Immer mehr Winzer stellen ihe Betriebe auf biologische Bewirtschaftung um. Von der Zertifizierung her gibt es unterschiedliche Standards. Zwischen „Nachhaltig Austria“ und Demerter liegen Welten, aber jeder Schritt in die richtige Richtung ist…
Ununterbrochen kommen Meldungen über neue Hagelunwetter, die infolge tropischer Hitze und schwerer Gewitter ihre gesamte Urgewalt entfalten. In der Vorwoche traf es den Raum Krems an der Donau und die Weinbaugebiete Wachau Süd und Kamptal.
In den…
In Markus Hubers Weinbau-Leitbetrieb im Traisental (Niederösterreich) präsentierten Start Ups und Wissenschafter der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) neue, innovative Ansätze zur biologischen Weingarten-Bewirtschaftung.
Seit 2011 beschäftigt…
Eine der schönsten Kellergassen des Landes liegt nur wenige Autominuten von Krems entfernt am südlichen Donauufer: die Kellergasse am Kremser Frauengrund, die außergewöhnliche Genusserlebnis-Welt mit Pracht-Heurigen und Sektmanufaktur des Winzerhofs…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Muskateller Ried Stradenberg, Weingut Fauster, St. Anna an der Aigen.
Der in der Nähe von St. Anna am Aigen situierte Familienbetrieb wird von 2 Generationen bewirtschaftet. Die…
Das familiär geführte Weingut Steininger in Langenlois (Kamptal) freut sich über die kürzlich erfolgte Auszeichnung zum Niederösterreichischen Landessieger 2021. Mit dem Sauvignon Blanc Reserve Sekt 2018 konnte die Familie Steininger wieder…
Jeweils von Donnerstag bis Samstag sind die Schlosstore ab 15 Uhr geöffnet. Sonntags wird ein Brunch ab 10 Uhr serviert. Serviert werden Moderne Gerichte, die die Geschmäcker der Saison einfangen, zum Beispiel Rindfleischsalat asiatisch gewürzt,…
Eine Flasche Penfolds Grange 1951 wurde kürzlich für den neuen Rekordpreis von 142.131 Australische Dollar (88.000 Euro) versteigert. Die Flasche stammt aus dem ersten Jahrgang Grange, den Penfolds produzierte.
Das Besondere an dieser…
Im Zuge der laufenden Bordeaux 2020 En Primeur-Kampagne und der Subskriptionen hat die Londoner Weinbörse Liv-Ex, der wichtigste Handelsplatz auch für Bordeaux-Weine, eine erste Bilanz der nachgefragtesten Gewächse gezogen.
Demnach liegen die Ersten…
Nach einem jahrzehntelangen Streit der Gesellschafterfamilien um die Ausrichtung des Nahrungsmittelkonzerns Dr. Oetker wird die Gruppe aufgespalten. Von Pizza über Puddig bis Bier, Hotels und Chemie reicht die Oetker-Palette.
Die…
Das Weinviertel jubelt: 11 der 18 Sieger der NÖ Landesweinprämierung 2021 sind Weinviertler Weine und kommen damit aus dem mit Abstand größten Weinbaugebiet Österreichs.
Darüber hinaus holten die Winzer aus der Heimat des Grünen Veltliners beim…
Im Rahmen der NÖ Landesweinprämierung 2021 bewiesen die Top-Heurigen wieder einmal ihre Weinqualitäten. Die erfolgreichsten Teilnehmer sind die neuen NÖ Top-Heurigen.
Exakt 914 Weine wurden von den Top-Heurigen aus Niederösterreich zur Bewertung…