Katharina Gnigler ist neue Chef-Sommelière des 4-Hauben-Restaurants Landhaus Bacher in Mautern in der Wachau. Die Oberösterreicherin wechselt direkt vom Kopenhagener Drei-Sterne-Restaurant Geranium an die Donau.
Im Landhaus Bacher…
TOP-Weine: 103 x 5 Sterne: Jeder einzelne im Vinaria Weinguide angeführte Wein stellt eine ausdrückliche Empfehlung der Vinaria Redaktion dar. Fünf Sterne mit dem Attribut „TOP“ bilden den Olymp der österreichischen Weinszene und wurden im…
Die große Vinaria Verkostung Sauvignon Blanc 2020 und Vorjahre bestätigt eindrucksvoll, dass die besten Sauvignons made in Styria zur Weltspitze gehören. Die anderen Weinbauregionen holen auf.
In der Steiermark wurde mit Sauvignon Blanc…
Nach dem großen Erfolg der Premiere im Vorjahr, ist der Vinaria Weinguide in der Ausgabe 2021/22 wieder komplett online verfügbar. Mit zahlreichen Suchfunktionen von höchstem Nutzwert. Die 400 besten Winzer und 4.000 besten Weine Österreichs.
Die…
Die Winzer in Österreichs Weinbaugebieten hoffen auf einen schönen und vor allem trockenen Altweibersommer. Zum Herbstbeginn am 22. September 2021 präsentiert sich die Lage in den Weinbergen und -gärten durchwachsen. Noch ist alles drin.
Nach dem…
Die diesjährige Ernte in der Champagne fällt um 60 Prozent geringer aus als 2020. Das berichtet Drinks Business auf der Basis von Zahlen des Dachverbands Comité Champagne. Damit steht die kleinste Champagner-Ernte seit…
Die toskanische Familie Frescobaldi vom gleichnamigen Weingut übernimmt die Tenuta Corte alla Flora im Herzen von Montepulciano vom römischen Geschäftsmann Sergio Cragnotti. Die Tenuta umfasst 35 Hektar Weinberge und erzeugt vor…
Gast sein ist gut. HEIMkommen ist besser. Und am schönsten ist es, wenn man bei sich zu Hause Gäste begrüßen, bewirten und mit ihnen gemeinsam genussvolle Stunden verbringen darf. Wie bei Döllerers Weinfest HEIMSPIEL am 19. & 20. Oktober…
Das französische Online-Auktionshaus iDealwine vermeldet einen neuen Versteigerungs-Rekord: Anfang September 2021 wurde dort eine Flasche Musigny 2006 der Domaine Leroy (Burgund) für 28.244 Euro versteigert. Den Zuschlag erhielt…
Das Weingut Max Müller I aus Volkach im deutschen Weinbaugebiet Franken ist ab sofort Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Damit wächst der VDP auf insgesamt 199 Mitgliedsbetriebe.
In einem von den Würzburger Fürstbischöfen…
In Amsterdam wurden die The Best Chef Awards 2021 vergeben worden. Dabiz Muñoz vom DiverXo in Madrid (Spanien) gewann den Best Chef Top100 Award. Hans Neuner ist zum wiederholten Mal Österreichs einziger Vertreter in diesem Ranking, auf Platz…
Der Michelin Guide Nordic Countries 2021 für Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden ist erschienen – und wartet mit der langersehnten Sensation auf: drei Sterne für das Restaurant Noma von René Redzepi in Kopenhagen.
René Redzepis…