Clemens Limberg, Rechtsanwalt, Weinfreak und Vinaria Wein-Anwalt, erklärt in seiner Kolumne, wieviel man im Lokal von einer Flasche trinken darf, ehe man diese reklamieren und kostenfrei retournieren kann. Juristisch durchaus spitzfindig.
Neulich…
Nochmals kräftig Sommer tanken. Und wo könnte man die Extraportion Sonne besser genießen als an Istriens köstlicher Küste? Mit verträumten Städten, neuen großartigen Restaurants und Hotels. Teil 2 des Vinaria Streifzugs ist den Gourmet-Hotspots der…
Bis ins 16. Jahrhundert zurück reicht die Geschichte der alten, steinernen Weingartenhütten in der Wachau, die nun in einem wissenschaftlichen Projekt erforscht wurden. Die Bautechnik ist biszu 5.000 Jahre alt.
Die Bautechnik der Trockensteinmauern,…
Die neue Salzburger Festspiele-Präsidentin Kristina Hammer stellt zu Sommerbeginn erstmals die aktuellen Festspielweine vor. Die Topwinzer Silke Mayr aus dem Kremstal und Kurt Feiler aus Rust steuern die edlen Tropfen bei. Ab sofort auch im…
Das Kamptal, das mittlerweile neben der Wachau jenes niederösterreichische Weinbaugebiet ist, das am meisten Prestige besitzt, wurde im Jahr 1985 als Kamptal-Donauland kreiert, den heutigen Namen erhielt es 1993.
Früher war dieses Gebiet nach seiner…
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: Weingut Felberjörgl, St. Andrä-Höch, 2021 GM Kitzeck-Sausal SST.
Das Weingut Felberjörgl von der Familie Temmel bewirtschaftet, wobei Hans Peter Temmel als Kellermeister seit Jahren für…
Der Weinlaubenhof Kracher ist das erste Weingut im deutschsprachigen Raum, das seine Weine über das weltumspannende Netzwerk La Place de Bordeaux vertreiben darf. Damit ist ein jahrhundertelanger Bann gebrochen.
Das legendäre österreichische Weingut…
Eine ganz besondere Hall of Fame, eine Ruhmeshalle, ist allen bisherigen Siegern des weltweit vielleicht einflussreichsten Restaurant-Rankings The World’s 50 Best Restaurants gewidmet. Vinaria hat die Namen.
Zehn Restaurants und deren Chefs sind es,…
Das Mittelburgenland ist ein ausgesprochenes Rotweingebiet: die Rebfläche ist zu mehr als zwei Dritteln mit Rotweinreben bestockt, wobei sich die Anteile stetig weiter zugunsten des Rotweines verschieben.
Seine Lagen an den sanften Ausläufern des…
Eine bemerkenswerte Vertikale setzte der Kremstaler Spitzenwinzer Martin Nigl kürzlich an: Alle bisher gefüllten Jahrgänge seines Grünen Veltliners vom Herzstück der Paradelage Kirchenberg, direkt unterhalb der Ruine Senftenberg.
Der Name nimmt es…
Mitten in Ehrenhausen vereint Erzherzog Johann Weine Tradition und Moderne, Lebenslust und Weinkultur unter einem Hut. Der Betrieb ist ein moderner Ort der Weinwerdung, mit Vinothek und Weinkeller. Seit kurzem auch mit tollen…
Mit einer außergewöhnlich guten Weinviertel DAC Reserve aus dem Traumjahrgang 2009 gewann Spitzenwinzer Rudi Schwarzböck die große Vinaria Verkostung. Hier im Interview.
Vinaria: Ihr 2009er Weinviertel DAC Reserve Philipps Reserve hat die Jury…