die Meisterschaft seiner Zunft: in der Vielfalt der Rebsorten in Weiß wie in Rot als auch in der Stilistik der Weine, die von der traditionellen Ausbaulinie im großen Holzfass bis zu den maischevergorenen Varietäten reicht. Hinsichtlich der Sortenprofile gilt der Schwerpunkt dem Blaufränkisch, der in zahlreichen Varietäten das herausragende wie vielfältige Terroir vom Eisenberg zur Geltung bringt. Stilistische Spielvarianten aus dem Mittelburgenland um Lutzmannsburg ergänzen die Herkunftsgebiete. Mit Merlot und Pinot Noir hat Uwe Schiefers dynamische Hand neue und höchste Qualitätsmeilensteine für diese Rebsorten auf dem Eisenberg geschlagen. Im weißen Bereich gehört die Vorliebe des Winzers dem Welschriesling. Mit dem Weißen Schiefer „s“ gelang ihm die Renaissance des Welschrieslings, den er in die Top-Liga von Österreichs trockener Weißweinlandschaft katapultierte. Beide „Weiße Schiefer“-Varianten präsentieren sich in feinziselierter Struktur mit viel Mineralik, wobei der höherwertige „s“ mit geringfügigem Anteil des Weißburgunders, mit stilsicherer Präzision und in leichtfüßiger Eleganz wieder eine Benchmark darstellt. Ein stärkeres Lebenszeichen gibt im aktuellen Portefeuille wieder die maischevergorene Variante der Linie „m“, deren Vertreter erst nach längerer Reifung in den Verkauf kommen. In Top-Verfassung zeigen sich nun die Sorten-Cuvée „Weißer Schiefer“ und der Traminer, die beide stilsicher mit fruchtigen und tertiären Noten zu den besten Vertretern in dieser Geschmackskategorie in Österreich zählen. Die rote Premium-Linie vom Blaufränkisch präsentiert sich im ausschließlichen Ausbau von Einzellagen unisono erwartungsgemäß in höchster Qualität. Innerhalb dieser Kollektion gilt Blaufränkisch Szapary (karge Schieferverwitterungsböden) als die feingliedrigste Interpretation, der Blaufränkisch Reihburg (Grün- und Blauschiefer, tonige Lehmböden) als die kräftige Sorteninterpretation. Im Vergleich zu den letzteren Jahrgängen zeigt sich Ried Szapary 2018 mehr in stoffiger Struktur, die seine fordernde wie transparente Raffinesse ergänzt. Puristisch in seiner kraftvollen Art samt dunkelfruchtiger Tiefgründigkeit ist hingegen der „Schiefer-Klassiker“ Blaufränkisch Reihburg. Im juvenilen Stadium meist noch kantig und verschlossen, beweist er vom Jahrgang 2017 erste Trinkreife und sein enormes Reifepotenzial. Welch hohes Potenzial noch unentdeckt im Eisenberg schlummert, zeigt Uwe Schiefer in der Blaufränkisch-Selektion „Alte Reben“ aus der Ried Königsberg. Diese Lage besteht aus dolomitischen Kalkstein, der häufig in den Ostalpen anzutreffen ist. Kräftige wie geschliffene Nuancen gehen hier eine geschmackliche Symbiose ein, die als Lageninterpretation für den Blaufränkisch neue Dimensionen eröffnet, und von der in Zukunft verstärkt zu hören sein wird.

Weine

Christoph Wachter hat mit seinen Blaufränkischen in bemerkenswerter Weise eine eigene Eisenberger Stilistik etabliert. Die aktuelle Serie ist beeindruckend. Der ehedem ohnedies schon als Top-Klassiker anzusprechende Béla Joska wurde in den vergangenen Jahren noch erheblich aufgewertet. Sämtliche Blaufränkische der Reserve-Kategorie zählen zum Feinsten, was das Burgenland in Rot derzeit aufzubieten hat. Pointiert hat Wachter die Charakteristik der einzelnen Ortslagen und Rieden herausgearbeitet.

Weine

Seit mehr als 20 Jahren führt Mathias Jalits erfolgreich den traditionellen Familienbetrieb. Schritt für Schritt hat er diesen in qualitative Höhen geführt, was nun adäquat mit der Vinaria Drei-Kronen-Auszeichnung bestätigt wird. Die Philosophie des Hauses Jalits ist es, die unverwechselbaren Lagen des Eisenbergs geschmacklich differenziert zum Leben zu erwecken. Die Hauptrolle spielt die Sorte Blaufränkisch, die ausschließlich von den Eisenberger Top-Lagen stammt. Komplementär dazu gilt den französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der Pinot Noir die große Aufmerksamkeit, die im sortenreinen Ausbau charaktervolle Weine mit viel Tiefgang liefern. Die Kategorie der Blaufränkisch Reserve überzeugt in jeweils unterschiedlichen Lageninterpretationen mit kräftiger bzw. filigraner Prägung und immer mit tiefgründiger Charakteristik, die getragen ist von einer lebendigen Brombeerfrucht mit viel Mineralität. Der aktuelle Jahrgangs 2019 vom Blaufränkisch Ried Szapary präsentiert sich besonders toll in fruchtbetonter wie filigraner Dichte. Komplementär zu dieser von Schiefer geprägten Süd-West-Lage zeigt sich der Blaufränkisch aus der mehr lehmhaltigen Lage Fasching: Ein voluminöser mit viel Fruchtdichte zeichnet diesen Paradewein aus. Das Flaggschiff des Hauses Jalits ist die Lagen-Cuvée „Diabas“, die aus einer Selektion der besten Fässer von den jeweiligen Rieden Fasching, Saybritz und Reihburg stammt. Das Ergebnis ist ein Wein in vollendeter Struktur und Größe, der im Jungstadium mit pompöser Kraft bereits beeindruckt, dann aber in der Reife die perfekte Paarung mit Fruchtfinesse untermauert. Als besonders Kleinod ist im aktuellen Portefeuille der Pinot Noir, der mit mineralischer Würze und feinen Holznoten exemplarisch aufzeigt, welche Qualitäten der Eisenberg für diese Burgunder-Varietät bereithält. Dem Weingut Jalits schließen sich ein familiengeführter Gasthof an und ebenso ein vorzüglich geführtes Ferienhaus, von wo aus sich ein toller Blick über das Pinkatal bis weit in die ungarische Ebene öffnet.

Weine

Der Weinhof Weber wird als ausgesprochener Familienbetrieb bewirtschaftet. Tochter Martina Weber hat vor einigen Jahren als Berufsumsteigerin die landwirtschaftliche Fachschule absolviert und kümmert sich nun gemeinsam mit Vater Alfred Weber um die fachliche Kellerarbeit. Die generationsübergreifende Zusammenarbeit manifestiert sich in einigen Neuerungen: Im Premium-Bereich gibt es mit dem „Adaxl“ einen gehobenen Welschriesling, und im Rotwein-Bereich wurde begonnen, eine Linie von gereiften Gewächsen aufzubauen. Der stets feinziseliert wirkende Blaufränkisch Ratschen soll ab dem 2020er-Jahrgang zum Premium-Wein aufgewertet werden, weshalb dieser nach einer längeren Reifephase erst im kommenden Vinaria Guide aufscheinen wird. Im Einstiegsbereich tritt an dessen Stelle nun der Blaufränkisch Anfang. Insgesamt wurden bei den Blaufränkischen der Holzeinsatz wie auch das Toasting zurückgenommen, wodurch beim Premium-Format Centauros die Sortentypizität wesentlich nuancierter zur Geltung kommt. Im Weingut werden Weinreisende von der Familie Weber stets herzlich und zuwendend umsorgt. Zur Kundenbetreuung stehen ein uriges Verkostungsstüberl sowie eine heimelige Sitzgarnitur im Innenhof zur Verfügung. Rund 80 Prozent des Umsatzes entfallen auf Direktverkäufe. Stammkundenpflege wird seit eh und je großgeschrieben. Schon seit einiger Zeit ist der Betrieb energieautark; die benötigte Energie wird von einer hauseigenen Fotovoltaikanlage bezogen.

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Die Familie Brunner vom Arkadenhof in Rechnitz hat ein Faible für den Welschriesling, den es in mannigfacher Ausführung gibt. Auch in der druckvollen und holzgeprägten Cuvée „3weiße“ spielt er eine wichtige Rolle - neben Weißburgunder und Chardonnay. Dass man auf diesem Betrieb mit Rotweinen umzugehen weiß, bestätigt die aktuelle Serie. Allerdings werden sie nur in kleinen Mengen produziert, auf die Qualität jedoch wird höchstes Augenmerk gelegt. Als Primus setzt sich heuer der 2018er Majestas Merlot in Szene, ein fruchttiefer, lebhafter und noch etwas ungestümer Sortenrepräsentant. Auch der Blaufränkisch Eisenberg Reserve und der Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch namens Majestas Maxima präsentieren sich lebhaft und sehnig. Besonders angetan hat es Erhard Brunner der Pinot Noir. Die Basislinie – weiß und rot – nennt sich „Rechnitz“. Wenn die Witterung passt, gibt es auch süße Prädikatsweine. Bei den Gästen sehr beliebt ist der Buschenschank im Rechnitzer Weingebirge. Selbstgebackenes Brot, hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten und nicht zuletzt die tolle Aussicht sind wahre Publikumsmagneten.

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