Die Mannschaft des schwedischen Drei-Sterne-Restaurants Frantzén trauert um ihren Küchenchef Antti Lukkari (29). Der Finne starb im Urlaub auf den Philippinen an einer Blutvergiftung, wie die finnische Zeitung Ilta-Sanomat…

Einer der ganz Großen des Piemont ist vor wenigen Tagen einem Herzleiden erlegen: Luciano Sandrone (76), Barolista wie aus dem Bilderbuch und Pionier der Region. Einer der Barolo Boys ist nicht mehr.

Sandrone stieg 1978 als selbständiger Winzer ins…

Hier finden Sie die besten Wein-Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe kompakt auf einen Klick. Ihr persönlicher Genussguide zum Start ins neue Jahr.

Noch viel mehr gibt es auf www.vinaria.at/angebote.

Es ist nicht das erste Mal, dass der legendäre und exzentrische Spitzenkoch René Redzepi (45) sein 3 Sterne-Restaurant Noma in Kopenhagen (Dänemark) zusperrrt. Diesmal soll es aber auf Dauer sein, weil: „Fine Dining ist am Ende, finanziell und…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2016 Carniche Orange Pinot Noir Rosé Reserve Extra Brut Ö Sekt  Wien g.U., H.P. Göbel, Wien.

Der Weinbau H.P.Göbel in Wien-Stammersdorf steht für Bioweine mit…

Wenn man Waldviertel sagt, denken Genießer sofort an Mohnzelten und Erdäpfelknödel, an unvergleichlich gute regionale Biere – und an herrlichen Karpfen. Nach den legendären Abfischfesten im Herbst hat der Karpfen im Winter Hochsaison.

Jedes Jahr,…

Die aktuelle Lektüre für Weinfreunde begleitet den genussvollen Start ins neue Jahr: Die Vinaria Ausgabe 07/2022 bietet puren Weingenuss auf 212 Seiten. Darin enthalten vier Top-Verkostungen.

Burgenländische Cuvées standen im Mittelpunkt einer…

Sekt Austria (geschützte Ursprungsbezeichnung) ist das Qualitätsmerkmal für Topsekte aus Österreich. Diese Marke in Verbindung mit dem Sektkomitee und der Sektpyramide gibt den Konsumenten Sicherheit für Qualität made in Austria.

Was bei aller…

Schaumstoff mit Reifeprüfung: Die Qualitäten lassen die Herzen heimischer Sektfans höherschlagen. Vinaria verkostete Premium-Sekte aus Österreich.

Österreich kann auf eine durchaus lange Historie in Sachen Schaumwein zurückblicken: Immerhin wurde…

Eine besondere Hotel- und Genussoase ist das Familien Natur Resort Moar Gut in Großarl (Salzburg) der Familie Kendlbacher. Hier gelingt unter einem Dach, woran Legionen anderer Hotels scheitern: Höchstes Genussniveau für anspruchsvolle Eltern und…

Österreichs führender Gastronomie-Großhändler Transgourmet zeichnet auch 2023 Betriebe und Personen für deren Einsatz rund um die österreichische Weinkultur mit dem VINEUS Wine Award aus. Junge Talente – Winzer, Sommeliers – können sich ab sofort…

James Suckling ist ein weltweit einflussreicher Weinkritiker aus den USA mit Sitz in Las Vegas. Zum Jahreswechsel präsentierte das Suckling-Team die ihrer Meinung nach 100 besten Weine Österreichs. Der Sieg geht an Martin Nigl aus dem…