Birgit Eichinger aus Strass im Kamptal zählt zu den absoluten Topwinzerinnen Österreichs. Weltmeisterin der Weißweine war sie schon, bei der IWC in London. Bei der großen Vinaria Verkostung Riesling Premium brachte sie ihren Paradewein wieder einmal auf’s Stockerl.

Weltklasse-Einzellage Zöbinger Heiligenstein © Weingut Eichinger / Robert Herbst

Den 2020 Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC Reserve nämlich, wie der Prachtkerl mit vollem Namen heißt. Nur 0,1 Punkte hinter den Ex-aequo-Siegern Franz-Josef Gritsch (2020 Dürnsteiner Burg, Wachau) und Michael Edlmoser (2019 Ried Sätzen, Wien) übrigens. Die beiden hatten sozusagen den heißen Atem der coolen Winzerin bis ins Minifinale im Nacken. Die hohe Wertung von 18,0 Punkten – fünf Sterne sowieso – im Problemjahr 2020 zollt den Stockerlplätzen besonderen Respekt.

„Große Weine entstehen im Kopf“ ist das Motto der erfolgreichen Winzerin, deren Betrieb nachhaltig zertifiziert und von Vinaria mit der hohen Wertung von vier Kronen ausgezeichnet ist. Wie gesagt, Weltmeisterin war Birgit Eichinger schon, bei der International Wine Challange (IWC) in London. Mit ihrem 2018 Riesling Ried Zöbinger Gaisberg 1ÖTW. Dessen Nachfolger aus dem Jahrgang 2020 platzierte sich bei der Vinaria Riesling Premium Verkostung ebenfalls souverän unter den Top 15.

In der parallel stattgefundenen Verkostung Grüne Veltliner Premium brachte das Weingut Eichinger seinen Flaggschiff-Veltliner ebenfalls unter die Top 7, den 2020 Kammerner Lamm 1ÖTW. Bei Vinaria ist Birgit Eichinger – im Betrieb kräftig unterstützt von ihrer talentierten Tochter Gloria – Stammgast bei Spitzenwertungen und Rankings. Zuletzt wurde sie vom Guide „Wirtshausführer“ zur Winzerin des Jahres ausgerufen. - Vinaria hat die Straßertalerin zum Word Rap gebeten.

Vinaria: Wieder einmal ein Riesling von der legendären Ried Heiligenstein am Podest. Von welchem Abschnitt dieser Lage kommt Ihr Heiligensteiner?

Birgit Eichinger: Unsere Riesling-Anlagen befinden sich im Wesentlichen rechts unterhalb der Heiligenstein-Warte, die auf allen Ansichten dieses Weinberges zu sehen ist. Danach kommt eine leichte Mulde, und unterhalb davon haben wir auch noch einige Terrassen, sodass wir mittlerweile auf eine Rebfläche von 1,5 Hektar kommen.

Vinaria: Ihr Riesling von der Lage Gaisberg hat sich ebenfalls ganz vorne platziert. Wie sehen Sie den Unterschied zwischen Rieslingen aus diesen beiden Rieden?

Birgit Eichinger: Der Gaisberg-Riesling ist stets der saftige, von vornherein charmantere, der seine gelbfruchtigen Aromen, vor allem nach Marille, schon in der Jugend bereitwillig preisgibt. Der Heiligenstein ist aber immer der elegantere und rassigere Repräsentant, der mit „geheimnisvollen“, dunkelfruchtigen Komponenten aufwartet.

Vinaria: Was war die größte Herausforderung bei der Lese im schwierigen Weinjahr 2020?

Birgit Eichinger: Die härteste Nuss waren zweifellos die starken Regenfälle vor der Hauptlese. Diese hat dann für den Riesling in der letzten Oktoberwoche stattgefunden, und zu unserer positiven Überraschung konnten wir feststellen, dass die Regenperiode nicht viel ausgemacht hat, worauf wir völlig gesundes, ausgereiftes Traubengut einbringen konnten.

Vinaria: Welche Pläne haben Sie für den Riesling?

Birgit Eichinger: Was die Zukunftspläne betrifft, so legen wir gegenwärtig eine neue Terrasse auf dem Gaisberg an.

 

Topliste: Riesling Premium Österreich (Auszug)

17,9         Weingut Edlmoser                           2019 Kalkstein Ried Sätzen 1ÖTW WI

17,9         F.J. Gritsch                                          2020 Ried Dürnsteiner Burg Riesling Reserve W

17,8         Birgit Eichinger                                  2020 Ried Heiligenstein 1ÖTW KA

17,6         Weingut Knoll                                    2020 Ried Dürnsteiner Schütt Smaragd W

17,6         Mayer am Pfarrplatz                       2020 Nussberg Weißer Marmor WI

17,6         Familie Proidl                                     2020 Ried Pfeningberg 1ÖTW KR-R

17,5         Weingut Bründlmayer                    2020 Ried Heiligenstein 1ÖTW KA-R

17,5         Weingut Andreas Eder                   2017 Leopold Smaragd W

17,4         F.J. Gritsch                                          2020 Ried Kalkofen Smaragd W

17,3         Johann Donabaum                          2020 Ried Offenberg Smaragd W

17,2         Familie Proidl                                     2020 Ried Ehrenfels 1ÖTW KR-R

17,2         Weingut Steininger                         2019 Ried Kogelberg 1ÖTW KA-R

17,1         Birgit Eichinger                                  2020 Ried Zöbinger Gaisberg 1ÖTW KA

17,1         Weingut Knoll                                    2020 Vinothekfüllung Smaragd W

17,1         Weingut Steininger                         2020 Ried Steinhaus 1ÖTW KA-R

17,0         Weingut Lagler                                  2020 Ried 1000Eimerberg Smaragd WA

17,0         Weingut Sigl                                       2020 Ried Kirnberg Smaragd 

Die Paradeweine von Birgit Eichinger aus einem beeindruckenden Sortiment: Riesling Ried Heiligenstein und Riesling Ried Zöbinger Gaisberg. © Vinaria