Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Gelber Muskateller TBA ST vom Hannes Sabathi, Gamlitz.
In den ehemals pannonisch dominierten Prädikatsweinbereich sind in den letzten Jahren immer mehr Steirer eingedrungen – so…
Am 22. Jänner 2026 kommen die Winzerinnen und Winzer der Thermenregion mit ihren prämierten Weinen in den Wiener Gleis//Garten und laden zur Verkostung ein. >>> Zum Event
Das Noma (3 Sterne, Kopenhagen) zieht wieder um die Welt, im Frühjahr für 16 Wochen nach Los Angeles. Dafür wird das Stammhaus vorübergehend geschlossen. Für 42 Plätze im Pop Up-Restaurant übersiedeln 130 Mitarbeiter, teils mit Familie. Das Menü…
Vinaria nennt die besten und interessantesten Köchinnen Österreichs. Vorher hätte in der Redaktion niemand damit gerechnet, wie viele Powerfrauen das in der Tat sind. Hier alle Adressen, viele Überraschungen und Neuentdeckungen garantiert.
Theresia…
Château Léoville Poyferré zählt zu den ganz großen Namen im Bordelais, muss den obersten Stockerlplatz aber meist anderen überlassen. Bei der großen Vinaria Verkostung Bordeaux 2015 wendete sich das Blatt. Sara Lecompte Cuvelier hier über…
Die Hoffnungen waren groß und sie wurden nicht enttäuscht. 2015 war in Bordeaux ein sehr guter, teils ausgezeichneter Jahrgang. Vinaria huldigte diesem mit einer großen Degustation, an der auch viele Big Names teilnahmen. Insgesamt ein überaus hohes…
Mehr Frauen an den Herd! Das ist keine frauenfeindliche Ansage, sondern ein positiver Trend. Immer mehr Frauen rücken verdient ins Rampenlicht der Branche. Vinaria nennt die besten und interessantesten Köchinnen Österreichs. Die Reihenfolge ist…
Die Revo Hospitality Group mit Sitz in Berlin und Hotels auch in Österreich ist pleite. Das Pikante daran: Revo sollte ab 28. Februar 2026 das größte Hotel Niederösterreichs betreiben, das Vienna House Easy by Wyndham am Flughafen Wien, das samt 510…
Rund 500 Mitarbeiter der Champagnerabteilung des Luxusriesen LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) demonstrierten beim Stammhaus Veuve Clicquot in Reims (Frankreich), um gegen die Abschaffung ihrer Jahresboni zu protestieren. Unterdessen befindet sich…
Die Appellation Prosecco Superiore DOCG (Venetien, Italien) hat im Jahr 2025 rund 98 Millionen Flaschen verkauft. Dies entspricht laut dem zuständigen Konsortium einem Zuwachs von acht Prozent im…
Neun piemontesischen Weinmacher laden zur Degustation ins Lentos nach Linz. Jeder dieser Winzer zählt zur Elite im Piemont, unter der Marke L’Insieme macht jeder seinen individuellen Wein. Verkostungs- und Verkaufserlöse kommen karitativen Projekten…
Dramatische Wende in den Ermittlungen zum plötzlichen Tod von Wagram-Winzer Anton Bauer (54). Nach erster Diagnose erlag er im Schlaf einem Herzinfarkt. Jetzt steht aber fest: Bauer war davor in eine brutale Rauferei verwickelt, wurde…