Größere Restaurants und Ketten in Großbritannien müssen auf ihren Speisekarten künftig angeben, welches Gericht wie viele Kalorien hat. Die EU plant – vorerst – noch keine ähnlichen Maßnahmen, Gastronomen sind aber auf der Hut.
Zwei Ereignisse stehen am 20. April 2022 am Terminkalender der Privatbrauerei Zwettl im Waldviertel (Niederösterreich): gemeinsam mit der NÖ Wirtshauskultur wird ein neues Bier gelauncht und Spaten gestochen für das „Hotel zum Brauhaus“ gegenüber der Brauerei in Zwettl.
Wenn die fette Friedenstaube fliegt, handelt es sich um einen einmaligen Wein, dessen Mission einzigartig ist, wie sein Aussehen und Geschmack. Unter dem Motto PEACE.LOVE.WINE. ruft das Weingut Heribert Bayer aus Neckenmarkt (Mittelburgenland) auf, den Menschen in der Ukraine zu helfen.
92 Betriebe aus neun Nationen beteiligten sich an der diesjährigen Edelbrand-Meisterschaft Destillata. Der Titel Edelbrenner des Jahres in Gold geht an Jürgen Datzberger von der Seppelbauer Destillerie aus Amstetten (Niederösterreich).
Wenn die Koralpe zwischen der Steiermark und Kärnten im September verschneit ist, weht hier der Schneewind: Grubthal ist die kälteste Ried in Gamlitz (Südsteiermark). Die Ried Grubthal wird vom Wetter regiert.
Die zentrumsnahe Praterstraße im zweiten Wiener Gemeindebezirk, beim Donaukanal sozusagen ums Eck, ist kulinarisch fest in der Hand des unvergleichbar authentischen Japan-Restaurants Mochi und seines legeren Ablegers o.m.k. samt Take Away. Nun hat ein weiteres o.m.k. eröffnet.
Zwei Jahre und drei Monate nach dem verheerenden Brand im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn (Deutschland) ist der Neubau eröffnet worden. Dort befindet sich jetzt die weltberühmte und mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Schwarzwaldstube von Küchenchef Torsten Michel.
Einer der international bekanntesten, gesuchtesten und besten Weine Österreichs ist der Riesling Singerriedel vom Topweingut Hirtzberger aus Spitz. Eine rare Vertikale mit 32(!) Jahrgängen organisierte Edelwirt Bernd Pulker im Rahmen des jüngsten wachau GOURMETfestival.
Egal, von welcher Seite man anreist – aus Triest, Venedig, Udine oder Laibach –, sobald man sich der Region Brda nähert, taucht man in ein kleines Paradies ein.
Auf los geht’s los! Wenn von 21. bis 23. Mai 2022 die VieVinum als Österreichs wichtigste Weinfachmesse wieder in der Hofburg Vienna gastiert, hat man seine Eintrittskarte am besten schon in der Tasche. Online-Tickets sind ab sofort erhältlich.
Burgenlands Weinbaupräsident Andreas Liegenfeld, zugleich Vorsitzender des Nationalen Weinkomitees, fordert ein Umdenken bei der Prüfnummern-Vergabe für Qualitätsweine. Es soll sensorisch offener werden.
Ende März startete die 13. Auflage des von Vinaria mitveranstalteten wachau GOURMETfestivals. Bis 7. April standen fast 30 Events auf dem Programm.
Wer kennt sie nicht, die Haribo Goldbären? Jetzt feiern sie ihren 100. Geburtstag. Die Erfolgsgeschichte einer wahren Goldgrube, die Hans Riegel 1922 in Deutschland erfand. Eines der größten Goldbären-Werke steht in Linz (Oberösterreich) und versorgt Ost- und Südosteuropa mit Goldbären & Co.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Pétillant Naturel Perlwein Ö, Weingut Jordan, Groß Reipersdorf
Rosewood Hotels & Resorts® wird im Juli 2022 das neue Luxushotel Rosewood Vienna im Herzen von Wien eröffnen. Die renommierte Hotelgruppe erweitert ihr Portfolio damit auf fünf europäische Destinationen und ihr erstes Luxushotel im deutschsprachigen Raum.