Österreichs Zeitschrift für Weinkultur
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49/2023
 
 
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Der aktuelle Vinaria Newsletter ist da! Mit den besten Weinen und Winzern aus dem kleine, feinen Traisental in Niederösterreich aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2023/24, dazu die besten Tipps für Essen, Trinken, Schlafen. Einer feinen Rarität hat sich das Vinaria Verkostungsteam gewidmet, dem Neuburger und die besten Sortenvertreter ermittelt. Dazu die Siegerinterviews mit Topwinzern, die nur wenige kennen. Die ersten Eisweine wurden in der Nacht auf heute (4. Dezember) gelesen und Günther Brandl aus dem Kamptal serviert eine grandiose Vertikale mit 49(!) Grünen Veltlinern vom Kogelberg. Das Arlberg Hospiz wartet mit einem neuen Headsommelier auf und wir begeben uns auf einen Gourmettrip nach Graz.

 
 
 

 
 
© ÖWM / Robert Herbst
 
Die besten Weine & Winzer aus dem Traisental
 

Seit Sommer dieses Jahres verfügt das Traisental über einen mit 5 Vinaria Kronen höchstdekorierten Winzer: Ludwig Neumayer aus Inzersdorf; lange Jahre war er der einzige Leuchtturm der Traisentaler Weine. Mittlerweile ist die Szene differenziert. Hier die besten Weine & Winzer aus dem Vinaria Weinguide 2023/24.

 
 
 

 
 
© Imre Antal
 
Die besten Tipps für essen, trinken, schlafen im Traisental
 

Klein, aber fein ist das Traisental als Weinbaugebiet. Durch die Tatsache, dass auch Niederösterreichs Landeshauptstadt St. Pölten Teil des Tales ist (nicht des Weinbaugebiets) kann die Region mit einer Reihe an gastronomischen und Nächtigungsangeboten aufwarten. Hier die besten Tipps aus dem Vinaria Weinguide 2023/24.

 
 
 
 
© Pamela Schmatz
 
Rarität: Die besten Neuburger Österreichs
 

In den vergangenen beiden Jahrzehnten ist der Rebbestand an Neuburger um fast 70 Prozent geschrumpft, sodass diese autochthone Sorte schon als schützenswerte Rarität anzusehen ist. Vinaria hat die besten Weine erkostet.

 
 
 

 
 
© Nimo Zimmerhackl
 
Die besten Neuburger-Macher im Vinaria Word Rap
 

Christoph Donabaum und Franz Mayer aus dem Spitzer Graben über ihre siegreichen Neuburger, ihre kleinen, aber feinen Betriebe, den Umgang mit dieser anspruchsvollen Reben und neue Pläne.

 
 
 

 
 
© LWmedia, Leonardo Ramirez
 
WEIN & GENUSS Linz: Jetzt noch rasch günstige Tickets sichern!
 

Am kommenden Freitag fällt die Startschuss für die Weinmesse WEIN & GENUSS Linz am 16. und 17. Februar 2024 im Design Center Linz.

 
 
 

 
 
© LWmedia, Leonardo Ramirez
 
Winzer, aufgepasst! Jetzt für WEIN & GENUSS Linz 2024 anmelden!
 

Schon ein Fixpunkt für Weinfreunde ist der Start ins neue Weinjahr mit der feinen Vinaria Messe WEIN & GENUSS Linz, diesmal am 16. & 17. Februar 2024 im Design Center Linz, einer perfekten Location. Winzer, aufgepasst: Jetzt anmelden!

 
 
 

 
 
© Weingut Brandl
 
49 Jahrgänge vom Kogelberg: Günter Brandls Kellerschätze
 

Eine seltene Vertikale über 49 Jahrgänge Riesling von der Ried Zöbinger Kogelberg stellte der Kamptaler Topwinzer Günther Brandl auf die Beine. Vinaria degustierte exklusiv und staunte.  

 
 
 

 
 
© Potzinger Blue Chip
 
Blue Chip Wine Selection: Ihr persönlicher Weinsommelier
 

Wer hat es noch nicht erlebt? Die quälende Frage, woher bekomme ich rasch und ohne großen Zeitaufwand eine optimal passende Flasche Wein? Noch dazu, wenn Zeit und Anlass drängen. Der persönliche Blue Chip Weinsommelier ist dafür die beste Lösung.

 
 
 

 
 
© Philipp Monihart
 
Regional essen für ein besseres Klima
 

Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich setzt auf Transparenz: Angesichts der drängenden Umweltprobleme und der wachsenden Unsicherheiten in der globalen Lebensmittelversorgung gewinnen regionale Lebensmittel immer mehr an Bedeutung.

 
 
 

 
 
© Mayer am Pfarrplatz
 
Weingut Mayer am Pfarrplatz: Symbol der Wiener Weinkultur
 

Der Wiener Gemischte Satz steht im Weingut Mayer am Pfarrplatz seit jeher im Mittelpunkt. Vermutlich wird dieser Wein hier schon seit der Gründung des Weinguts im 17. Jahrhundert gekeltert.

 
 
 

 
 
© Wikipedia
 
Die besten Süßweine Österreichs
 

Österreich ist eine Süßwein-Grossmacht, verfügt über Weltklasseweine und ebensolche Winzer. Generell teilt man die Pradikatsweine (Süßweine) in zwei Kategorien: Spät-, Aus- und Beerenauslesen sowie Trockenbeerenauslesen, Eisweine, Schilfweine, Ausbruch. Der Inlandskonsum hätte noch viel Luft nach oben. Hier die besten Süßweine aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2023/24.

 
 
 

 
 
 
 

 
 
© Wolfgang Wachter
 
Günther Meindl verlässt Lech, checkt auf der Hospiz Alm ein
 

Günther Meindl war in Lech am Arlberg eine Institution. Nun verlässt er nach mehr als drei Jahrzehnten beruflicher Tätigkeit diesen mondänen Hotspot des Skisports. Viele Jahre war er Head-Sommelier im Hotel Berghof, wechselt in die Hospiz Alm in St. Christoph am Arlberg auf Tiroler Seite.

 
 
 

 
 
© FC_Winkelhofer
 
Adventzauberpfad in Gumpoldskirchen und Thallern
 

Von 8. bis 10. Dezember 2024 wird in Gumpoldskirchen und Thallern (Thermenregion) Advent ausgiebig gefeiert. In jeder der beiden Kulturstätten wird an diesen Tagen ein Adventmarkt abgehalten, verbunden sind sie über einen romantischen Pfad durch die vermutlich verschneiten Weinberge, der zu einem Spaziergang oder einer Traktor-Kutschenfahrt einlädt.

 
 
 

 
 
© Werner Krug
 
Genussreport GRAZ: Wiens coole Schwester
 

Vom Mauerblümchen zur bunten Wohlfühlstadt: Graz ist erwachsen geworden. Steirische Bodenständigkeit, mediterrane Leichtigkeit und ein Hauch Globalität – Österreichs zweitgrößte Stadt zeigt mit Selbstbewusstsein seine attraktiven Gegensätze. Vinaria hat die besten genussaffinen Adressen.

 
 
 

 
 
© Sotheby’s
 
Wertvollste Weinsammlung: bei Mega-Auktion fallen die Rekorde
 

Der erste Teil der Kollektion des taiwanesischen Milliardärs Pierre Chen (65) hat bei der Auktion in Hongkong laut Sotheby’s 16,8 Millionen US-Dollar (15,3 Millionen Euro) erbracht. Insgesamt kommen 25.000 Flaschen in vier Tranchen zur Versteigerung. Es ist die wertvollste Weinsammlung der Welt.

 
 
 

 
 
© Atelier Chiharu Shiota
 
Japanerin gestaltet Etikett 2021 von Mouton Rothschild
 

Château Mouton Rothschild hat das Etikett-Artwork für seinen Jahrgang 2021 präsentiert, der demnächst auf den Markt kommt. Die japanische Künstlerin Chiharu Shiota (51) hat ein Werk mit dem Namen „Universe of Mouton“ geschaffen, um das Label Château Mouton Rothschild 2021 zu illustrieren.

 
 
 

 
 
© Bollinger
 
Klimawandel: Immer mehr Stillweine aus der Champagne
 

Der Klimawandel macht’s möglich: In der Champagne beginnt laut dem Geschäftsführer des Champagnerhauses Bollinger, Charles-Armand de Belenet, eine neue Ära. Die Region wird demnach einen weiteren Fokus auf Einzellagen- und Stillweine verlagern; zumindest im gehobenen Segment.

 
 
 

 
 
© Serfaus-Fiss-Ladis
 
Beliebteste Skigebiete: Zermatt vor Fiss
 

Das Schweizer Skigebiet Zermatt ist einer Umfrage zufolge das beliebteste Skigebiet der Alpen. Dahinter folgt Serfaus-Fiss-Ladis in Tirol, die Ränge drei bis fünf belegen die italienischen Skigebiete Kronplatz, Val Gardena und Livigno.

 
 
 

 
 
© roccofortehotels.com
 
Saudischer Staatsfonds erwirbt Beteiligung an Rocco Forte Hotels
 

Da wird sich René Benko aber ärgern: der Signa-Gründer verhandelte dem Vernehmen nach bis vor wenigen Wochen um eine Geldspritze in Form eines Investment der Saudis in seine Signa Gruppe – erfolglos. Stattdessen steigen die Scheichs bei der exklusiven Hotelgruppe Rocco Forte ein.

 
 
 

 
 
© Shutterstock
 
Die besten Vinaria Weintipps für Ihren Keller aus dem neuen Heft
 

Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 03/2025 kompakt auf einen Klick. 

 
 
 

 
 
© Markus Huber, Reichersdorf
 
Vinaria Weintipp
 

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Grüner Veltliner Getzersdorfer Ried Berg 1ÖTW TR, Markus Huber, Reichersdorf.

 
 
 

 
 
 
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Redaktion: Erwin Goldfuss, Mag. Peter Schleimer