Ein persönlicher Nachruf von Renè Gabriel: Er war 78 Jahre alt und noch voller Tatendrang. Michel Rolland hat als Önologe und Berater die Weinwelt verändert wie kein Zweiter. Wein-Consultants gab es vorher schon. Meist gelernte Professoren,…

Neun Michelin-Sterne vereinen sich in Barcelona zum zwanzigjährigen Jubiläum des mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten Spitzenrestaurants Lasarte, das zum Imperium von Großmeister Martin Berasategui gehört. An der 3x3 Sterne-Gala nimmt aus…

Die in den vergangenen Jahren arg gebeutelte Europa-Weinmesse ProWein ging Mitte März in Düsseldorf (Deutschland) in Szene: weiter verkleinert hinsichtlich Ausstellern und Besuchern, aber mit unbestrittener Berechtigung und daher mit guten…

Im den neuen MICHELIN Guide Österreich 2026 dürfen sich Niederösterreichs Spitzenbetriebe über zahlreiche Auszeichnungen freuen. Das größte Bundesland verzeichnet die meisten neuen Sternen und Bib Gourmands. Bernhard Zimmerl aus dem Waldviertel…

Ein neues 2-Sterne-Restaurant, 22 neue 1-Stern-Häuser und 26 neue Bib Gourmands. Insgesamt 101 Restaurants im Land sind mit einem oder mehr Sternen ausgezeichnet. Damit liegt Österreich auf Platz 3 der Weltrangliste aus dem Verhältnis Sterne zu…

Großer Erfolg für das Restaurant Senns im Salzburger Gusswerk: Bei der Guide Michelin Verleihung wurde das Team rund um Andreas Senn und Küchenchef Christian Geisler zum 11. Mal in Folge mit 2 Sternen ausgezeichnet. 

Seit 2016 wurde das Team…

Den Titel Opening of the Year hat das Restaurant Genießerei am Markt - Steiermark(t)dinner by Alexander Posch in Graz verdient. Das Restaurant an ungewöhnlicher Location in einer „Marktbude“ begeisterte die Inspektoren und holte…

Das wachau GOURMETfestivals 2026 feierte am vergangenen Wochende fulminante Halbzeit und geht bereits ins Finale. Hier die spannendsten Events bis Palmsonntag, 29. März 2026.

Im Mauritiushof des Weingut Franz-Josef Gritsch in Spitz wird ein wahres…

6 Chefs, 6 Sterne, 6 Gänge und 24 Hauben: das war die eindrucksvolle Vita des JRE Super Events an der Kunstmeile Krems im Rahmen des wachau GOURMETfestivals. Die Chefs der Jeunes Restaurateurs sorgten für großes Kino, die Gäste waren…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Grüner Veltliner Federspiel WA von Weingut Braun, Wösendorf.

Obwohl sie beide aus traditionsreichen Winzerfamilien stammend, gründeten Veronika und Sebastian Braun ihr junges…

Österreichs Rotweinlandschaft präsentiert sich so vielfältig wie nie zuvor. Das regelmäßig hohe Niveau wird durch Jahrgänge mit günstigen Bedingungen weiter gepusht. So glänzte in der großen Vinaria Verkostung der Premium Rotweine der mehrheitlich…

Da kann die ProWein Himmel und Hölle in Bewegung setzen, um sich neu zu erfinden, wenn die latenten Streiks bei Deutschlands Verkehrsbetrieben allen Bemühungen einen Strich durch die Rechnung machen. Ausgerechnet am Schlusstag der ProWein (17. März)…