Das französische Start Up Toopi hat auf der Fachmesse Vinitech in Bordeaux einen Biodünger aus menschlichem Urin vorgestellt. Mit dem Produkt namens Lactipi Plus soll ein Teil der herkömmlichen Mineraldünger ersetzt werden können.
Vega Sicilia aus Spanien führt erstmals die Liv-ex Power 100-Rangliste der Londoner Weinbörse an. Nach Jahren der Dominanz von Burgundern steht damit zum ersten Mal eine spanische Bodega an der Spitze. Laut Liv-ex war es ein „strapaziöses Jahr für den Fine-Wine-Markt“ und „Burgund hat schlecht abgeschnitten“.
Shanghai, die Wirtschafts- und Finanzmetropole Chinas, ist eine Megacity, das westlichste Bindeglied des Landes und ein Aushängeschild für das Wirtschaftswunder des Reichs der Mitte. Anfang der 2010er-Jahre konnte man den Shanghai Tower Woche für Woche um vier Stockwerke wachsen sehen – einer der drei Megatürme, die heute Pudong auf der anderen Seite des Huangpu-Flusses dominieren.
Der Weg war von „Craft by Side“ geebnet worden, das den Wettlauf gewonnen hatte, als erste eine Mikrobrauerei in den Vereinigten Arabischen Emiraten errichten und Bier verkaufen zu dürfen. Nun geht es Schlag auf Schlag und es kommt Heineken. Die Emirate gelten auch als Hoffnungsmarkt für Wein.
Nach zuletzt den Wiener Würstelständen wurde nun der japanische Sake und dessen spezielle Herstellung von der UNESCO in die Liste des immateriellen Welt-Kulturerbes aufgenommen.
Der Koch, Unternehmer, Querdenker und Nationalratsabgeordnete der NEOS Sepp Schellhorn tritt als Österreich-Vertreter bei der Weihnachts-Edition von Kitchen Impossible von Tim Mälzer an. Sendetermin auf VOX ist am 22. Dezember 2024.
Das führende französische Weinfachmedium La Revue du Vin de France (LRVF) erstellte eine Liste der aktuell 50 besten Champagner-Häuser und stellt diese dem ersten Ranking vor elf Jahren gegenüber. An der Spitze große Namen, schon knapp dahinter einige Überraschungen.
Die diesjährige Vinaria Verkostung steirischer Riedenweine bestätigt Sauvignon Blanc als Leitsorte, zeigt bemerkenswertes Potenzial für die weißen Burgundersorten und räumt mit einem Vorurteil auf.
Gleich an drei Wochenenden – am 7. und 8. Dezember, am 14. bis 15. Dezember sowie am 21. und 22. Dezember 2024 – präsentieren sich die Innenhöfe von Schloss Dürnstein beim Wachauer Advent als stimmungsvolles Weihnachtsland mit exquisiten Köstlichkeiten und edlen Geschenkideen.
Der argentinische Superstar Lionel Messi (37) hat eine Weinserie in limitierter Auflage namens GOAT 10 vorgestellt, um seinen Status als größter Fußballer aller Zeiten zu feiern. Abgefüllt werden ein Syrah und ein Primitivo.
Die weltweite Weinproduktion ist auf ein 63-Jahres-Tief gesunken, nachdem Frost, schwere Regenfälle und Dürre die Weinberge im Jahr 2024 verwüstet haben. Davon betroffen sind fast alle Wein produzierenden Länder der Welt.
Qatar Airways ist eine Partnerschaft mit Anne Krebiehl Master of Wine eingegangen. Ihr Ziel ist es, „eine zentrale Rolle dabei zu spielen, sicherzustellen, dass die Fluggesellschaft allen Passagieren weiterhin das weltweit beste Kundenerlebnis bietet“. Krebiehl ist auch jüngste Bacchus-Preisträgerin der ÖWM.
Gleich zwei Restaurants mit je 4 Hauben im neuen Gault & Millau finden sich im Weinbaugebiet Leithaberg. Auch darüber hinaus hat sich kulinarisch einiges getan in der Region. Hier die besten Adressen für Essen & Trinken in Rust, Leithaberg und Rosalia aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.
Das Weinbaugebiet Leithaberg ist seit 2009 eigenständig; davor war es ein wichtiger Teil von Neusiedlersee-Hügelland. Es liegt westlich des Neusiedler Sees und zählt zu den ältesten Weinbauzonen der Welt. Hier die besten Weine & Winzer aus Rust und vom Leithaberg aus dem Vinaria Weinguide 2024/25.
Nach zahlosen düsteren Meldungen den globalen Weinmarkt betreffend, lassen der „Golden Vines Report 2024“ von Liquid Icons und ein französischer Wirtschaftsprofessor einen Silberstreif am Horizont erscheinen: die Hoffnung auf ein Ende der weltweiten Weinabsatzkrise lebt.