Christoph Bauer aus Jetzelsdorf nahe Haugsdorf zählt zu den besten erzeugern im nordwestlichen Weinviertel. Dabei beweist er bei Weiß wie Rot sein können. Einen formidablen Weine für heiße Tage stellt sein aus aromatischen udn neutralen Sorten komponierten Sommerwein namens Gemischter Schatz dar.

Christoph Bauer, Jetzelsdorf
2021 Gemischter Schatz (SB, WR, NB, TR)
NÖ / 12% / S 
Gelbfruchtig, vielfarbige Äpfel, rote und gelbe Paprika; sehr gute Substanz, fruchtsüß, aber knochentrocken vom RZ, Pfiff, fein verwobenes Fruchtbild, knackige, reife Säure, sehr schöne Länge, die Aromasorten blitzen im langen Abgang auf, sehr gelungen für ebensolche Sommerabende.

Peter Schleimer