Rochaden in den Rathäusern der beiden Weinstädte Krems (Wachau) und Klosterneuburg bei Wien sorgen für einigen Gesprächsstoff. In Klosterneuburg gibt es schon einen neuen Stadtchef, Krems wählt diesen am Valentinstag.

Bereits Anfang Jänner war es in…

Mit dem 15. wachau GOURMETfestival von 4. bis 18. April 2024 feiern die Gastgeber ein kleines Jubiläum. Die 3-Sterne-Chefs Norbert Niederkofler und Jean-Philippe Blondet führen die Topriege an.

Hauben und Kronen werden wieder über der…

Mit einem rauschenden Fest ging die Verleihung der begehrten Vinaria Trophys 2024 im Österreichischen Parlament in Szene. In insgesamt 16 Wein- und einer Destillate-Kategorie wurden die Trophys in Gold, Silber und Bronze an die erfolgreichen Winzer…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: NV Anthologie - Best of Nine Summers 2014-2022 BG, Heidi Schröck & Söhne, Rust.

Heidi Schröck zählt zu den Bekanntesten unter den WeinerzeugerInnen des nördlichen Burgenlands und…

Er zählt schon lange zu den besten Köchen Niederösterreichs, war vielen aber nur als Wirt der Bärengehege in Arbesbach ein Begriff. Nach dem stylischem neuen Restaurant setzt JRE Michael Kolm nun mit neuen Nächtigungsmöglichkeiten auf…

Am 25. Februar 2024 (20:15 Uhr, VOX) startet die erfolgreichste Koch-Show im deutschsprachigen Raum, Kitchen Impossible, mit dem deutschen Fernseh-Koch und „Küchenbullen“ Tim Mälzer in die neunte Runde und begrüßt namhafte…

Wie der KSV1870 mitteilte, wurde über die "kochfein KG" ein Konkursverfahren am Landesgericht St. Pölten eröffnet. Das Unternehmen ist Betreiber des bekannten 3-Hauben Restaurants "Das Wolf" in Langenlebern bei Tulln in…

Die EU-Kommission wird die Verordnung für eine nachhaltigere Verwendung von Pflanzenschutzmitteln im Weinbau und der Landwirtschaft (SUR) zurückziehen. Das kündigte EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen an. Auch Österreichs…

Mit deutlichem Ausstellerrückgang aus Österreich und Deutschland hat die diesjährige Auflage von Europas größter Weinmesse ProWein in Düsseldorf zu kämpfen, die von 10. bis 12. März 2024 in Szene gehen wird.

Nur 94 der rund 200 Mitglieder des…

Kleines Stück Freiheit für den inhaftierten Ex-Sterne- und -Fernsehkoch Alfons Schuhbeck in Bayern. Dem wegen Steuerhinterziehung im Millionenwert zu einer unbedingten Freiheitsstrafe verurteilten Promikoch wurde tagsüber Haftausgang gewährt.

Alfons…

Cup Rot der deutschen Gourmetwelten 2024: Für Österreich siegt das Rotweingut IBY aus Horitschon im Mittelburgenland. Die Kollektion des Jahres in Österreich stellt das Weingut Franz Schindler aus Mörbisch (Leithaberg).

Während aus Deutschland…

Jancis Robinson MW OBE wurde mit dem Lifetime Achievement Award 2024 des Institute of Masters of Wine (IMW) ausgezeichnet. Die Auszeichnung für das Lebenswerk würdigt den umfassenden Beitrag einer Persönlichkeit zur globalen Weingemeinschaft.

Jancis…