Tim Raue will Restaurantbetreibern als neuer "Restauranttester" des Fernsehsenders RTL helfen und diese unterstützen. Drehbeginn ist in den nächsten Wochen, Raue löst den bisherigen „Restauranttester“ Christian Rach ab.
Im Rahmen der Burgenländischen Weinprämierung wurden die 17 Landessieger ausgezeichnet, darunter zwei Doppelsieger - Vinum Pannonia Allacher aus Gols und Christian Haider aus Neusiedl am See - sowie das Weingut des Jahres: Markus Iro aus Gols.
Unter dem Motto „Wiedersehen mit Freunden“ lädt eines der internationalen Aushängeschilder des österreichischen Weins, der Weinlaubenhof Kracher in Illmitz, zur großen Jahrgangspräsentation. Flankiert wird die Veranstaltung von Gerhard Krachers Fine Wine Event. Termin: 11. und 12. Juni 2022.
Heike und Gernot Heinrich aus Gols im Burgenland haben die erste große Vinaria PetNat Verkostung gewonnen. Der Sprudelwein des biodynamischen Winzerpaares trägt den Namen „Oh When the Saints…“ am Etikett. Was es damit auf sich hat, verrät Gernot Heinrich im Interview.
Das „Süddeck“ am Jachthafen von Tulln an der Donau nimmt Gestalt an. Der Wiener Gastronom Markus Artner möchte mit Partner Florian Schagerl im Juni 2022 eröffnen. Direkt an der Donau, mit meditarranem Programm und großen Ambitionen.
Vielen Reisenden beschleicht in Hotels und Ferienwohnungen oft das mulmige Gefühl, dass sie von einer versteckten Kamera beobachtet werden. Der frühere Hacker Marcus Hutchins erklärt in einem TikTok-Video, wie solche Kameras schnell gefunden werden können. 35 Millionen Mal angeklickt!
Beim jüngsten Kongress der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) in ihrer Heimatstadt Wien erhielt Michaela Reitterer - Präsidentin der ÖHV von 2013 bis 2022 - in der Hofburg in Wien das Goldene Ehrenzeichen für besondere Verdienste um die Republik Österreich verliehen.
Paukenschlag im Weinmarketing: Christian Zechmeister (43), derzeit die Nummer 2 in der Österreichischen Weinmarketing (ÖWM) und deren Prokurist, wird zum 1. Juni 2022 Geschäftsführer der neu gegründeten Weintourismus Burgenland GmbH.
Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer hat rund 350 Proben des kürzlich auf den Markt gekommenen Bordeaux-Jahrgangs 2019 für Sie verkostet, beschrieben und bewertet. Lesen Sie heute Teil 6 mit Schwerpunkt auf Rote aus dem Süden: Pessac-Léognan & Graves.
Nach der En Primeur-Kampagne für den jüngsten Jahrgang 2021 beklagen die Winzer im Bordelais eine kleine Ernte, die um mindesten 20 Prozent unter dem zehnjährigen Durschschnitt zu liegen kam – nur 503 Millionen Flaschen. Vor allem Spätfröste waren dafür verantwortlich.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Walter White, Skoff Original, Eckberg.
Im Sog des weltweiten Schaumweinbooms ist auch ein traditioneller Prickler zu neuen Ehren gekommen: der Pet Nat, der seine Bläschen im Gegensatz zu Champagne, Sekt & Co. aus bloß einer Gärung lukriert. Vinaria bringt einen Überblick über heimische Vertreter.
Riesen-Überraschung in der Wiener Fine-dining-Szene: 3-Haubenkoch Harald Brunner gibt im Das Spittelberg den Kochlöffel ab. Hausherrin Helene Ramsbacher und Ausnahmekoch Max Stiegl (Gut Purbach) übernehmen im Herbst. Bis dahin bleibt Das Spittelberg geschlossen.
Kosten und die neuen neuen Landessieger des Burgenlandes gebührend feieren: Das ist erstmals morgen, Dienstag, 10. Mai 2022, möglich; im Martinsschlössel in Donnerskirchen. Wer sich anmeldet, ist dabei.
Im Rahmenoprogramm der kommenden VieVinum finden einige spannende Masterclasses (kommentierte Verkostungen) statt. Besonderes Gustostückerl ist zum Beispiel die Masterclass Erste und Grosse Lagen der Eruption Winzer Vulkanland Steiermark.