Auf einen überdurchschnittlich sonnigen Winter mit milden Temperaturen und Trockenheit folgte ein sehr wechselhafter Frühling. Nach Prachtwetter in der ersten Märzhälfte mit hohen Temperaturen und viel Sonne setzten Mitte und Ende des Monats zwei markante Regenphasen ein, die die Wasserreserven zum Teil wieder auffüllten. Warme und recht trockene Bedingungen führten Mitte bis Ende April zum Austrieb. 

Die weitere Entwicklung der Reben wurde durch ungewöhnlich tiefe Temperaturen und vielerorts trübes Wetter im Mai gebremst.  Hohe Temperaturen und viel Sonnenschein befeuerten Ende Mai das Wachstum der Reben. 

Im heißen Juni mit günstiger Niederschlagsverteilung die relativ späte, dafür prächtig verlaufende Blüte mit sehr gutem Traubenansatz. Nach warm-trockenem Start gestaltete sich der Sommer wechselhaft. Ungewöhnlich kühle Temperaturen und wiederholte Regenfälle im Juli sorgten für langsame Entwicklung mit kräftigem vegetativem Wachstum. Der August war hingegen von viel Sonne gekennzeichnet. 

Relativ warme Temperaturen im September beschleunigten die Beerenreife. Die Lese erfolgte meist erst ab September. Dank vielfach akribischer Selektion und der meist im Eiltempo durchgeführten Lese konnte mehrheitlich gesundes, physiologisch reifes Traubenmaterial eingebracht werden.

Klassisch rassig Riesling bis 12,5 %

Riesling gilt als eine der hochwertigsten Weißweinsorten der Welt – kein Wunder, glänzt die Sorte doch durch ihren markanten, in allen Gewichtsklassen vorhandenen Sortencharakter ebenso wie durch bemerkenswerte Konstanz, allen Jahrgangsschwankungen zum Trotz. 

Tadelloses Weingartenmanagement, penible Selektion und Warten auf die physiologische Vollreife waren 2025 unerlässlich; der Preis waren massive Ertragseinbußen, insbesondere beim Riesling. Die verzögerte Reife erforderte eine spätere Lese, während feucht-warmes Septemberwetter den Infektionsdruck zusätzlich erhöhte.

Allen Widrigkeiten zum Trotz sind auch 2025 sehr ansprechende Sortenverteter entstanden, wenn auch die Spitze und das Qualitätslevel an jenes der Jahre 2023 und insbesondere 2021 wohl nicht heranreichen dürften. Die gelungenen Vertreter aus 2025 punkten aber mit Feinfruchtigkeit, Kühle, Klarheit und ziselierter Säure. 

Hälfte aller Proben erreichte Prädikat „sehr gut“

Für die Vinaria Verkostung der mittelgewichtigen Rieslinge wurden heuer gut 90 Weine eingereicht. Diese kamen fast zur Gänze aus Niederösterreich, lediglich eine Handvoll Weine stammte aus Wien, dem Burgenland und dem Vulkanland Steiermark. 2025 ist ein eher schlanker Jahrgang mit dezenter, teils fast filigran wirkender Frucht, im Allgemeinen alkoholleichter und rassiger als seine Vorgänger. Immerhin erreichten mehr als die Hälfte der Sortenvertreter das Prädikat „sehr gut“.

Es überrascht wenig, dass Weine aus den donaunahen Herkünften Niederösterreichs das Vorderfeld dominierten: Inmitten der Phalanx aus Kamptal, Kremstal und Wachau sowie Traisental konnte aber immerhin ein Wein aus Klöch im steirischen Vulkanland bestehen.

Jamek vor Bründlmayer und Eichinger

Im durchaus hochwertigen Finale konnte sich ein Spitzentrio klar behaupten, aus dem zwei renommierte Riedenweine besonders hervorstachen: Letztendlich konnte sich das fantastische Klaus Federspiel von Jamek mit seiner vibrierenden Mischung aus Mineralität, Frucht und Struktur vor dem köstlich verführerischen, pikanten Steinmassl von Willi Bründlmayer ganz knapp durchsetzen. Den gesicherten dritten Platz erreichte der ungemein fruchtbetonte Ortswein Strass von Gloria und Birgit Eichinger. 

Mit kleinem Sicherheitsabstand folgte dann eine Riege aus hochwertigen Sortenvertretern in knappen Abständen. Den vierten Platz teilten sich Stefan Müller aus dem südoststeirischen Klöch mit seinem Basalt, Michael Gruber vom Weingut am Berg in Langenlois (Kamptal) mit dem äußerst günstigen Ortswein Mittelberg sowie die Familie Steininger mit dem Ortswein Langenlois. Nur ein Zehntelpunkt dahinter lagen das Weingut Schloss Gobelsburg mit Urgestein, die Weinhofmeisterei Hirtzberger mit Federspiel Zier und Petra Unger mit ihrem Ortswein Furth. 

Auch dahinter ging es eng zu, wobei der Vorspannhof Mayr und Rudi Rabl knapp vor den ersten Betrieben aus dem Traisental – Preiß und Karner – lagen. Mit Schuster schaffte es auch ein Betrieb aus der Herkunft Wagram ins Spitzenfeld. Ganz klar sehr gut, wenn auch zum Verkostungszeitpunkt etwas von reduktiven Noten geprägt, zeigte sich der Siegerwein der letzten beiden Jahre – Lorenz Allrams Riesling Strass, der sein wahres Potenzial sicherlich in Bälde ausspielen dürfte.

Topliste Riesling bis 12,5 % 

Best Buy Riesling bis 12,5 % bis € 10,00 

Abo bestellen - Die gesamte Reportage inklusive aller Verkostungsergebnisse finden Sie in der Ausgabe Vinaria 05/2026. Bestellen Sie Vinaria jetzt einfach & bequem zum Erscheinungstermin nach Hause. Das Jahresabo Vinaria mit 8 Ausgaben pro Jahr inklusive dem großen Weinguide Österreich und ePaper ist um € 75,00 (EU-Ausland € 95,00) erhältlich. Jetzt im Vinaria Abo-Shop bestellen.