Voraussichtlich unter die magische Marke von 40 Mio. Hektoliter wird das Ergebnis der laufenden Weinlese in Frankreich fallen. Die Prognosen lauten auf ein Minus von knapp 20 Prozent, ähnlich wie die Ernteschätzungen in Österreich.
Gmunden am Traunsee (Oberösterreich) war Schauplatz eines Genussspektakel der Sonderklasse: In dem renommierten, seit Jahrzehnten der Weinkultur verschriebenen Landhotel Gasthof Grünberg der Familie Pernkopf gaben sich legendäre Winzer aus Österreich ein vinophiles Stelldichein.
Der Pink Lady® Food Photographer of the Year 2024 Wettbewerb zeichnet in zahlreichen Kategorien die besten Wine & Food Fotos der Welt aus. Die Preisträger aus Tausenden Einsendungen wurden in London gekürt.
Fettes Zuckerl des Landwirtschaftsministers der abgetretenen französischen Regierung: Ende September soll das erste Rodungsprogramm für Rebflächen unter Dach und Fach sein. Gut 4.000 Euro sollen Bauern pro Hektar gerodete Fläche erhalten, insgesamt umfasst das Paket etwa 37.500 Hektar.
Seit mehr als 150 Jahren gilt das Hotel Imperial als eines der führenden Luxushotels in Wien und als Herberge für Staatsgäste Österreich. Zukünftig leitet Thomas van Opstal das Haus an der Ringstraße als neuer Generaldirektor.
Nur zwei Autostunden von Klagenfurt entfernt werden die berühmtesten Ravioli Sloweniens zubereitet: die Žlikrofi sind lokale Ravioli, eines der slowenischen Nationalgerichte. Heimat der Žlikrofi ist die Kleinstadt Idrija, etwas westlich gelegen auf halbem Weg zwischen Ljubljana und Triest.
Erlebe das Weingut Stadt Krems hautnah! Bei den wöchentlichen Verkostungen kannst du die edlen Tropfen der Region direkt vor Ort genießen und mehr über die Kunst der Weinerzeugung erfahren.
Die VDP Großen Gewächse sind ein Spiegelbild der Klasse und Vielfalt, die die deutsche Weinlandschaft mit ihren herausragenden Lagen zu bieten hat. Wie jedes Jahr wurden Ende August die neuen Kollektionen in Weiß und Rot vorgestellt, ehe die Weinen nun auf den Markt kommen.
Das Gipfeltreffen der heimischen Kulinarikszene übersiedelt in die Ottakringer Brauerei in Wien und wird am 28. und 29. September 2024 stattfinden. Über 100 der besten Köchinnen und Köche Österreichs werden für ein kulinarisches Feuerwerk bei der Gault&Millau Genussmesse sorgen.
Wahrhaft große Vertikalen, die Dekaden umfassen, sind rare Ereignisse. Noch dazu, wenn es sich um Ikonenweine handelt, wie den Blaufränkisch Mariental von Ernst Triebaumer, den „E.T.“, aus Rust. Für Aufsehen sorgte eine Vertikale über gar 31 Jahrgänge, von 1989 bis 2020.
Die Lindner Hotel Group setzt ihr Wachstum auch im Alpenraum mit der Übernahme des Erika Boutiquehotel Kitzbühel fort. Mit Wirkung zum 1. September 2024 übernimmt Lindner das Haus von der Rostocker Hotelgruppe arcona Hotels & Resorts.
Buñol, etwa vierzig Kilometer von Valencia (Spanien) entfernt, hat auch in diesem Jahr wieder eine Show mit seiner Tomatina abgeliefert, der Tomatenschlacht, die zu einer internationalen Attraktion geworden ist und immer am letzten Mittwoch im August gefeiert wird.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Thersienhöhe 1STK Sauvignon Blanc „Therese“ SST von Weingut Polz, Strass in Stmk.
Michelin hat die neue Ausgabe 2025 des Restaurantführers für Taiwan vorgestellt – und eine Sensation gleich mitgeliefert: Zum ersten Mal in der Geschichte des Guide Michelin hat eine Eisdiele den begehrten Stern erhalten. Minimal in Taichung, früher mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, ist nun eine Sternelokal.
"Die 15 Millionen Touristen für die Olympischen Spiele, wo sind sie geblieben? Wir haben sie nicht gesehen“, frustiert zieht ein Sprecher der Pariser Gastronomen ein bittere Olympiabilanz für seine Branche. Immer mehr zeigt sich: Touristen meiden solche Großevents in Scharen, die Restauranttische bleiben leer.