Neuer Küchenchef im Hotel Karnerhof am Faaker See in Kärnten: „Eine moderne Kärntner Küche mit Einflüssen aus Slowenien und Italien“, so beschreibt der neue Küchenchef Nicolas Artl (29) seinen Kochstil.

Der gebürtige Kärntner war bereits 2019 und…

Ned Capeleris übernimmt die Position des neuen General Managers im The Ritz-Carlton, Vienna. Mit seiner eindrucksvollen internationalen Karriere und seiner tiefen Verbundenheit mit der Marke The Ritz-Carlton bringt der gebürtige Australier eine…

Seine Karriere liest sich wie aus dem Bilderbuch, jetzt kehrt er aus Kasachstan ins vielleicht beste Hotel Berlins als Generaldirektor zurück: Leonard Cernko (45), einst jüngster Koch des Jahres, übernimmt den Spitzenjob im Luxushotel The Ritz…

Unverwechselbar und eigenständig, gehört der aus der Weststeiermark stammende Schilcher zu den heimischen Sortenraritäten. Der intensiv rosa gefärbte pfiffige Vertreter wird aus der Sorte Blauer Wildbacher gekeltert, die auch zur Erzeugung von rosa…

Der bekannte Kursalon Hübner im Wiener Stadtpark erhält ein neues Konzept und einen neuen Pächter: Schokoladeriese Lindt & Sprüngli plant ein genussvolles Gesamterlebnis mit Kulinarik, Eventlocation, Ausstellung, Schokowerkstatt und Shop.

Lindt…

Schon vom neuen Wein-Sammelpass in der Wachau-Hauptstadt Krems gehört? Ab sofort gibt es die Möglichkeit, sich durch die angrenzenden Weinanbaugebiete in den Kremser Vinotheken und Weinbars zu kosten. Ein Sammelpass mit vinophilem Goodie und großem…

Die umfangreiche Vinaria Verkostung der besten Roséweine und Schilcher aus dem Jahrgang 2023 wurde gesamt, nach Bundesländern, für den Schilcher separat und nach den Best Buys detailreich ausgewertet. Hier alle Toplisten auf einen Blick.

Topliste:…

Mit einer Jubiläumsgala werden heuer zwanzig Jahre Jeunes Restaurateurs in Österreich gebührend gefeiert. Den angemessenen Rahmen dafür bietet das Schloss Grafenegg in Niederösterreich. 43 JRE-Köch:innen verwandeln den Schlosspark in einen…

Die 18 steirischen Landessieger 2024 sind gekürt, bei der größten Weinkost der Steiermark reichten rund 500 Weinbauern exakt 1947 Qualitätsweine ein. Die Weingüter Grabin und Weber freuen sich über je einen Doppelsieg, Weber errang zudem den Titel…

The World's 50 Best Restaurants 2024 hat im Vorfeld der jährlichen Preisverleihung, die am 5. Juni 2024 in Las Vegas (USA) stattfinden wird, die Liste der Restaurants auf den Plätzen 51 bis 100 bekanntgegeben. Hier das Ranking.

Während aus…

Sieg bei der Landjugend Jungwinzertrophy, powered by Vinaria: der junge Weinviertler Winzer Maximilian Pröll aus Radlbrunn sicherte sich am Finaltag den Gesamtsieg der Trophy, die Kombination aus Publikums- und Jurywertung, nachdem er in der…

Der französische Fotograf Thierry Gaudillère sicherte sich den Sieg im Errazuriz Wine Photographer of the Year 2024 Wettbewerb der besten Weinfotos des Jahres. Er verteidigt damit seinen Titel aus dem Vorjahr. Es ist eine Drohnen-Aufnahme aus…