Er ist vielschichtig in seiner Aromatik, erfrischend dank animierender Säure und er besitzt das Talent, den Boden, auf dem er gewachsen ist, unmissverständlich wiederzugeben. Mit diesen Eigenschaften erobert die Rebsorte Blaufränkisch derzeit die…

Nächster Knaller beim wachau GOURMETfestival 2026: Der Super Event mit JRE-Topchefs (Jeunes Restaurateurs Österreich) führt durch die Landesgalerie Niederösterreich an der Kunstmeile Krems (18. März). Die 6 Chefs werfen insgesamt 6 Michelin Sterne…

Wenn sich beim 35. Jubiläum des WTA-500-Turniers Upper Austria Ladies Linz (5. bis 12. April 2026) die Weltelite des Damentennis trifft, schlägt auch das mittelburgenländische Weingut Heribert Bayer am Center Court auf. Als neuer offizieller Wein-…

Wenige Tage vor der offiziellen Präsentation des Guide Michelin Frankreich 2026 in Monaco am 16. März 2026 sind erste Details zu den diesjährigen Abwertungen bekannt geworden. Das Pariser Restaurant L’Ambroisie – ein…

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 St. Laurent Ried Frauenfeld 1ÖTW TH vom Familie Reinisch, Tattendorf.

Die Verdienste der Tattendorfer Familie Reinisch um Wein und Weinbau in der Thermenregion…

Der neue Weinviertel DAC – bekanntlich immer ein echter Grüner Veltliner – ist wieder auf Tour. Der Jahrgang 2025, der sich mit präziser Frucht, einem balanciertem Säurespiel und schöner Komplexität präsentiert steht im Mittelpunkt; dazu etwas…

Von 16. bis 18. Mai 2026 wird die HOFBURG Vienna wieder zum pulsierenden Treffpunkt der internationalen Weinwelt. Messeveranstalter M.A.C. Hoffmann und Österreich Wein Marketing möchten dabei neue Zielgruppen für österreichischen Wein zu…

„Mit dem eindeutigen Bekenntnis zu unserer Herkunft Burgenland bündeln wir seit Jahren unsere Kräfte und geben den Kunden auch eine klare Botschaft mit: Wo Burgenland draufsteht – ist hochwertige Qualität in der Flasche. Dies wird von den…

Das Noma aus Kopenhagen gilt als eines der besten Restaurants der Welt. Doch Ex-Mitarbeiter werfen Chefkoch und Gründer René Redzepi laut „New York Times“ Gewalt und Demütigungen vor – Vinaria berichtete. Jetzt zieht der Däne Konsequenzen und tritt…