Ganz verliebt präsentiert sich die Hofmeisterei Hirtzberger gleich zum Auftakt des wachau GOURMETfestivals: Die kulinarisch-vinophilen Liebesgeschichten in 18 Gängen sind ebenso einzigartig wie die 2.100 Parker Punkte an einem Abend im Glas!
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 Pinot Noir Ried Kästenbaum Gumpoldskirchen TH, Johanneshof Reinisch, Tattendorf
Eben hat Starkoch Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher in Mautern (Wachau) im neuen Á la carte-Restaurantguide noch einen Punkt auf gesamt 99/100 dazu bekommen! Kommende Woche begrüßt er Belgiens Koch des Jahres Nick Bril zu „4 Hand with Dorfer & friends“.
Die Meldungen der Superlativen um den gehypten Chatbot ChatGPT-4 reißen nicht ab. Wie die britische Plattform The Drinks Business berichtet, hat ChatGPT-4 drei Stufen der theoretischen Prüfung zum Master Sommelier bestanden.
Es ist eine Institution, weit über Deutschland hinaus: Gaffel am Dom, das Kölsche Brauwirtshaus direkt gegenüber dem imposanten Kölner Dom, bewirtet jährlich eine Million Gäste. Bis zu 1.000 Plätze stehen an 364 Tagen im Jahr bereit.
In Cannes (Frankreich) wurden die Mipim Awards 2023 für die besten Bauprojekte der Welt vergeben. Einen Award holte der Kitzbüheler Tourismusobmann Christian Harisch für das neue Flaggschiff seiner edlen Lanserhof Gruppe, für den Lanserhof Sylt in Norddeutschland.
Das Rosewood im toskanischen Montalcino (Italien) ist das schönste Hotel der Welt. Der Meinung sind zumindest die Redakteure des New Yorker Magazins Travel & Leisure. Sie küren jährlich die 100 besten Hotels weltweit.
Leogang ist mit 3.400 Einwohnern nicht gerade eine Metropole, die kulinarische Dynamik des Pinzgauer Ferienorts ist allerdings schwer zu überbieten. Mit dem Kirchenwirt und der Riederalm locken gleich zwei Spitzenbetriebe.
Die Corona Pandemie haben tausende Wirte und Restaurantbetreiber dank Staatshilfen gut überstanden. Kostenexplosion, Personalzores ohne Ende, Inflation, Zinsen und notgedrungen sparsamere Gäste werden tausenden Betrieben das Leben kosten.
Die von der Pleite bedrohte Silicon Valley Bank (SVB) in Kalifornien könnte auch Weingüter mitreißen. Vor allem im Napa Valley gilt die SVB als Haus- und Hofbank der Winzer und Weingüter. Milliarden Dollar an Krediten sind offen, hohe Summen auch veranlagt.
Die spektakuläre Landesgalerie Niederösterreich und Kunsthalle Krems sind Schauplatz einer besonderen Event-Premiere: Jetzt ist auch das Menü fix!
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 In Signo Leonis (BF,ZW,CS) BG, Kellerei In Signo Leonis-Heribert Bayer, Neckenmarkt
Die Privatbrauerei Zwettl aus dem Waldviertel präsentiert in der 24. Auflage von „Kunst am Bierdeckel“ acht Motive zum Thema Wald & Baum, gestaltet von Willibald Zahrl. Jedes Motiv bekommt zum Start 100.000 Stück Bierdeckel. Eine große, genussvolle Kunstvermittlung.
Der Wörthersee Hotspot Schloss Seefels eröffnet Ende März die neue Saison. Und packt viel erlesene Kunst in das 5-Sterne-Superior-Hotel, die aus zwei der größten Privatsammlungen Österreichs stammen.
Auch das noch: Müssen sich die Winzer schon mit hohen Energiekosten, Personalmangel und Lieferengpässen bei Weinflaschen herumschlagen, droht nun ein Engpass bei Naturkorken. Was dementsprechend mit stark steigenden Preisen verbunden ist.