Das mediale Echo auf sein erstes Franchise-Restaurant in der deutschen Hauptstadt Berlin hat sich der schon oft gescheiterte ehemalige britische Starkoch Jamie Oliver wohl anders vorgestellt. Vor allem die Currywurst-Pizza ruft Gourmetkritiker auf den Plan.
Das sind The World's 50 Best Restaurants 2024: Das Disfrutar aus Barcelona wird als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet. Auf Platz 2 folgt das Asador Etxebarri in Atxondo vor Table by Bruno Verjus in Paris. Österrreich ist mit dem Wiener Steirereck auf dem ausgezeichneten 22. Rang vertreten.
Wie berichtet, wurden in einem Weinkeller in Langenlois-Gobelsburg bis zu 40.000 Jahre alte Mammutknochen entdeckt, die von Archäologen der Österreichischen Akademie der Wissenschaften (ÖAW) freigelegt wurden. Der Sensationsfund geht nun medial um die Welt.
In der Wachau-Hauptstadt Krems an der Donau gibt es einen weithin bekannten Clubbingveranstalter, der mit einer öffentlichen Party unter seinem Namen in seinen 60. Geburtstag hineinfeiern möchte. Er heißt Martin Neger und die plakatierte Mega Neger Party rief sogleich den Österreichischen Werberat auf den Plan.
Hohe Wellen schlägt noch immer die besoffene Grölerei von einem Haufen Partyaffen vor einem gehypten Lokal auf der norddeutschen Szeneinsel Sylt. Seither tauchen – auch in Österreich - immer mehr Handyvideos ähnlicher Vorfälle auf. Wieder einmal wird versucht, den Wirten die Schuld in die Schuhe zu schieben.
Der Guide Michelin hat seine neuesten Restaurantbewertungen für die nordischen Länder in der finnischen Hauptstadt Helsinki veröffentlicht, mit insgesamt 268 Restaurants in Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden. Das dänische Jordnær und das norwegische RE-NAA erhalten erstmals drei Sterne.
Österreich, Ungarn, Portugal, Australien und China – Lenz Maria Moser ist wahrscheinlich der kosmopolitischste Winemaker Österreichs, fällt immer wieder durch unkonventionelle Ideen auf, die gerne auch provozieren dürfen. Nun hat er im Fashion Outlet Parndorf einen etwas anderen Weinshop eröffnet.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Grüner Veltliner WV, Winzerhof Stift, Röschitz.
In einem niederösterreichischen Weinkeller hat ein Winzer bis 30.000 bis 40.000 Jahre alte Mammutknochen entdeckt. Es ist der bedeutendste Fund dieser Art seit mehr als 100 Jahren. Forscher sprechen von einer archäologischen Sensation.
Mehrere Sushi-Restaurants in Deutschland, die mit der Marke Steffen Henssler verbunden sind, haben Insolvenzanträge beim Amtsgericht Frankfurt gestellt. Insgesamt sollen, laut einem Bericht der Wirtschaftswoche, fünf Restaurants pleite sein.
Das Restaurant „Figls“ in Grinzing feiert am 12. Juni 2024 sein zwanzigjähriges Bestehen. Bekannt für seine einzigartige Verbindung von traditioneller Heurigenkultur und moderner Biergaststätte, hat sich das „Figls“ zu einer festen Größe in der Wiener Gastronomieszene entwickelt.
Zum Bericht über die gestiegenen Weinbergpreise an der Côte d’Or in Burgund passt ein weiterer, sich anbahnender Megadeal: die Holding Artémis Domaines des französischen Milliardärs verhandelt derzeit im Finale um die Übernahme des prestigeträchtigen Château de Puligny-Montrachet.
Ende des vergangenen Jahres wurden im Bordelais wegen der anhaltenden Absatzflaute bei roten Billigweinen 8.000 Hektar Rebfläche in einer Art Notprogramm gerodet. Der französische Staat stützte die Winzer mit 6.000 Euro pro Hektar. Nun stehen weitere Massenrodungen bevor.
Die Preise für Weinbergflächen an der Côte-d’Or im Burgund sind im Vorjahr auf knapp eine Million Euro pro Hektar gestiegen, ein Plus von elf Prozent gegenüber dem Jahr 2023. Damit ist das Preisniveau der Champagne fast erreicht.
Mullineux Family Wines gehören zu den Shootingstars in Südafrika, aber nicht erst seit gestern: 5 x Winery of the Year in Platter’s Guide, dem wichtigsten Weinführer am Kap: 2023, 2020, 2019, 2016, 2014. Vinaria hat exklusiv ein kleines Kontingent an feinen Weinen für Leser.