Starwinzer und PR-Großmeister Leo Hillinger aus Jois im Burgenland ist nicht nur Juror der Fernsehshow „2 Minuten 2 Millionen“, sondern schlägt bei Investments manchmal auch selbst zu. Wie jüngst beim Linzer Gastro-Start Up Jack the Ripperl.
Kommendes Wochenende startet die vinophile Outdoorsaison mit Volldampf. Noch nie so sehnlich erwartet wie in diesem Jahr, nach drei Jahren pandemischer Pause. In den kommenden zwei Wochen öffnen gut und gerne 1000 Winzer ihre Kellertüren.
Der ehemalige Weinmacher von Dom Pérignon, Richard Geoffroy (68), wechselt zum renommierten Franciacorta-Produzenten Bellavista in der Lombardei (Italien). Dort soll er die Weiterentwicklung von Bellavista voran treiben.
Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer hat rund 350 Proben des kürzlich auf den Markt gekommenen Bordeaux-Jahrgangs 2019 für Sie verkostet, beschrieben und bewertet. Lesen Sie heute Teil 4 mit Schwerpunkt Pauillac, Saint-Estèphe und Médoc.
Der Ernährungswissenschaftler Prof. Nicolai Worm von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken hat zum Thema Wein und Krebs auf die Mängel in wissenschaftlichen Studien hingewiesen. Lesen Sie, warum die Ergebnisse in die Irre führen.
Bereits zum dritten Mal präsentiert das Upper Cut Media House mit Sitz in London das Ranking der World’s 101 Best Steak Restaurants. Darunter finden sich auch zwei Wiener Steak-Tempel: das Beef & Glory auf Platz 20 und das Dstrikt im Ritz Carlton Hotel auf Rang 24.
Eine späte Lese und stabiles Schönwetter bei der Ernte prägen den Südtiroler Jahrgang 2021. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weißweine und gute bis sehr gute Rotweine.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 ME Reserve TH, Leo Aumann, Tribuswinkel.
Die Privatbrauerei Zwettl und die Niederösterreichische Wirthauskultur setzen erneut einen gemeinsamen genussvollen Impuls: Unter dem Credo „Wir brauen uns was!“ entstand so ein obergäriges, naturtrübes Vollbier vom Typ „Mandarin Weizen.“
Die Brauerfamilie Karl Schwarz – Inhaber der traditionsreichen Privatbrauerei Zwettl – setzt einen Impuls für den wachsenden Tourismus im Waldviertel: Gegenüber der Privatbrauerei wird um 3,5 Mio. Euro das neue „Hotel zum Brauhaus“ errichtet.
Burgenländische Winzerinnen und Winzer sind nach zweijähriger Pause wieder zu Besuch in der Bundeshauptstadt, um ihre DAC Weine im wunderschönen Ambiente des Kursalons Wien zu präsentieren. Für Vinaria Leser gibt es 10 Euro Preisvorteil: 20 Euro im Vorverkauf statt 30 Euro an der Tageskasse!
Ein neues, spannendes Kapitel seines Dauerbrenners Sautanz schlug Starkoch Max Stiegl vom Gut Purbach beim diesjährigen wachau GOURMETfestival auf: seine Inszenierung in der Minoritenkirche in Krems-Stein ist bisher unerreicht, denkt den Sautanz neu.
Die vor wenigen Tagen erschienene Vinaria Ausgabe 02/2022 bietet besonders viele Vorteilsangebote für Leser. Darunter traumhafte 2021er Weine, gut gereifte Weine aus Österreich, Deutschland und Bordeaux sowie Winzerselektionen.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Welschriesling Ried Bühl BG, Dieter & Yvonne Hareter, Weiden
Beim prestigereichen Weinwettbewerb Citadelles du Vin in Bordeaux holte die Weinviertler Sektmanufaktur von Christian und Claudia Madl aus Schrattenberg zweimal Gold für den Blanc de Blancs Brut und den Schretenperg Cuvée.