Weinguide
Ausgabe 2020/21
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Sektkellerei Christian Madl
Weinviertel

Christian Madl
2172 Schrattenberg
Hauptstraße 49

Tel. +43 664 4225142
Fax. +43 2555 24168
office@madlsekt.at
www.madlsekt.at

Im hohen Nordosten Niederösterreichs liegt eine der hervorragendsten Sektkellereien Österreichs – jene von Christian Madl in Schrattenberg im Weinviertel, dessen Charakterschaumweine Maßstäbe hinsichtlich Qualität und Eigenständigkeit setzen. Aus einem kleinen Familienweingut stammend, wurde Christian Madl bereits im zarten Alter von 16 Jahren im Zuge eines Auslandspraktikums in der Rheinpfalz für das Schaumweinhandwerk inspiriert. Nach weiteren Praktika in Rheinhessen, Champagne und Luxemburg gab es kein Halten mehr. Seit 2003 führt er seinen eigenen Minibetrieb mit knapp über drei Hektar Rebfläche mit tiefgründigen wie kalkreichen Lehm- und Lössböden, die überwiegend mit Welschriesling und Chardonnay sowie Grüner Veltliner, Zweigelt und den Pinot-Sorten in Weiß und Rot bestockt sind. Die Ernte erfolgt ausschließlich per Hand. Der geschmackvoll renovierte Madl-Keller gibt im Inneren ungeahnte Dimensionen frei: Gleich drei Gewölbekeller wurden hier von Christian Madl und seinem Vater verbunden, um der Sektkellerei genügend Platz zu bieten. Hier liegen tausende Flaschen „sur latte“ auf der Hefe und warten darauf, nach meist mehreren Jahren Lagerung degorgiert zu werden. Das Sektsortiment besteht aus zwei Linien: Einerseits gibt es die „Schretenperg“-Linie, die trockene und halbtrockene Sekte mit ein bis zwei Jahre Hefelagerung umfasst, sowie die Toplinie der Madl-Sekte mit drei bis acht Jahre Hefelagerung, die eine teils wechselnde Besetzung aufweist – je nachdem, welche Schaumweine bei Christian Madl ihre Reifeprüfung erfolgreich absolviert haben. Dennoch gibt es natürlich auch Standards, und zu diesen zählen der vor Pikanz und transparenter Frucht übergehende Sekt „Von den Weissen“, ein fruchtintensiver Rosé-Sekt aus Zweigelt sowie die Cuvée Speciale in den Varianten brut und teils extra brut. Im Topsegment gibt es je nach Verfügbarkeit Blanc de Noirs – aktuell aus den Jahrgängen 2012, 2013 und 2014 – und Blanc de Blancs sowie die Prestige-Cuvée „Oenothek“ – aktuell ein Zweigelt Rosé aus 2010 mit siebeneinhalb Jahren Hefelagerung.ps

Weine

2017 Schretenperg-Sekt Cuvée trocken

(2017; 5 Rebsorten)
Kühl, frisch, klar, weiße Blüten, leichte Würze, Weißbrot; saftig, erfrischende Frucht, Birnen und Ringlotten, etwas forsche Kohlensäure, recht fruchtsüß, süffig.

Schaumwein
Cuvée Weiß
€€€
Naturkork
FUNTIPP
Von den Weissen Brut Ö Sekt g.U.

(2013; WR/GV/RI; degorg.: 4.3.20)
Frisch, Williamsbirnen, Litschis, Pfirsich, duftig, Zitronenmelisse, feine Würze; viel saftige Frucht mit lebhafter Säure, energetisch, spritzig, pikant und tänzelnd, verführerisch, federleicht mit Druck, bildhübsch.

Weißwein
Cuvée Weiß
€€€
Naturkork
NV Rosé Brut Ö Sekt

(2 Jahrgänge; degorg.: 14.1.20)
Charmante Fruchtnase nach Kirschen und Erdbeeren, Hauch von Eibisch; ungemein saftig und erfrischend, Fruchtrausch aus roten Beeren und Zitrusfrüchten, elegant, packende Säure nach hinten.

Schaumwein
Zweigelt
€€€
Naturkork
Cuvée Speciale Brut Ö Sekt

(2015; CH/PN; degorg.: 2.3.20-2)
Rauchig, zeigt Fülle und Reife, Birnen und etwas Galia-Melonen, Guave, Wachsnoten; betont frisch mit gutem Spannungsboden zwischen Säure und Fruchtsü.e, helle Frucht, Grapefruits, gebündelt, etwas burschikos, mittleres Finish.

Schaumwein
Blauburger
€€€
Naturkork
TIPP
Blanc de Noirs Brut Ö Sekt g.U.

(2012/13/14; ZW&PN; degorg.: 2.3.20-1)
Luftbedürftig, Brioche, reife Frucht, diese Degorgierung zeigt auch dunkle Aromen, Wacholder und Efeu, dazu Hirschbirnen und Beeren, dicht und samtig, Gewürzorangen, zart maischig; saftiges Entree, kompakt und fest, gewisse Würze, legt zu, tolle Struktur, feinherb, ernsthaft und eigenständig, einige Zukunft.

Schaumwein
Cuvée Rot
€€€€
Naturkork
TIPP
2010 Oenothek Rosé Zweigelt trocken Ö Sekt g.U.

(degorg.: 20.2.20)
Frisch, feine Würze, Erdbeeren und Wassermelonen, Waldmeister, ruhig fließend, etwas dunkles Laub; sehr saftig, elegant, einige Fruchtfülle, Rhabarber und Zitrus, packende Säure mit dezenter Fruchtsüße, hat sich sehr gut entwickelt, lang.

Schaumwein
Zweigelt
€€€€€
Naturkork
mehr
Herbert Zillinger
Weinviertel

Herbert Zillinger
2251 Ebenthal
Hauptstraße 17

Herbert Zillinger hat schon sehr früh die Bedeutung des biodynamischen Weinbaus erkannt und ist bereits seit 2016 mit seinem Weingut Mitglied des renommierten Winzerkreises „respekt-BIODYN“. Weine, die mit diesen Vorgaben in Weingarten und Keller gekeltert werden, unterstützen damit nicht nur den sorgsamen und nachhaltigen Umgang mit den natürlich vorhandenen Gegebenheiten, sondern wirken sich unterstützend und bewahrend auf das Wesen des Weins aus. Dies kann man bei den Weinen von Herbert Zillinger deutlich erkennen, die im Keller unbeeinflusst und erfreulich kompromisslos den Boden, das Klima und die Sorte charakteristisch wiedergeben. Das alles mit angenehm moderatem Alkohol und bei hohem Extrakt. Ein weiterer Hinweis auf Herbert Zillingers zukunftsweisende Innovationen ist die neue, mit Grünem Veltliner bestockte Ried „Hohes Eck“, die mit ihrer Hochlage und dem damit verbundenen kühlen Kleinklima in Zeiten der immer fortwährenden Erwärmung der Böden auch in Zukunft beachtenswerte Weine hervorbringen wird – wie nun der Grüne Veltliner Ried Hohes Eck 2018 aus der Serie „Erdkreis“.

Weine

FUN
2019 Welschriesling Neuland
Sensible Zitronenblüten; Sternfrucht mit bisschen Golden Delicious, pikant nach Kerbel und Melisse, mit spannender Säure und duftiger Blumenwiese, fein-mineralische Ader im animierend leichtfüßigen Finish.
Weißwein
Welschriesling
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Neuland
Frisches Kernobst; pures Fruchtmark gelber Äpfel und Weingartenpfirsiche mit fruchtigen Gerbstoffspuren, saftig-elegante Säure, beschwingt mit feiner Basilikumnote, würzig-vegetabil mit etwas grünem Pfeffer.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Erdkreis Ried Hohes Eck
Feinsinniges Kernobstbukett; kühl-aromatische Quitten und getrocknete helle Blüten, bisschen Zitronengras und ein Hauch Kumquat, ein wenig rauchig-spröde nach Laub mit nussigen Aromen, kompakt und ausdrucksvoll, mit geerdet würzigem Körper, kräftig und stabil im mineralisch geprägten Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Erdkreis Ried Weintal
Eingelegte Mirabellen; getrocknetes Steinobst mit feinmalziger Nuss und einem Hauch Leder, mit Feuerstein-Mineralik, cremigen Bratapfelaromen und Schwarztee, bisschen Blutorange und Eibischwurzel im anhaltend stoffig-würzigen Finale.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Erdkreis Ried Vogelsang
Gedörrtes Kernobst; bisschen Quittengelee und ein Hauch Birnencider, Kakao und Tabak mit feinen Karamellnuancen und warmen Dattelaromen, potent und komplex, mit dunkelwürzigem Malz im dicht haftenden Nachhall.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2017 Grüner Veltliner Radikal Edition „Z“
Noble Quitten; samtig-beerig in komplexer Struktur, urstoffig nach hellem Wurzelwerk und Eibischtee, vielschichtig mit unaufdringlicher Dominanz, auch floral nach sonnigen Blüten, nussig mit malzigen Noten und röstig-würzig im charaktervollen Finale.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€€
Schraubverschluss
2017 Traminer Profund Edition „Z“
Getrocknete Rosenblätter; grazile Agrumenfilets, vornehm mit viel Stoff, dazu Mandelkerne und Blutorangen, auch Waldmeister, Hibiskus und bisschen Zitronenmelisse im komplexen Aromabild, hochelegant mit natürlichem Charme im zeitlosen Abgang.
Weißwein
Traminer
€€€€€
Schraubverschluss
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Weingut Deutsch
Weinviertel

Josef & Sabine Deutsch
2102 Hagenbrunn
Weinberggasse 40

Seit drei Generationen wird von der Familie Deutsch Weinbau in Hagenbrunn betrieben und ein Großteil der Weine über den familieneigenen Heurigenbetrieb vermarktet. Die Leidenschaft des Winzers ist immer spürbar und spiegelt sich letztendlich in der sehr guten Qualität wider. Rund um Hagenbrunn werden auf den Hügeln des Bisamberges acht Hektar Rebfläche kultiviert. Die unterschiedlichen Bodenstrukturen und Rieden ermöglichen es, eine gut durchmischte Sortenpalette anzubieten. Das Ziel, hochqualitative Trauben zu ernten, wird durch dichte Bepflanzung der Rebstöcke und die hohe Laubwand bei entsprechender Ertragsreduzierung erreicht. Die aktuelle Serie der 2019er-Weißweine ist wieder sehr gut gelungen, zeigt viel Frische, saubere Fruchtaromen und vermittelt stets Trinkvergnügen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich gut und damit sind die Weine auch für die Gastronomie sehr empfehlenswert. Die Fassproben von Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc zeigen sich vielversprechend, wobei der präzise Sortenausdruck besonders positiv hervorzuheben ist. Bei den Rotweinen gibt es immer wieder erfreuliche Überraschungen, aktuell präsentiert sich die Fassprobe der Bordeaux-Cuvée aus dem Jahr 2018 bereits recht gut entwickelt. Ein physiologisch ausgereifter Wein, der trotz seiner Dichte und hochreifer Ausprägung recht schwungvoll über den Gaumen zieht.

Weine

FUN
2019 Grüner Veltliner
Klassische Veltliner-Würze, frisch, gemahlener Pfeffer, knackiger Apfel-Birnen-Mix, gleich ansprechend; saftig, recht füllig, wieder viel grüner Apfel, passende Herbe, gelbe Grapefruit im Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner classic
Sauberer grüner Apfel, feinwürzig, zart pfeffrig, kühle Frucht, unaufdringlich; saftige Apfelaromen, lebendige Säure, angenehme Zitrusnoten, sehr trinkig, Sommerwein.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2019 Gemischter Satz
Fruchtgeprägt, Steinobstnoten, gelber Apfel, dunkle Zitrusnoten, Blütenduft, feine Würze; lebendig, frisch, gelbe Grapefruit, guter Trinkfluss, Sommerwein.
Weißwein
Gemischter Satz
Schraubverschluss
2019 Chardonnay
Intensive Frucht, Nektarine, Mango, Orangenzesten, positiver Spätlesetypus; einschmeichelnde Fruchtsüße, Säure puffert den Restzucker sehr gut ab, wieder fruchtgeprägt, klingt anhaltend aus.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Kellerberg
Klar definierte typische Steinobstaromatik, reife Marille, Weingartenpfirsich; lebendige Säure, recht saftig, etwas Gerbstoff, dunkle Zitrusnoten im Finish, braucht noch etwas Flaschenreife.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Sauvignon Blanc Aichleiten
Beginnt mit grünem Paprika, Pfefferoni, Tomatenrispe, weiße Stachelbeere, Anklänge an Mandarinen; am Gaumen Frucht im Vordergrund, Blutorange, rassige Säure bringt viel Frische, Cassis im schwungvollen Abgang.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Rosé

Sehr lebendig, zeigt viel Frucht, helle Kirsche, Erdbeere, vermittelt bereits im Duft Trinkvergnügen; Herzkirsche, weiße Ribisel, guter Trinkfluss, stimmig, klingt recht lange aus.

Roséwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2019 Zweigelt classic
Klassische Weichselnote, angenehme Würze, offen, unkompliziert; guter Biss, frisch, lebendige Säure-Tannin-Struktur, klingt mit etwas Adstringenz und Bitterschokonote aus.
Rotwein
Zweigelt
Schraubverschluss
2018 Cabernet & Merlot Reserve
Vollreife, dunkle Beeren, Rumtopffrüchte, Brombeere, Cassis, dunkle Kirsche; setzt am Gaumen schlüssig fort, lebendige Säure-Tannin-Struktur, Schokonoten, saubere, dunkle Fruchtausprägung, sehr gute Holzdosis, Dörrzwetschke, gute Anlagen, fruchtsüßer Nachhall.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
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Weingut Ebner-Ebenauer
Weinviertel

Manfred & Marion Ebner-Ebenauer
2170 Poysdorf
Laaer Straße 3

Marion und Manfred übernahmen im Jahr 2007 das Weingut von Eltern/Schwiegereltern und hatten keinen einzigen Kunden. Es war keine leichte Zeit. Da sich Topqualität aber immer durchsetzt, hat sich das rasch geändert. Jetzt, 13 Jahre später, bewirtschaften sie 20 Hektar Weingärten und haben Kunden im In- und Ausland. Der Exportanteil ist hoch. Es sind Weine, die enormen Charakter aufweisen, langlebig und tiefgründig. Man kann glücklicherweise auf einen uralten (bis zu 70 Jahre) Rebbestand zurückgreifen, die Reben stehen auf den besten Poysdorfer Rieden. Die Weine sind die Essenz des Bodens. Die Weine kommen zu 95% aus Einzellagen. Es wird ihnen genügend Zeit gelassen, um sich zu entwickeln. Es gibt keine Frühfüllungen. Die Lese erfolgt nur in der Kühle des Vormittags. Beim Jahrgang 2018 wurde auf Maischestandzeit verzichtet, geschuldet dem warmen Jahrgang. Der Ausbau findet teils im Stahltank, teils in 500-l-Holzfässern statt. Spontangärung ist hier die Normalität. Es gibt nur Lese von Hand. Das Weingut ist seit dem Jahrgang 2019 biozertifiziert. Die Weine sind von burgundischer Stilistik, voller Spannkraft, ungemein präzise, von Mineralität durchzogen und formidable Speisenbegleiter. Diese Weine biedern sich nicht an, sie begleiten. Bei den Rebsorten dominiert der Grüne Veltliner, daneben gibt es ganz tolle Rieslinge, einen tollen Weißburgunder Alte Reben, Chardonnay, Pinot Noir, St. Laurent. Aktuell ist der Jahrgang 2018 im Verkauf. Ausnahme sind zwei Weine aus 2019 – da sind wir wieder beim Faktor Zeit. Ein Hinweis noch: Abgesehen von den großartigen Lagenweinen setzen die beiden noch eins drauf – die Black Edition: Streng limitierte Weine mit langer Hefelagerung, hier werden die Grenzen der Weinbereitung ausgelotet. Und – hier gibt es einen der absolut besten Sekte Österreichs!

Weine

2019 Grüner Veltliner
(Ried Birthal)
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Ried Hermanschachern
(Muschelkalk/Lehm) Schwarzer Pfeffer, voller Würze, fast barocke Anmutung, dunkelfruchtig, eher auf der üppigeren Seite, reifer Apfel, zeigt auch mineralische Anklänge.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Ried Bürsting
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
FUN
2018 Grüner Veltliner Ried Sauberg
(Schotter/Lehm; 55 Jahre alte Reben) Grapefruit, Limette, Wiesenkräuter, salzig, sehr engmaschig, feste Struktur, tiefgründig, burgundische Aspekte, knackig, viel Mineral, sehr ausdrucksstark, hellfruchtig, blitzsauber, ganz toller Wein.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Alte Reben
(60 Jahre alte Reben) Schwarzer Pfeffer, gelbfruchtig, dunkel getönt, barocke Anklänge, Honignoten, sehr reichhaltig, reifer Apfel, Honigmelone, Kräuter, mineralisch, tabakig, extraktreich, ein Langstreckenläufer.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Weißburgunder Alte Reben
(Löss/Kalk; 60 Jahre alte Reben) Leuchtendes Gelb, reife Birnen, cremige Textur, Hauch Holz, Fruchtfülle, noble Struktur, voller Eleganz, Walnüsse, ungemein saftig, passende Säure, perfekte Harmonie.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2018 Riesling
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Riesling Alte Reben
(Schotter; 70 Jahre alte Reben) Rhabarber, Steinobst, perfekte Botrytis, tolle Frucht, würzig, frisch, rassig, sehr nuanciert, feiner Schmelz, etwas Restzucker (8 g), der diesen Wein auf die Reise schickt.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2017 Grüner Veltliner Black Edition
(Ried Maxendorf) Unglaublich dicht, salzig, elegant, Steinobst, Kamille, Kräuter, perfekter Holzeinsatz, enormes Potenzial, exotische Noten, bei aller Kraft und allem Volumen ist dieser Wein immer ungeheuer spannend, voller Würze, Hauch Karamell.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
TIPP
2017 Chardonnay Black Edition
(Ried Maxendorf) Haselnüsse, etwas Holz, eine salzige Symbiose zwischen Boden und Frucht, viele Kräuter, tolle Frucht, Hauch Vanille, Ananas, reichhaltig, herrliche Würze, gelbfruchtig.
Weißwein
Chardonnay
€€€€
Naturkork
TIPP
2016 Pinot Noir Black Edition
(Ried Birthal; Sandboden/Kalk) Pflaumen, Leder, Pilze, Brombeeren, Muskatnuss, kühle Anmutung, salzig, ungemein frisch, seidiger Glanz, ziemliche Substanz, ziemlich engmaschig, edle Würze, viel Substanz.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€
Naturkork
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Rudolf Fidesser
Weinviertel

Norbert & Gerda Fidesser
2051 Platt
39

Tel. +43 2945 2592
Fax. +43 2945 2592
weingut@fidesser.at
www.fidesser.at

Bei der Beschreibung des aktuellen Jahrgangs für seine Preisliste, die Norbert Fidesser verfasst, fiel ihm auf, dass er seit einigen Jahren immer fast denselben Text verfasst: Es regnet viel zu wenig, es gibt kaum Schnee, die Sommer werden immer heißer – eine Schere, die immer weiter auseinanderklafft. Diese Extreme bereiten Herrn Fidesser zunehmend Sorgen. Norbert Fidesser ist ein hochsensibler, feinfühliger biodynamischer Winzer. Er lebt mit der Natur und gibt auf diese acht. Zusammen mit seiner Frau Gerda plus den Kindern – Sohn Rudolf und Tochter Sophie, welche das Weingut managt – betreibt Norbert das Weingut. Es sind überaus authentische Weine, in denen die Herkunft klar zu erkennen ist. Hier spielt der Boden die Hauptrolle. Spürbares Terroir in jedem Tropfen – dieser Text steht auf seiner Internetseite, dem kann ich nur beipflichten. Es gibt einen neuen Wein bei den Fidessers – einen PetNat Rosé, der richtig abgeht. Die drei Platter Ortsweine – GV, SB und Muskateller – machen so richtig Lust auf mehr. Bei den Lagen überzeugt der GV Kapellenberg durch seine Fruchtigkeit, der GV Retzer Stein brilliert mit seiner Mineralität. Großartig ist der Sauvignon Blanc vom Sandberg, er erinnert an die besten Sancerre-Weine. Beide Traminer sind von dramatischer Größe: ob Sandberg oder Höhweingarten – das sind Weine, wo Träume wahr werden. Sehr angetan bin ich von den Natural/Orange-Weinen, die sind so was von gut, höchst individuell. Grandiose Essensbegleiter! Mein Favorit bei den Rotweinen ist der 2017 Syrah vom Parapluiberg. Diesen Rotwein habe ich seit seiner Geburt begleitet. Ein unglaublich toller Wein, den man in jede Verkostung von Rhône-Weinen stellen kann und er gute Figur darin machen würde.

Weine

2019 Platter Sauvignon Blanc
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Platter Gelber Muskateller
Dieser Wein hat ein Bouquet wie ein sonniger Frühlingstag, feinste Aromen, Holunderblüten, Rosenblätter, fast Traminer-like, exotische Textur, enorm vielschichtig und voller Finesse. Bei solch einem Wein hat der Winterblues keine Chance.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Kapellenberg
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Retzer Stein
(Ried Holzapfeln) Der Retzer Granit sorgt für eine tolle kühle Aromatik, Grapefruit, Mineralität, tänzelnd am Gaumen bei steinigem Druck, stoffig, engmaschig, salzig, straff nach hinten, burgundische Dimension.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2019 Sauvignon Blanc Ried Sandberg
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Weißer Traminer Ried Sandberg
Rosenholz, Zitrus, auf diesem kargen Boden – Wüstensand und Schotter – blüht der Traminer so richtig auf; eng und dicht, Orangen, Mandeln, steinig-kalkige Aspekte, es geht so richtig rund am Gaumen, irre Struktur, einfach grandios.
Weißwein
Traminer
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Weißer Traminer Ried Höhweingarten
Weißfruchtig, Rosenöl, Senfsaat, salzig, engmaschig, nie belastend, herrlich trocken, extraktreich, nie belastend, der hat die 14,8 Vol.-% voll weggesteckt, zieht richtig am Gaumen, ein großer Traminer, viel Substanz, ein Wein, der auf keiner Weinkarte fehlen sollte.
Weißwein
Traminer
€€€
Schraubverschluss
2019 Natural Wine
(hauptsächlich RV & CH/GV; an einem adäquaten Namen wird noch gearbeitet) Naturtrüb, keine Filtration, ein Hauch Schwefel, hefige Noten, sehr bekömmlich, wunderbar leicht, Kräuter, dezenter Gerbstoff, elegant und transparent, dieser Wein wurde NICHT maischevergoren – längere Maischestandzeit.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Naturkork
TIPP
2019 Pretzenbauch
(die mittelalterliche Bezeichnung eines Retzer Weingartens) Uralte Rebstöcke, Traminer & Ruländer – maischevergoren, etwas rötliche Farbe, die vom Ruländer kommt, Orangenschalen, Rosenöl, duftig, salzige Komponenten, viele Aromen, sehr eng, kompakt, total trocken, animierender Gerbstoff, perfekt gemacht. Ein Wein, den Norbert Fidesser für seinen älteren Bruder Rudolf – den Eigentümer dieses Weingartens – gemacht hat.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€€€€
Naturkork
2017 Pinot Noir Ried Kapellenberg
Reife Pflaumen, Hagebutten, filigrane Noten, etwas Leder, Muskatnuss, dezenter Gerbstoff, sehr viel Stoff bei fast genialer Eleganz.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
mehr
Graf Hardegg
Weinviertel

Maximilian Hardegg
2062 Seefeld-Kadolz
Großkadolz 1

Tel. +43 2943 2203
Fax. 2203-10
office@guthardegg.at
www.grafhardegg.at

Das große Problem des nördlichen Weinviertels ist die Tatsache, dass es viel zu wenig regnet, es gibt kaum Schnee im Winter, daher ist es viel zu trocken. Der Betriebsleiter von Graf Hardegg – Andreas Gruber – hat eine Teillösung gefunden: Er hat einen 30 m tiefen Brunnen aktiviert und kann damit wenigstens die Junganlagen bzw. die größten Problemfälle bewässern. Die Weingärten werden organisch-biologisch bewirtschaftet. Die Böden bestehen hauptsächlich aus kalkhaltigen Sedimenten mit hohem Sandanteil. Die Gründüngung verhindert Bodenerosion. Es gibt viel Leben zwischen den Rebzeilen in diesem Weingut. Die Weine des Jahrgangs 2019 sind bestens gelungen: Sie sind voller Frische und Lebendigkeit, mit toller Säure und großer Eleganz. Der Veltlinsky – der Klassiker des Hauses – ist heuer besser denn je. Die Weine vom Schloss – GV & RI – haben ein sehr hohes Niveau erreicht. Die Spitze der Qualitätspyramide repräsentieren die beiden Weine – GV & RI – aus der Ried Steinbügel. Eine besondere Lage, die direkt an das Schlossweingut anschließt. Es ist eine luftige Lage, daher gibt es hier kaum Fäulnis; davon profitiert vor allem der Pinot Noir. Auf dieser Riede steht auch der Viognier, der inzwischen zum Kultwein geworden ist. Die Weine aus der Ried Steinbügel kommen immer erst nach einem Jahr Flaschenreife auf den Markt. Also aktuell Jahrgang 2018. Die beiden Sekte Große Reserve g.U. – Weiß & Rosé – Jahrgang 2015 gehören zur Elite der Schaumweine des Landes. Das sind wunderbare Begleiter zu vielen Speisen. Sekt gehört zum Essen! Dann gibt es noch ein tolles, kalt gepresstes natives Öl vom Raps.

Weine

PLV
2019 Grüner Veltliner Veltlinsky
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Gutswein
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner vom Schloss
Gelbwürzig, schliffig, Blüten, Marille, ziemlicher Druck, feste Struktur, rauchig, tolle Säure, viel Potenzial, saftige Frucht, geht eng ab, ein so richtig spannender Wein.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling vom Schloss
Leuchtendes Grüngelb, Rhabarber, Steinobst, viele Kräuter, Ananas, exotische Textur, sehr vielschichtig, Mineralität, knackiger Biss, authentisch, perfekter Trinkfluss.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Ried Steinbügel
Ein wunderbar würziger GV in seiner ersten Reife, in sich gefestigt, balanciert, feine Frucht, dezente Exotik, eine tolle Symbiose zwischen Holz, Boden und Rebsorte, tiefe Fülle, großes Potenzial, sehr prägnant am Gaumen, langatmig, ganz große Klasse.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Riesling Ried Steinbügel
Das eine Jahr Reife hat diesem Riesling sehr gutgetan. Gebündeltes Bouquet, sattes Gelb, dunkel, etwas Kaffee, Rhabarber, Steinobst, Ananas, Minze, strahlt vor Mineralität, geht ganz eng ab, ungemein vielschichtig, voller Pikanz, körperreich, enorme Eleganz, ganz viel Wein, ganz viel Riesling, ein richtiger Langstreckenläufer.
Weißwein
Riesling
€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 V – Viognier
(Ried Steinbügel) Pfirsich, Veilchen, verwelkte Rosen, Vanille, ganz feines Holz, würzig, Fichtennadeln, sehr eng und straff, salzige Textur, erinnert an die besten Gewächse von der Rhône, ein Wein ganz am Anfang seiner Entwicklung. Der Wein ist stabil, passende Säure, dem kann nichts mehr passieren, strotzt vor Mineralität. Ich meine, hier ist Weltklasse angesagt.
Weißwein
Viognier
€€€€
Schraubverschluss
2017 Pinot Noir vom Schloss
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2017 Pinot Noir Ried Steinbügel
Zwetschkenfarben, kühle Aromatik, Leder, Pilze, Tabak, kalkig-kreidige, salzige Noten, sehr elegant mit feinen burgundischen Nuancen, große Tiefe, spannend, total eng, sehr vielschichtig, viel Substanz, geht einer großen Zukunft entgegen.
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2015 Sekt Brut g.U. Große Reserve

(CH/PN; handgerüttelt) Sattes Grüngelb, feine, hefige Nase, gelber Apfel, Birnen, Wiesenblumen, Blüten, cremige Textur, Hauch Zitrus, Kräuter, glockenklare Stilistik, staubtrocken, Säurebiss, sehr gute Substanz, geht ziemlich eng ab, sehr hohe Qualität.

Schaumwein
Blauburger
€€€
Naturkork
TIPP
2015 Rosé Sekt g.U. Große Reserve

(PN/ZW; handgerüttelt) Kirschblüten, wunderbar trocken, zieht richtig am Gaumen, herbe Note, Biskuit, Kräuter, Nüsse, Hauch von Gerbstoff, sehr eng, kompakt, geradlinig, sehr elegant, tolle Substanz. Ein hervorragender Essensbegleiter.

Schaumwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
mehr
Gschweicher
Weinviertel

Bernhard Gschweicher
3743 Röschitz
Winzerstraße 29

Die besten Weingüter des Retzerlandes sind für ihre sehr feingliedrigen Weine bekannt, worin sich immer die unterschiedlichen Bodenformationen und das spezielle Kleinklima widerspiegeln. Die Weinbaugemeinde Röschitz hat eine Vielzahl sehr guter Winzer. Ein Leitbetrieb, der mit seiner aktuellen Weinserie so wie in den letzten Jahren wieder voll durchstarten konnte, ist das Weingut Gschweicher. Aktuell werden sechs unterschiedliche Grüne Veltliner aus dem Jahr 2019 angeboten, und bereits die Einstiegsweine konnten in ihrer Kategorie voll überzeugen. Der klassische Weinviertel DAC mit der Bezeichnung GrooVee trifft das Thema auf den Punkt und vermittelt Trinkvergnügen pur. An der Qualitätsspitze steht die animierende und leichtfüßig wirkende Weinviertel DAC Reserve von der Ried Kellerberg, die mit ihrer zupackenden Frucht und sortentypischen Kräuterwürze überzeugen konnte. Der komplexeste Wein, der die Sorte dezent in den Hintergrund rücken lässt, ist der Primary Rocks, aus 88-jährigen Rebstöcken und auf Urgesteinsboden gewachsen. Das ist dann bereits beim ersten Hineinriechen und bei jedem Schluck nachvollziehbar. Im Glas zeigt sich ein feingliedriger und tiefgründiger Wein, der mit seiner elegant rauchig-mineralischen Ausprägung begeistern konnte. Neben der Weinviertler Leitsorte bietet das Weingut Gschweicher noch eine weitere, breit aufgefächerte Sortenpalette. Der Sauvignon Blanc ist heuer ein Sortenbeispiel par excellence, alle vegetabilen und fruchtigen Noten werden perfekt abgebildet. Eine große positive Überraschung ist der Gewürztraminer, bei perfekt dosiertem Süße-Säure-Spiel ein exzellenter, vielseitig einsetzbarer Essensbegleiter, der auch als Solist Spaß macht.

Weine

2019 Grüner Veltliner GrooVee
Recht füllig, frische Apfelaromatik, gelbe Kriecherln, Kräuterwürze, wohldosierter, frischer Pfeffer; frisch, saftig, klar ausgeprägte rosa Grapefruit, guter Trinkfluss, klingt recht lange nach.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
PLV
2019 Grüner Veltliner Ried Kellerberg Reserve
Saftiger Klarapfel, frisch und gleich ansprechend, animierende, dunkle Zitrusnoten, etwas Birnenmus, zart würzige Noten; knackiger grüner und gelber Apfel, rosa Grapefruit, lebendige Säurestruktur, Kräuterwürze, wirkt dabei immer leichtfüßig, klingt mit angenehmer Bitternote schwungvoll aus.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Galgenberg
Bereits im Duft positiv vom Löss geprägt, dicht, offen, gelbe Birne, auch exotische Assoziationen, Ananas, Mango, etwas dunkle Zitrusnoten; saftig, gleich ansprechend, angenehme Fruchtsüße, passende Säurestruktur, bereits gut ausbalanciert, animierende gelbe Grapefruit im Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Königsberg
Die kühle Lage und der Verwitterungsgranit sind bereits im Duft nachvollziehbar, mehr Lagen- als Sortencharakter, feine Hefenote, derzeit noch unterentwickelt; die mineralischen Noten prägen auch positiv den Gaumen, noch ganz jung, sehr gute Zukunftsprognose.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Primary Rocks Grüner Veltliner Ried Reipersberg
Klirrende Frische, feingliedrig, zeigt Finesse, rauchig, nasser Stein, Mineralität vor Frucht, feine Apfelaromatik, dezente Steinobstfrucht, Nektarinenanklänge; füllig, saftig, ganz präzise, elegante Fruchtausprägung, Mandarinenfilet, Grapefruitzesten, zart salzige Noten im animierenden, langen Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Reipersberg
Klare, reife Steinobstnoten, Weingartenpfirsich, Marillenanklänge, dunkle Zitrusfrucht (Zesten); blitzsauber, frisch, saftig, sehr schöne Fruchtausprägung, etwas Ananas, angenehmer Trinkfluss.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Sauvignon Blanc Ried Reipersberg
Angenehme Vegetabilität, grüner Paprika, Pfefferoni, etwas dunkle Zitrus, mit Luft Cassisnoten, vermittelt bereits im Duft viel Frische; strukturiert, feingliedrig, gelber Paprika, recht saftig, klingt mit gelber Grapefruit schwungvoll aus, sehr schönes Sortenbeispiel, auch als Speisenbegleiter vielseitig einsetzbar.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2019 Grauer Burgunder Ried Gebirg
Füllig, feinwürzig, saubere, reife Fruchtausprägung, exotische Noten, Hawaiiananas; der erste Eindruck setzt sich am Gaumen schlüssig fort, vollreife Frucht, dunkle Zitrusnoten in feinster Ausprägung, angenehme Fruchtsüße, lebendige Säurestruktur.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€
Schraubverschluss
2019
Weißwein
Gewürztraminer
-
Schraubverschluss
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Weingut Jordan
Weinviertel

Simone Hiller-Jordan
3741 Pulkau
Groß-Reipersdorf 12

Im Weingut Jordan wurde schon im Jahr 1858 – inzwischen in 4. Generation – Wein gekeltert. Die besonderen Böden der Gemeinde Pulkau sind die Spielwiese von Simone Hiller-Jordan. Sie macht Weine mit Verve und Leidenschaft. Das westliche Weinviertel wird von ihr perfekt herausgearbeitet und fließt in ihre Weine ein. Weiß- und Rotweine halten sich hier die Waage. Auch einen hervorragenden Schaumwein gibt es – Veltliner Brut Flaschengärung. Ein frisch-fruchtiger Blanc de Noir Rosé macht großen Spaß. Aus 2019 gibt es im Augenblick zwei Grüne Veltliner: Ortswein Pulkau und Simone I. – beide besonders schliffig und elegant. Großartige Weine sind die zwei Grünen Veltliner aus dem Jahrgang 2018: Steinzeit Reserve und Alte Reben Reserve – absolute Highlights. Das sind Weine der besonderen Art. Bei den Rotweinen kann ich nicht nur den 2017 Zweigelt Rubin Reserve empfehlen, sondern jedem Weinfreund den 2015 Zweigelt Reserve 42 ans Herz legen – wer bei diesem Rotwein die Sinnhaftigkeit des Trinkens hinterfragt, der ist hier wohl fehl am Platz. Simone macht Weine von besonderer Finesse und Authentizität. Hier hat man das westliche Weinviertel in höchster Vollendung.

Weine

2019 Grüner Veltliner Pulkau
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Reserve Alte Reben
(49 Jahre alte Reben, ausgebaut in Weinviertler Eiche) Rauchig, gelbwürzig, unglaublich vielschichtig, dunkel getönt, Wiesenkräuter, reifer Apfel, schwarzer Pfeffer, schöne Säure, füllige Eleganz, Grapefruit, trinkanimierender Gerbstoff, geht richtig auf im Glas, braucht viel Luft, salzige Textur, Grüner Veltliner der Extraklasse.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
FUN
2019 Grüner Veltliner Simone I. „wine & queen“ Ried Talbach
Banane, Kernobst, leicht, herrliche Frische, gelbfruchtig, feinfleischig, harmonisch, hellwürzig, leicht.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2018 Steinzeit Reserve
(Urgestein) Vergoren und ausgebaut im Steinfass. Uralte Reben. Es wurden ca. 10% Beeren mitvergoren. Ein äußerst vielschichtiger Wein, hier tritt der Veltliner in den Hintergrund, es regiert der Boden, salzige Mineralität, Grapefruit, Tabak, Steinobst, straff und langatmig, herrlich pikante Ausprägung, sehr engmaschig, braucht viel Luft und ein großes Weinglas. Ein überaus komplexer Wein von enormer Tiefe und fast burgundischem Flair. Die Quintessenz des westlichen Weinviertels.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€€
Naturkork
2018 Chardonnay Ried Haid
Blüten, Hauch Vanille, Grapefruit, Zitrus, gelbe Früchte, noble Stilistik, feinfruchtig, sehr balanciert, dezent mandelig, sehr sensibel herausgearbeitet, hier ist nichts zu viel und nichts zu wenig.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
FUN
2017 Cuvée 1858 Memories & Generations
(ZW/BB/SL) Herbe Noten anfangs, danach viele Beeren, angenehmes Tannin, Zwetschken, Kirschen, bisschen Olive, Schokoton, schöne Würze, hat einige Substanz, ein hervorragender Rotwein für viele Gelegenheiten, der auch tiefgründige Gespräche untermalt.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2017 St. Laurent Ried Satzen
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
2017 Merlot Granat Ried Bruckweingärten
Zwetschken, Hagebutten, Oliven, Nougatnoten, weiche Tannine, engmaschig, stoffige, dunkle Würze, momentan noch mit rauer Schale, der Kern wird noch weich werden, einige Substanz.
Rotwein
Merlot
€€
Schraubverschluss
2017 Zweigelt Rubin Reserve
(21 Monate gereift im Allier-Barrique) Zarte Cognacaromen, viele Beeren, Lakritze, Zwetschken, Schokoton, fleischig und geschmeidig, angenehme Tannine, in sich harmonisch mit einiger Substanz, charmante Fülle, femininer Körper, große Eleganz, feinfruchtig und betörend schön.
Rotwein
Zweigelt
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2015 Zweigelt Reserve 42
(42 Monate im Eichenfass ausgebaut, abgefüllt im Herbst 2018) 42 ist angeblich die Antwort nach dem Sinn des Lebens. Für uns Weinfreunde besteht der Sinn des Lebens darin, solche Rotweine wie diesen zu genießen. Schwarzkirschen, natürlich noch holzgeprägt, ungemein vielschichtig, viele Aromen, Tannin in Hülle und Fülle, enorm reichhaltig, samtige Textur bei enormem Potenzial. Unbedingt einige Stunden vor dem Genuss dekantieren..
Rotwein
Zweigelt
€€€€€
Naturkork
2017 Veltliner Sekt Brut

(18 Monate Flaschengärung) Feines Mousseux, dezent hefig, kühl, erfrischend, Kräuternoten, Marzipan, Kümmel, so richtig trocken, klare Strukturen, Apfel, Birne, Melone, Hauch Zitrus, entwickelt Druck.

Schaumwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
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Julius Klein
Weinviertel

Julius Klein
2052 Pernersdorf
37

Spannend und authentisch sind die Weine von Julius Klein. Im Vordergrund steht der Boden. Ein unglaublich penibler Winzer, der keinen Kompromiss kennt. Nur das Beste kommt in die Flasche. Julius Klein vergärt bei seinen Premiumweinen bis zu 20% Beeren mit. Dies erfordert viel Gefühl, da kann nur mit Seihmost gearbeitet werden, ansonsten wäre das Gerbstoff-Management sehr schwierig. Der Jahrgang 2019 war nicht nur ein sehr guter, sondern auch relativ unproblematisch. „In diesem Jahr war es leicht, großartige Weine zu machen“, meint Julius Klein. Das ist reines Understatement, so ehrgeizig wie Julius agiert, ist nichts leicht. Die Weine sind durch die Bank super, wobei die Reserveweine aus 2018 stammen. Bei den Grünen Veltlinern geht es gleich richtig zur Sache: Lehm & Löss ist von herrlichem Fruchtcharme, Ried Wiege ist von luftig-kühler, pfeffriger Ausprägung; der Rustenberg steigert das Ganze mit seiner tollen Exotik und Mineralität. Neu im Sortiment befindet sich ein ganz toller Rosé „Rebhuhn“, eine sogenannte Jungfernlese aus CS/CF und Merlot. Der pfeift so richtig. Hervorragend – Riesling Ried Steinberg, Sauvignon Blanc und ein halbtrockener Chardonnay, der am Gaumen so richtig zerfließt. Der halbtrockene Gewürztraminer ist von einer fein ziselierten Anmutung – ein Weinviertler Kleinodium. Atemberaubend sind die beiden Grünen Veltliner 2018: Ried Steinberg Reserve und Urmeer Grande Reserve, mächtige Kreszenzen, die für eine lange Lagerung bestimmt sind. Die spielen in der ersten Liga! Der 2017 Johannisberg aus Merlot und Cabernet mit seinen mürben Tanninen erfreut die Rotweinfreunde.

Weine

FUN
2019 Grüner Veltliner Lehm & Löss
Gelbfruchtig, wunderbare Frucht, sehr harmonisch, auch elegant, saftig, voller Würze, überaus typisch, Ringlotten, ein Referenz-Weinviertel DAC.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Wiege
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Rustenberg
(10% Beeren mitvergoren) Würzig, exotisch, Ananas, Mango, Maracuja, Fruchtschmelz, cremig, zeigt Mineralität, sehr pikant, tolle Frucht, gelber Apfel, ein Traum von einem Grünen Veltliner.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Reserve Ried Steinberg
(15% Beeren mitvergoren; Ausbau in Akazie & Eiche) Gelbgold, noch etwas vordergründiges Holz, total jung, rauchig, Honig, Brioche, Haselnuss, enormer Stoff, opulente Fülle, kraftvoll und würzig, braucht viel Luft und unbedingt Flaschenreife, dekantieren und ein Burgunderglas. Ganz viel Zukunft.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Grande Reserve Urmeer
(20% Beeren mitvergoren; das Filetstück vom Rustenberg; Ausbau in Akazie & Eiche – neu!) Gelbgold, Kaffee, kühl, tropisch, bei aller Kraft strotzt dieser Wein vor Eleganz, opulent, doch nie breit, immer schön zu trinken, perfekte Harmonie, cremig-salzig, viel Terroir.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Schraubverschluss
2019 Gemischter Satz Rebhuhn
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Rosé Rebhuhn

(CS/CF/ME; Jungfernlese) Pinkfarben, Walderdbeeren, etwas Cassis, ein Hauch Paprikapulver, Kirschen, Kräuter, Ribiseln, Spur grasig, auch Beerenfrüchte, Kräuter, ein sehr gelungenes Erstlingswerk.

Roséwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Steinberg
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Sauvignon Blanc
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Gewürztraminer
(0,375 l) Ein feinfruchtiger, halbtrockener (14 g RZ), fast filigraner Wein, Rosenaroma, typisch, noch viel zu jung, glockenklar, nie belastend, bietet höchstes Trinkvergnügen.
Weißwein
Gewürztraminer
€€
Schraubverschluss
2017 Cuvée Johannisberg
(ME/CS; 18 Monate Eichenfass) Hagebutten, Cassis, mürbe, angenehme Tannine, Hauch Tomaten, Leder, Pilze, vollmundige Würze.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Naturkork
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RM – Roland Minkowitsch
Weinviertel

DI Mag. Martin Minkowitsch
2261 Mannersdorf
Kirchengasse 64

Tel. +43 650 5900062
Fax. +43 2283 3639
weingut@roland-minkowitsch.at
www.roland-minkowitsch.at

Martin Minkowitsch hat im Jahr 2014 den traditionsreichen Familienbetrieb in 15. Generation übernommen und ist der Betriebsphilosophie treu geblieben. Die Freude an der Arbeit im Weingarten und die Fähigkeit, jede Herausforderung anzunehmen, zeichnen den Winzer aus. Wenn dann im Herbst das optimale Traubenmaterial eingebracht wird, erfolgt die Verarbeitung mit einer Baumpresse, die seit dem Jahr 1820 im Einsatz ist. So gibt es im Jahr 2020 zwei große Jubiläen zu begehen: 400 Jahre Familie Minkowitsch in Mannersdorf und natürlich feiert auch die Baumpresse ihren 200. Geburtstag. Vielleicht gelingt es auch deshalb, eigenständige, finessenreiche und immer trinkfreudige Weine zu vinifizieren. Die Harmonie und angenehme Atmosphäre zeichnen das Weingut aus und genauso sympathisch schmecken auch die Weine. Besonders hervorzuheben sind in diesem ausschließlichen Weißweinbetrieb die moderaten Alkoholwerte, die der Bekömmlichkeit sehr zuträglich sind und keineswegs das Entwicklungspotenzial in der Flasche negativ beeinflussen. Mit dem Jahrgang 2019 ist wieder eine reintönige und gleich ansprechende Weinserie gelungen, die keine Wünsche offenlässt. Der Chardonnay Premium hat bereits seine erste Trinkreife erreicht und schafft es, Eleganz und eine Vielfalt an Aromen – immer mit großem Trinkvergnügen ausgestattet – zu verbinden. Der Riesling aus der Ried Lange Lissen kann heuer bereits in diesem frühen Stadium seine Möglichkeiten zeigen, eine weitere Entwicklung in der Flasche ist gesichert. Sehr gut präsentiert sich der 2019er Gewürztraminer: fruchtbetont und mit passender, unaufdringlicher Restsüße ausgestattet. Die beiden Nachzügler aus dem Jahrgang 2018 – ein Chardonnay mit dezenter Holzdosis und die Privatfüllung mit passendem Restzucker – sind, sowohl was Preis-Leistung als auch die Essensbegleitung betrifft, mehr als einen Versuch wert.

Weine

2019 Grüner Veltliner
Feinwürzig, diverse Apfelsorten, saftige Grapefruit, einladend; viel Sorte, archetypischer DAC, fruchtbetont, frischer Pfeffer im lebendigen Abgang, klingt recht lange nach.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Rochus
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling de vite
Sortentypisch und gleich ansprechend, reifer Weingartenpfirsich, vermittelt kühle Frische; schwungvoll, passende, rassige Säure, saftige Marille, Trinkvergnügen, dunkle Zitrusnoten im anhaltenden Abgang.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Riesling de vite Ried Lange Lissen
Kühle, blitzsaubere Fruchtausprägung, zeigt gleich viel Sortentypizität, Marille pur, gedörrte Marille, Orangenzesten, animierend und einladend; alles intensiviert sich am Gaumen, präzise Steinobstaromen, etwas Blutorange, zeigt viele Facetten, klingt mit dezenter Fruchtsüße und zart salzigen Noten nachhaltig aus, sehr gutes Potenzial.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Gewürztraminer Premium
Feiner Wildrosenduft, florale Noten, intensive Fruchtausprägung, Blutorange, Nektarine, Zitronenmelisse, exotische Assoziationen, etwas Blütenhonig, feines Birnenmus, elegant; saftige, dunkle Zitrusnoten ziehen sich über den Gaumen, Mandarine pur, frisch, lebendig, ausgereifte Pfirsich- und Marillenfrucht, alles gut ausbalanciert, dezente Frucht- und Restsüße im anhaltenden Abgang.
Weißwein
Gewürztraminer
€€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay Premium
Ganz feine Klinge, Blütenduft, Orangenzesten, Gute-Luise-Birne, Williamsbirne, etwas geriebene Walnuss, zarte Würze, ein Hauch frischer Pfeffer; bereits gut entwickelt, harmonisch, leicht cremig, feine Saftigkeit, füllig, Birnenaromen, Nektarine, klingt mit viel Trinkanimo und passender gelber Grapefruit recht lange aus.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Chardonnay Barrique
Dosierter, feinfühliger Holzeinsatz, reifer Fruchtmix, nussige Aromen, Frische kommt nicht zu kurz; saubere, saftige Frucht, Nektarine, exotische Anklänge, recht komplex, passende Herbe im Nachhall.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
PLV
2018 Privatfüllung
(WR/GM; 25 g/l RZ) Hochreif, blitzsauber, konzentrierte Frucht, angenehme Honignoten, dunkle Zitrusfrucht; Muskateller setzt sich am Gaumen durch, Mandarinenschale, zarte Würze, sehr gutes Süße-Säure-Spiel, füllig und fruchtsüß, Wein zur scharfen asiatischen Küche.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
mehr
Weingut Der Pollerhof
Weinviertel

Erwin Poller
3743 Röschitz
Winzerstraße 48

In Röschitz – dieser Urgesteinsinsel des westlichen Weinviertels – ist der überaus umtriebige Erwin Poller tätig. Ein Winzer, der seinen Weg geht, sich niemandem anbiedert, voller Kreativität, Neugier und leidenschaftlicher Handarbeit aus Überzeugung. Es sind unverwechselbare Kreszenzen, die Herr Poller auf Flasche bringt. Immer mit dem nötigen Respekt vor der Natur. Das Weingut befindet sich gerade in der Umstellung zur organisch-biologischen (BIO Austria) Bewirtschaftung seiner Weingärten. Der Jahrgang hat Erwin Poller in die Hände gespielt. Die hochwertigen Röschitzer Böden haben Weine von wunderbarer Kühle, Rasse und Mineralität in die Flaschen gespült. Diese Attribute finden sich z.B. beim Grünen Veltliner Ried Phelling. Ein Wein, der auch zu reifen versteht. DER Kultwein des Gutes ist ein besonderer Grüner Veltliner namens „Frau Mayer“ aus einem uralten Weingarten, der großartige Weine hervorbringt. Ebenso toll ist der Grüne Veltliner von der Ried Hühnergarten. Der Gelbe Muskateller Ried Marktweg ist ganz einfach prachtvoll. Von burgundischer Stilistik ist der 2016 GV Extrem, der sich in seiner ersten Reife befindet und von schierer Größe ist. Großes Weinglas und dekantieren. Einen spannenden Naturschaumwein hat Erwin Poller noch in petto. Kreiert aus der Jubiläumsrebe – einer Neuzüchtung von Prof. Fritz Zweigelt aus dem Jahr 1922. Diese Rebsorte ist heute praktisch unbekannt. Nicht so bei Erwin Poller, in seinen Weingärten schon seit 30 Jahren stehend. Von diesem Schaumwein Jahrgang 2016 wird es nur etwa 600 Flaschen geben, maischevergoren, unfiltriert, minimal geschwefelt. Der gehört zum Essen. Eine Empfehlung hätte ich noch – man besuche das Röschitzer Museum. Das Ehepaar Grath führt mit einer Leidenschaft durch dieses und es begeistert. Mir blieb vor Staunen der Mund offen. Da gibt es Sachen zu sehen, wow!

Weine

2019 Grüner Veltliner Ried Phelling
(Urgestein-Granit) Rauchig, dunkle Mineralik, steinig und fordernd, straff durchgezogen, dezente Würze, Pfefferkörner, Quitten, Kräuter, liegt total eng am Gaumen, einige Substanz. Ein nicht zu unterschätzender Wein, der geht seinen Weg.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Frau Mayer
(Granit; 80 Jahre alte Reben) Weißer Pfeffer, gelbfruchtig, Orangenschalen, Zitrus, Grapefruit, Gewürzapfel, ungemein charmant mit seltenem Fruchtschmelz, pikante Mineralität, cremige Fülle, extraktsüß, ein spannungsgeladener Wein mit unendlichem Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Hühnergarten
(Granit) Rauchig, Zitrus, Grapefruit, Ringlotte, Steinobst, Pfeffer, kernig-rassige Textur, dunkel, steinig, große, mineralische Tiefe, sehr lang und engmaschig, viel Substanz, ganz toller Wein.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller Marktweg
Holunderblüten, exotische Nuancen, Blutorangen, Zitrus, Zimt, Granatapfel, die rassige Säure ist in fleischiger Frucht verpackt, traubig, sehr elegant, ganz feiner Gerbstoff, ganz viel Zukunft.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Traminer Gebirg
Aufgeblühte Rosen, einfach betörend, eine herrliche Frucht, in der etwa 7 g RZ eingebettet sind, die diesem unglaublich feinen Wein in lichte Höhen führen werden. Lychee, Rosenöl am Gaumen, ein absoluter Klassewein, zum Sterben schön!
Weißwein
Traminer
€€
Schraubverschluss
TIPP
2016 Grüner Veltliner Reserve Extrem
(Ried Königsberg) Kühl und rauchig, cremige Mineralität, nussig, Grapefruit, Orangenschalen, salzig, herrlich trocken, buttrige Nuancen, solch ein Wein geht weit über die Rebsorte hinaus, hier regiert der Boden, erinnert an tolle weiße Burgunder. Braucht viel Luft und unbedingt ein Burgunderglas.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2016 Naturschaumwein/PetNat

(NEU; Jubiläumsrebe – 30 Jahre alt)
Maischevergoren, naturtrüb. Viel Exotik, Maracuja, Mango, Orangen, Grapefruit, Lychee, total trocken mit guter Frucht und Länge, höchst individuell für Kenner. Hohe Balance. Solch ein Wein gehört zum Essen.

Blauburger
-
Naturkork
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Wine by S. Pratsch
Weinviertel

Stefan Pratsch
2223 Hohenruppersdorf
Milchhausstraße 5

Tel. +43 676 6249773
office@pratsch.at
www.pratsch.at

Weine mit Tiefgang: Dafür steht das Logo mit der tiefgründigen Weinstockwurzel. Vor über 25 Jahren hat der „Bio“nier Willi Pratsch mit Bioweinbau begonnen und seine Kunst und Leidenschaft auf Stefan Pratsch übertragen. Mit Feingefühl für die Individualität des Weins und mit meisterhaftem Geschick wurden vom stark exportorientierten Betrieb bald internationale Erfolge gefeiert. Die Bedeutung der Einzigartigkeit des Bodens als Lebensraum „Weingarten“ hat Stefan Pratsch verinnerlicht. Der gehegte lebendige Boden überträgt seinen ausgewogenen Charakter in den in sich ruhenden Wein und bedankt sich mit ausgeprägter Langlebigkeit und natürlicher Mineralität. Um die Weine Stefan Pratschs zu probieren, könnten Weinliebhaber in die besten Restaurants der Welt gehen, oder einfach in seinem kundenfreundlichen Webshop stöbern.

Weine

2019 Grüner Veltliner Classic
Fruchtiges Kernobst; aufgeweckt jugendlich, saftige Äpfel, fest und cremig zugleich, freudiger Säurebogen reifer Grapefruits und würzige Pfeffrigkeit, klassische Veltliner-Substanz.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Sauvignon Blanc Classic
Knackig-würzig; frisch und keck, Holunderblüten, weiße Johannisbeeren mit straffer Säure, saftig-frische Paprikaschoten, delikate Gartenkräuter und bisschen Stachelbeeren, spritzig mit Vielfalt.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2019 Sauvignon Blanc Ried Kittel
Paprika-Johannisbeeren-Bukett; Cassissorbet, dicht mit pikantem Rosenpaprika und geschmeidigen Stachelbeeren, enormer Fruchtdruck ohne Kitsch, komplex mit freudigem Trinkanimo.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Grüner Veltliner Ried Heiligenberg
Feiner Kernobstduft; Pfirsichblüten und Orangenfilets, komplex mit samtig-fruchtsüßen Papayas und Ananas, wohldosiert kraftvoll, Hauch Kokos und Mandarinenzesten, mineralisch-pfeffrig im anhaltenden Rückaroma.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Heiligenberg
Pures Steinobst; feine Marillen-Ringlotten-Melange, Litschis, saftig schwungvoll mit Tiefe und rassiger Säure, elegant mineralisch, nobel im langen Abgang.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Rosé

Weiße Kirschen; Johannisbeerenmix und rote Äpfel, elegant federleicht, pikante Säure, rosa Grapefruits, Hauch Weichsel und etwas Eibisch im munteren Trinkfluss.

Roséwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2017 St. Laurent Ried Erdpress
Saftiger Waldbeerenmix; Herzkirschencreme, Heidelbeeren, etwas Holunder, muntere fruchtige Säure, bisschen Schokolade in feinkörnigen Tanninen, potenter Körper, lebhaft und freudig.
Rotwein
St. Laurent
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Frizzante extra brut

(ZW/SL) Quirlig-zarte Perlage, rote Äpfel und duftige Brombeeren; saftig mit lebendiger Säure roter Johannisbeeren, präzise und straff, mit Hauch Staubzucker und Kornelkirschen im eleganten Finish.

Schaumwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Frizzante trocken

(ZW/SL) Lebendig feines Mousseux, duftiger Waldbeerenmix; fruchtsüße rote Grütze und Kirschgelee, etwas Marzipan und Hagebutte, kandierte Kirschblüten, cremig-seidig mit saftiger Säure, charmant und schwungvoll.

Schaumwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
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Weingut Prechtl
Weinviertel

Franz & Petra Prechtl
2051 Zellerndorf
12

Tel. +43 2945 2297
weingut@prechtl.at
www.prechtl.at

Franz und Petra Prechtl sind ein kongeniales Gespann. Petra kümmert sich um ihren Sommerladen mit Accessoires, tollen Mehlspeisen u.v.m. Franz macht die Weine nach ökologischen Gesichtspunkten. Diese sind aus dem Jahrgang 2019 vom Feinsten. Hervorragende Grüne Veltliner in verschiedensten Varianten und Rieden. Ob Classic, Alte Reben, Ried Längen oder Ried Altenberg – es für jeden Geschmack etwas dabei. Mein Favorit ist der Altenberg – hier glänzt das Urgestein aus dem Glas. Wobei die beiden Lagen Leitstall und Äußere Bergen aus 2019 noch nicht bereit waren. Kommen im nächsten Jahr. Diese beiden gibt es aus 2018 – Leitstall mächtig, fast barock, Äußere Bergen – noch immer zu jung, gute Anlagen, braucht noch Zeit. Wie immer einnehmend ist der Riesling Ried Wartberg, geht vielleicht in der Phalanx der Grünen Veltliner etwas unter. Der Gelbe Muskateller ist von betörendem Ausdruck – kommt von der Ried Maulavern, diese liegt in der vielleicht schönsten Kellergasse des Weinviertels. Lässig und stimmig ist der Sauvignon Blanc – ein ungemein optimistischer Wein. Dass es auch sehr guten Rotwein hier gibt, sei nicht zu vergessen. Ein sehr trinklustiger 2018 Zweigelt, der auf Urgestein steht, macht Lust auf den 2017 Ménage à Trois – eine kraftvoll-komplexe Cuvée von saftig-weichem Tannin.

Weine

2019 Grüner Veltliner Alte Reben
(50 Jahre alte Reben – Löss) Dunkelfruchtig, rauchig, Tabakblätter, Nadelholz, Rosmarin, viele Kräuter, angenehme Säure, vornehme Textur.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Längen
(Löss) Rauchige Würze, tabakig, sämige Frucht, exotisch angehaucht, saftig, Ringlotten, Pfefferl, trinklustig, Weinviertel pur.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Ried Altenberg
(Urgestein) Gesteinsmehl, Ananas, Birne, Apfel, schlanke Stoffigkeit, energiegeladen, sehr mineralisch, Steinobst, salzig, sehr ausdrucksstark bei toller Eleganz, einige Länge, herzhaft und vielschichtig. Ein Referenzveltliner!
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Reserve Leitstall
(wächst auf Meeresablagerungen des ehemaligen Eggenburger Urmeeres – Molasse) Schwarztee, Dörrobst, lag bis August 19 auf der Feinhefe. Ausbau im Akazienfass. Rauchig-würzig, fast barock anmutend, Kastanien, kompakt, der lange Hefekontakt schliff den damaligen Gerbstoff ab, viel Wein, viel Zukunft.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2018 Grüner Veltliner Reserve Ried Äußere Bergen
(Urgestein) Dunkel und rauchig, Karamell, kompakt, dezentes Gerbstoffbitterl, ausgeprägter schwarzer Pfeffer, engmaschig, intensiv, aber – wohl jahrgangsbedingt – nicht so spannend wie die Jahre davor.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Wartberg
(Urgestein) Zitrus, Marille, weißer Pfirsich, Rhabarber, sehr nuanciert, voller Trinklust, einige Mineralität, filigrane Noten, straff durchgezogen. Ein sehr unterschätzter Riesling.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Gelber Muskateller Ried Maulavern
(Urgestein) Zimt, Muskatnuss, Rosenblüten, Holler, tropische Anklänge, rassige Säure, wunderbare Frucht, ein Aperitifwein par excellence.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Sauvignon Blanc Ried Altenfeld
(Urgestein) Gemahlener Paprika, Stachelbeeren, Cassis, glockenklar, schwarzer Holler, nie laut, so richtig schön zu trinken bei toller Frische und eleganter Balance.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
2019 Burgunder Cuvée
(CH/PB/PG) Der verschlossenste Wein der Serie, Tabak, Exotik, zeigt Frische, aber alles noch sehr verkapselt. Ein richtiger Herbstwein. Der Chardonnay sorgt für die Exotik, der Weißburgunder für die Feinheit, der Grauburgunder für die Tiefe. Beste Anlagen für die Zukunft.
Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
FUN
2018 Zweigelt Ried Sätzen
Ein fruchtbetonter, klassischer Zweigelt mit viel Weichseln, frisch und kühl, Brombeeren, herbe Noten, trinken ist angesagt.
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2017 Ménage à Trois
(ZW/BF/SL) Vollreife Beeren, angenehmer Gerbstoff, Vanille, schwarze Beeren, Cassis, saftig und würzig, einige Länge, komplex und zukunftsreich. Gut eingesetztes Holz.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
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Weingut Schwarzböck
Weinviertel

Rudolf & Anita Schwarzböck
2102 Hagenbrunn
Hauptstraße 56

War es im Jahr 2012, als das Weingut Schwarzböck zum Leitbetrieb des Weinviertels zertifiziert wurde, so wird 2020 das Jahr der Zertifizierung zum anerkannten Biobetrieb. Die strengen Voraussetzungen dafür werden bereits seit längerer Zeit zuverlässig erfüllt. Denn schon längst wird das Hauptaugenmerk auf schonende und nachhaltige Weingartenbetreuung gerichtet; so werden bereits seit 2017 keine synthetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt, sondern naturnahe Lösungen gewählt. Das innovative Weingut von Anita und Rudolf Schwarzböck setzt auch heuer wieder wichtige Schritte auf dem Weg zu neuen Erfahrungen, so wollen sich beide in Zukunft näher mit PIWI-Rebsorten beschäftigen und planen, Cabernet-Blanc-Reben auszusetzen. Dass dabei nicht auf die traditionellen Weine vergessen wird, beweist das eindrucksvolle Ergebnis der aktuellen Weine, die präzise und charaktervoll die Gegebenheiten des Weinviertels wiedergeben und mit zum Synonym für knackig-pfeffrige Grüne Veltliner werden.

Weine

2019 Grüner Veltliner Hagenbrunn
Klare Veltlinernase; feinfruchtiges Kernobst und Agrumenzesten mit fester Säure, auch feine Nussaromen, gelbwürzig-geschmeidige Struktur, Prise schwarzer Pfeffer.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Stützenhofen
Kühle, helle Beeren; Klaräpfel und Zitronenschale, etwas Stachelbeeren, saftig-stabil mit Hauch kreidiger Kräuterwürze.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Grüner Veltliner Vier Zeiten
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Sätzen
Reifes Kernobst; Winterbirnen und gelbe Äpfel, Mandarinenzesten in fester Säure, komplexe Struktur der alten Reben, vollreif mit zartem Schmelz, auch grünwürzig-pfeffrig, bisschen Mineralik im geschmeidigen Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller
Rosen- und Muskatblüten; knackiges Marillen-Pfirsich-Sorbet mit frischer Säure nach Kumquats, feinwürziges Piment und Zitronenmelisse, ein charmanter Genuss.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Gemischter Satz Bisamberg-Kreuzenstein
(GV/WR/CH/PB/RI/PG/GM) Steinobstduft; Marille, Orange und weiße Blüten, präzise saftige Säurestruktur, schwungvoll, komplex-aromatisch mit guter Tiefe.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Riesling Bisamberg-Kreuzenstein
Grüngelbes Steinobst; Ringlotten, Marille und Pfirsich, kühl-kreidig mit knackiger Säure nach Ananas, straff am Gaumen, dann süß-würzige Küchenkräuter, Waldmeister, eine Idee Eibisch, auch feinkörnige Mineralik und Hauch Staubzucker.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2018 Grauburgunder Reserve Ried Aichleiten
Ringlottenröster; feinrauchiges Holz, Kumquats und Honigmelonen, Karamell und Mandelkuchen, geradlinig und eigenwillig mit leicht salzigem Finale.
Weißwein
Pinot Gris (Grauburgunder)
€€€
Schraubverschluss
2019 Rosé

(ZW/ME) Saftige Rotbeerigkeit; Kirsch-Weichsel-Frucht, feine rote Würze mit festem Säuregrip, feinherbe Nuancen, ausgewogen animierende Beerenfrucht.

Roséwein
Cuvée Rot
Schraubverschluss
2018 Capreal Cuvée Reserve
(ZW/ME) Herzkirschenduft; Weichselröster mit Hauch Marzipan, saftige, rotbeerige Säure, stoffige Würze nach Peperonata und schwarzem Pfeffer, reife Tannine geben straffe Struktur, bisschen Graphit, mit Luft fleischig-malzig mit Kakao, feinem Tabak und Leder.
Rotwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
TIPP
2017 Grande Reserve Ried Fürstenberg
(ME/CS) Schwarzbeerige Würze; komplexe Aromen, Zwetschkenröster und Cassis, mit reifem Tanninkern, Kaffee und rotschotiger Würze, die kühle Säure ist mit Preiselbeeren unterlegt, verleiht dem potenten Körper Eleganz, dann straffe Graphitspuren und Maulbeeren.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
2018 Chardonnay-Welschriesling Beerenauslese

Helle Blüten in Karamell; weißes Johannisbeergelee und Honigkuchen mit Rosinen, pikante Säure nach tropischen Früchten und Zitronenzesten, charmant eingebundene Fruchtsüße im geschmeidigen Finale.

Süßwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2018 Riesling Beerenauslese Ried Achleiten

Kandierte Marillen-Ringlotten-Melange; Pfirsichkonfitüre, klare Exotik, die Fruchtsüße wird von rassiger Säure nach Ananas harmonisch aufgenommen, trotz enormer Dichte lebhaft, im fruchtsüßen Abgang ein Hauch Blütenhonig.

Süßwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
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Weingut Setzer
Weinviertel

Johann & Ulrike Setzer
3472 Hohenwarth
28

Tel. +43 2957 228
Fax. 228-8
setzer@weingut-setzer.at
www.weingut-setzer.at

Seit 1705 ist das Weingut Setzer in Familienbesitz und wird mit Stolz und großem Verantwortungsgefühl von Generation zu Generation weitergegeben. Hohenwarth am Manhartsberg, am Rande des westlichen Weinviertels, ist durch seine Lage besonders für Grüner Veltliner und Roter Veltliner prädestiniert. Diese beiden Rebsorten bilden das Herzstück des Weinguts und werden sowohl im leichten Segment als auch als gehaltvolle Lagenweine ausgebaut. Die Flaggschiffe des Hauses bilden der Weinviertel DAC Reserve „8000“ und der Rote Veltliner Ried Kreimelberg. Der fruchtig-beschwingte Rosé erinnert an die Weine der Provence, ist nur leichter im Alkohol. Setzer-Weine sind seit vielen Jahren weltweit in der Topgastronomie beliebt und von Hawaii bis Shanghai über Australien und die Malediven vertreten. Der Jahrgang 2019 ist im Weingut Setzer von Topqualität: Feine Frucht, ausgeprägte Aromen, gut eingebundene Säure und moderater Alkohol sind charakteristisch für diese Weine.

Weine

2019 Grüner Veltliner Ausstich
Klassische Veltlinernase; gelbes Kernobst, bisschen Weingartenpfirsiche, mit erfrischender Säure, tropisch nach Blutorangen und Ananas in fruchtig-würziger Struktur, elegant mit floralen Noten, feinwürzige Wiesenkräuter und grüner Pfeffer im saftigen Finale.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Kronberg
Cremiges Apfelbiskuit; schmelzige Quitten, Ringlotten, Pfirsiche und Clementinenfilets in stimmiger Säure, gefühlvoll und doch kräftig, elegant nach Feuerstein neben Wiesenkräutern und weißem Pfeffer im anhaltenden Rückaroma.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner „8000“ Reserve
Animierender Kernobstduft; saftige Granny-Smith-Äpfel und reife Pfirsiche, pikante Exotik von Mangos und Bananen, mit cremiger Fruchtsüße und saftiger Säure nach Agrumenzesten und Ananas, etwas Blütenhonig und feinwürzige Küchenkräuter, auch salzig-mineralische Einschlüsse, zeigt potenten Körper, extraktreich, komplex und geschliffen, bleibt lange am Gaumen haften.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Vesper
Gelbfruchtiges Kernobst; frische Grapefruits, Hauch heller Blüten, charmant fruchtig mit animierend feinherber Kräuterwürze, unkompliziert und schwungvoll.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller
Charmanter Muskatduft; Obstblüten und Traubengelee; fleischig-saftig, dabei seidig-elegant mit ziselierter Säure, Steinobst mit Clementinenzesten, würzige Waldkräuter und Piment geben Kontur, munter und geschmeidig.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay
Reifer Quitten-Apfel-Mix; Honigmelonen und Orangenfilets, saftige gelbe Äpfel, feinrauchiges Nussbiskuit mit hellmalzigen Nuancen, schwungvoll-lebendige Säure in stoffiger Substanz, etwas Blumenwiese, ausgeglichen und pikant im Finish.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
PLV
2019 Roter Veltliner Symphoniker
Frisches Apfelmus; gelbe Ringlotten und Alexander-Birnen, charmante Säure nach rosa Grapefruits, fein-nussiger Schmelz und zart rauchig-röstig nach kandierten Äpfeln, anregend gelbfruchtig mit bisschen jungen Marillen und Mandeln.
Weißwein
Roter Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Roter Veltliner Ried Kreimelberg
Eleganter Beerenmix; feine Kornelkirschen und Johannisbeeren, geschmeidige Säure nach Physalis, Marillenbiskuit mit etwas Marzipan, tropisch nach Mango und Banane, tiefgründig und vielschichtig mit kräftigem Körper, mit zart salziger Würze, auch bisschen gebratene Birnen mit hellem Karamell und gelben Blüten im fülligen Abgang.
Weißwein
Roter Veltliner
€€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Setzer in Pink

(BB/BP/ZW) Waldbeerenduft; saftige Kirsch-Weichsel-Aromen, bisschen Erdbeeren, muntere rote Johannisbeeren mit charmantem Biss, floraler Hauch nach Veilchen, beschwingt frisch-würziges Trinkvergnügen mit Niveau.

Roséwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss
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Winzerhof Stift
Weinviertel

Franz & Regina Stift
3743 Röschitz
Lange Zeile 6

Tel. +43 2984 3144
Fax. +43 2984 3144
office@winzerhof-stift.at
www.winzerhof-stift.at

Für Regina Stift ist 2019 „einer der besten Jahrgänge seit Jahren, sehr fruchtbetont, ausgewogen, mit animierenden Säurestrukturen“. Zur Lese hin wurde das heiße Jahr kühl und trocken, perfekte Bedingungen also in Röschitz. Beim DAC ist der Name Programm, die verspielte Frucht hat im Stein einen potenten Gegenspieler. Der Galgenberg, gleich hinter den Kellern gelegen, ist „unser Kellerberg“. Auf den gleichnamigen Veltliner ist immer Verlass. Tante Mitzis Weingarten steht ebenfalls am Galgenberg, das heißt, viel Löss und oben liegt schon der Granit frei. Tante Mitzi treibt mit diesen beiden Grundlagen ein spannendes Spiel, seit die Kontaktbeschränkungen aufgehoben sind, sollte man wieder öfter nach der Verwandtschaft sehen. Die beiden Rieslinge bieten im Duft schon viel Rieslingfeeling, am Gaumen sorgt der Granit noch für kantige Verwerfungen. Herrlich gelbfruchtig und mit sortentypischer Säure bindet der Chardonnay den kleinen Zuckerrest sehr gut ein. Während sich der Sauvignon im Duft noch mit seinen Reizen etwas zurückhält, breitet der Muskateller von Anfang an seine Schätze über die Sinne des Genießers, der kalkige Widerstand ist eine reizvolle Synkope auf dem Weg ins lange, fruchterfüllte Finale. Und weil es nicht bei jedem Wein extra angeführt ist: Das Preis-Genuss-Verhältnis ist bei allen Weinen ausgezeichnet.

Weine

2019 Grüner Veltliner vom Urgestein
Reifer, sehr knackiger roter Apfel, verspielt Richtung Apfelstrudel, Zimt und Vanille; viel Stein, die hübsche Frucht vom Kernobst hat es nicht leicht dagegen, sehr guter Ansatz, noch im Aufbau.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Ried Galgenberg
Duftig, fast aromatisch, Löss steigt schon breit in die Nase, Apfelgelee, schon im Duft ein Genuss; reif, traubig, kernige Säure, auch Apfelkompott, Zimt, tolle Länge, Pfefferl im Ausklang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Grüner Veltliner Tante Mitzi
Wunderschön reifes Kernobst, kühl umfangen, etwas nussig, zart röstig, ein paar Kräuter, Minze, auch ätherische Würze; beginnt sehr straff und kantig, dann anschmiegsam, fast cremig, zeigt viel Herkunft vom Löss und Urgestein, herzhafte Säure, tolle Substanz, erfrischende Länge, in der „neuen Normalität“ angekommen, kann man sich dieser Tante wieder gefahrlos nähern.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling vom Urgestein
Fein zerriebene Zesten, salzig, etwas Pfirsich, recht verhalten; fruchtsüßer Einstieg, mit Luft zeigt sich der Riesling mehr, Ananas, griffige Struktur, noch etwas kantig im Auslauf, braucht Zeit.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Lampelschweif
(halbtrocken; 12 RZ) Zarter Fruchtausdruck, püriertes Steinobst, Himbeere, zart pfeffrig; Restzucker trägt viel charmante Frucht, etwas Gerbstoff und typische Säure engen das Erlebnis noch etwas ein, hat noch Zeit.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
2019 Chardonnay
Hübsch gelbfruchtig, Trockennoten, Heu, etwas Laub, klassisch und ansprechend; knackige Säure, kleiner Zuckerrest (6) spielt mit, Zesten, Grapefruitbitterl, Säure zeigt sich im Nachspann wieder, noch etwas fordernd, gute Länge.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Sauvignon Blanc
Sorte im Duft angedeutet, Cassis und Ölpfefferoni; mehr Ausdruck am Gaumen, Holunderblüten, grüne Paprika, beherzte Säure, kerniger Biss, gute Länge.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Gelber Muskateller
Zischig, prizzelig im Duft, gepfefferte Himbeere, buntes Gewürzallerlei, traubig zum Reinbeißen; beginnt mit beeriger Fülle, dann knackige Säure, schöner Schmelz, kalkiger Widerstand, viel freundliche, animierende Frucht begleitet in den langen Abgang.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
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Weingut Taubenschuss
Weinviertel

Monika & Helmut Taubenschuss
2170 Poysdorf
Körnergasse 2

Das bereits seit 1670 bestehende Poysdorfer Weingut der Familie Taubenschuss zählt zu den Pionierbetrieben im Weinviertel; hier wurde bereits 1941 mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Über Jahrzehnte von Helmut und Monika Taubenschuss streng qualitätsorientiert geführt, ist seit Anfang 2019 die aus den Söhnen Markus und Thomas bestehende junge Generation am Steuer, wenn auch unter weiterhin tatkräftiger Mithilfe der Eltern. Dank des jahrhundertelangen vinophilen Engagements der Familie verfügt man über ein reiches Inventar an Weingärten in klassischen Lagen rund um die Weinstadt Poysdorf. Wichtigste Rieden sind die nördlich von Poysdorf gelegene Ried Weißer Berg mit sehr kalkhaltigem Kulturrohboden aus Löss, Hermannschachern als frühe Lage im Westen mit kalkhaltiger Lockersediment-Braunerde aus Löss mit schluffigem Lehm, Tenn im Osten mit Schwarzerde aus Löss mit lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt sowie die Ried Maxendorf (MX Alte Reben) östlich von Poysdorf mit sandigem Löss mit hohem Kalkanteil und Grobanteilen Schotter und Kies; Letzterer ist der älteste Weingarten (GV) mit 63-jährigen Reben. Aus jeder dieser Rieden stammt u.a. ein Lagen-Veltliner, dazu gibt es den Grüner Veltliner Classic als mengenmäßig wichtigsten Wein im Betrieb. Viel Aufmerksamkeit schenkt man im Betrieb auch den Burgundersorten in Weiß, die teils ganz hervorragend gelingen, wie der 2018er Chardonnay S. Neben Riesling und einigen aromatischen Spezialitäten gibt es auch ein klein wenig Sylvaner. Mit dem zur Hälfte auf der Maische vergorenen Traminer Pontic 2018, bei dem man (nur) in der Vermarktung mit dem bekannten mährischen Weingut Balàz zusammenarbeitet, ist ein ausgezeichneter Vertreter dieses Genres gelungen.ps

Weine

2019 Grüner Veltliner Classic
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
PLV
2019 Grüner Veltliner Ried Weißer Berg
Frisch-würzige Nase nach grünen Hülsenfrüchten, frische Zitronenzesten und Schoten; elegant-saftiger Klassiker, schöner Fruchtcharme, animierend.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Ried Hermannschachern Reserve
Ausgereifte Gelbfrucht, Kriecherln und etwas Honigmelonen, auch etwas Marille, reich; elegant-schmelzig, Fruchtfülle mit dezentem Biss, saftig nach hinten, gute Anlagen.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2017 Grüner Veltliner Ried Tenn Reserve
Rauchig und dunkelwürzig, schwarzer Pfeffer, Linsen, Letscho, Lagerapfel; kräftig und kernig, viel Zitrus, betont trocken, burschikos, leicht herb, mittlerer Druck.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2019 Early Bird Gemischter Satz
(GV/MT/SB) Frische, duftige Nase mit verspielter Frucht; Leichtgewicht mit animierender Frucht, Steinobst und Zitrus, straff, Terrassenwein.
Weißwein
Gemischter Satz
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller next generation
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Weißburgunder Classic Ried Weißer Berg
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
FUN
2019 Sauvignon Blanc Reserve -S-
Kühle Anmutung, grünwürzig-schotig, Exotik, etwas dunkles Laub und dunkle Beeren, charmant; knackig, griffig, viel Zitrusfrische, Stachelbeeren, spritzig und lebhaft, mittellang, anregend.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€
Schraubverschluss
TOP
2018 Chardonnay Reserve -S-
Reif und rauchig, cremige Fülle, Brioche mit Kräuterhauch, Bananenchips, ausgewogen; schmelzige Fülle, griffig, mittelkräftig, rosa Grapefruits und etwas Orangen, weiße Ananas, athletisch, recht lang.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2016 Grüner Veltliner Große Reserve MX Alte Reben
Reichhaltig mit süßer Gelbfrucht, Honig, rauchig, Biskuit, kandierte Orangenzesten, Honigmelonen; geschmeidig und voll, saftiges Entree und Mitte, nach hinten strukturbetont, feinherber Hintergrund.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
TIPP
2018 Roter Traminer Pontic
Cremig-rauchig, Riesenfülle, Honigwaben, Rosenmarmelade, Marillenröster, Weizenkleie, würzig; saftig-opulente Frucht nach eingekochten Marillen, reintönig, sehr gute Tanninstütze, kompakt, lang, toller Natural Wine.
Weißwein
Traminer
€€€€
Naturkork
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Weingut Uibel
Weinviertel

Leo Uibel
3710 Ziersdorf
Hollabrunner Straße 35

Tel. +43 699 11368161
wine@uibel.at
www.uibel.at

Wein für Fortgeschrittene – biologisch – macht Leo Uibel aus Ziersdorf. Ohne Kompromisse, unverwechselbar, anders als die anderen. Handarbeit vom Anfang bis zum Schluss. Es sind höchst anspruchsvolle Weine, nicht vergleichbar, ungeschminkt. Leo verarbeitet nur Trauben aus den eigenen Weingärten, damit kann er höchsten Qualitätsanspruch gewähren. Alle Weine werden unter Rücksichtnahme auf den Mondkalender abgefüllt. Es sind Weine, die die Natur perfekt widerspiegeln. Nix Mainstream. Puristisch bis zum Anschlag. Ich liebe seine maischevergorenen Weine, wie den UNA oder My Sexy oder IZ Super g – das ist so was von Bekömmlichkeit. Das sind Weine, die einem einfach guttun. Guttut auch die Vollmondlese vom Ziersdorfer Weinberg, der PLAFOND, ein unfiltrierter Chardonnay 2017 von modellhafter Unvergleichlichkeit, der Möbius – ein unfiltrierter Grüner Veltliner 2018 – und der 2018 Natural Wine – Riesling von einer anderen Welt. Der Hunds...g – ein Grüner Veltliner 2017 vom Hundsberg unfiltriert: Das ist taxfrei ein großer Wein, das hat burgundisches Flair. Es sind Weine, denen man sich nähern muss, hier ist nichts primärfruchtig, Reinzuchthefe, Stahltank. Nein – hier ist einem die Natur sehr nahe. Es sind Weine, die einen nicht mehr loslassen. Ungeheuer spannend.

Weine

2019 UNA MMXIX Frühroter Veltliner

(maischevergoren; Handlese am 11.9.2019)
Hefetrüb, unglaublich frisches Bouquet, viel Zitrus, Orangenschalen, Grapefruit, Nüsse, Früchtetee, perfekt abgestimmter Gerbstoff, unglaublich feinfruchtig, kühl und lebendig, höchst bekömmlich, von faszinierender Lebendigkeit und Trinklust.

Weißwein
Frühroter Veltliner
€€€€
Schraubverschluss
2019 Vollmondlese Grüner Veltliner vom Ziersdorfer Weinberg

(Erntedatum 13.10.2019)
Obstig, nussig, Pfeffer, Exotik, kraftvolle Leichtigkeit, gewürzig, spannend, kühl, viel Ausdruck, Kümmel, voller Fruchtcharme, in sich harmonisch, höchst angenehm zu trinken, weinig, weich, nie belastend. Sehr attraktiv, voller Saftigkeit und Bekömmlichkeit.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Golem Grüner Veltliner

(Löss, Lehm, Sand; Handlese am 3.10.2019)
Kamille, Lindenblüten, pfeffrig, dunkle Fruchtwürze, gewisse Exotik, Zitrus, Birnen, gewürzig, animierendes Gerbstoffbitterl, das den Wein in die Zukunft trägt. Mineralische Noten, ziemlicher Stoff, ziemlicher Rückhalt.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Super g Grüner Veltliner IZ

(Interzellulare Vergärung; maischevergoren; vegan; unfiltriert)
Hefetrüb, Früchtetee, Orangenspalten, Senfsaat, Zitronat, kandierte Früchte, dezent nussige Noten, Rosmarin, Thymian, ganz viel Stoff, ganz viele Facetten, ganz viel Wein, ganz trocken, Potenzial für die nächsten zehn Jahre. Fast sakrale Anmutung, erinnert an Weihrauch, toller Wein.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€€
Naturkork
2019 My Sexy MF

(MT/FV; maischevergoren; vegan & no sugar; Ernte am 24.9.2019)
Hefetrüb, kandierte Orangen, schwarzer Pfeffer, Tee, viele Kräuter, Zitrus, angenehmer Gerbstoff, wunderbare Frucht, floral, leicht (12% Alk.), frisch, Kamille, ungemein aromatisch, weiche Frucht, milde Säure, die der Gerbstoff ersetzt, filigran und leichtfüßig, ungemein attraktiv.

Weißwein
Cuvée Weiß
€€
Schraubverschluss
2017 Plafond Chardonnay
(unfiltriert) Gelbgold, Haselnuss, noch vordergründiges Holz, gewürzig, Rauch, Honigwaben, Rösttöne, Akazienblüten, Kaffee, kalkige Noten, Birnen, viel Stoff mit elegantem Ausdruck, ein hochinteressanter Wein mit vielen Facetten, höchst individuell, liegt straff am Gaumen mit toller Mineralität, salzige Struktur, ungemein animierend, nie überladen und zieht richtig durch.
Weißwein
Chardonnay
€€€€
Naturkork
2018 Möbius Grüner Veltliner

(unfiltriert; Muschelkalk/Löss; Handlese am 25.9.2018)
Gelbgold, Hefeschleier, Apfel, Birnen, ganz feiner Gerbstoff, druckvoll bei besonderer Eleganz, mit einer tollen Mineralität ausgestattet, Zitrus, Orangenzesten, sehr schönes Säurespiel, Hauch von Nüssen, so salzig wie Champagne von der Côte de Blancs, reichhaltig, tiefgründig, dicht, erinnert an beste Chardonnays, was der Veltliner nicht alles kann.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2017 Hunds...g Grüner Veltliner

(unfiltriert; Ried Hundsberg; Handlese am 14.10.2017)
Kamille, Lindenblüten, Marille, Steinobst, voll saftiger Frucht, geschmeidig, salzig, voller Finesse, intensiv bei großer Eleganz, gelbfruchtig, Blüten, Nektar, ganz feines Holz, burgundische Ausprägung, perfekte Balance, seidige Frucht, ungemeine Saftigkeit.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
mehr
Weinrieder
Weinviertel

Friedrich Rieder
2170 Kleinhadersdorf-Poysdorf
Untere Ortsstraße 44

Tel. +43 2552 2241
Fax. +43 2552 3708
office@weinrieder.at
www.weinrieder.at

„Genialität ist oft nur ein Millimeter vor der Katastrophe.“ Ein Ausspruch, der am Weingut Weinrieder eine deutliche Richtung vorgibt. Ob Weingartenarbeit, Ausbau der Weine oder Vermarktung, Friedrich Rieder sucht konsequent den Weg abseits des Üblichen. Allein seine Vorstellung vom fertigen Produkt ist zu individuell, um in irgendwelche Schablonen zu passen. Als Königsklasse erachtet er Wein in seiner Eigenschaft als Speisenbegleiter. Als solcher muss er Finesse, Kraft und Charakter in sich bündeln – und extrem langlebig sein. Und es sind auch eben diese Eigenschaften, die Friedrich Rieders Weine auf die Weinkarte internationaler Spitzenrestaurants rund um den Globus bringen. Von den Ergebnissen seiner Philosophie kann man sich beim freien und ungezwungenen Besuch seiner jeden Samstag stattfindenden Gutsverkostung am besten selbst überzeugen. Außerdem können Weinliebhaber sein gesamtes Weinspektrum samt den besten Süßweinen und gereiften Weinen aus Friedrich Rieders „Schatzkammer“ im weinrieder.at/shop durchstöbern.

Weine

FUN
2019 Grüner Veltliner Klassik
Reifes Kernobst; gelbe Äpfel, Alexanderbirnen und Grapefruitzesten tragen klassische Veltlineraromen, unkompliziert und schwungvoll, ein Hauch Melisse und Salbei, vegetabil im Abgang mit pikant pfeffriger Würze.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
PLV
2019 Grüner Veltliner Ried Schneiderberg
Pfirsich-Apfel-Bukett; helle Äpfel, Hauch reife grüne Paprikaschoten, Limettenspuren, bisschen Dille und grüner Pfeffer, geschmeidige Säure, stoffig-weich nach grünen Hülsenfrüchten und gelben Blättern, samtig mit Tiefe.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Weißburgunder Ried Birthal
Individuell gelbfruchtig; Birnen, grüne Feigen und Ringlotten, mit vegetabiler Würze nach Stangensellerie und ausgeprägt erdiger Mineralität nach Feuerstein, etwas Blumenwiese, dunkelwürzige Noten nach Moos, dicht mit bodenständiger Struktur.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Bockgarten
Munteres Steinobst; cremige Marille und Weingartenpfirsiche, etwas Melisse und rote Äpfel in feinnervig reifer Säure, einladend und schwungvoll, glasklar konzipiert mit filigraner Mineralik, ein Hauch Staubzucker im fruchtig ziselierten Rückaroma.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
2016 Grüner Veltliner Reserve
Feinmalziger Ringlottenröster; cremige Alexanderbirnen, dicht-schmelzige Honigmelonen, bisschen Dörrobst, Waldhonig und etwas Rosmarin, mit pikanter Physalis-Säure, dicht mit mineralischer Ader, feines Karamell, ein Hauch Maroni unter gelbschotigen Noten, edel im pfeffrig-würzigen Nachhall.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
PLV
2018 Grüner Veltliner Alte Reben
Duftiges Quittengelee; gelbe Blüten in Karamell, reife Mirabellen, Ananas und Blutorangen, die ziselierte, saftige Säure balanciert die Fruchtsüße charmant aus, etwas stoffig nach Piment und Laub, Mineralik verbindet feine Kräuterwürze, weißer Pfeffer im vielschichtigen Finale.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
TOP
2015 Kugler Lagenreserve
Komplexe orangegelbe Aromatik; kandierte Honigblüten, Kernobst und Orangenfilets, schmelzig und offen, dichter Aromabogen von karamellisierten Nüssen und bisschen Biskuitroulade bis Clementinen und Ginster, integrierte charmante Säure, vitaler Körper mit Prise Mineralik im extraktreichen, lang anhaltenden Abgang.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€€€
Naturkork
2018 Riesling Ried Kugler
Feine Marillenblüten; nobles Steinobst mit Traubengelee, gefühlvoller Fruchtschmelz, Zitronenmelisse in pikanter Säure, bisschen Backgewürze, feingliedrig und doch druckvoll mit unterlegter mineralischer Ader, kandierte Grapefruitzesten und Marillen im eleganten Nachhall.
Weißwein
Riesling
€€€
Naturkork
TIPP
2017 Riesling Grande Reserve
Tropische Früchte; Mango und Ananas, auch reife Steinobstaromen, etwas Litschis, bisschen Limetten mit feingliedrig-pikanter Säure in fruchtsüßen Orangenfilets, cremig und dicht, mit dezenter Kräuterwürze nach Waldmeister, ein Hauch Mineralik und elegante Marillen- und Pfirsichnuancen im kompakten Finale.
Weißwein
Riesling
€€€€
Naturkork
mehr
Weingut & Heuriger Niki Windisch
Weinviertel

Niki Windisch
2212 Großengersdorf
Kurze Zeile 66

Tel. +43 699 12867471
Fax. +43 2245 882285
niki@weingut-windisch.at
www.weingut-windisch.at

Der Jahrgang 2019, der ein großer zu werden scheint, ist Niki Windisch perfekt gelungen. Es sind durchwegs spannende, dichte Weißweine. Es gab genügend – immer zur rechten Zeit – Niederschlag. Es gab zwar etwas Hagel, der aber nicht viel geschadet hat. Die 2018er-Roten sind enorm reichhaltig, kraftvoll, mit passenden Tanninen, der überaus warme Jahrgang hat die Trauben perfekt ausreifen lassen. Möglicherweise, oder sogar sicher, dürfte es der beste Rotweinjahrgang in der Geschichte des Weingutes sein. Für mich herausragend ist heuer der Gelbe Muskateller Privat Ried Satzen: pralle Trauben, knackige Frische mit einer betörenden Aromatik. Der Welschriesling ist heuer von einer unvergleichlichen Frische und Verspieltheit. Voraussichtlich zum letzten Mal, da Niki Windisch ihn roden möchte und Grünen Veltliner auf dieser Parzelle pflanzen möchte. Eigentlich traurig. Klassisch sind die Grünen Veltliner: Hohes Niveau hat der Weinviertel DAC, Klasse zeigt der Hofweingarten. Die Spitze der Pyramide erklomm die Reserve aus der Ried Sonnleithen – erstmalig im Sortiment. Dieser Wein ersetzt den Ried Holzberg. Recht ordentlich präsentiert sich der Chardonnay Ried Berggrund, ebenfalls der Riesling von der Ried Aggsthal. Der Pinot Noir 2018 wird sich heuer im Herbst von seiner besten Seite zeigen. Im Hoch befindet sich die 2018 Cuvée Anaconda – da bleibt kein Wunsch offen. Der 2018 Blaufränkisch Ried Leiten verfügt über ein wunderbares pannonisches Flair. Der 2018 Merlot Sandwühler befriedigt die Bordeaux-Fans. Der absolute Charmebolzen als Letzter: 2018 Zweigelt Ried Holzberg ist von einer besonderen Trinklust und Beschwingtheit.

Weine

2019 Grüner Veltliner
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Grüner Veltliner Reserve Ried Sonnleithen
(neu im Programm) Eine Riede in Kronberg, sandig-karger Boden; rauchig, pfeffrig, kompakt, mineralische Noten, salzig, Exotik, Ringlotten, tolle Säure, viel Potenzial. Insgesamt noch sehr verkapselt.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
FUNPLV
2019 Welschriesling
(Löss) Blüten, gelber Apfel, blitzsauber, weich, angenehme Frucht, balanciert, passende Säure, attraktiv und super zu trinken.
Weißwein
Welschriesling
Schraubverschluss
2019 Chardonnay Ried Berggrund
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2019 Gelber Muskateller
Weißwein
Gelber Muskateller
€€
Schraubverschluss
2019 Grüner Veltliner Ried Hofweingärten
(Löss; bis zu 50 Jahre alte Reben; Stahltank) Hefeschleier, weißer Pfeffer, feingliedrig, exotische Aspekte, saftig, mineralisch im Abgang, sehr sortentypisch und gefällig.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2019 Riesling Ried Aggsthal
(Löss/Kalk – nördlich geneigt) Ein rassiger Riesling, gepaart mit etwas Restzucker, der im Moment wenig hergibt, aber der richtige Wein für den Herbst. Kernobst, Ananas, braucht viel Luft, Steinobst am Gaumen, sehr individuell.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
2019 Gelber Muskateller Privat Ried Satzen
Einfach prachtvoll, Zimt, Muskatnuss, Holunderblüten, Rosenblüten, eingetrocknete Beeren, vielschichtig, fast orientalisch, Lychee, Ribisel, Pfirsich, tolles Säurespiel, es geht so richtig dahin. Ein Ausnahme-Muskateller.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Schraubverschluss
2018 Ried Holzberg
Rotwein
Zweigelt
€€
Schraubverschluss
2018 Anaconda
(ZW/BF) Schwarze und rote Beeren, Hauch Schoko, internationales Flair, straff und eng, Rumtopf, viel Struktur, Herzkirschen, druckvoll, ausdrucksstark, Zukunft.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Blaufränkisch Ried Leiten
Sehr spannend, tolle Würze, Brombeeren, Heidelbeeren, etwas Cassis, sehr gutes Holz, viel Terroir, enorm tief, sehr enges Finish, etwas schwarzer Pfeffer.
Rotwein
Blaufränkisch
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2018 Merlot Sandwühler
(100% neues Holz) Ein mächtiger Wein voller Tannin und Fülle, viel Stoff, tolle Säure, Hagebutten, Preiselbeeren, Cassis, Tabak, Vanille, enorme Substanz.
Rotwein
Merlot
€€€€
Schraubverschluss
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schwacher Jahrgang annehmbarer Jahrgang guter Jahrgang sehr guter Jahrgang ausgezeichneter Jahrgang - nicht bewertet -