Patrick Proidl ist der Sieger Silber der großen Vinaria Prädikatsweinverkostung. Sein Wein nennt sich Proidl spricht Deutsch. Was dahinters teckit, verrät der junge Kremstaler Winzer im Gespräch mit Vinaria.

Vinaria: Proidl spricht Deutsch – seit…

Süßwein-Sieger Günter Triebaumer über die "ewige Haltbarkeit" seiner Weine, das Süßwein-Gen in der Familie und Traumjahrgänge.

Vinaria: Trotz des hohen Restzuckers von fast 300 Gramm schmeckt der Ruster Ausbruch Welschriesling dank rassiger…

Österreichs Prädikatsweine sind Weltspitze! Das bewies die große Vinaria Verkostung einmal mehr. Hier finden Sie alle Toplisten auf einen Blick, gegliedert nach Gesamtliste, Kategorie-Listen und Best Buy.

TOPLISTE GESAMT: Die besten…

Sweet dreams are made of this. Verstärkt durch den auch für „Sweeties“ hervorragenden Jahrgang 2021 war die jüngste Prädikatsweinverkostung Beleg für die tollen Entwicklungen auf dem süßen Sektor.

Anders als bei ihren barocken Vorfahren stehen bei…

Am westlichen Ende der Wachaustadt Krems, hart an der Grenze zum Weinbaugebiet Wachau und daher noch im Kremstal gelegen, entsteht ein nagelneues Weingut samt ebensolchem Hotel und Restaurant: Der Förthof.

Das junge Weingut, das seinen ersten…

Als Biotech-Pionier hat der Niederösterreicher Erich Erber (69) Geschichte geschrieben. Jetzt baut er rund um das neue Weingut Förthof in Krems eine umfassende Genusswelt auf. Im Vinaria Interview über Details, biologischen Pflanzenschutz,…

Großes Jubiläum am Weingut Tom Dockner in Theyern im Traisental (Niederösterreich): 110 Jahre Familien Weingut und 580 Jahre Hofgeschichte, dazu die besten Kostnotizen von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer.

Gute Gründe, um das nicht alltägliche…

Besondere Gustostückerl verspricht der Abend unter dem Motto „Liebesgeschichten“ von Chef Erwin Windhaber und Patron Hartmuth Rameder in der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf. Ein weiterer Event ist dem Non-plus-ultra der Weinwelt gewidmet: Eine…

Die spektakuläre Landesgalerie Niederösterreich und internationale Kunsthalle Krems auf der Kunstmeile Krems sind Schauplatz einer besonderen Event-Premiere: 5 Top-Köche der Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) begleiten JRE Thomas Dorfer auf seiner…

40 Jahre ist es her, dass Gault&Millau in Österreich erstmals einen Koch des Jahres kürte, eine Frau noch dazu! Und was für eine: Koch-ikone Lisl Wagner-Bacher war erster Gault&Millau Koch des Jahres (1983). Zum einzigartigen Jubiläum gibt…

Christian Thiery und Maria Katharina Thiery-Schroll laden auf Relais & Châteaux Schloss Dürnstein zur großen Wine & Dine-Gala mit einem Brüderpaar, das zu den allerbesten Winzern Österreichs von internationalem Format zählt: Franz und…

Gastgeberin Susanne Dorfer und Küchenchef Thomas Dorfer holen Belgiens frisch gebackenen Koch des Jahres 2023 Nick Bril ins Landhaus Bacher nach Mautern.

Der Niederländer Nick Bril, 2-Sterne-Koch aus Antwerpen (Belgien), hat mit The Jane Geschichte…