Max Stiegl vom Gut Purbach im Burgenland, einer des besten Köche Österreichs, hat in den vergangenen beiden Jahren auch den Knappenhof in Reichenau an der Rax bekocht. Nach seinem Abschied wurde der Nachfolger im eigenen Haus gefunden: Matthias…
Ein besonderer Gin hat beim noch bis 27. Mai 2023 laufenden Filmfestival in Cannes (Südfrankreich) Premiere: The Gardener Gin von Schauspieler-Superstar Brad Pitt. Er möchte mit dem Gin das Flair der Riviera ins Glas bringen.
Der Gin hat neben…
Fahnder in Moskau haben eine groß angelegte Whiskyfälscherei ausgehoben: In der eigens angelegten Abfüllerei wurde massenhaft Johnnie Walker Black Label gefälscht; teils gesundheitsschädlich, weil mit Resten von Mineralöl verunreinigt.
Johnnie…
Der Wiener Weinpreis steht hoch im Kurs: 431 Weine von 62 Weingütern wurden diesmal eingereicht, daraus 16 Landessieger gekürt. 80 Weine kamen ins Finale, 207 Mal wurden Goldmedaillen vergeben.
Norbert Walter, Wiener Weinbau-Präsident, zeigte sich…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Riesling Dürnstein Federspiel WA, Domäne Wachau, Dürnstein.
Die Domäne Wachau ihrer hohen Qualitäten wegen zu loben ist wie Eulen nach Athen zu tragen: Die weltweit zweifellos…
Der baskische Spitzenkoch Andoni Luis Aduriz vom 2-Sterne-Restaurant Mugaritz wurde von The World‘s 50 Best Restaurants mit dem begehrten Icon Award für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
Dies wurde im Vorfeld der diesjährigen Präsentation…
Die besten Rosé-Weine und Rosé-Sekte aus Deutschland und Österreich kürte das deutsche Portal Gourmetwelten. Das Weingut Strehn aus dem Burgenland wurde erneut als Rosé-Weingut des Jahres gekürt.
Strehn mit Frontfrau Pia Strehn holte den Titel…
In 17 Kategorien kürte das Burgenland die Landessiegerweine und -winzer 2023. Viele bekannte Namen, aber auch Neueinsteiger. Hier die komplette Liste.
Grüner Veltliner: Grüner Veltliner 2022 Weingut Fabian Sloboda Podersdorf am See…
Die ersten Preise für die aktuelle Bordeaux En-Primeur-Kampagne wurden veröffentlicht, täglich kommen neue hinzu. Château Cheval Blanc 2022 wird für 470 Euro ex Château angeboten, ein Plus von…
Man verkostet friulanisches Olivenöl und spürt, wie die herrlich grasigen Noten im Hals kratzen. Man erforscht, wie herrlich luftgetrockneter Karstschinken im Umland von Triest schmeckt. Und erst der Kaffee. Was für ein himmlisches Getränk.
Tipps…
Höchste Brandgefahr durch Dauerhitze: Die Feuerwehr im südfranzösischen Departement Pyrénées-Orientales - Weinregion Languedoc-Roussillon - füllt derzeit Wasser in leere Tanks von Weingütern, um sich einen Vorrat an…
Friaul ist eine der aufregendsten Regionen Europas, ein Treffpunkt der Kulturen, gelegen am Schneidepunkt von Norden und Süden und am Übergang von West nach Ost. Und sie ist eine Region, die für eine die kulinarische Horizonterweiterung…