Der Countdown läuft für die Vinaria Messe WEIN & GENUSS Linz am 13. und 14. Februar 2026 im Design Center: nur noch wenige Tage trennen Weinfreunde von der großen Eröffnung des neuen Weinjahres in Österreich. Noch wenige Tage gibt es die letzte…
Am 12. Februar 2026 ab 18:00 Uhr ladet das Weingut Potzinger in Gabersdorf zu einem besonderen Abend ein. Ein Erlebnis, das Kulinarik und Wein in ihrer schönsten Form verbindet. Philipp Pirstinger komponiert ein saisonales Vier-Gang-Menü, das mit…
Der französische Präsident Emmanuel Macron hielt ein eindrucksvolles Plädoyer für maß- und genussvollen Weinkonsum anlässlich der Eröffnung der großen Fachmesse Wine Paris am 9. Februar 2026. Macron verteidigte Wein als Teil von Kultur und…
Wie ein „falscher“ Wein Geschichte schrieb. Als der junge Angelo Gaja vor 40 Jahren im Herzen des Barbaresco-Gebiets erstmals eine französische Rebsorte - Cabernet Sauvignon - pflanzte, hielt ihn nicht nur sein Vater für verrückt.
„Wann immer ich…
Wenn die Zeit der Lese kommt, bieten sich tierische Helfer an, die bei der Ernte zupacken wollen, insbesondere Wildschweine. Aber nicht nur dann sind sie neben Rehen oder Hasen ein großes Problem für die Winzer.
Wildschweine, die zum Schwarzwild…
VINARIA trägt Trauer: Viktor Siegl ist tot! Der Grand Seigneur des Vinaria Kosterteams, Redakteur und Kolumnist ist im 74. Lebensjahr verstorben. Siegl war ein ganz Großer der heimischen Weinszene, hat wie kaum ein anderer Nicht-Winzer…
Das Programm des wachau GOURMETfestivals 2026, das von 12. bis 29. März in Szene gehen wird, lässt bereits Sterne, Hauben und Kronen über der Wachau strahlen. Über 30 Events für Feinspitze und Weinfreaks, für Einsteiger und junge Gourmets.
Mit im…
Als Edip Sigl mit seinem Restaurant „es:senz“ in Grassau am Chiemsee (Bayern) den dritten Michelin-Stern erhielt, war die Euphorie groß – und die Reflexion über den eigenen Stil noch im Werden.
Im Gespräch mit dem Portal…
Die Nobelherberge am Belvedere und am Wiener Hauptbahnhof war das größte Objekt der Signa Development Selection AG und wurde jetzt von der Masseverwalterin für 92 Millionen Euro verkauft. Künftig liegt der Fokus verstärkt auf Businessgästen,…
Der Wiener Opernball hat sich verändert, seitdem ein Führungstrio rund um Direktor Bogdan Roščić dem „Staatsball“ eine neuen Drive gegeben hat. „Best of Austria“ ist das Motto der Weingüter und Küchenchefs, die in diesem Jahr für das leibliche…
Wenn einer der führenden Sektproduzenten Österreichs ein alkoholfreies, prickelndes Getränk in zwei Sorten präsentiert, dann auf höchstem Qualitätslevel. Und, ganz entscheidend: natürlich prickelnd, nicht nachträglich entalkoholisiert. Darauf legt…
Nach einem Vierteljahrhundert schließt das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg (Deutschland) in der VW-Autostadt seine Türen. 3-Sterne-Chef Sven Elverfeld beendet damit seine Tätigkeit zum 21. März 2026. Er widmet sich künftig mit seiner…