Ein Urteil, das Geschichte schreiben dürfte im Bordelais: Erstmals seit sehr langer Zeit wurde ein bekannter Winzer und Weinhändler zu einer Haftstrafe verurteilt. Vincent Lataste bekam ein Jahr Gefängnis wegen Betrugs, Panscherei und Etikettenschwindels.
Steirische Schaumweine haben zum Jahresende Hochsaison. Eine gute Zeit auch, sich den hervorragenden Rotweinen aus der Grünen Mark zu widmen. Erzherzog Johann Weine haben in beiden Segmenten Spitzengewächse im Sortiment.
Der international bekannte österreichische Gourmet- und Weinjournalist, Magazingründer und Connaisseur wie aus dem Bilderbuch, Dr. Helmut Romé, verstarb im Alter von 82 Jahren. Ein Nachruf von Vinaria Autor und Sommelierlegende Adi Schmid:
4,5 Millionen Euro listen die Kreditschützer bei den Verbindlichkeiten. Angehäuft im Zuge einer Selbstständigkeit in der Gastronomie, dazu kommen Haftungen aus der Insolvenz des Fussball-Bundesligisten GAK in Graz. Harald Sükar musste Privatkonkurs anmelden.
Die weltgrößte Weinsuchmaschine wine-searcher veröffentlichte seine Liste der besten Sauvignon Blancs der Welt. 5 der Top-10 bewerteten Sauvignons sind aus der Steiermark. Von den Weingütern Tement, Sattlerhof, Groß, Wohlmuth und Neumeister.
Wer von den Winzern noch nicht angemeldet ist zur WEIN & GENUSS LINZ am 18. und 19. Februar 2022 kann es noch tun. Vinaria verlängert aufgrund des Lockdowns die Anmeldefrist ohne Mehrkosten.
1336 Hauben für 711 Restaurants gibt es im eben erschienenen Restaurantführer von Gault-Millau für 2022, dem mit Abstand wichtigsten Kulinarikguide Österreichs.
Die Präsentation des Prachtbandes zum Abschluss des 850 Jahre-Jubiläums hätte heute stattfinden sollen, ist aber der Pandemie zum Opfer gefallen. Am Erscheinungstermin zu St. Nikolaus am 6. Dezember 2021 ändert das aber nichts. Eine prächtige Visitenkarte jedenfalls.
Österreichs Koch des Jahres 2022 ist 4-Hauben-Chef Max Natmessnig vom "Schualhus" in Lech-Zug am Arlberg.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: Pétillant Naturel 2020 Weißburgunder, Heidi Schröck & Söhne, Rust.
In Italien ist der aktuelle Guide Michelin 2022 erschienen. Alle elf 3-Sterne-Restaurants behielten die höchste Auszeichung. Zwei Restaurants erhalten neu je zwei Sterne.
Zum 125. Geburtstag des weltbekannten Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg (Deutschland) wurde einer der größten Weinkeller Europas neu eröffnet.
Der Liv-ex Weinhandesindex der gefragtesten Weine der Welt ermittelt deren Durchschnittspreise im globalen Handel.
Einer der allerbesten Küchenchefs der Welt, Rasmus Kofoed vom 3 Sterne Restaurant Geranium in Kopenhagen (Dänemark), eliminiert Fleischprodukte von der Speisekarte. Fisch bleibt drauf.
Der australische Weinkonzern Treasury Wine Estates (TWE), zu dem auch Penfolds gehört, hat vier Weingüter in Bordeaux und Napa Valley eingekauft.