Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum und natives Olivenöl extra: Pasta alla Checca ist eines der ikonischen Gerichte des italienischen Sommers. Leicht zuzubereiten, perfekt zum Mitnehmen und mittlerweile sogar von Fine-Dining-Restaurants…
Eine agrarpolitische Bombe platzte heute, Montag, 20. Juli 2026: der Präsident der mächtigen Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Johannes Schmuckenschlager, zugleich Österreichischer Weinbau-Präsident, tritt als Kammerchef im Dezember 2026…
Die prominentesten Aushängeschilder sind weithin bekannt, nicht nur, weil sie attraktiv und kommunikativ sind. Viele von ihnen sind national und international bei Verkostungen und Awards äußerst erfolgreich. Hier die erfolgreichsten Damen im…
Italiens Winzer stöhnen wenige Wochen vor Beginn der Weinlese unter randvollen Weinlagern. Zum Halbjahr 2026 waren die Lagerbestände so hoch wie nie zuvor: 46,6 Millionen Hektoliter Wein oder rund 6,2 Milliarden Flaschen 0,75 Liter!
Das ein Plus von…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Muskat Ottonel BG von Seegut Lentsch, Podersdorf.
Das Seegut Lentsch liegt in Podersdorf, quasi im Herzen der Herkunft Neusiedlersee. Die Familie Lentsch widmet sich seit drei…
Wo Wein, Kulinarik und Aussicht zusammenkommen. Mitten in den Weingärten von St. Anna am Aigen (Vulkanland Steiermark) erwartet Gäste ein neuer Genussplatz: Die Weinbar am Weingut Pfeifer lädt zum Verkosten, Verweilen und Entspannen…
Viel Aufsehen erregte das neue Vinaria Winzerinnen Ranking 2026! Unglaublich, wieviele herausragende Winzerinnen es mittlerweile in Österreich gibt. Darauf kann das Land stolz sein. Diese Woche können Vinaria Leser 3 x 6 Flaschen 0,75 Liter edle…
Die Landjugend Niederösterreich veranstaltete 2026 zum 5. Mal die Landjugend-Jungwinzertrophy, powered by Vinaria. Johannes Kölbl wurde Sieger der Kategorie Weißwein Sortenvielfalt. Hier im Kurzportrait.
JOHANNES KÖLBL - Sieger Kategorie Weißwein…
Wenn sich am 18. und 19. Juli 2026 die Weitraer Altstadt in einen großen Biergarten voller Dirndl und Lederhosen verwandelt, ist wieder Bierkirtag. Heuer gibt es dabei einen besonderen Anlass zum Anstoßen: Der Weitraer Bierkirtag feiert sein…
Am 18. Juli 2026 öffnet Harald Irka und das Team Am Pfarrhof die Tore für den HOLY RIESLING. >>> Zum Event
2-Sterne-Chef Thomas Dorfer setzt echte Wachauer Marillenknödel gerne auf seine Dessertkarte im Landhaus Bacher in Mautern. Für Vinaria Leser verrät er sein Lieblingsrezept der beliebtesten Wachauer Nachspeise zum Nachkochen für…
Große Bühne für große Weine: Der niederösterreichische Wein präsentierte sich bei der 29. NÖ Landesweinprämierung in absoluter Bestform – kraftvoll, vielfältig und auf höchstem Niveau. 24 Landessieger wurden gekürt, der Titel Weingut des Jahres geht…