Der Münchener Unternehmer Hans Kilger, der in der Steiermark und im Burgenland Weinbau- und Gastronomietriebe zusammenkaufte, übernahm die bekannte deutsche Stromburg.

Im Vorjahr hatte er wesentlichen Anteil am ersten Michelin-Stern für die Insel Lošinj (Kroatien). Nun ist der Niederösterreicher Miro Marić angetreten, das neueröffnete Small Luxury-Boutiquehotel Rainis in Novigrad zum neuen Gourmet-Hotspot der Adria-Halbinsel zu machen.

Die Vinea Wachau erstellt gemeinschaftlich einen Biodiversitätsbericht für das gesamte Weinbaugebiet und ist damit Vorreiter in Österreich. Die Winzer erhalten dabei auch Unterstützung zur Förderung der Biodiversität in den Weingärten.

Eben saßen wir noch am Attersee im Garten und verkosteten die 1979er Rieslinge, und jetzt sollen mehr als 40 Jahre vergangen sein? Tatsächlich ist ein 40-Jahr-Jubiläum für eine so spezifische Fachzeitschrift ein beachtliches Ereignis und geeigneter Anlass, um 40 Jahre Vinaria im Zeitraffer Revue passieren zulassen. 

Niederösterreich kürte vor wenigen Wochen die neue Weinkönigin Sophie I. Hromatka und ihre beiden Vizeköniginnen Katharina Baumgartner und Magdalena Eser. Nun standen die Damen vor der Linse, Vinaria war beim Shooting dabei.

Die Domäne Wachau + friends laden am 9. Juli 2022 zu Music & Wine, der chilligen Weinverkostung mit feinen Beats. Mit von der Partie sind die DJs Foxy Twins und zahlreiche Top-Weingüter der Wachau. Gefeiert wird vorm Dürnsteiner Kellerschlössel, inmitten der schönsten Rieden.

Die „hohe Schule“ der Winzerkunst praktiziert der diesjährige Gesamtsieger der Niederösterreichischen Landesweinprämierung im wörtlichen Sinn: Die Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg sicherte sich den Titel „Weingut des Jahres 2022“!

In der Welt der Roséweine geht es Schlag auf Schlag: noch ein wichtiges deutsches Rosétasting ging vor wenigen Tagen ins Finale; jenes unseres Kollegenmagazins „Vinum“, die World of Rosé 2022. Mit beachtlichen Erfolgen für Österreichs Spitzen-Roséwinzer.

Christina Mutenthaler-Sipek wird die AMA-Marketing ab 2023 als Geschäftsführerin leiten. In dieser Funktion löst sie den langjährigen Geschäftsführer Michael Blass ab. Die Waldviertlerin fungiert auch als Chefin des Netzwerks Kulinarik und baute einst das Genussnetzwerk „So schmeck Niederösterreich“ auf.

Jedes Jahr im Frühling schwärmen die Vinaria Verkoster in alle österreichischen Weinbauregionen aus, um bei hunderten Winzern die aktuellen Weine zu verkosten. Basis für den kommenden Vinaria Weinguide. Zahlreiche weitere Weintipps aus erster Hand finden Sie ab sofort hier!

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Rosé 1805 Reserve, Domäne Wachau, Dürnstein.

Als jüngstes Mitglied der 35 kulinarischen Reiseziele bietet der erstmals erschienene Michelin Guide Dubai einen Überblick über eine Vielzahl an Restaurants, von der gehobenen Küche bis hin zum Street Food. Zugleich eine Bestätigung für Dubai als Reiseziel für Feinschmecker und Gourmets.

Die Glanzzeiten des einst besten Restaurants der Welt scheinen vorbei zu sein, schenkt man aktuellen Kritiken Glauben. Das New Yorker Eleven Madison Park erntete zuletzt vernichtende Kritiken, Gäste sowie Personal suchen offenbar das Weite, berichtet der Stern.

Zugegeben, die Flasche eignet sich aufgrund des eindeutigen Etiketts wahrscheinlich nicht für den Familientisch oder zur Bewirtung sensibler Gäste. Der französische Pornostar Émilie Delaunay brachte einen Wein von Château Moncassin mit Pornoetikett unter dem Namen Culvée auf dem Markt.

Sie kommen aus erfolgreichen Weinbaubetrieben und setzen mit International Wine Business noch eines drauf: Benita Lobner, Alexander Türk und Agnes Mantler. Quereinsteiger Chris Sciacca findet’s super.