Geil auf Steuern: Japan animiert Junge zum Sake-Saufen

Japans Steuerbehörde will mit Hilfe junger Erwachsener die Alkoholbranche des Landes ankurbeln. Dass es um die Maximierung der Alkoholsteuern auf Sake geht, wird natürlich bestritten, ist aber Faktum.

Noch bis Anfang September 2022 läuft ein…

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Signa und Central Group kaufen Luxus-Kaufhauskette Selfridges

René Benkos Firmengruppe und sein thailändische Partner Central Group erweitern ihr Luxuskaufhaus-Portfolio um ein britisches Juwel: die weltbekannten Selfridges Kaufhäuser werden um vier Milliarden Euro übernommen.

Die schon länger geplante…

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Die Visionärin und der Wein: Veronika Lindner im Interview

7.500 Mitarbeiter, über eine Milliarde Euro Jahresumsatz, Baubranche: Das ist das Tagesgeschäft von Veronika Lindner, der Chefin der bayerischen Lindner Group. Daneben investiert die Familie in das Weingut Groszer Wein am südburgenländischen…

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Der Förthof: Neue Wein-Genuss-Welt am Tor zu Wachau

Am westlichen Ende der Wachaustadt Krems, hart an der Grenze zum Weinbaugebiet Wachau und daher noch im Kremstal gelegen, entsteht ein nagelneues Weingut samt ebensolchem Hotel und Restaurant: Der Förthof.

Direkt nach der eindrucksvollen und…

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Winzer müssen vom Klimawandel lernen, nicht nur klagen

„Die Winzer müssen vom Klimawandel lernen, dann werden sie nicht jedes Jahr wie staunende Zuschauer von den Folgen überrascht sein“, sagt der Präsident des französischen Instituts für Rebe und Wein (IFV), Bernard Angelras.

Man müsse auch die Chancen…

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Die besten Chardonnays Österreichs

Die besten Chardonnays Österreichs aus dem aktuellen Vinaria Weinguide 2022/23 auf einen Blick. Die Rebsorte gewinnt im Inland zusehends an Bedeutung, ist weltweit eine der am weitesten verbreiteten Sorten.

Die Stilistiken österreichischer…

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Happy Birthday, Viktor Siegl!

Der Grandseigneur des Vinaria Redaktions- und Verkostungsteams, Prof. Dr. Viktor Siegl, feierte nahezu zeitgleich mit dem Erscheinen dieser Ausgabe seinen 70. Geburtstag. Viktor Siegl zählte vor genau 40 Jahren zum Gründungsteam von Österreichs…

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Kunst oder Unfug: Die Grenzen der Speisen-Dekoration

Ein neues Buch der jüngst in den 3-Sterne-Olymp erhobenen britischen Spitzenköchin Clare Smyth nimmt der deutsche Gastrokritiker Jürgen Dollase zum Anlass für die Frage: „Ist noch irgendwo Platz für ein Blättchen?“ Die Grenzen der Dekoration von…

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Die neue Vinaria Ausgabe ist da!

Die wichtigste Lektüre für Weinfreunde ist da: Die Vinaria Ausgabe 05/2022. Zum Start ins Sommerfinale und zum Auftakt des Weinherbstes.

Am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus. Mit rekordverdächtigem Umfang von 228 Seiten. Darin…

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25 x 5 Sterne-Weine aus dem Vinaria Weinguide

Vinaria ermöglicht Lesern, 25 erstklassige Weine aus Österreich, die im aktuellen Vinaria Weinguide 2022/23 jeweils mit der Höchstwertung von fünf Sternen ausgezeichnet wurden, in Form preiswerter Vorteilsangebote zu erwerben. Voller Genuss zum…

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Der Gemischte Satz im österreichischen Weinrecht

Seit dem Jahrgang 2013 ist der Wiener Gemischte Satz als DAC durch Verordnung geregelt. Eine Definition auch für die anderen österreichischen Weinbaugebiete ist überfällig.

Demnach müssen die Trauben für einen Wiener Gemischten Satz aus einem Wiener…

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Roland Kroiss über den Hackenberg & sein Kleinod in Sievering

Gemischter Satz-Siegerwinzer Roland Kroiss im Interview über seine Paradelage Hackenberg, seine Gemischten Sätze und sein Kleinod in Wien-Sievering.

Vinaria: Sie sind Überraschungs-Sieger der Vinaria Degustation und führen zwei Weingüter.

Roland…

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